4.5植物的叶与蒸腾作用(课件 27张PPT)

(共27张PPT)
一株玉米从苗到结实的一生中
生长期中总吸水量　　　204.2公斤　　　100%
作为组成成分的水　　　1.9公斤　　　　0.92%
维持生理过程的水　　　0.25公斤　　　　0.12%
202公斤　　　　98.9%
－
－
散失了
蒸腾作用散失的水分
根吸收的水约有99% 是通过这种蒸腾作用散发出去的。只有1%用于植物各种生命活动（光合作用等）。
水分从活的植物体表面以 气体状态 散失到大气中
蒸腾作用
水蒸气
？
过程
任务一：寻找水分散失的证据
半个小时后
转换法
（1）选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物（ 如天竺葵等）
（2）用一透明塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来，不要透气。
（3）对该植物浇水后，置于阳光下照射。
（4） 观察塑料袋内有没有水珠产生。如果没有水珠产生请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠：_______。这说明________________。
有水珠
叶片能散失水蒸气
任务二：探究蒸腾作用的主要器官
半个小时后
叶
在自然界中，植物的叶千姿百态，大小和形状差异很大。
王莲漂浮于水面的圆形叶直径可超过 2米
浮萍的叶大小只有几毫米
枫树的叶宽大如掌
松树的叶细如缝衣针
银杏的叶
葡萄的叶
热带雨林的叶
温带地区的叶
亚热带的叶
干旱地区的叶
寒带地区的叶
比较叶片形态和生活环境，发现了什么规律？
各种各样的叶
潮湿阴暗
叶片较大，叶表面无角质层
增加换气面积
生活环境：
叶的特征：
叶的形态与生活环境相适应
麻黄叶小鳞片状
仙人掌叶针刺状
干旱
叶片较小，甚至退化成针刺状或小鳞片状
叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。
减少水分的散失
生活环境：
叶的特征：
功能：
各种各样的叶
叶的形态是多种多样的，那么它的组成结构是否千差万别？
【叶的组成】
叶柄
叶片
一片叶是由叶柄和叶片组成的。
思考与讨论:
叶片
任务三：观察叶的结构
叶柄
表皮
叶肉
叶脉
叶片基本结构
上表皮
下表皮
叶脉
叶肉
叶片
结构
表皮
叶肉
叶脉
（上表皮、下表皮）
（韧皮部、木质部）
（栅栏组织、海绵组织）
栅栏组织
海绵组织
输送水分、无机盐、有机物
含有叶绿体，光合作用贮藏营养
由大量无色透明、排列紧密的表皮细胞组成
利于光线的透过和保护叶内结构
子任务：探究水分散失的结构
表皮细胞
保卫细胞
气孔
640倍显微镜下蚕豆叶表皮
上表皮
下表皮
有成对半月形的细胞
（有叶绿体）
排列紧密，呈现不规则形状
（无叶绿体）
两个保卫细胞之间的小孔是气孔。
气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。
CO2、O2、H2O
子任务：探究植物气孔的分布
1. 选取一片生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。
2. 将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸，相对应地贴在同一张叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。
3. 向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜色变化是 。
从蓝色变成了红色
4. 过一段时间，观察试纸颜色的变化。先变色的是 ，颜色深一些的 。
下表皮
下表皮
说明:叶片下表皮的气孔多于上表皮的气孔。
子任务：探究植物气孔的分布
还有什么办法可以知道气孔的分布？
另再取一片叶子，浸在盛有热水(60℃左右)的烧杯中。仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？
现象：下表面气泡数目较多
结论：下表面气孔的数目多于上表面
子任务：探究植物气孔的分布
下表皮 的气孔多于 上表皮 的气孔。
适应
陆生植物：
浮水植物：
上表皮 的气孔多于 下表皮 的气孔。
气孔张开
气孔闭合
保卫细胞吸水膨胀
叶内水分
蒸腾作用增强
保卫细胞吸水收缩
蒸腾作用减弱
充足
缺少
气孔是如何控制水分散失的？
任务四：影响蒸腾作用快慢的因素
b、气流速度
a、大气的温度
c、湿度
d、光照
设计思考：因变量观察？
观察相同时间内蒸腾作用产生的水量
观察相同时间内容器内液面的下降的高度
【设计实验】
如图装置，在液体压强计的U形玻璃管内灌满稀释的红墨水，左边用橡皮管将木本植物枝条与U形玻璃管左侧连通，在室内放置约5分钟。
该实验通过观察什么现象体现蒸腾作用的强弱？
U型管左右液面的高度差
为什么U型管左右液面的高度差会发生变化？
蒸腾作用散失水分，使管内水变少
【设计实验】
如果把这一装置放在室内阳台有阳光照射的地方约5分钟，水柱将会有什么变化？为什么？
右侧水柱下降得很快，左右高度差非常明显。
因为阳台温度高，光照强，蒸腾作用强。
如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约5分钟，
水柱将会有什么变化？为什么？
右侧水柱下降非常缓慢，左右高度差变化不明显。
因为阴湿的环境中，湿度大，蒸腾作用就弱。
如果在实验室里，用电吹风（自然风档）吹叶片约5分钟，水柱将会有什么变化？为什么？
水柱会迅速下降。
因为电吹风吹叶片,水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强。
光照、大气的温度、湿度、和气体流速
等因素都能影响植物的蒸腾作用。
【实验结论】
一般情况下：
湿度大、气温低、光照弱，空气流速小，蒸腾作用弱；
湿度小、气温高、光照强，空气流速大，蒸腾作用强。
温度过高时，蒸腾作用反而会停止
为什么？
移栽树木时，为了提高成活率，
应采取的措施是： 。
①在阴天或早晚移栽
②不要碰到枝叶
③减去部分枝叶
④给植物遮阳
⑤带土移栽
⑥让植物尽快光照制造养营养
当堂巩固
①③④⑤
任务五：蒸腾作用的意义
资料1：
森林中的一颗大树每天蒸腾作用散失的
水分约为5吨。
资料2：据测定，一株玉米从出苗到结实，
需要从土壤中吸收约200kg水，
而自身质量只增加了几千克。
99%
思考：
根吸收上来的水，99%都散失掉了，这对植物有意义吗？
1 有效降低叶片温度
2 为根部吸水提供动力
3 促进水和无机盐的运输
我国最高的树种 — 望天树
任务五：蒸腾作用的意义
武伦柱仙人掌
榕树
哪棵大树底下更好乘凉？
因为枝繁叶茂的大树能够遮挡阳光，所以树下气温比较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围空气的湿度和氧的含量。
植物的叶 与 蒸腾作用
结构
叶柄
叶片
影响因素
功能
相适应
意义
利于吸收
促进运输
汽化降温
水蒸气
水珠
土壤
液面
转换法
证据
不可见
可见
氧气
二氧化碳
表皮
叶肉
叶脉
（气孔）
气流速度
大气的温度
湿度
光照
讨论交流：
为什么平时看到的地面上的落叶大多数是背面向上的？
树叶正面的细胞排列紧密，形成“栅栏组织”，含有大量叶绿素，用于接收光能进行光合作用；而背面的细胞排列疏松，形成“海绵组织”；这种结构差异导致树叶正面比背面颜色鲜艳且质量更大。当树叶落下时，较重的正面会朝下，从而使背面朝上。
此外，树叶的立体形状和风的作用等原
因也会影响落叶正背面的朝上情况。