人教版（2019）选择性必修1课件 1.2 内环境的稳态(共39张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版（2019）选择性必修1课件 1.2 内环境的稳态(共39张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 22.5MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-12-22 23:03:17 | ||
图片预览
文档简介
(共39张PPT)
对稳态调节机制的认识
2/
内环境的动态变化
1/
内环境稳态的重要意义
3/
稳态概念的发展
4/
1.2 内环境稳态
你能看出这张化验单有什么问题吗？
这些生化指标反映机体出现什么问题？
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
问题探讨
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
初步诊断：
①血糖较高，且近期血糖控制不好，可以考虑糖尿病。
②血脂较高，注意饮食和运动。
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
问题探讨
P7
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
血浆生化指标是指血浆中各种化学成分的具体含量，包括多种代谢产物的含量。当某一项生理功能产生了障碍之时,检测值超出了正常的范围,所以该指标可以反映健康状况。
肝功能
血 糖
心肌功能
肝功能
血脂
问题探讨
P7
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
2.每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？
内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动，内环境的稳定是一种动态的相对稳定；不同个体存在一定差异。
问题探讨
P7
一
细胞 代谢
酸性物质
（H2CO3）
食物
酸性物质
碱性物质
细胞代谢会产生许多酸性物质，如碳酸等；人和动物吃的食物代谢后也会产生一些酸性或碱性物质。这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？
一.内环境的动态变化
P7
1.实验目的
2.实验原理
通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。
在溶液中加入酸或碱，缓冲对（如：HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的变化减弱；与自来水相比，生物组织匀浆更类似于缓冲液。
3.实验变量
自变量：
试剂种类
因变量：
pH的变化
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
P7
HCO3-
H2CO3
＋H+
＋OH-
4.实验材料
防护手套
护目镜
pH计
pH试纸
50mL量筒
50mL烧杯
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
P8
材料 0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
土豆匀浆
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
③用pH计或pH试纸测起始的pH,并作记录。
【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
③用pH计或pH试纸测起始的pH,并作记录。
④一次加一滴0.1mol/L的HCl，然后轻轻摇动，加入5滴后再测pH。重复这一步骤直到加入了30滴为止。将pH测定结果记入表中。
【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
③用pH计或pH试纸测起始的pH,并作记录。
④一次加一滴0.1mol/L的HCl，然后轻轻摇动，加入5滴后再测pH。重复这一步骤直到加入了30滴为止。将pH测定结果记入表中。
⑤用同样的方法把0.1mol/L的NaOH加入自来水中并测定结果。
⑥充分冲洗烧杯，用缓冲液代替自来水，重复步骤2至步骤5，记录结果。
⑦充分冲洗烧杯，用肝匀浆代替自来水，重复步骤2至步骤5，记录结果。
⑧作图，分析结果并得出结论。
6.结果结论
自变量
因变量
空白
对照
标准
对照
实验
组
一.内环境的动态变化
P8
结论： 生物材料的pH变化较小
类似于缓冲液而不同于自来水机体能维持pH的稳定。
你能解释pH维持的机制吗？
一.内环境的动态变化
成员 上午6h 上午10h 中午12h 下午2h 傍晚6h 晚上9h
母亲 37.0℃ 37.0℃ 37.3℃ 37.4℃ 37.2 ℃ 37.1℃
父亲 36.8℃ 36.8℃ 37.1℃ 37.3 ℃ 37.1℃ 36.9 ℃
自己 37.1 ℃ 37.1 ℃ 37.4 ℃ 37.5 ℃ 37.3 ℃ 37.1 ℃
（二）体温的日变化规律调查结果
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．
．
．
温度
时间
36.8
37.0
37.2
37.4
6
10
12
2
6
9
健康人体温始终接近37 ℃，处于动态平衡中
一.内环境的动态变化
HCO3-
H2CO3
H+
OH-
内环境
1、内环境因为含有缓冲对，其pH能维持在一定范围内
人体内环境最重要的缓冲对是HCO3-/H2CO3，其次是HPO42-/H2PO4-
人体内环境缓冲pH变化的调节过程需要多个器官、系统的协调
2、与pH、体温、血糖类似，内环境的每一种成分和理化性质处于一定的范围内，这是通过调节实现的
H2O ＋ CO2
碳酸酐酶
呼吸系统
原尿
泌尿系统
一.内环境的动态变化
3、正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态（概念）
稳态是如何实现的呢？
①内容：
内环境成分：包括水、无机盐、各种营养物质、代谢产物
理化性质：pH值、渗透压、温度
②实质：
一.内环境的动态变化
相对稳定，动态平衡。
P9
1.维持内环境稳态的基础
2.直接相关的系统
人体各器官、系统协调一致地正常运行。
消化系统、呼吸系统、循环系统和泌尿系统
调节机制？
贫血、昏迷、休克
尿毒症，甚至死亡
二.对稳态调节机制的认识
P9
3.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
二.对稳态调节机制的认识
P10
3.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
1926 坎农
美国生理学家
内环境
动态平衡！
神经调节
+
体液调节
二.对稳态调节机制的认识
P10
3.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
1926 坎农
美国生理学家
内环境
动态平衡！
神经调节
+
体液调节
后来发现
免疫系统
清除
内环境中
异物、病原微生物等
有利
内环境稳态
二.对稳态调节机制的认识
P10
3.稳态调节机制
目前普遍认为，神经-体液-免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
在任何时刻都能维持吗？
会不会出现稳态失调呢？
二.对稳态调节机制的认识
主要依赖神经系统的调节
依赖神经和体液的调节
神经—体液—免疫调节网络
法国
贝尔纳
美国坎农
现代观点
4.稳态失调实例分析
阅读课本第10页思考.讨论并思考相应问题。
二.对稳态调节机制的认识
P10
①发烧
二.对稳态调节机制的认识
1.你有过发高热的经历吗？谈谈高热最严重时的感受。体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？
【提示】正常的体温是体内细胞进行各种生化反应最适宜的温度，发高烧时，各种酶的活性发生变化，代谢紊乱，机体功能异常。
发热时的症状大部分集中在中枢神经系统，病人感觉不适、头疼、头晕、嗜睡等，同时常有食欲不振、厌食、恶心的表现。发热时机体处于一种明显的分解代谢过旺的状态，持续高热必定引起器官的功能负荷加重，有可能诱发器官功能不全或引起组织损伤。对于6个月至4岁的幼儿来说，持续高热容易发生惊厥，相当数量的患儿由此出现脑损伤，如智力落后、甚至癫痫，因此应注意及时采用物理方法或服用药物来退烧降温。
②腹泻
2.严重腹泻后，如果只喝水，不补充盐，内环境的渗透压可能会出现什么变化？
二.对稳态调节机制的认识
【提示】内环境渗透压会降低。当内环境渗透压降低时，内环境中的水将较多地通过渗透作用进入细胞内，造成细胞吸水肿胀，进一步导致细胞代谢和功能紊乱。严重时人体会出现疲倦、全身不适、恶心、食欲减退、皮下组织肿胀等症状。
③高原病
二.对稳态调节机制的认识
3.援藏的技术人员到青藏高原后常会出现头痛、乏力、心跳加快甚至血压升高等症状，为什么？这说明外界环境与内环境稳态之间有什么关系？
【提示】高原空气稀薄，大气压和氧分压低，易造成体内缺氧。
这说明外界环境的变化会影响内环境的稳态。
若外界环境变化不剧烈，并且机体代偿机制良好，内环境的波动较小，仍能维持稳态；
若外界环境变化剧烈，机体代偿机制不好，内环境稳态将受到破坏，就会影响身体健康。
肾功能衰竭时，形成尿液不足，
尿素等代谢废物在体内积累导致中毒。
④尿毒症
二.对稳态调节机制的认识
①发烧
②腹泻
③高原病
④尿毒症
外因
内因
外界环境变化过于剧烈
调节功能出现障碍
内环境的稳态
遭到破坏
人体维持稳态的调节能力是有一定限度。当内环境的稳态遭到破坏时，危机机体健康。
二.对稳态调节机制的认识
本课小结
课堂小结
1.2 内环境稳态
注:
1.内环境达到稳态时:人不一定不患病。
如：锵刀型细胞贫血症，生命活动不一定正常；
植物人。
2.内环境稳态遭到破坏.代谢速率不一定下降。如：甲状腺激素分泌增多—代谢升高。
1.重要意义：
2.举例：
血糖和氧
含量正常
代谢废物
排出
体温、pH
相对稳定
渗透压
相对稳定
保证机体能量供应
保证酶活性、细胞代谢正常
维持细胞的正常形态和功能
可防止机体中毒
三.内环境稳态的重要意义
P11
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。
稳态概念的发展
分子水平
细胞水平
器官水平
群体水平
基因表达（原癌/抑癌基因表达）、激素分泌、酶活性稳态等。
分裂、分化的稳态
心脏活动、消化腺分泌消化液等的稳态。
种群数量、生态系统结构与功能的稳态等
不同层次的生命系统都存在着类似内环境稳态的特性。
四.稳态概念的发展
P11
生态系统
结构和功能的稳态（稳定性）
外界环境
细胞
物质交换
物质交换
内环境
器官系统协调运行
稳态
基础
神经-体液-免疫调节网络
调节机制
正常生命活动的必要条件
参与共建
稳态的实质是内环境化学成分和理化性质维持相对稳定。
本课小结
课堂小结
1.2 内环境稳态
练习与应用
一、概念检测
1.稳态是生命系统的特征，也是机体存活的条件。判断下列与人体稳态有关的表述是否正确。
(1)人吃进酸性或碱性的食物会使血浆pH发生紊乱。( )
(2)有的人常吃咸鱼、咸菜，但他细胞外液的渗透压仍能保持相对稳定。( )
(3)在正常情况下，一个人的体温是恒定不变的。 ( )
(4)CO2是人体细胞呼吸产生的废物，不参与维持内环境的稳态。 ( )
2.在长跑比赛时，运动员的体内会发生复杂的生理变化，如机体大量产热、岀汗等。下列相关叙述正确的是 ( )
A.大量产热会使体温急剧升高 B.大量出汗会使血浆的pH下降、
C.大量出汗可使血浆渗透压降低 D.大量出汗有利于机体体温的稳定
×
√
D
×
×
P12
练习与应用
二、拓展应用
2017年，科学家研制了一个充满电解质溶液的大塑料袋，并用它来抚育早产的羊羔。羊羔在此“人造子宫”中待了4周。足月后，研究者发现，它们与在母羊子宫中待到足月出生的小羊一样健康。请你推测或搜集相关资料，从内环境稳态的角度分析：“人造子宫”必须具备哪些条件？
【提示】“人造子宫”看起来像一个大塑胶袋，确切地说是用特殊材质制成的一种生物袋。它要代替母羊子宫孕育羊羔，这个生物袋内必须装“羊水”，能够为早产羊羔生活提供适宜的液体环境。该“羊水”模拟自然子宫羊水的成分种类和含量，除水和电解质外，包含多种可以促进羊羔生长的营养物质和生长因子，如蛋白质、糖类、脂肪等，也包括抗生素、尿素等。此外，这种“羊水”还必须具备适宜的温度和酸碱度。“人造子宫”接有专门管道，需要每天注入定量电解质溶液，以确保“羊水”得到更新，保持相对稳定。另外，“人造子宫”外部配置了机器胎盘，与早产羊羔的脐带连通。早产羊羔靠机器胎盘来获得养料，排出代谢废物，以保持羊羔内环境的稳定：含有养料和O2的新鲜血液源源不断输送到羊羔体内，羊羔的心脏也将较多含有CO2和其他代谢废物的血液挤压到机器胎盘中，后者将血液更新之后再回输到羊羔体内。
一、选择题
1.正常情况下，人体具有维持内环境相对稳定的能力。下列相关叙述错误的是 （ ）
偶尔吃咸的食物不会长时间影响血浆渗透压的稳定
B. 在高温或寒冷条件下，正常人的体温总是接近37℃
C. 血浆的pH是由血浆中的氢离子维持的, 与其他物质无关
D. 喝水多则尿多，出汗多则尿少，以维持体液中水含量的稳定
2.人在剧烈运动时，体内会发生一些变化。下列相关叙述，正确的是 ( ）
大量乳酸进入血液，血浆由弱碱性变为弱酸性
B. 大量消耗葡萄糖，血浆中葡萄糖的浓度会相应降低
C. 大量失钠，对细胞外液渗透压的影响大于细胞内液
D. 大量失水，会引起血浆渗透压和细胞外液渗透压下降
复习与提高
C
C
P14
复习与提高
1.在下图空白框和括号中填写适当的名词（箭头表示流动方向）。
二、非选择题
【答案】图示如下：
2. 据报道，美国某法庭判决“酸碱体质理论”的提出者赔偿一名癌症患者1.05亿美元。该理论的主要意思是：①人的体质有酸性与碱性之分，酸性体质是“万病之源”；②人若要想健康, 应多摄入碱性食物，有些癌症患者受此理论影响，不去医院进行正规治疗，而寄希望于注射碱性物质以达到治愈目的。
（1）请运用本章所学关于内环境稳态的有关知识，并通过査阅相关资料获得更多的证据，尝试对“酸碱体质理论”进行评判。
（2）现在有些生产厂家在售卖饮用水时，宣称碱性水为“健康水”。若你的亲朋好友为了健康而购买、饮用碱性水，你会怎样做？
复习与提高
【答案】“酸碱体质理论”缺乏充足的科学依据，理由如下。
①该理论中的“酸碱体质”概念模糊，在现代医学和中医学中都没有酸性体质和碱性体质的分法。
②该理论认为身体偏碱就是健康的，其实是偷换概念的错误命题。内环境相关知识显示，体内细胞的生活环境——内环境（包括血浆、组织液和淋巴液等）正常pH稳定在7.35~7.45，呈弱碱状态，但这并不意味着健康身体的每部分都偏碱性。例如，胃液呈强酸性，尿液呈弱酸性，阴道分泌物也呈弱酸性。
③该理论认为，酸性体质是“万病之源”，这是颠倒因果关系。在临床中，的确有很多酸中毒（pH低于7.35）的情况发生，但这不是酸中毒致病，而是因为服用了某些药物（如利尿剂）或患有某些疾病（如糖尿病、肾功能衰竭、腹泻）而出现酸中毒。
④该理论认为:若要健康，应多摄入碱性食物。这也没有科学根据。食物虽有酸性、碱性的区分，但内环境相关知识表明，普通食物不可能引起内环境的酸碱度变化，因为人体内存在缓冲系统可以自动调节pH，使之保持一种动态的平衡。若日常饮食受该理论影响，将可能导致人体营养失衡，由此会引发更多疾病。
【答案】积极向亲朋好友宣传相关科学知识，劝阻他们不要受生产厂家的广告误导。
3.2016年10月，我国神舟十一号载人飞船与“天宫二号”成功实现自动交会对接，航天员顺利进入空间实验室。太空环境是一个高真空环境，人必须穿上特制的航天服，乘坐专门设计的载人航天器，才能在太空中安全地生活和工作。因为航天器和航天服都具备生命保障系统，为宇航员提供一个类似于地面的环境。请搜集有关资料，分析这套生命保障系统中有哪些是为维持内环境的稳态设计的。
【提示】航天器和航天服中的生命保障系统，主要由氧源（气瓶）和供气调压组件、水升华器和水冷却循环装置、空气净化组件、通风组件、通信设备、应急供氧分系统、控制组件和电源、报警分系统、遥测分系统等组成。它能够为航天员提供呼吸用氧，并控制服装内的压力和温度，清除航天服内CO2、臭味、湿气和微量污染等。这套生命系统与压力服（给宇航员提供正常大气压）一起，在人体周围创造适宜人生存和工作的微小气候环境，有利于宇航员维持机体内环境的稳态。
复习与提高
对稳态调节机制的认识
2/
内环境的动态变化
1/
内环境稳态的重要意义
3/
稳态概念的发展
4/
1.2 内环境稳态
你能看出这张化验单有什么问题吗？
这些生化指标反映机体出现什么问题？
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
问题探讨
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
初步诊断：
①血糖较高，且近期血糖控制不好，可以考虑糖尿病。
②血脂较高，注意饮食和运动。
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
问题探讨
P7
问题探讨
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
血浆生化指标是指血浆中各种化学成分的具体含量，包括多种代谢产物的含量。当某一项生理功能产生了障碍之时,检测值超出了正常的范围,所以该指标可以反映健康状况。
肝功能
血 糖
心肌功能
肝功能
血脂
问题探讨
P7
检测项目 英文对照 结果 单位 参考值
丙氨酸氨基转移酶 ALT 11 U/L 9～60
天冬氨酸氨基转移酶 AST 12 U/L 15～45
葡萄糖 GLU 10.96 mmol/L 3.9～6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.70 % 10.8～17.1
肌酸激酶 CK 126 U/L 38～174
肌酸激酶同功酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6～6.3
乳酸脱氢酶 LDH 173 U/L 140～271
甘油三酯 TG 2.21 mmol/L 0～1.7
总胆固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1～5.2
血液生化检测化验单（部分）
2.每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？
内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动，内环境的稳定是一种动态的相对稳定；不同个体存在一定差异。
问题探讨
P7
一
细胞 代谢
酸性物质
（H2CO3）
食物
酸性物质
碱性物质
细胞代谢会产生许多酸性物质，如碳酸等；人和动物吃的食物代谢后也会产生一些酸性或碱性物质。这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？
一.内环境的动态变化
P7
1.实验目的
2.实验原理
通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。
在溶液中加入酸或碱，缓冲对（如：HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的变化减弱；与自来水相比，生物组织匀浆更类似于缓冲液。
3.实验变量
自变量：
试剂种类
因变量：
pH的变化
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
P7
HCO3-
H2CO3
＋H+
＋OH-
4.实验材料
防护手套
护目镜
pH计
pH试纸
50mL量筒
50mL烧杯
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
P8
材料 0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
土豆匀浆
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
（一）【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
一.内环境的动态变化
【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
③用pH计或pH试纸测起始的pH,并作记录。
【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
③用pH计或pH试纸测起始的pH,并作记录。
④一次加一滴0.1mol/L的HCl，然后轻轻摇动，加入5滴后再测pH。重复这一步骤直到加入了30滴为止。将pH测定结果记入表中。
【探究·实践】模拟生物体维持pH的稳定
5.实验步骤
①在记录本中，画一个如下的表格。
②将25mL自来水倒入50mL烧杯中。
③用pH计或pH试纸测起始的pH,并作记录。
④一次加一滴0.1mol/L的HCl，然后轻轻摇动，加入5滴后再测pH。重复这一步骤直到加入了30滴为止。将pH测定结果记入表中。
⑤用同样的方法把0.1mol/L的NaOH加入自来水中并测定结果。
⑥充分冲洗烧杯，用缓冲液代替自来水，重复步骤2至步骤5，记录结果。
⑦充分冲洗烧杯，用肝匀浆代替自来水，重复步骤2至步骤5，记录结果。
⑧作图，分析结果并得出结论。
6.结果结论
自变量
因变量
空白
对照
标准
对照
实验
组
一.内环境的动态变化
P8
结论： 生物材料的pH变化较小
类似于缓冲液而不同于自来水机体能维持pH的稳定。
你能解释pH维持的机制吗？
一.内环境的动态变化
成员 上午6h 上午10h 中午12h 下午2h 傍晚6h 晚上9h
母亲 37.0℃ 37.0℃ 37.3℃ 37.4℃ 37.2 ℃ 37.1℃
父亲 36.8℃ 36.8℃ 37.1℃ 37.3 ℃ 37.1℃ 36.9 ℃
自己 37.1 ℃ 37.1 ℃ 37.4 ℃ 37.5 ℃ 37.3 ℃ 37.1 ℃
（二）体温的日变化规律调查结果
．
．
．
．
．
．
．
．
．
．
．
．
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．
．
．
．
．
温度
时间
36.8
37.0
37.2
37.4
6
10
12
2
6
9
健康人体温始终接近37 ℃，处于动态平衡中
一.内环境的动态变化
HCO3-
H2CO3
H+
OH-
内环境
1、内环境因为含有缓冲对，其pH能维持在一定范围内
人体内环境最重要的缓冲对是HCO3-/H2CO3，其次是HPO42-/H2PO4-
人体内环境缓冲pH变化的调节过程需要多个器官、系统的协调
2、与pH、体温、血糖类似，内环境的每一种成分和理化性质处于一定的范围内，这是通过调节实现的
H2O ＋ CO2
碳酸酐酶
呼吸系统
原尿
泌尿系统
一.内环境的动态变化
3、正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态（概念）
稳态是如何实现的呢？
①内容：
内环境成分：包括水、无机盐、各种营养物质、代谢产物
理化性质：pH值、渗透压、温度
②实质：
一.内环境的动态变化
相对稳定，动态平衡。
P9
1.维持内环境稳态的基础
2.直接相关的系统
人体各器官、系统协调一致地正常运行。
消化系统、呼吸系统、循环系统和泌尿系统
调节机制？
贫血、昏迷、休克
尿毒症，甚至死亡
二.对稳态调节机制的认识
P9
3.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
二.对稳态调节机制的认识
P10
3.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
1926 坎农
美国生理学家
内环境
动态平衡！
神经调节
+
体液调节
二.对稳态调节机制的认识
P10
3.稳态调节机制
1857 贝尔纳
法国生理学家
内环境
保持稳定！
主要
神经系统
调节
1926 坎农
美国生理学家
内环境
动态平衡！
神经调节
+
体液调节
后来发现
免疫系统
清除
内环境中
异物、病原微生物等
有利
内环境稳态
二.对稳态调节机制的认识
P10
3.稳态调节机制
目前普遍认为，神经-体液-免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
在任何时刻都能维持吗？
会不会出现稳态失调呢？
二.对稳态调节机制的认识
主要依赖神经系统的调节
依赖神经和体液的调节
神经—体液—免疫调节网络
法国
贝尔纳
美国坎农
现代观点
4.稳态失调实例分析
阅读课本第10页思考.讨论并思考相应问题。
二.对稳态调节机制的认识
P10
①发烧
二.对稳态调节机制的认识
1.你有过发高热的经历吗？谈谈高热最严重时的感受。体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？
【提示】正常的体温是体内细胞进行各种生化反应最适宜的温度，发高烧时，各种酶的活性发生变化，代谢紊乱，机体功能异常。
发热时的症状大部分集中在中枢神经系统，病人感觉不适、头疼、头晕、嗜睡等，同时常有食欲不振、厌食、恶心的表现。发热时机体处于一种明显的分解代谢过旺的状态，持续高热必定引起器官的功能负荷加重，有可能诱发器官功能不全或引起组织损伤。对于6个月至4岁的幼儿来说，持续高热容易发生惊厥，相当数量的患儿由此出现脑损伤，如智力落后、甚至癫痫，因此应注意及时采用物理方法或服用药物来退烧降温。
②腹泻
2.严重腹泻后，如果只喝水，不补充盐，内环境的渗透压可能会出现什么变化？
二.对稳态调节机制的认识
【提示】内环境渗透压会降低。当内环境渗透压降低时，内环境中的水将较多地通过渗透作用进入细胞内，造成细胞吸水肿胀，进一步导致细胞代谢和功能紊乱。严重时人体会出现疲倦、全身不适、恶心、食欲减退、皮下组织肿胀等症状。
③高原病
二.对稳态调节机制的认识
3.援藏的技术人员到青藏高原后常会出现头痛、乏力、心跳加快甚至血压升高等症状，为什么？这说明外界环境与内环境稳态之间有什么关系？
【提示】高原空气稀薄，大气压和氧分压低，易造成体内缺氧。
这说明外界环境的变化会影响内环境的稳态。
若外界环境变化不剧烈，并且机体代偿机制良好，内环境的波动较小，仍能维持稳态；
若外界环境变化剧烈，机体代偿机制不好，内环境稳态将受到破坏，就会影响身体健康。
肾功能衰竭时，形成尿液不足，
尿素等代谢废物在体内积累导致中毒。
④尿毒症
二.对稳态调节机制的认识
①发烧
②腹泻
③高原病
④尿毒症
外因
内因
外界环境变化过于剧烈
调节功能出现障碍
内环境的稳态
遭到破坏
人体维持稳态的调节能力是有一定限度。当内环境的稳态遭到破坏时，危机机体健康。
二.对稳态调节机制的认识
本课小结
课堂小结
1.2 内环境稳态
注:
1.内环境达到稳态时:人不一定不患病。
如：锵刀型细胞贫血症，生命活动不一定正常；
植物人。
2.内环境稳态遭到破坏.代谢速率不一定下降。如：甲状腺激素分泌增多—代谢升高。
1.重要意义：
2.举例：
血糖和氧
含量正常
代谢废物
排出
体温、pH
相对稳定
渗透压
相对稳定
保证机体能量供应
保证酶活性、细胞代谢正常
维持细胞的正常形态和功能
可防止机体中毒
三.内环境稳态的重要意义
P11
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。
稳态概念的发展
分子水平
细胞水平
器官水平
群体水平
基因表达（原癌/抑癌基因表达）、激素分泌、酶活性稳态等。
分裂、分化的稳态
心脏活动、消化腺分泌消化液等的稳态。
种群数量、生态系统结构与功能的稳态等
不同层次的生命系统都存在着类似内环境稳态的特性。
四.稳态概念的发展
P11
生态系统
结构和功能的稳态（稳定性）
外界环境
细胞
物质交换
物质交换
内环境
器官系统协调运行
稳态
基础
神经-体液-免疫调节网络
调节机制
正常生命活动的必要条件
参与共建
稳态的实质是内环境化学成分和理化性质维持相对稳定。
本课小结
课堂小结
1.2 内环境稳态
练习与应用
一、概念检测
1.稳态是生命系统的特征，也是机体存活的条件。判断下列与人体稳态有关的表述是否正确。
(1)人吃进酸性或碱性的食物会使血浆pH发生紊乱。( )
(2)有的人常吃咸鱼、咸菜，但他细胞外液的渗透压仍能保持相对稳定。( )
(3)在正常情况下，一个人的体温是恒定不变的。 ( )
(4)CO2是人体细胞呼吸产生的废物，不参与维持内环境的稳态。 ( )
2.在长跑比赛时，运动员的体内会发生复杂的生理变化，如机体大量产热、岀汗等。下列相关叙述正确的是 ( )
A.大量产热会使体温急剧升高 B.大量出汗会使血浆的pH下降、
C.大量出汗可使血浆渗透压降低 D.大量出汗有利于机体体温的稳定
×
√
D
×
×
P12
练习与应用
二、拓展应用
2017年，科学家研制了一个充满电解质溶液的大塑料袋，并用它来抚育早产的羊羔。羊羔在此“人造子宫”中待了4周。足月后，研究者发现，它们与在母羊子宫中待到足月出生的小羊一样健康。请你推测或搜集相关资料，从内环境稳态的角度分析：“人造子宫”必须具备哪些条件？
【提示】“人造子宫”看起来像一个大塑胶袋，确切地说是用特殊材质制成的一种生物袋。它要代替母羊子宫孕育羊羔，这个生物袋内必须装“羊水”，能够为早产羊羔生活提供适宜的液体环境。该“羊水”模拟自然子宫羊水的成分种类和含量，除水和电解质外，包含多种可以促进羊羔生长的营养物质和生长因子，如蛋白质、糖类、脂肪等，也包括抗生素、尿素等。此外，这种“羊水”还必须具备适宜的温度和酸碱度。“人造子宫”接有专门管道，需要每天注入定量电解质溶液，以确保“羊水”得到更新，保持相对稳定。另外，“人造子宫”外部配置了机器胎盘，与早产羊羔的脐带连通。早产羊羔靠机器胎盘来获得养料，排出代谢废物，以保持羊羔内环境的稳定：含有养料和O2的新鲜血液源源不断输送到羊羔体内，羊羔的心脏也将较多含有CO2和其他代谢废物的血液挤压到机器胎盘中，后者将血液更新之后再回输到羊羔体内。
一、选择题
1.正常情况下，人体具有维持内环境相对稳定的能力。下列相关叙述错误的是 （ ）
偶尔吃咸的食物不会长时间影响血浆渗透压的稳定
B. 在高温或寒冷条件下，正常人的体温总是接近37℃
C. 血浆的pH是由血浆中的氢离子维持的, 与其他物质无关
D. 喝水多则尿多，出汗多则尿少，以维持体液中水含量的稳定
2.人在剧烈运动时，体内会发生一些变化。下列相关叙述，正确的是 ( ）
大量乳酸进入血液，血浆由弱碱性变为弱酸性
B. 大量消耗葡萄糖，血浆中葡萄糖的浓度会相应降低
C. 大量失钠，对细胞外液渗透压的影响大于细胞内液
D. 大量失水，会引起血浆渗透压和细胞外液渗透压下降
复习与提高
C
C
P14
复习与提高
1.在下图空白框和括号中填写适当的名词（箭头表示流动方向）。
二、非选择题
【答案】图示如下：
2. 据报道，美国某法庭判决“酸碱体质理论”的提出者赔偿一名癌症患者1.05亿美元。该理论的主要意思是：①人的体质有酸性与碱性之分，酸性体质是“万病之源”；②人若要想健康, 应多摄入碱性食物，有些癌症患者受此理论影响，不去医院进行正规治疗，而寄希望于注射碱性物质以达到治愈目的。
（1）请运用本章所学关于内环境稳态的有关知识，并通过査阅相关资料获得更多的证据，尝试对“酸碱体质理论”进行评判。
（2）现在有些生产厂家在售卖饮用水时，宣称碱性水为“健康水”。若你的亲朋好友为了健康而购买、饮用碱性水，你会怎样做？
复习与提高
【答案】“酸碱体质理论”缺乏充足的科学依据，理由如下。
①该理论中的“酸碱体质”概念模糊，在现代医学和中医学中都没有酸性体质和碱性体质的分法。
②该理论认为身体偏碱就是健康的，其实是偷换概念的错误命题。内环境相关知识显示，体内细胞的生活环境——内环境（包括血浆、组织液和淋巴液等）正常pH稳定在7.35~7.45，呈弱碱状态，但这并不意味着健康身体的每部分都偏碱性。例如，胃液呈强酸性，尿液呈弱酸性，阴道分泌物也呈弱酸性。
③该理论认为，酸性体质是“万病之源”，这是颠倒因果关系。在临床中，的确有很多酸中毒（pH低于7.35）的情况发生，但这不是酸中毒致病，而是因为服用了某些药物（如利尿剂）或患有某些疾病（如糖尿病、肾功能衰竭、腹泻）而出现酸中毒。
④该理论认为:若要健康，应多摄入碱性食物。这也没有科学根据。食物虽有酸性、碱性的区分，但内环境相关知识表明，普通食物不可能引起内环境的酸碱度变化，因为人体内存在缓冲系统可以自动调节pH，使之保持一种动态的平衡。若日常饮食受该理论影响，将可能导致人体营养失衡，由此会引发更多疾病。
【答案】积极向亲朋好友宣传相关科学知识，劝阻他们不要受生产厂家的广告误导。
3.2016年10月，我国神舟十一号载人飞船与“天宫二号”成功实现自动交会对接，航天员顺利进入空间实验室。太空环境是一个高真空环境，人必须穿上特制的航天服，乘坐专门设计的载人航天器，才能在太空中安全地生活和工作。因为航天器和航天服都具备生命保障系统，为宇航员提供一个类似于地面的环境。请搜集有关资料，分析这套生命保障系统中有哪些是为维持内环境的稳态设计的。
【提示】航天器和航天服中的生命保障系统，主要由氧源（气瓶）和供气调压组件、水升华器和水冷却循环装置、空气净化组件、通风组件、通信设备、应急供氧分系统、控制组件和电源、报警分系统、遥测分系统等组成。它能够为航天员提供呼吸用氧，并控制服装内的压力和温度，清除航天服内CO2、臭味、湿气和微量污染等。这套生命系统与压力服（给宇航员提供正常大气压）一起，在人体周围创造适宜人生存和工作的微小气候环境，有利于宇航员维持机体内环境的稳态。
复习与提高