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浙教版八下§3.2 氧化和燃烧（2）学案
姓名
[学习目标]
1、了解灭火的原理； 2、掌握灭火的三种基本方法；
3、了解常见的吸热反应和放热反应； 4、了解常见的能量转化过程。
一、知识点梳理：
知识点1、灭火与自救
1、灭火原理
（1） 或使可燃物与其他可燃物隔离;
（2）使可燃物与 隔绝;
（3）降低可燃物的温度 。
2、灭火的方法：
灭火的方法是多种多样的，生活中常见的灭火方法如下表所示:
灭火的方法 目的
（1）用水灭火 （2）吹灭蜡烛（3）油锅失火倒入大量青菜
（1）用灯帽盖灭酒精灯 （2）油锅失火盖上锅盖 （3）实验台上酒精灯着火用湿布盖灭或用沙子盖灭
（1）森林灭火开辟隔离带（2）关闭煤气灶阀门
3、火灾自救的措施
（1）发生火灾时，要保持镇定，先了解 的准确位置，然后拨打“ ”报警求助。如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘 ，以免停电被困。
（2）如果你无法离开火灾现场，应用 等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入；室内浓烟密布时，应 及用 掩盖口鼻；打开窗户，在窗前呼救等。
知识点2、化学反应中的能量变化
1、化学反应在 的同时，伴有 的变化，而能量的变化通常表现为 热量。
2、像 这样的化学反应在反应过程中能放出热量；而有些化学反应则需要吸收热量，如 。
3、教材P85活动中：
（1）将一段镁条（Mg）放入试管中，加入少量稀盐酸（稀 HCl），用手触摸试管外壁，发现试管壁发烫，这说明该反应是 热的。
（2）向少量氢氧化钡［Ba（OH）2］粉末加入少量氯化铵［NH4Cl］晶体，用玻璃棒迅速搅拌后静止片刻，提起小烧杯。发现玻璃片粘在烧杯底部发，这说明该反应是 热的。
（3）将锌片（Zn）和碳棒组成的电路，插入稀硫酸中，发现小灯泡发光，在这个化学变化过程中，化学能转化成了________ 能。
4、化学反应涉及构成物质的微粒的 ，同时还伴随着能量的变化。不过，不同的化学反应能量变化的大小是不同的，有些化学反应的能量变化非常细微，只有用灵敏的仪器才能检测到，也有些化学反应的能量变化则非常明显。化学反应中的能量通常表现为 等。
二、例题讲解
例题1、2019年3月30日，四川省凉山州发生因雷击引起的森林火灾，火灾地点在海拔3800余米左右，地形复杂、坡陡谷深。扑火人员在转场途中，受瞬间风力风向突变影响，突遇山火爆燃，导致30位灭火人员不幸牺牲。下列关于火灾的叙述中，不正确的是( )
A．风为可燃物燃烧提供了充足的氧气
B．林下堆积的地面植被、干草为燃烧提供了充足的可燃物
C．突变风力风向的风降低了木材的着火点
D．在山上取水非常困难，用水灭火主要是水降低了可燃物的温度
例题2、下列灭火的方法，不恰当的是( )
A．油锅着火用锅盖盖灭 B．电器自燃用水泼灭
C．酒精洒出失火用湿抹布盖灭 D．汽车自燃用灭火器灭火
例题3、蜡烛(足量)在如图甲密闭的集气瓶内燃烧至熄灭，用仪器测出瓶内氧气含量的变化如图乙所示。下列判断正确的是( )
A．蜡烛燃烧前瓶内只有氧气 B．氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧
C．蜡烛熄灭后瓶内没有氧气 D．蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体
（例题3图） （例题4图）
例题4、下列关于燃烧与灭火的说法中，正确的是（ ）
A．如图甲，火柴头斜向下时更容易燃烧，是因为降低了火柴梗的着火点
B．蜡烛用嘴一吹即灭，是因为吹出的气体主要是二氧化碳
C．由图乙的现象可知，金属镁引起的火灾不能用二氧化碳扑灭
D．将大块煤粉碎后再燃烧，其目的是延长煤燃烧的时间
例题5、生活中处处有化学。结合你所学的知识回答下列问题：
（1）最近，小明家做饭时燃气灶火焰呈现黄色，锅底出现黑色。通过维修师傅调节燃气灶的进风口之后，火焰变回淡蓝色。这说明使燃料充分燃烧通常需要考虑两点：一是燃烧时要有 ；二是燃料与空气要有足够大的接触面积。
（2）请根据下图回答下列问题：工厂排污导致小孩“血铅超标”，工厂方面的辩解错在哪里？ 。
（3）若我们掌握一定的应急避险技能，可通过自救与互救来降低灾害风险。例如身上着火，可快速倒在地上，把身上的火苗压灭。这种灭火方式，利用的原理主要是 。
（4）请用文字表述“火场逃生”图所示的火场逃生方法 。(答一种即可）
三、随堂练习：
1、水是化学实验中常见且用途广泛的一种物质。对下列各实验中水的主要作用的解释不合理的是（ ）
A．硫在氧气中燃烧--集气瓶中的水：吸收放出的热量
B．测定空气中氧气含量--量筒中的水：通过水体积变化得到氧气体积
C．细铁丝在氧气中燃烧--集气瓶中的水：防止集气瓶炸裂
D．探究燃烧的条件--烧杯中的水：加热铜片，隔绝空气
2、下列说有关氧化反应的说法中正确的是（ ）
A. 物质与氧气发生的反应叫做氧化反应
B. 氧化反应一般都要放出热量
C. 氧化反应未必是化合反应，而化合反应必定是氧化反应
D. 人和动物的呼吸不是缓慢氧化
3、下列说法错误的是（ ）
A.身上着火不可乱跑，要就地打滚使火熄灭
B.水能灭火，是因为水能使可燃物的温度降低到着火点以下
C.对于不明原因引起的失火，我们宁可让其自生自灭，也不能贸然采取灭火措施
D.油库、面粉厂、纺织厂、轮穀厂、橡胶厂和煤矿的坑道内等场所要严禁烟火，以避免爆炸发生
4、某同学给危险品物流仓库提供如下温馨提示，不正确的是（ ）
A．仓库外要有明显的防火警示标志
B．危险品着火时,立即用水灭火
C．仓库要有良好的通风设备、齐备的消防器材
D．仓库与周围建筑物之间要用足够的防火距离
5、在煤矿的矿井里，为防止爆炸事故，常采取的安全措施是（ ）
A.进矿井应先做灯火试验 B.准备好灭火器材
C.通风并严禁烟火 D.戴呼吸面具
6、灭火毯由纤维状隔热耐火材料制成。在起火初期，将灭火毯直接覆盖住火源，可在短时间内灭火。灭火毯灭火的原理主要是( )
A．隔绝氧气 B．缺乏可燃物
C．降低可燃物的着火点 D．增加空气中的二氧化碳
7、天气晴好的周末，小明一家来到户外野炊，对于以下做法解释不合理的是( )
A．油锅着火盖锅盖，原理是隔绝空气
B．抽出木柴灭火，原理是清除可燃物
C．离开时浇水灭火，原理是降低木柴的温度
D．木柴搭空火更旺，原理是提高空气中氧气含量
（第7题图） （第8题图）
8、如图所示，探究“物质燃烧的条件”实验时，将一根火柴折断，分成火柴头（主要成分为氯酸钾、二氧化锰、硫磺和玻璃粉）和火柴梗两部分，放在铜片上加热。
（1）当观察到 现象时，说明物质的燃烧和着火点有关；
A．火柴头先被点燃 B．燃烧剧烈程度不同 C．燃烧持续时间不同
（2）火柴头点燃的瞬间可观察到“喷”出火焰，这是因为火柴头受热，内部某些物质反应产生了氧气，使燃烧更旺。该现象说明了氧气具有 性；
（3）森林火灾在我国及全球各地频发，消防员通常会用大型吹风机的风筒对着火焰吹风，以达到灭火的目的。此灭火的原理是 。
四、课后练习：
1、化学反应伴随着能量的变化。下列过程中的能量变化不是由化学反应引起的是（ ）
A. 天然气燃烧
B. 过氧化氢溶液用二氧化锰为催化剂制取氧气的反应
C. 冰的融化
D. Ba(OH)2·8H2O晶体与NH4Cl晶体反应
2、孔明灯燃气的火焰温度可达300℃，但纸质灯罩却没被点燃的原因是( )
A．纸张不是可燃物，不能燃烧 B．空气不充足，纸张不会燃烧
C．风将热量吹散使灯罩处温度低于纸的着火点 D．风将热量吹散后灯罩的着火点降低了
3、着火时，正确处理火情有利于保护生命财产安全，下列处理方式中正确的是（ ）
A. 家用电器着火，应立即用水浇灭 B. 厨房天然气泄漏，可打开脱排油烟机排气
C. 森林着火时，应顺风跑逃离火场 D.碰倒燃着的酒精灯时，应立刻用湿抹布扑盖
4、下列有关燃烧与灭火的说法中，正确的是 （ ）
A. 为防止森林大火蔓延可开挖隔离带，其目的是隔绝可燃物。
B. 房屋失火，消防员用水扑灭是因为降低了可燃物的着火点
C. 汽油放置在空气中没有燃烧是因为汽油不是可燃物
D. 用灯帽盖灭酒精灯是因为降低了可燃物的温度
5、煤炉越扇越旺，蜡烛一扇就灭，以下对该现象的分析正确的是( )
A．扇蜡烛会隔绝空气 B．扇蜡烛会降低石蜡着火点
C．扇煤炉会增加空气进入量 D．扇煤炉会增加新的易燃物
6、查统计表明，火灾伤亡事故很多是由于缺乏自救常识造成的，缺氧窒息是致人死亡的首要原因。下列自救措施中，不合理的是( )
A．发生火灾时，要保持镇定，先了解火源的准确位置
B．在逃离火灾现场途中，要关上大门，以降低火势及烟雾蔓延的速度
C．若没办法离开现场，要用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入
D．室内起火时，应立即乘坐电梯逃生
7、认识燃烧原理可以利用和控制燃烧。下列说法正确的是( )
A．只要达到可燃物燃烧所需的最低温度，可燃物就能燃烧
B．工厂锅炉用煤被加工成粉末状，可使煤燃烧更剧烈、更充分
C．室内起火，应该迅速打开所有门窗通风
D．水能灭火，主要是因为水蒸发吸热，降低了可燃物的着火点
8、下列做法错误的是（ ）
A． 消防队员用高压水降低可燃物的温度进行灭火
B． 炒菜时油锅着火可以用锅盖迅速盖灭
C． 室内着火时，立即打开所有门窗
D． 扑灭森林火灾，可将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带
9、当高层楼房的下层起火，火势凶猛无法立即扑灭时，下列逃生措施中正确的是（ ）
①沿楼梯迅速下楼 ②用湿毛巾捂住口鼻 ③匍匐前进，寻找安全出口
④封闭房门 ⑤迅速转移到阳台呼救 ⑥跳楼
A. ①②③④ B． ②③④⑤ C． ③④⑤⑥ D． ①②④⑤
10、人们常在可燃物建筑材料中添加阻燃剂以防止火灾，氢氧化镁是一种常见的阻燃剂，它在380℃时分解成水蒸气和耐高温的氧化镁，并吸收大量的热。下列说法错误的是( )
A．氢氧化镁分解吸热能降低可燃物的着火点 B．氢氧化镁分解吸热能降低可燃物的温度
C．氢氧化镁分解的产物能使可燃物与氧气隔绝 D．氧化镁不易燃烧，是因为它的着火点较高
11、在毕业联欢晚会上，某同学表演了精彩魔术——“烧不坏的布手帕”。他先将布手帕放入白酒中浸透，后取出轻轻挤干，再用坩埚钳夹住，从下方点燃，待火焰熄灭后，布手帕依然完好。下列说法正确的是( )
A．布手帕不是可燃物，不能燃烧
B．空气不充足，布手帕不会燃烧
C．布手帕被白酒浸湿，导致着火点降低
D．白酒中水蒸发时吸热，温度达不到布手帕着火点
（第11题图） （第12题图）
12、已知蜡烛的着火点约为190 ℃,蜡烛的火焰由气态石蜡燃烧形成。如图所示，在温度计示数为280 ℃以上时,快速推动活塞 观察到蜡烛立即熄灭。蜡烛熄灭的主要原因是( )
A.移走可燃物 B.隔绝氧气 C.降低温度至着火点以下 D.无法判断
13、燃烧与灭火和我们的生活有着密切的联系，如图是某兴趣小组探究燃烧与灭火的三个小实验。请回答下列问题。
（1）实验1说明了物质燃烧必须同时满足三个条件,缺一不可。这三个条件分别是:
①物质要有可燃性；② ；③温度达到可燃物的着火点。
（2）实验2的灭火原理是 ；实验3的灭火原理是 。
14、2020年3月30日，四川凉山西昌再次发生森林大火，火灾过火面积1000余公顷，该起火灾也造成了19名地方扑火人员牺牲。为了最可爱的人，我们应当学会燃烧与灭火，预防火灾发生。
（1）消防员携带鼓风式森林灭火器(如图)进山灭火，该灭火器通过内置柴油发动机使鼓风机扇片高速转
动，喷出十二级强风，这种灭火器的灭火原理是破坏了燃烧三要素中 。
（2）家庭用火不慎也易导致火灾，若油锅起火，用锅盖盖住的灭火原理是 。
（3）为避免火灾发生，在林场等场所要贴警示标志。下列图标中，表示“禁止放易燃物”的是 。
15、“自热火锅”给我们的生活带来一定的便利。 小龙同学就某种自热火锅的“自热”原理产生了兴趣，查阅到的相关资料如下：
①自热火锅食用方法：下层底盒中倒入适量冷水，打开加热包塑料膜，将加热包放入凉水中：放上上层食材盒，倒入一定食用冷水，盖上盖子，15分钟后，即可开盖食用。(图乙为自热火锅结构示意图)
②加热包内含有铁粉、铝粉、焦炭粉、生石灰等物质，其中的金属粉末与碳粉在热水中发生化学反应，可短时间放出大量的热，后续缓慢放热。
③自热火锅工作时，下层加热盒中空气温度随时间变化的图像如下图丙所示。
为解释自热火锅的工作原理，请结合上述材料，对oa、ab、bc各段的温度变化做出解释：
。
参考答案：
一、知识点梳理：
知识点1、
1、（1）清除可燃物（2）空气(或氧气)（3）到着火点以下。
2、降低温度 隔绝氧气（空气） 移走可燃物
3、（1） 火源 119 电梯或升降机 （2） 湿毛巾 俯伏在地上爬行 湿毛巾
知识点2、
1、生成新物质 能量 吸收或放出
2、燃烧（氧化反应、缓慢氧化和燃烧等合理均可） 高锰酸钾或氯酸钾受热分解（合理均可）
3、（1）放 （2）吸 （3）电
4、重新排列 能量 热、光、电
二、例题讲解：
例题1、C
解析：A.风加快了空气流动，从而为可燃物燃烧提供了充足的氧气，A正确；B.林下堆积的地面植被、干草为燃烧提供了充足的可燃物，B正确；C.木材的着火点是固定不变的，不会因为风吹而降低，C错误；D.在山上取水非常困难，用水灭火主要是水降低了可燃物的温度，D正确。所以只有C符合题意。
例题2、B
解析：A.油锅着火用锅盖盖灭，可以隔绝空气，达到灭火的目的，故A正确不合题意；B.电器自燃用水泼灭，可能会造成人体触电，故B错误符合题意；C.酒精洒出失火用湿抹布盖灭，可以降低可燃物的温度而灭火，故C正确不合题意；D.汽车自燃用灭火器灭火，可以隔绝氧气达到灭火的目的，故D正确不合题意。
例题3、B
解析：A.蜡烛燃烧前瓶内为空气，空气中含有氮气、氧气和二氧化碳等气体，故A错误；B.根据图像可知，氧气浓度小于16%时，蜡烛就熄灭了，故B正确；CD.蜡烛熄灭后，瓶内的氧气浓度小于16%，肯定有氧气存在，故C、D错误。故B符合题意。
例题4、C
解析：A.如图甲，火柴头斜向下时更容易燃烧，是因为火柴梗与火焰充分接触，燃烧更剧烈，故A错误；B.蜡烛用嘴一吹即灭，是因为吹出的气体迅速带走热量，使蜡烛温度降低到着火点以下而熄灭，故B错误；C.由图乙的现象可知，金属镁能够与二氧化碳剧烈反应而燃烧，因此金属镁引起的火灾不能用二氧化碳扑灭，故C正确；D.将大块煤粉碎后再燃烧，其目的是增大煤与空气的接触面积，使燃烧更充分，故D错误。故C符合题意。
例题5、（1）有充足的空气（或氧气）（2）铅笔芯的主要成分为石墨，不含铅 （3）隔绝空气（4）用湿毛巾捂住口鼻（或弯腰匍匐前进、不乘坐电梯等）
解析：（1）燃气灶火焰呈现黄色，锅底出现黑色说明有没燃烧完的碳，调节燃气灶的进风口之后，火焰变回淡蓝色，说明空气进去多了氧气充足了燃烧就旺了。这说明使燃料充分燃烧通常需要考虑两点：一是燃烧时要有有足够的助燃物；二是燃料与空气要有足够大的接触面积。（2）铅笔是石墨、粘土等成分制成的，不含金属铅，故工厂的辩解没有科学根据的，是错误的；（3）身上着火时快速倒在地上，把身上的火苗压灭。这种灭火方式，利用的原理主要是隔绝空气（氧气）的原理；（4）“火场逃生”图示的火场逃生方法属于用湿毛巾捂住口鼻（或弯腰前进、不乘坐电梯等合理均可）
三、随堂练习：
1、A 2、B 3、C 4、B 5、C 6、A 7、D
8、（1）A （2）助燃 （3）降低温度到着火点以下
四、课后练习：
1、C 2、C 3、D 4、A 5、C 6、D 7、B 8、C 9、B 10、A
11、D 12、A
13、(1)可燃物要与氧气(或空气)接触(2)使可燃物的温度降低到其着火点以下 使可燃物与空气(或氧气)隔绝
14、（1）温度达到可燃物的着火点 （2）隔绝空气（3）D
15、oa段：冷水进入加热包，与CaO反应，放出热量，在20S内使下层底盒中的水温度升高到60℃。ab段：水温升高后，加热包内的铁粉、铝粉与碳粉发生化学反应，放出大量热，短时间内使水沸腾，蒸汽温度高达200℃，高温蒸汽对上层食盒持续加热，使上层食盒中的水沸腾，15分钟后，即可煮熟食物。bc段：食物煮熟后，化学反应持续缓慢放热，蒸汽从盒盖小孔出去，散热大于产热，盒内温度逐渐下降。
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第三章 空气与生命
浙教版八年级下册
第2节 氧化和燃烧（2）
－－－灭火与火灾救、化学反应中的能量变化
教学目标
科学观念：了解灭火的原理，掌握灭火的三种基本方法；了解
常见的吸热反应和放热反应；了解常见的能量转化过程；
科学思维：根据燃烧条件提出灭火的原理、方法，分析具体的
灭火措施；
探究实践：通过演示实验、讨论交流等，认识灭火的措施，提
高观察、分析和表达能力；
态度责任：体验探究和实验的快乐，明白科学与实际生活的联
系，保持学习的兴趣。
复习巩固
1、氧化反应是指物质与 发生的反应；氧化反应中氧气有 性；
2、燃烧是一种 、 、剧烈的 反应；
3、 ，称为着火点；
4、燃烧必须同时具备三个条件：
、 和 ；
物质燃烧所需到达的最低温度
氧
氧化
发光 发热 氧化
有可燃物
有助燃物
温度达到可燃物的着火点
复习巩固
5、为探究物质燃烧条件，某同学做了如图3-48 所示的实验，根据实验现象，下列判断中不正确的是（ ）
A．①②说明物质燃烧需要氧气
B．①说明白磷的着火点不高于 80℃
C．烧杯中的热水只起提高温度的作用
D．①③说明两种可燃物的着火点不同
C
在自然界里剧烈氧化和缓慢氧化都可导致火灾。
因此需要采取相应的防范措施，一旦发生火灾就要迅速采取灭火措施。
讨论交流
在自然界里剧烈氧化和缓慢氧化都可导致火灾。
因此需要采取相应的防范措施，一旦发生火灾就要迅速采取灭火措施。根据燃烧的条件，我们应该怎样来灭火？
根据燃烧的条件，燃烧应该同时满足三个条件：有可燃物、有助燃物、温度达到该可燃物的着火点，所以只有三个条件中缺少其中一个，燃烧就会停止，故可以用于灭火。
所以灭火的方法：
一是移除可燃物；二是隔绝助燃物；三是降温，使温度降到该可燃物的着火点以下。
新知导入
一、灭火与火灾自救
1、防火和灭火：
（1）防火：指预防火灾的措施和方法，以减少火灾的发生。
（2）灭火：指控制和扑灭火灾的过程，最终消除火源。
2、灭火的原理和方法：
（1）原理：只要破坏燃烧的三个条件中的任意一个，即可达到灭火的目的。
（2）方法：
①隔绝氧气；
②温度要降低到可燃物的着火点以下。
注意：灭火时降低的是可燃物的温度而不是可燃物的着火点。
③使可燃物撤离燃烧区。
视频：隔绝空气可灭火
读图：
你能说出图 3-33 和图 3-34 中分别是用什么方法灭火，及各种方法的灭火原理吗？
降温：将温度降低到可燃物的着火点以下
隔绝助燃物：使可燃物与助燃物隔离。
破坏燃烧条件中的之一，使燃烧停止。
新知讲解
灭火的方法 目的
（1）用水灭火 （2）吹灭蜡烛 （3）油锅失火倒入大量青菜 降低温度
（1）用灯帽盖灭酒精灯 （2）油锅失火盖上锅盖 （3）实验台上酒精灯着火用湿布盖灭或用沙子盖灭 隔绝氧气（空气）
（1）森林灭火开辟隔离带 （2）关闭煤气灶阀门 移走可燃物
3、灭火的方法是多种多样的，生活中常见的灭火方法如下表:
视频：盖灭酒精灯
讨论交流
水是否在任何情况下都能用来灭火？
油库着火应怎样灭火？
当电器或电线燃烧着火时，应当如何灭火？
水在大多数情况下都能用来灭火，但在电器、油锅、燃料油、油漆、电脑、化学危险物品等火灾中，应采取不同的灭火方法。
油库着火时不能用水灭火，应该利用干粉灭火器、二氧化碳灭火器以及沙土等进行灭火。
电器或电线燃烧着火时，应先切断电源，再用干粉灭火器或沙土等灭火。
新知讲解
3、火灾自救措施：
（1）提前准备：熟悉建筑物的结构及逃生路径，了解消防设施及自救逃生的方法。在陌生环境中，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位；
（2）扑灭小火：火灾时，应保持镇定，先了解火源的正确位置，如果火势较小，则利用周围的消防器材进行扑灭，如果火势较大，无法看来，则应拨打“119”报警求助。
（3）疏散逃生：如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上大门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。
新知讲解
4、几种常见灭火器的灭火原理和使用范围：
(1)泡沫灭火器：能喷射出大量二氧化碳及泡沫，黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。可扑灭木材、棉布等燃烧引起的失火。
(2)干粉灭火器：利用压缩的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氢钠)来灭火(隔绝空气)。优点是流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等。除可用来扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、天然气等燃烧引起的失火。
(3)二氧化碳灭火器：在加压时将液态二氧化碳压缩到小钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用。优点是灭火时
不会因留下任何痕迹而使物体损坏。因此可用来扑灭图
书、档案、贵重设备、精密仪器等处的失火。使用时，
手一定要先握在钢瓶的木柄上，否则会把手冻伤。
新知讲解
（4）干粉灭火器使用方法：
注意：
1）距离起火点5米左右使用灭火器，并占据上风位置；
2）使用前，先把灭火器摇动数次，使瓶内干粉松散；
3）拔下保险销，对准火焰根部后，压下压把喷射；
4）灭火过程中，始终保持直立，不得横卧或颠倒使用；
5）灭火后要防止复燃；
6）灭火器定期检查，并及时更换干粉。
（点击图片播放）
新知讲解
5、如果你无法离开火灾现场，应采取下列措施：
①室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻；
②用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入；
③打开窗户，在窗前呼救。
注意：
每个人的生命都是宝贵的，在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要把宝贵的逃生时间浪费在寻找、搬离贵重物品上。
讨论交流
下面三幅图中都有燃烧这一化学反应，你能找出它们的共同点吗？
共同点：
放出大量的热。
人类利用燃烧反应放出热量来取暖、煮熟食物、发电、烧制陶瓷、冶炼金属……
那么，其他化学反应也能放出热量吗？有没有能使反应物温度降低的化学反应呢？
活动：
1）将一段镁条（Mg）放入试管中，加入少量稀盐酸（稀 HCl），用手触摸试管外壁。
2）用研钵将约20g氢氧化钡［Ba（OH）2］晶体磨成粉末，倒入小烧杯中。在一玻璃片上洒上少量水，并将小烧杯放在玻璃片上。再向小烧杯中加入约10g 氯化铵［NH4Cl］晶体，用玻璃棒迅速搅拌后静止片刻，提起小烧杯。 你看到的现象是__________________。
很烫手
温度升高
玻璃片与烧杯底粘在一起
温度降低
新知讲解
二、化学反应中能量的变化
1、化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常表现为热量的变化，即有放热现象或吸热现象。
（1）放出热量的反应：如燃料的燃烧，生石灰与水结合成氢氧化钙，镁与盐酸反应，等。
（2）吸收热量的反应：如碳与二氧化碳在高温条件下生成CO，Ba(OH)2与NH4Cl反应。
2、化学能与热能之间相互转化，与其他形式的能也能相互转化，如电池充电是电能转化为化学能；使用电池是化学能转化为电能。
3、化学反应能量变化的大小不同，有些非常细微，只有用灵敏的仪器才能检测到，化学反应中能量常表现为热、光、电等。
思考讨论
放热反应对人类的生活和生产具有重要的意义。假如没有放热反应，世界将会变成什么样子？
无法取暖、无法煮熟食物；
无法冶炼金属；
地球变成冰冷世界，生命无法生存；
……
总之，一切生物都需要热量，没有放热反应，便没有生命，世界将一片死寂……。
活动：
将锌片（Zn）和碳棒组成的电路，插入稀硫酸中，观察小灯泡发光的情况。
在这个化学变化过程中，化学能转化成了_____能。
电
说明：
一定条件下，能量间是可以相互转化的。
讨论交流
化学能和电能的相互转化也是一种常见的能量转化形式，在生产、生活和科学研究中有十分广泛的应用。
下列现象中，化学能转化成了什么能？
化学能转化为光能
化学能转化为机械能、光能、热能、声能
化学能转化为电能
随堂练习
1、2019年3月30日，四川省凉山州发生因雷击引起的森林火灾，火灾地点在海拔3800余米左右，地形复杂、坡陡谷深。扑火人员在转场途中，受瞬间风力风向突变影响，突遇山火爆燃，导致30位灭火人员不幸牺牲。下列关于火灾的叙述中，不正确的是( )
A．风为可燃物燃烧提供了充足的氧气
B．林下堆积的地面植被、干草为燃烧提供了充足的可燃物
C．突变风力风向的风降低了木材的着火点
D．在山上取水非常困难，用水灭火主要是水降低了可燃物的温度
C
随堂练习
2、下列灭火的方法，不恰当的是( )
A．油锅着火用锅盖盖
B．电器自燃用水泼灭
C．酒精洒出失火用湿抹布盖
D．汽车自燃用灭火器灭火
B
随堂练习
3、蜡烛(足量)在如图甲密闭的集气瓶内燃烧至熄灭，用仪器测出瓶内氧气含量的变化如图乙所示。下列判断正确的是( )
A．蜡烛燃烧前瓶内只有氧气
B．氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧
C．蜡烛熄灭后瓶内没有氧气
D．蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体
B
随堂练习
4、下列关于燃烧与灭火的说法中，正确的是（ ）
A．如图甲，火柴头斜向下时更容易燃烧，是因为降低了火柴梗的着火点
B．蜡烛用嘴一吹即灭，是因为吹出的气体主要是二氧化碳
C．由图乙的现象可知，金属镁引起的火灾不能用二氧化碳扑灭
D．将大块煤粉碎后再燃烧，其目的是延长煤燃烧的时间
C
随堂练习
5、生活中处处有化学。结合你所学的知识回答下列问题：
（1）最近，小明家做饭时燃气灶火焰呈现黄色，锅底出现黑色。通过维修师傅调节燃气灶的进风口之后，火焰变回淡蓝色。这说明使燃料充分燃烧通常需要考虑两点：一是燃烧时要有 ；二是燃料与空气要有足够大的接触面积。
（2）请根据下图回答下列问题：工厂排污导致小孩“血铅超标”，工厂方面的辩解错在哪里？ 。
充足空气（或氧气)
铅笔芯的主要成分为石墨，不含铅
随堂练习
（3）若我们掌握一定的应急避险技能，可通过自救与互救来降低灾害风险。例如身上着火，可快速倒在地上，把身上的火苗压灭。这种灭火方式，利用的原理主要是 。
（4）请用文字表述“火场逃生”图所示的火场逃生方法 。(答一种即可）
隔绝空气(氧气）
用湿毛巾捂住口鼻
课堂总结
1、灭火的原理：破坏燃烧的三个条件之一，就可以达到灭火的目的。
2、灭火的基本措施：
（1）清除可燃物或使可燃物与火源隔离：如液化气、煤气起火，首先要及时关闭阀门，以断绝可燃物的来源；扑灭森林火灾时，可利用设置隔离带的方法使森林中的树木与燃烧区隔离。
（2）隔绝空气(或氧气)：如炒菜时油锅中的油着火，盖上锅盖；用灯帽盖灭酒精灯；洒在实验台上的酒精着火，用湿抹布盖灭；
（3）使可燃物的温度降到着火点以下：如建筑物着火时，用高压水枪灭火；高压风机吹灭森林大火；吹灭蜡烛等。
3、几种常见灭火器：干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器等；
4、化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常表现放热或吸热现象，也可表现为光、电等现象。
板书设计
3.2 氧化和燃烧（2）
……灭火、火灾自救、化学反应中的能量变化
1、灭火的原理：破坏燃烧的条件之一；
2、灭火的基本措施：
（1）清除可燃物或使可燃物与火源隔离；
（2）隔绝空气(或氧气)；
（3）使可燃物的温度降到着火点以下；
3、常见灭火器：干粉、泡沫、二氧化碳灭火器等；
4、化学反应中有能量变化：放热或吸热、光、电等现象。
作业布置
1、复习本课时主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、完成学案中“课后巩固”；
4、预习“化学方程式”相关内容。
谢谢
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浙教版八下科学§3.2氧化和燃烧（2）教学设计
课题 3.2氧化和燃烧（2）…火灾与自救、能量变化 单元 三 学科 科学 年级 八下
教材分析 本课时为浙教版八下第三章第2节《氧化和燃烧》的第2课时，主要介绍灭火与火灾自救、化学变化中的能量变化等内容。此前已学习了化学反应、燃烧的条件等内容，现在在燃烧条件的基础上进一步探讨灭火的措施和方法，这是延伸和深入，教材安排层层递进；燃烧是一种放热的化学反应，由此深入讨论化学变化中的能量变化问题，为后续能量守恒、能量转化等内容打下基础，所以本课时具有承上启下的重要作用。
学习目标 科学观念：了解灭火的原理；掌握灭火的三种基本方法；了解常见的吸热反应和放热反应；了解常见的能量转化过程； 科学思维：根据燃烧条件提出灭火的原理、方法，分析具体的灭火措施； 探究实践：通过演示实验、讨论交流等，认识灭火的措施，提高观察、分析和表达能力；态度责任：体验探究和实验的快乐，明白科学与实际生活的联系，保持学习的兴趣。
重点 灭火原理与具体措施，火灾中的自救策略；
难点 化学反应中能量的变化
教学环节 教 师 活 动 设计意图
导入新课 1、氧化反应是指物质与 发生的反应；氧化反应中氧气有 性； 2、燃烧是一种 、 、剧烈的 反应； 3、 ，称为着火点； 4、燃烧必须同时具备三个条件： 、 和 ； 5、为探究物质燃烧条件，某同学做了如图3-48 所示的实验，根据实验现象，下列判断中不正确的是（ ） A．①②说明物质燃烧需要氧气B．①说明白磷的着火点不高于 80℃C．烧杯中的热水只起提高温度的作用D．①③说明两种可燃物的着火点不同 【参考答案：1、氧 氧化 2、发光 发热 氧化 3、物质燃烧所需要达到的最低温度 4、有可燃物 有助燃物 温度达到着火点 5、C】 导入新课
讲授新课 讨论交流：在自然界里剧烈氧化和缓慢氧化都可导致火灾。 因此需要采取相应的防范措施，一旦发生火灾就要迅速采取灭火措施。根据燃烧的条件，我们应该怎样来灭火？ 参考：根据燃烧的条件，燃烧应该同时满足三个条件：有可燃物、有助燃物、温度达到该可燃物的着火点，所以只有三个条件中缺少其中一个，燃烧就会停止，故可以用于灭火。 所以灭火的方法： 一是移除可燃物；二是隔绝助燃物；三是降温，使温度降到该可燃物的着火点以下。 一、灭火与火灾自救 1、防火和灭火： （1）防火：指预防火灾的措施和方法，以减少火灾的发生。 （2）灭火：指控制和扑灭火灾的过程，最终消除火源。 2、灭火的原理和方法： （1）原理：只要破坏燃烧的三个条件中的任意一个，即可达到灭火的目的。 （2）方法： ①隔绝氧气； ②温度要降低到可燃物的着火点以下。 注意：灭火时降低的是可燃物的温度而不是可燃物的着火点。 ③使可燃物撤离燃烧区。 视频：隔绝空气可灭火读图：你能说出图 3-33 和图 3-34 中分别是用什么方法灭火，及各种方法的灭火原理吗？参考：3、灭火的方法是多种多样的，生活中常见的灭火方法如下表:视频：盖灭酒精灯讨论交流：水是否在任何情况下都能用来灭火？ 参考：水在大多数情况下都能用来灭火，但在电器、油锅、燃料油、油漆、电脑、化学危险物品等火灾中，应采取不同的灭火方法。油库着火应怎样灭火？ 参考：油库着火时不能用水灭火，应该利用干粉灭火器、二氧化碳灭火器以及沙土等进行灭火。当电器或电线燃烧着火时，应当如何灭火？ 参考：电器或电线燃烧着火时，应先切断电源，再用干粉灭火器或沙土等灭火。3、火灾自救措施： （1）提前准备：熟悉建筑物的结构及逃生路径，了解消防设施及自救逃生的方法。在陌生环境中，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位； （2）扑灭小火：火灾时，应保持镇定，先了解火源的正确位置，如果火势较小，则利用周围的消防器材进行扑灭，如果火势较大，无法看来，则应拨打“119”报警求助。 （3）疏散逃生：如果火势扩散，应尽快通知家人和邻居设法离开现场，沿途要关上大门，以减低火势及烟雾蔓延的速度，同时切勿乘电梯或升降机，以免停电被困。 4、几种常见灭火器的灭火原理和使用范围： (1)泡沫灭火器：能喷射出大量二氧化碳及泡沫，黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。可扑灭木材、棉布等燃烧引起的失火。 (2)干粉灭火器：利用压缩的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氢钠)来灭火(隔绝空气)。优点是流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等。除可用来扑灭一般失火外，还可用来扑灭油、天然气等燃烧引起的失火。 (3)二氧化碳灭火器：在加压时将液态二氧化碳压缩到小钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用。优点是灭火时不会因留下任何痕迹而使物体损坏。因此可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等处的失火。使用时，手一定要先握在钢瓶的木柄上，否则会把手冻伤。 （4）干粉灭火器使用方法： （附视频）注意： 1）距离起火点5米左右使用灭火器，并占据上风位置； 2）使用前，先把灭火器摇动数次，使瓶内干粉松散； 3）拔下保险销，对准火焰根部后，压下压把喷射； 4）灭火过程中，始终保持直立，不得横卧或颠倒使用； 5）灭火后要防止复燃； 6）灭火器定期检查，并及时更换干粉。 5、如果你无法离开火灾现场，应采取下列措施： ①室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行及用湿毛巾掩盖口鼻； ②用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入； ③打开窗户，在窗前呼救。 注意： 每个人的生命都是宝贵的，在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要把宝贵的逃生时间浪费在寻找、搬离贵重物品上。 讨论交流： 下面三幅图中都有燃烧这一化学反应，你能找出它们的共同点吗？ 过渡：人类利用燃烧反应放出热量来取暖、煮熟食物、发电、烧制陶瓷、冶炼金属…… 那么，其他化学反应也能放出热量吗？有没有能使反应物温度降低的化学反应呢？ 活动：1）将一段镁条（Mg）放入试管中，加入少量稀盐酸（稀 HCl），用手触摸试管外壁。 2）用研钵将约20g氢氧化钡［Ba（OH）2］晶体磨成粉末，倒入小烧杯中。在一玻璃片上洒上少量水，并将小烧杯放在玻璃片上。再向小烧杯中加入约10g 氯化铵［NH4Cl］晶体，用玻璃棒迅速搅拌后静止片刻，提起小烧杯。 你看到的现象是__________________。 二、化学反应中能量的变化 1、化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常表现为热量的变化，即有放热现象或吸热现象。 （1）放出热量的反应：如燃料的燃烧，生石灰与水结合成氢氧化钙，镁与盐酸反应，等。 （2）吸收热量的反应：如碳与二氧化碳在高温条件下生成CO，Ba(OH)2与NH4Cl反应。2、化学能与热能之间相互转化，与其他形式的能也能相互转化，如电池充电是电能转化为化学能；使用电池是化学能转化为电能。3、化学反应能量变化的大小不同，有些非常细微，只有用灵敏的仪器才能检测到，化学反应中能量常表现为热、光、电等。讨论交流：放热反应对人类的生活和生产具有重要的意义。假如没有放热反应，世界将会变成什么样子？参考：无法取暖、无法煮熟食物； 无法冶炼金属； 地球变成冰冷世界，生命无法生存； …… 总之，一切生物都需要热量，没有放热反应，便没有生命，世界将一片死寂……。 活动：将锌片（Zn）和碳棒组成的电路，插入稀硫酸中，观察小灯泡发光的情况。 在这个化学变化过程中，化学能转化成了_____能。 讨论交流：化学能和电能的相互转化也是一种常见的能量转化形式，在生产、生活和科学研究中有十分广泛的应用。 下列现象中，化学能转化成了什么能？ 参考： 上1课时学习了燃烧及其三个必要条件在此基础上，得出灭火的基本方法：破坏燃烧条件之一，达到灭火目的具体灭火方法，从三个条件逐一进行举例生活中常见火灾及灭火方法灭火要用到专用工具：灭火器。干粉灭火器的应用较为广泛，是必须掌握的技能之一先灭、后求救、再逃生逃生方法是有效自救的技能化学变化总是伴随着能量变化 通过实验来说明能量变化情况能量的转化还有后续学习，这里只要让学生知道一定条件下能量是可转化的
课堂练习 1、2019年3月30日，四川省凉山州发生因雷击引起的森林火灾，火灾地点在海拔3800余米左右，地形复杂、坡陡谷深。扑火人员在转场途中，受瞬间风力风向突变影响，突遇山火爆燃，导致30位灭火人员不幸牺牲。下列关于火灾的叙述中，不正确的是( C ) A．风为可燃物燃烧提供了充足的氧气B．林下堆积的地面植被、干草为燃烧提供了充足的可燃物C．突变风力风向的风降低了木材的着火点D．在山上取水非常困难，用水灭火主要是水降低了可燃物的温度2、下列灭火的方法，不恰当的是( B ) A．油锅着火用锅盖盖 B．电器自燃用水泼灭C．酒精洒出失火用湿抹布盖 D．汽车自燃用灭火器灭火3、蜡烛(足量)在如图甲密闭的集气瓶内燃烧至熄灭，用仪器测出瓶内氧气含量的变化如图乙所示。下列判断正确的是( B ) A．蜡烛燃烧前瓶内只有氧气 B．氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧C．蜡烛熄灭后瓶内没有氧气 D．蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体 （第3题图） （第4题图）例题4、下列关于燃烧与灭火的说法中，正确的是（ C ） A．如图甲，火柴头斜向下时更容易燃烧，是因为降低了火柴梗的着火点 B．蜡烛用嘴一吹即灭，是因为吹出的气体主要是二氧化碳 C．由图乙的现象可知，金属镁引起的火灾不能用二氧化碳扑灭 D．将大块煤粉碎后再燃烧，其目的是延长煤燃烧的时间例题5、生活中处处有化学。结合你所学的知识回答下列问题：（1）最近，小明家做饭时燃气灶火焰呈现黄色，锅底出现黑色。通过维修师傅调节燃气灶的进风口之后，火焰变回淡蓝色。这说明使燃料充分燃烧通常需要考虑两点：一是燃烧时要有 ；二是燃料与空气要有足够大的接触面积。（2）请根据下图回答下列问题：工厂排污导致小孩“血铅超标”，工厂方面的辩解错在哪里？ 。 （3）若我们掌握一定的应急避险技能，可通过自救与互救来降低灾害风险。例如身上着火，可快速倒在地上，把身上的火苗压灭。这种灭火方式，利用的原理主要是 。（4）请用文字表述“火场逃生”图所示的火场逃生方法 。(答一种即可）[参考:（1）有充足的空气（或氧气）（2）铅笔芯的主要成分为石墨，不含铅 （3）隔绝空气（4）用湿毛巾捂住口鼻（或弯腰匍匐前进、不乘坐电梯等）] 及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。
课堂小结 1、灭火的原理：破坏燃烧的三个条件之一，就可以达到灭火的目的。 2、灭火的基本措施： （1）清除可燃物或使可燃物与火源隔离：如液化气、煤气起火，首先要及时关闭阀门，以断绝可燃物的来源；扑灭森林火灾时，可利用设置隔离带的方法使森林中的树木与燃烧区隔离。 （2）隔绝空气(或氧气)：如炒菜时油锅中的油着火，盖上锅盖；用灯帽盖灭酒精灯；洒在实验台上的酒精着火，用湿抹布盖灭； （3）使可燃物的温度降到着火点以下：如建筑物着火时，用高压水枪灭火；高压风机吹灭森林大火；吹灭蜡烛等。 3、几种常见灭火器：干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器等； 4、化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常表现放热或吸热现象，也可表现为光、电等现象。 帮助学生掌握重点，更加容易的学习。
板书
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网（www.21cnjy.com） 21清风明月
