(共19张PPT)
教科科学三年级上册
3.水结冰了
第一单元 水
学习目标
1.当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。
2.观察并记录水结冰过程中的各种变化。观察并比较水和冰的相同点和不同点。
3.初步感受、体验物质状态的变化。乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。在自然环境中，水与冰可以相互转化。
课前准备
教师准备：试管、清水、碎冰、温度计、烧杯、食盐、小勺、
记号笔。
学生准备：学生活动手册。
聚焦
如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？
探索
观察并记录水结冰过程中的各种变化。
实验材料：铁架台、碎冰、食盐、温度计、烧杯、
试管、水。
观察并记录水结冰过程中的各种变化。
实验步骤
①在试管中加入约四分之一
的清水，在水面处做好标记。
②将装有清水的试管放入
盛满碎冰（加入了食盐）
的容器中，用温度计测量
试管中水的温度。
观察并记录水结冰过程中的各种变化。
实验步骤
③温度计插入水中的位置保持不变，等待试管中的水结冰。④当试管中水开始结冰时，
记录温度。
⑤水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。
观察并记录水结冰过程中的各种变化。
为什么要在碎冰中加入食盐？
冰融化会吸收热量，加入食盐后可以加快融化，从而形成一个低温环境。
水在什么条件下会结冰？
当环境温度低于0℃时，水的温度下降到0℃时，水开始结冰。
水结冰后体积会增大。
水结冰后有哪些变化？
为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内？
液体（水）→固体（冰）
体积↑
比较水和冰的相同点和不同点
水
冰
无色
无味
透明
液态
会流动
无固定形状
……
固态
不流动
固定形状
……
冰和水是同一个物质，只是状态不同。
冰还是水吗？
课堂总结
当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态。
水结冰时体积会变大。
小试牛刀
水结冰会从_________变成固态，水结冰后体积___________。
液态
增大
小试牛刀
无论是水还是冰，都是同一种物质。( )
√
小试牛刀
水在结冰的过程中，（ ）。
A.要向周围吸收热量
B.要向周围放出热量
C.既不向周围吸收热量，也不向周围放出热量
B
本课结束，及时复习教科版小学科学三年级上
《水结冰了》教学设计
课题名 水结冰了
核心素养 教学目标 科学概念目标： 1.当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。 2.水在结冰过程中，要向周围放出热量。 科学探究目标： 1.观察并记录水结冰过程中的各种变化。 2.观察并比较水和冰的相同点和不同点。 科学态度目标： 1.初步感受、体验物质状态的变化。 2.乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。 科学、技术、社会与环境目标： 1.在自然环境中，水与冰可以相互转化。
教学重点 1.当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。 2.水在结冰过程中，要向周围放出热量。
教学难点 1.观察并记录水结冰过程中的各种变化。 2.观察并比较水和冰的相同点和不同点。
教学方法 讲授法、示范法、讨论法、练习法、任务驱动法
教学准备 教师准备：试管、清水、碎冰、温度计、烧杯、食盐、小勺、记号笔。 学生准备：学生活动手册。
教学过程 一、新课导入 1.教师提问：如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？ 学生结合生活经验进行回答，做出自己的猜想。 教师过渡：想必大家心里有了一个猜想，今天我们就来通过实验来验证一下自己的猜想正确与否，以及还有哪些值得关注的现象。 【设计意图】 利用生活中水面的冰和房檐下的冰的自然现象，唤醒学生的生活认知，从图片到聚焦的问题都指明了这节课的内容是让学生研究水的结冰。 二、探索新知 1.教师介绍活动任务：观察并记录水结冰过程中的各种变化。 给学生提供相应的实验材料，包括：铁架台、温度计、烧杯、碎冰、食盐、试管、水。 2.展示图片——水结冰实验。 介绍实验步骤。 步骤一 ：在试管中加入约四分之一的清水，在水面处做好标记。 步骤二：将装有清水的试管放入盛满碎冰（加入了食盐）的容器中，用温度计测量试管中水的温度。 步骤三：温度计插入水中的位置保持不变，等待试管中的水结冰。 步骤四：当试管中水开始结冰时，记录温度。 步骤五：水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。 3.播放视频，演示实验过程。 学生观看视频，回顾实验步骤和注意事项，并动手操作。 4.教师针对实验过程和现象进行提问和点拨。 教师提问：为什么要在碎冰中加入食盐？ 学生思考并回答。 教师小结：冰融化会吸收热量，加入食盐后可以加快融化，从而形 成一个低温环境。 5.教师提问：水在什么条件下会结冰？ 学生思考并回答。 教师小结：当环境温度低于0℃时，水的温度下降到0℃时，水开 始结冰。 6.教师提问：水结冰后有哪些变化？ 学生思考并回答。 教师结合图示并小结：水结冰后体积会增大。 教师顺势追问：为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内？ 学生利用所学思考并回答。 教师小结：水由液体边城固体的冰，体积会增大，瓶子容易爆炸。 【设计意图】 此环节重在动手实践，在制订实验方案和进行实验的过程中，通过观察和记录结冰过程中水的变化，引导学生讨论水结冰的过程中发生的变化及水和冰之间状态的转变，从而总结出当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态。 7.展示图片——水和冰。 教师提问：水在什么条件下会结冰？ 学生思考并回答，教师提炼观点。 教师小结：当环境温度低于0℃时，水的温度下降到0℃时，水开始结冰。 8.教师提问：水和冰有什么相同点和不同点 学生思考并回答，教师提炼观点。 教师小结： 相同点：无色、无味、透明。 不同点： 水：液体、会流动、无固定形状。 冰：固体、坚硬、光滑、固定形状。 9.教师提问：冰还是水吗？ 学生思考并回答。 教师小结：冰和水是同一种物质，只不过冰的存在状态是固态，水的存在状态是液态。 【设计意图】 拓展环节旨在将水结冰的现象与生活实际相联系，通过提问，引导学生分别从利和弊两个角度对水结冰的现象进行分析，从而让学生养成多方面、多角度地思考问题的思维方式，以及应用书本知识解决生活实际问题的能力。
课堂总结 教师提问：本节课我们学习了哪些新的知识？ 学生交流并回顾。 教师总结： ①当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态。 ②水结冰时体积会变大。 【设计意图】 通过师生提问互动的形式，学生回顾并了解本节课的学习重点。
板书设计
课后作业 1.填空题：水结冰会从_________变成固态，水结冰后体积___________。 答案：液态、增大 2.判断题：无论是水还是冰，都是同一种物质。( ) 答案：√ 3.水在结冰的过程中，（ ）。 A.要向周围吸收热量 B.要向周围放出热量 C.既不向周围吸收热量，也不向周围放出热量 答案：B
教学反思 本次科学课《水结冰了》的教学，我力求使学生理解水在低温下结冰的科学概念，同时培养他们的观察能力和科学态度。回顾整堂课，我认为有以下几个亮点和不足。 亮点方面，我通过实验演示了水结冰的过程，让学生直观感受到温度下降时水状态的变化，有效地达到了科学概念目标。同时，我鼓励学生自己观察并记录变化，锻炼了他们的科学探究能力。此外，通过比较水和冰的异同，学生对两种物质状态有了更深刻的认识。 然而，在教学中我也发现了一些不足。首先，部分学生对于水结冰过程中释放热量的概念理解不够深入，可能需要更多的实例来解释。其次，由于课堂时间有限，学生在观察和记录过程中略显匆忙，可能影响了实验数据的准确性。 针对以上不足，我提出以下教学建议：一是可以在课前准备更多的实例和动画视频，帮助学生理解水结冰时释放热量的现象；二是在实验环节，可以适当延长观察时间，确保学生有足够的时间来细致观察并记录实验现象。
