苏教版科学四年级上册第四单元第一课我们吃什么同步练习

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苏教版科学四年级上册第四单元第一课我们吃什么同步练习
一、填空题
1、食物中含有的营养成分包括_______、_______、_______、________、_________等。
答案：碳水化合物|蛋白质|脂肪|维生素|矿物质
解析：解答：虽然食物有不同种类，但它们都是由若干种基本营养成分组成的。
分析：本题考查食物中含有的营养成分。
2、为了健康成长，食物要_______，___________、_____________。
答案：多样化|不能偏食|挑食
解析：解答：不同的食物给我们不同的营养成分，为了健康成长，食物要多样化、不能偏食、挑食。
分析：本题考查食物的均衡。
3、没有一种食物能含有人体需要的______________。
答案：全部营养
解析：解答：不同的食物有不同的营养成分，没有一种食物能含有人体需要的全部营养。
分析：本题考查食物的均衡。
4、人需要的营养成分主要来自________。
答案：食物
解析：解答：人所需要的营养成分主要来自食物，所以不能挑食。
分析：本题考查营养成分的来源。
5、_______是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会________。
答案：碘酒|变蓝
解析：解答：碘酒是淀粉探测器。碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。
分析：本题考查淀粉的性质。
6、米饭、面条等淀粉类食物含有丰富的___________，可供给我们_______。
答案：碳水化合物|能量
解析：解答：米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。
分析：本题考查淀粉类食物的营养成分。
7、鱼、肉、蛋、豆、奶类含有丰富的___________，蛋白质是我们长身体的______。
答案：蛋白质|营养
解析：解答：鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是我们长身体的营养。
分析：本题考查鱼、肉、蛋、豆、奶类的营养成分。
8、油脂类食物含有丰富的________，可供给我们_____，保持我们的_______。
答案：脂肪|能量|体温
解析：解答：油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。
分析：本题考查油脂类食物的营养成分。
9、蔬菜、水果类的食物含有丰富的_______和_____，是保持健康不可缺少的。
答案：矿物质|维生素
解析：解答：蔬菜、水果类的食物含有丰富的矿物质和维生素，是保持健康不可缺少的。
分析：本题考查蔬菜、水果类的食物的营养成分。
二、判断题
10、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。（ )
答案：错误
解析：解答：鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是我们长身体的营养；
分析：本题考查蛋白质的作用。
11、蔬菜中含有的主要营养成分对人体的主要作用是提供热量。（ )
答案：错误
解析：解答：蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。
分析：本题考查蔬菜中含有的主要营养成分的作用。
12、没有一种食物含有人体需要的全部营养。（ ）
答案：正确
解析：解答：不同食物有不同的营养价值。没有一种食物含有人体需要的全部营养。
分析：本题考查营养的均衡。
13、水果可以代替蔬菜。（ ）
答案：错误
解析：解答：不同食物有不同的营养价值。水果不能代替蔬菜。
分析：本题考查营养的均衡。
四、解答题
14、如何判断食物中是否含有淀粉？
答案：淀粉与碘显色，淀粉加入碘酒变蓝。
解析：解答：淀粉遇碘变蓝。
分析：本题考查淀粉的性质。
15、、如何判断食物中是否含有油脂？
答案：将物质在白纸上涂抹，看其是否留下油迹来判断食物是否含有油脂。
解析：解答：判断食物中是否含有油脂，可以将物质在白纸上涂抹，看其是否留下油迹来判断食物是否含有油脂。
分析：本题考查判断食物中是否含有油脂。
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