认识有机化合物 教案1
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文档简介
《认识有机化合物》教案
一、教材分析
(－)知识脉络
有机物是人类赖以生存的重要物质基础，它们的开发利用大大的提高了人类的生活质量并且改变了人类的生活方式。在初中已有的个别有机化合物的初步概念的基础上，本节进一步了解有机化学的研究范畴、发展过程以及对科研、生产、生活、环境的重要作用。进一步掌握有机化合物的典型性质和有机化合物基础知识利用已有的原子结构和化学键的知识了解有机化合物的性质与结构的关系，了解有机化合物多样性的原因。认识生活中接触到的高分子材料以及环境与化学的关系
(二)知识框架
(三)新教材的主要特点：
本节教材体现了“从生活到化学，从化学到社会”的认识逐步深入的过程。从
培养学生终身发展所必备的知识和能力出发，新教材较旧教材更符合知识的逻
辑关系，同时注重学生的能力培养。
二、教学目标
(一)知识与技能目标
了解有机化合物的性质特征、结构特征与多样性的关系
通过观察实验掌握甲烷的性质、取代反应。
掌握同分异构现象以及简单的命名规律
初步培养学生空间想像能力
(二)过程与方法目标
1、通过引导学生对自己熟悉的种类不同的有机物的分析，让他们学会怎样从中归纳、总结有机化合物性质的一般规律。
2、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”等活动，提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
(三)情感态度与价值观目的
1、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”活动，激发学生探索未知知识的兴趣，让他们享受到探究未知世界的乐趣。
2、通过用模型组装有机分子的实践活动，培养学生严谨认真的科学态度和探索精神。
三、教学重点和难点
甲烷的性质、有机物结构的多样性
四、教学准备
教师准备
1、 教学媒体、课件；
2、 编制“活动·探究”活动报告及评价表。
五、教学方法
问题推进法、实验探究法
六、课时安排
3课时
七、教学过程
第一课时 认识有机化合物
教学准备
学生：预习教材第一节第一部分(60页---62页)；
要求提前准备一种有机材料了解它的性质、用途并向同学做介绍。
教师：要求对学生可能找到的材料做到充分考虑；适当的补充实验，例如溶解性、受热
时状态变化等，有利于学生进行归纳、总结。
教学过程
(一) 学生活动“联想……质疑”
问题：你认识的有机物是什么？它有什么性质？什么用途？
这个问题由学生充分讨论、发言；介绍生活中接触到的有机物
讨论：1、哪些是有机物的共同性质？
2、从溶解性、耐热性、可燃性、电离性等五个方面比较无机物有哪些区别？
3、研究有机物的性质用到哪些方法？
演示实验：
归纳：有机物性质特征
大多数有机物：
1、难溶于水易溶于有机溶剂。
2、易燃烧。
3、大多数是非电解质，难电离。
4、熔点低，易熔化。
5、反应慢、反应复杂、副反应多。
(二) 师生共同活动“观察……思考”(能进行学生探究实验更好)
以甲烷为例进一步研究有机物的性质
1、完成书中实验1、实验2；
2、按小组讨论、记录实验现象。
3、归纳甲烷的性质。(1)可燃性
(2)取代反应
甲烷的结构特点：阅读63页知识点击
第二课时 有机化合物的结构特点
教学准备
学生：预习教材第一节第二部分(63页---65页)；
用球棍模型组合丁烷分子，体会有机物的样性。
教师：教学媒体、课件；
教学过程
(一)阅读63页工具栏，由学生写出甲烷的结构式、甲烷的结构简式。
(二)进行“活动与探究”
(1)动手组合乙烷、丙烷、丁烷的结构模型，写出它们的结构式、结构简式。
给烷烃的概念，找烷烃的通式。
(2)阅读64页知识支持，让学生发现问题，当碳原子数较多时组合方式不只一种，碳原子数越多，可能的结构越多；带着疑问进入下面的讨论。
(三)有机物的命名和同分异构现象
可以根据学生情况，控制深度。
总结有机化合物的结构特点：(1)原子之间共价键相连。
(2)碳原子之间可以连成链状或环状。
(3)碳原子与碳原子之间可以是单键、双键、三键。
(4)分子式相同时，可以出现多种结构。
第三课时 概括与整合
教学准备
学生准备：书上及练习册上的有关练习，
教师准备：课件(命名练习题、同分异构体书写规律)
石油和煤 重要的烃
一、教材分析
(一)知识脉络
在日常生活中同学们已经对石油和煤炭的用途以及它们在国民经济发展中的重要地位有了一些认识；本节进一步从化学元素组成、化学反应原理的角度介绍石油和煤炭的加工过程、主要产品及其用途。重点学习石油化工的基础原料乙烯、苯的性质，了解不饱和烃、芳香烃的结构特点与化学性质的相关性，同时认识有机化学反应—加成反应、氧化反应；深化结构决定性质的观点。帮助学生认识自然资源的合理开发、综合利用重要性，初步确立可持续发展的观念。
(二)知识框架
(三)新教材的主要特点：与旧教材恰好相反，新教材从石油和煤的加工引入重要的烃类；有利于激发学生的兴趣和求知欲，更加突出了化学科学与社会生产实际的密切联系。
二、教学目标
(一)识知与技能目标
重点掌握乙烯、苯的性质，了解不饱和烃、芳香烃的通性，认识有机化学
反应—加成反应、氧化反应；
(二)过程与方法目标
2、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”等活动，提高学生分析、类比、迁移以及概括的能力。认识有机化合物的存在--结构--性质—用途的主线就展现在我们面前。
(三)情感态度与价值观目的
1、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”活动，学生认识自然资源的合理开发、综合利用重要性，初步确立可持续发展的观念。
三、教学重点和难点
乙烯、苯的性质、有机物结构与性质的关系，加成反应、氧化反应。
四、教学准备
教师准备
2、 教学媒体、课件；
五、教学方法
问题推进法、交流研讨法、
六、课时安排
4课时
七、教学过程
第一课时 石油
教学准备
学生：预习教材第二节第一部分(68页---69页)；
结合“珍惜资源”要求学生提前准备有关材料并向同学做介绍。
教师：要求对学生可能找到的材料做到充分考虑；适当的补充实验，例如溶解性、受热
时状态变化等，有利于学生进行归纳、总结。
教学过程
(一)学生活动 “联想……质疑”
主题发言：珍惜资源，为了人类的生存
教师介绍教学参考资料中的《我国的石油资源》
讨论“联想……质疑”中的问题，引出新课。
(二)师生活动：提问--阅读—讨论—归纳
利用课本学习1、石油的成分
按元素来看：碳、氢含量为97%--98%
按物质来看：烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物
2、石油的炼制
过程 原理 产品及用途
脱水、脱盐 除去原油中的盐和水，减少对设备的腐蚀。
分馏 利用加热和冷凝，把石油分成不同沸点范围的产物。 石油气，汽油，煤油，柴油，石蜡油、润滑油、重油。
裂化 在一定条件下加热，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃。 轻质液体燃料(裂化汽油)
催化裂化 在一定条件下使用催化剂并加热，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃。 轻质液体燃料(裂化汽油)
裂解 以石油分馏产品为原料，采用更高的温度，使其中的长链烃断裂成乙烯、丙烯等小分子 乙烯(有机化工的原料)
第二课时 乙烯
教学准备
学生：预习教材第二节第二部分(70页---71页)；
用球棍模型组合乙烯分子，体会与烷烃结构上的差别。
教师：教学媒体、课件；
教学过程
(一)复习石油的炼制的过程及其产品的用途，引入新课。
(二)观察乙烯分子结构的特征。1、碳碳双键
2、平面分子
3、键角1200
(一)观察*思考
在教师的演示实验中，学生观察实验现象，及时记录；同时思考下列问题
1、 发生了什么反应？
2、 与甲烷有什么区别？
3、 为什么会有这些差别？
实验完成后通过“交流·研讨”，师生共同总结出乙烯的性质
(相应的板书)氧化反应
加成反应
(二)迁移·应用
1、 比较乙烯和乙醇的结构差别，若用乙烯制乙醇要利用什么反应？
2、 制备一氯乙烷的较好的方法
3、 找寻烯烃的通式、通性。
4、 认识官能团及官能团异构。
第三课时 煤的干馏 苯
教学准备
学生：预习教材第二节第三部分(72页---74页)；
准备有关环保的材料进行“联想 ...质疑”的讨论
用球棍模型组合苯分子，体会与烷烃、烯烃上的差别。
教师：教学媒体、课件、实验；
教学过程
(一)煤的干馏
1、联想 ...质疑
学生提前准备有关环保的材料，讨论：煤的用途有哪些？煤的使用中采取那些措施
可以提高煤的利用率、减少对环境的污染？
2、煤的干馏及其产品
阅读讨论为主，见教材P73页表3－2－1煤干馏的主要产品及其用途
比较干馏、蒸馏、分馏的差别
蒸馏 馏 分馏 干馏
加热和冷凝 加热和冷凝 隔绝空气加强热
物理变化 物理变化 复杂的物理变化和化学变化
分离 精炼 加工煤
分析煤的干馏产品及其用途，引入下一课题
(二)苯的结构与性质
1、 从实验入手首先认识物理性质
(1) 冷凝结晶
(2) 溶解于酒精
(3) 难溶于水，密度比水小。
(4) 易燃有黑烟
2、 出示分子模型介绍苯的分子结构；
有那些化学键？是饱和烃还是不饱和烃？
提出问题：预测苯可能的性质
学生讨论交流后，进入实验
1、观察思考
演示实验，做好记录，确定苯的化学性质；
(1)书P74观察思考的实验，
(2)归纳出苯的特殊性质：易取代、难加成、不与KMnO4反应
第四课时 芳香烃
(一)迁移·应用
1、 芳香烃的性质
比较芳香烃与苯的结构与性质的相似与差别
相似性：易取代、难加成
差别：能与KMnO4反应
芳香环上的支链引起性质的变化
2、 概括...整合
总结烷烃、烯烃、芳香烃的结构和性质
烷烃 烯烃 芳香烃
结构
性质
(突出结构和性质的关系、巩固有机反应类型)
3、 处理习题
有机化合物（几千万种）
有机化合物的性质多样
有机化合物大结构多样
甲烷
甲烷的性质
甲烷的分子结构
氧化反应
取代反应
碳的原子结构
碳的成键特征
同系物
同分异构体
石油的分馏
石油
化石燃料
煤
煤的干馏
烃
乙烯
苯
存在
来源
各类烃
一、教材分析
(－)知识脉络
有机物是人类赖以生存的重要物质基础，它们的开发利用大大的提高了人类的生活质量并且改变了人类的生活方式。在初中已有的个别有机化合物的初步概念的基础上，本节进一步了解有机化学的研究范畴、发展过程以及对科研、生产、生活、环境的重要作用。进一步掌握有机化合物的典型性质和有机化合物基础知识利用已有的原子结构和化学键的知识了解有机化合物的性质与结构的关系，了解有机化合物多样性的原因。认识生活中接触到的高分子材料以及环境与化学的关系
(二)知识框架
(三)新教材的主要特点：
本节教材体现了“从生活到化学，从化学到社会”的认识逐步深入的过程。从
培养学生终身发展所必备的知识和能力出发，新教材较旧教材更符合知识的逻
辑关系，同时注重学生的能力培养。
二、教学目标
(一)知识与技能目标
了解有机化合物的性质特征、结构特征与多样性的关系
通过观察实验掌握甲烷的性质、取代反应。
掌握同分异构现象以及简单的命名规律
初步培养学生空间想像能力
(二)过程与方法目标
1、通过引导学生对自己熟悉的种类不同的有机物的分析，让他们学会怎样从中归纳、总结有机化合物性质的一般规律。
2、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”等活动，提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
(三)情感态度与价值观目的
1、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”活动，激发学生探索未知知识的兴趣，让他们享受到探究未知世界的乐趣。
2、通过用模型组装有机分子的实践活动，培养学生严谨认真的科学态度和探索精神。
三、教学重点和难点
甲烷的性质、有机物结构的多样性
四、教学准备
教师准备
1、 教学媒体、课件；
2、 编制“活动·探究”活动报告及评价表。
五、教学方法
问题推进法、实验探究法
六、课时安排
3课时
七、教学过程
第一课时 认识有机化合物
教学准备
学生：预习教材第一节第一部分(60页---62页)；
要求提前准备一种有机材料了解它的性质、用途并向同学做介绍。
教师：要求对学生可能找到的材料做到充分考虑；适当的补充实验，例如溶解性、受热
时状态变化等，有利于学生进行归纳、总结。
教学过程
(一) 学生活动“联想……质疑”
问题：你认识的有机物是什么？它有什么性质？什么用途？
这个问题由学生充分讨论、发言；介绍生活中接触到的有机物
讨论：1、哪些是有机物的共同性质？
2、从溶解性、耐热性、可燃性、电离性等五个方面比较无机物有哪些区别？
3、研究有机物的性质用到哪些方法？
演示实验：
归纳：有机物性质特征
大多数有机物：
1、难溶于水易溶于有机溶剂。
2、易燃烧。
3、大多数是非电解质，难电离。
4、熔点低，易熔化。
5、反应慢、反应复杂、副反应多。
(二) 师生共同活动“观察……思考”(能进行学生探究实验更好)
以甲烷为例进一步研究有机物的性质
1、完成书中实验1、实验2；
2、按小组讨论、记录实验现象。
3、归纳甲烷的性质。(1)可燃性
(2)取代反应
甲烷的结构特点：阅读63页知识点击
第二课时 有机化合物的结构特点
教学准备
学生：预习教材第一节第二部分(63页---65页)；
用球棍模型组合丁烷分子，体会有机物的样性。
教师：教学媒体、课件；
教学过程
(一)阅读63页工具栏，由学生写出甲烷的结构式、甲烷的结构简式。
(二)进行“活动与探究”
(1)动手组合乙烷、丙烷、丁烷的结构模型，写出它们的结构式、结构简式。
给烷烃的概念，找烷烃的通式。
(2)阅读64页知识支持，让学生发现问题，当碳原子数较多时组合方式不只一种，碳原子数越多，可能的结构越多；带着疑问进入下面的讨论。
(三)有机物的命名和同分异构现象
可以根据学生情况，控制深度。
总结有机化合物的结构特点：(1)原子之间共价键相连。
(2)碳原子之间可以连成链状或环状。
(3)碳原子与碳原子之间可以是单键、双键、三键。
(4)分子式相同时，可以出现多种结构。
第三课时 概括与整合
教学准备
学生准备：书上及练习册上的有关练习，
教师准备：课件(命名练习题、同分异构体书写规律)
石油和煤 重要的烃
一、教材分析
(一)知识脉络
在日常生活中同学们已经对石油和煤炭的用途以及它们在国民经济发展中的重要地位有了一些认识；本节进一步从化学元素组成、化学反应原理的角度介绍石油和煤炭的加工过程、主要产品及其用途。重点学习石油化工的基础原料乙烯、苯的性质，了解不饱和烃、芳香烃的结构特点与化学性质的相关性，同时认识有机化学反应—加成反应、氧化反应；深化结构决定性质的观点。帮助学生认识自然资源的合理开发、综合利用重要性，初步确立可持续发展的观念。
(二)知识框架
(三)新教材的主要特点：与旧教材恰好相反，新教材从石油和煤的加工引入重要的烃类；有利于激发学生的兴趣和求知欲，更加突出了化学科学与社会生产实际的密切联系。
二、教学目标
(一)识知与技能目标
重点掌握乙烯、苯的性质，了解不饱和烃、芳香烃的通性，认识有机化学
反应—加成反应、氧化反应；
(二)过程与方法目标
2、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”等活动，提高学生分析、类比、迁移以及概括的能力。认识有机化合物的存在--结构--性质—用途的主线就展现在我们面前。
(三)情感态度与价值观目的
1、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”活动，学生认识自然资源的合理开发、综合利用重要性，初步确立可持续发展的观念。
三、教学重点和难点
乙烯、苯的性质、有机物结构与性质的关系，加成反应、氧化反应。
四、教学准备
教师准备
2、 教学媒体、课件；
五、教学方法
问题推进法、交流研讨法、
六、课时安排
4课时
七、教学过程
第一课时 石油
教学准备
学生：预习教材第二节第一部分(68页---69页)；
结合“珍惜资源”要求学生提前准备有关材料并向同学做介绍。
教师：要求对学生可能找到的材料做到充分考虑；适当的补充实验，例如溶解性、受热
时状态变化等，有利于学生进行归纳、总结。
教学过程
(一)学生活动 “联想……质疑”
主题发言：珍惜资源，为了人类的生存
教师介绍教学参考资料中的《我国的石油资源》
讨论“联想……质疑”中的问题，引出新课。
(二)师生活动：提问--阅读—讨论—归纳
利用课本学习1、石油的成分
按元素来看：碳、氢含量为97%--98%
按物质来看：烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物
2、石油的炼制
过程 原理 产品及用途
脱水、脱盐 除去原油中的盐和水，减少对设备的腐蚀。
分馏 利用加热和冷凝，把石油分成不同沸点范围的产物。 石油气，汽油，煤油，柴油，石蜡油、润滑油、重油。
裂化 在一定条件下加热，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃。 轻质液体燃料(裂化汽油)
催化裂化 在一定条件下使用催化剂并加热，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃。 轻质液体燃料(裂化汽油)
裂解 以石油分馏产品为原料，采用更高的温度，使其中的长链烃断裂成乙烯、丙烯等小分子 乙烯(有机化工的原料)
第二课时 乙烯
教学准备
学生：预习教材第二节第二部分(70页---71页)；
用球棍模型组合乙烯分子，体会与烷烃结构上的差别。
教师：教学媒体、课件；
教学过程
(一)复习石油的炼制的过程及其产品的用途，引入新课。
(二)观察乙烯分子结构的特征。1、碳碳双键
2、平面分子
3、键角1200
(一)观察*思考
在教师的演示实验中，学生观察实验现象，及时记录；同时思考下列问题
1、 发生了什么反应？
2、 与甲烷有什么区别？
3、 为什么会有这些差别？
实验完成后通过“交流·研讨”，师生共同总结出乙烯的性质
(相应的板书)氧化反应
加成反应
(二)迁移·应用
1、 比较乙烯和乙醇的结构差别，若用乙烯制乙醇要利用什么反应？
2、 制备一氯乙烷的较好的方法
3、 找寻烯烃的通式、通性。
4、 认识官能团及官能团异构。
第三课时 煤的干馏 苯
教学准备
学生：预习教材第二节第三部分(72页---74页)；
准备有关环保的材料进行“联想 ...质疑”的讨论
用球棍模型组合苯分子，体会与烷烃、烯烃上的差别。
教师：教学媒体、课件、实验；
教学过程
(一)煤的干馏
1、联想 ...质疑
学生提前准备有关环保的材料，讨论：煤的用途有哪些？煤的使用中采取那些措施
可以提高煤的利用率、减少对环境的污染？
2、煤的干馏及其产品
阅读讨论为主，见教材P73页表3－2－1煤干馏的主要产品及其用途
比较干馏、蒸馏、分馏的差别
蒸馏 馏 分馏 干馏
加热和冷凝 加热和冷凝 隔绝空气加强热
物理变化 物理变化 复杂的物理变化和化学变化
分离 精炼 加工煤
分析煤的干馏产品及其用途，引入下一课题
(二)苯的结构与性质
1、 从实验入手首先认识物理性质
(1) 冷凝结晶
(2) 溶解于酒精
(3) 难溶于水，密度比水小。
(4) 易燃有黑烟
2、 出示分子模型介绍苯的分子结构；
有那些化学键？是饱和烃还是不饱和烃？
提出问题：预测苯可能的性质
学生讨论交流后，进入实验
1、观察思考
演示实验，做好记录，确定苯的化学性质；
(1)书P74观察思考的实验，
(2)归纳出苯的特殊性质：易取代、难加成、不与KMnO4反应
第四课时 芳香烃
(一)迁移·应用
1、 芳香烃的性质
比较芳香烃与苯的结构与性质的相似与差别
相似性：易取代、难加成
差别：能与KMnO4反应
芳香环上的支链引起性质的变化
2、 概括...整合
总结烷烃、烯烃、芳香烃的结构和性质
烷烃 烯烃 芳香烃
结构
性质
(突出结构和性质的关系、巩固有机反应类型)
3、 处理习题
有机化合物（几千万种）
有机化合物的性质多样
有机化合物大结构多样
甲烷
甲烷的性质
甲烷的分子结构
氧化反应
取代反应
碳的原子结构
碳的成键特征
同系物
同分异构体
石油的分馏
石油
化石燃料
煤
煤的干馏
烃
乙烯
苯
存在
来源
各类烃