100毫升水能溶解多少克食盐
教材分析及设计意图：
这一课其实是研究常温下食盐在水里的溶解度。学生将根据问题制订简单的研究计划，并通过对“100毫升水能溶解几克盐”这一问题的自主研究活动，初步感知和经历探究性实验的方法和步骤，同时获得“溶解度”、“饱和溶液”的前概念。
学生在第4课《不同物质在水中的溶解能力》中学生已经发现食盐在水里的溶解不是无限的。那么，100毫升水里到底能溶解多少食盐呢？学生在之前的学习中已具备一些模糊概念和实验的方法，是他们认识100毫升水所能溶解食盐量的基础。探究100毫升水里能溶解多少食盐的实验需要学生长时、反复地观察和实验，因此培养学生持续、细致的观察是本课的一个重要目标。
鉴于以上的分析和理解，我认为探究活动应该基于学生的原有经验。在第四课已经学会用平勺度量食盐溶解的量，并且已经知道30毫升水能溶解几勺食盐，那么100毫升水能溶解多少食盐呢，让学生展开丰富的猜测，探究活动也从学生的猜测开始。学生如果一勺一勺地加盐，完成实验需要较长的时间，如果直接让学生从30毫升溶解食盐量的基础上开始加，可以节约较多的时间。
本课学生将借助量杯、天平等工具进行实验，他们在三年级已经学过量杯的使用方法，而天平学生没有接触过，而且天平的使用方法对于四年级的学生而言还是比较难的，因此每一勺的质量由教师称好告诉学生，学生根据测得的勺数算出100毫升水能溶解食盐的质量。
教学目标：
1.科学概念：
一定量的水只能溶解一定量的食盐。100毫升水大约能溶解36克食盐，达到饱和状态。
2.过程与方法：
设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，经历简单的探究性实验过程。
3.情感、态度、价值观：
（1）体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
（2）严格按规范进行实验操作，实事求是地观察记录。
教学重点：
设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，并用简单的探究性实验获得实验结论。
教学难点：
培养学生持续、细致的观察行为。
教学准备：
为小组准备：1个装100毫升水的烧杯、1根筷子、1个药匙、1张记录纸、1架天平、1袋精盐。
教学过程：
一、食盐能不断地溶解吗
1．教师演示：舀一勺食盐倒入一杯清水中，搅拌直到全部溶解，再舀一勺盐倒入水中，直到全部溶解。
提问：这两勺食盐在水中怎么样了？再往水中加一勺，你认为食盐会怎样？ 2．学生回答。
预设：
（1）溶解了，应该还能继续溶解。
（2）不能溶解，在以前的课中学过，食盐溶解是有限的。
（3）溶解掉一半，不能溶解完。
（通过学生的回答，了解学生原有想法，引发学生的认知冲突。）
3．教师演示：加第三勺食盐，搅拌，食盐溶解。
食盐溶解了，看来现在事实说明只要我们不断地往这杯水里加盐，它们就会不断地溶解？
4．学生回答。
5．那么一杯水的到底能溶解多少克食盐呢？有办法知道吗？
二、100毫升水能溶解多少克食盐
1.讨论实验方法。
（1）学生回答。
预设：
①往一杯水里加一勺盐，搅拌，一直加直到它不能再溶解。
②一杯水的多少不一样，溶解得多少也不一样。
③要先称出盐的重量。
（2）是的，要比较一杯水能溶解多少食盐？需要我们仔细考虑，如果不规定一杯水的多少，每个小组的一杯水溶解的食盐会一样吗？
（3）请大家小组讨论，并思考这几个问题。
[PPT2] 出示：
思考：
①一杯水的量是多少？
②怎样既科学又省时地往水中加盐？
③怎样确定食盐不能再溶解了？
④怎样计算溶解了多少克食盐？
（4）学生小组讨论。
（5）交流汇报。
预设：
①是每个小组自己确定一个水量还是每个小组水量都相同？为什么？
②30毫升水能溶解食盐的量是几勺，还记得吗？这个能为我们加盐提供什么帮助？
③刚开始食盐溶解得快说明什么？后来食盐溶解越来越慢了又说明什么？
④一平勺盐大约是2克，怎样计算总共溶解了多少克食盐？
（6）小组实验，并完成记录表。
用画“正”字的方法记录加入食盐的勺数，每一笔画表示一勺，最后把计算结果记录在表格里。
[PPT3] 出示：
100毫升水能溶解多少克食盐的记录表
物质
溶解食盐的勺数
（画正字记录）
溶解食盐的克数
（每平勺2克）
食盐
2.交流实验结果。
（1）汇总每个小组的数据。
[PPT4] 出示：
100毫升水能溶解多少克食盐汇总表
组别
物质
一
二
三
四
五
六
七
八
九
十
十一
十二
平均
食盐重量
（2）交流汇报。
预设：
①大多数小组溶解了约多少克食盐？
②哪个小组溶解的食盐最多？你想对这个小组提出什么问题？
③哪个小组溶解的食盐最少？你想对这个小组提出什么问题？
（3）现在你认为100毫升水能溶解多少克食盐？
[PPT5] 出示：
结论：在常温下，100毫升水大约能溶解36克食盐，达到饱和状态。
（4）在实验过程中还观察到哪些有趣的现象？
三、课堂小结
1. 说一说，我们在实验过程中，有哪些方面可以做得再好一些？
2. 到这节课为止，我们认识了溶解的哪几个特点？
预设：
①不同物质有不同的溶解能力。
②溶解有快慢。
③100毫升水物质溶解的量。
3.同学们，算一算我们班这节课总共用了多少克食盐？这些食盐差不多可以给一个家庭用一年，你说如果就这样浪费了是不是太可惜了？我们有没有办法把这些食盐重新取出来？我们下节课一起来试一试。现在请每个小组把你们小组的这杯溶液倒入这个大瓶子中，我们把它保存好，下节课再用。
四、知识拓展
最后，我们一起认识溶解的更有趣的一些知识。
[PPT6] 出示：
小博士知识：饱和溶液和不饱和溶液视频
五、作业
配套作业本P20。
【附】实验记录表格
100毫升水能溶解多少克食盐的记录表
物质
溶解食盐的勺数
（画正字记录）
溶解食盐的克数
（每平勺2克）
食盐
板书设计：
100毫升水能溶解多少克食盐
? 水量 100毫升
每一平勺2克
不能再溶解：溶解速度变慢
教学反思：
1.关于实验的器材。在上课过程中我选用过1克勺和2克勺，如果是1克勺（工具箱配套的勺）需要36勺左右，有的小组一节课时间还不能完成实验，选用2克勺可以节约较多的时间。这种勺子在淘宝网上有卖，输入“2克勺”搜索，有几家卖化学用品的商店，而且价格也很便宜。
2.关于实验过程的反思。当每个小组汇报了自己的数据后，学生会发现有些小组多，有些小组少，在这种情况下，很多老师会让学生来说一说，你认为可能是什么原因导致有的小组多有的小组少。学生猜测了很多种原因后，说了一些可能是一些什么原因之后，对于这些特殊数据的分析也就结束了。其实，对于这些数据的分析，就是让学生反思自己的探究过程。那么把这个分析的过程做透了，食盐过程的反思也就做实了。因此，对于这些特殊数据的分析，不仅是停留在猜测，更应该通过现象加以说明，并且提出改进的措施。例如，在本课中有一个小组的数据比别的小组高出很多，学生就猜测有可能是他们没有等到全部溶解了就加盐，到底是不是，请这个小组的同学再做一遍，不仅是给其他同学一个交代，更是让这个小组的同学认识到自己的实验过程中的不足，并且通过再做一遍纠正实验操作的错误。
课件7张PPT。100毫升水能溶解多少克食盐 小学科学（教科版）四年级上册第二单元第6课 （1）一杯水的量是多少？
（2）怎样既科学又省时地往水中加盐？
（3）怎样确定食盐不能再溶解了？
（4）怎样计算溶解了多少克食盐？思考：100毫升水能溶解多少克食盐的记录表100毫升水能溶解多少克食盐汇总表 在常温下，100毫升水大约能溶解36克食盐，达到饱和状态。 结论：小博士知识：THANKS
