《第三节 果实和种子的形成》习题
一、选择题
1、下列结构中，属于果实的是( )。?
A、蚕豆、绿豆、豌豆 B、葵花子、小麦粒、玉米粒
C、西瓜籽、葫芦子 D、花生仁、杏仁
2、绿色开花植物的种子是由( )?发育而来的。
A、雌蕊 B、花药 C、胚珠 D、子房
3、假如1颗花生果实里有3粒种子。那么，这颗花生果实是由( )。
A、一个子房一个胚珠发育来的 B、一个子房三个胚珠发育来的
C、三个子房一个胚珠发育来的 D、三个子房三个胚珠发育来的
4、单子叶植物种子的子叶的作用是( )。?
A、贮藏营养物质 B、光合作用
C、吸收、转运营养物质 D、发育成叶
5、我们吃的杏、桃，主要食用的部分是( )。?
A、子房 B、种皮 C、果皮 D、种子
二、非选择题
6、下图为菜豆种子和玉米种的结构图，据图回答：
(1)图中菜豆种子中[2]所示结构共有_________片，而玉米种子[2]所示结构只有_________片，不肥厚。玉米种子中滴上碘液变蓝色的部位是[ ]_________，说明含有大量的
(2)菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有[ ]_________和[ ]_________，而且胚都由[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________组成。不同点是菜豆种子的营养物质贮藏在[ ]_________，而玉米种子营养物质贮藏在[ ]_________，玉米种子中有_________，菜豆种子中没有_________。
参考答案
一、选择题
1、B 2、C 3、B 4、C 5、C二、非选择题
6、（1）2 1 7胚乳 淀粉
（2）1种皮 6胚 3胚芽 4胚轴 5胚根 2子叶 2子叶
7胚乳 胚乳 胚乳
实验结果的前提下，才能作出结论。
《第三节 果实和种子的形成》教案
教学内容
本节课为《义务教育课程标准实验教科书·生物》（济南版）八年级第四章第三节。是在学习了绿色植物开花、传粉和受精基础上进行的，是绿色开花植物的重要历程。学生在认识了花的基本结构，开花传粉、双受精的基础上学习果实和种子的形成，要突出子房和果实的联系，为了便于理解，我通过让学生观察多媒体课件，说明种子和果实各部分的来源，意在于提高学生的观察能力、空间联想能力和语言表达能力。
教学目标
知识目标
能够描述从传粉后到产生受精卵的过程，说明受精作用之后种子和果实各部分的来源。
能力目标
通过探究活动、实验等形式，培养学生的科学探究能力，使学生掌握科学探究一般方法。
情感态度与价值观目标
贴近生活的探究活动，简单明了的实验，激发了学生的学习兴趣。知识紧密联系生活和生产实际，学以致用，潜移默化地使学生在态度和价值观方面获得有益发展。而通过小组的合作与交流，体验合作乐趣，学会团体协作。
学情分析
课改以来，课堂上学生“动”起来了，本节教学内容注重实验和科学探究，让学生在探索中学习知识。我在教学中中鼓励小组合作，指导小组成员团结协作，互相激励。采取的教学方式生动活泼泼，培养了学生的自主合作能力和学习能力，鼓励学生积极表达与交流，增长了学生的自信心。
教学重点
描述果实和种子的形成过程。
教学难点
通过观察辣椒果实的发育示意图，能说出子房中各个部分结构发育的结果。
教学课时
1课时
教学过程
[导入]：现在下午2点多了，同学们吃饭了吗？午饭吃的什么？米饭和馒头是我们常吃的的食物，它可以为我们补充能量。同学们喜欢吃水果吗？渴了吃些水果可以为我们补充水分和维生素。食物和水果大都是植物的果实或种子。我们今天就来学习果实和种子的形成。
一、果实和种子的发育
[探究活动]：果实每天膨大的体积是相同的吗？1、探究活动有哪些基本环节。2、你会做出怎样的假设？3、怎样测量果实的体积，你有什么办法？4、测量中还有哪些注意事项？同学们利用课余时间开展探究活动，每天定时测量，这一活动要持续测量多天，两周后我们对各个小组的结果进行评比。
体积膨大是果实发育的外部表现，子房内部发生了哪些变化呢？
PPT展示受精完成以后雌蕊的变化。
[过渡]：种子尽管形状各异，但它们的基本结构是一致的。
二、种子的结构
观察种子的结构
实验1、观察菜豆种子结构。
教师：观察菜豆种子外面的一层种皮，并用放大镜仔细观察一下种子凹陷一侧的种皮，可以看到什么？
学生：用放大镜观察种子凹陷一侧的种皮种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐。
教师：请同学们用力捏一捏种子，注意观察种脐附近，再用力捏捏未浸泡的菜豆种子，注意感觉上有什么差别？思考经浸泡后菜豆种子有什么变化，有何意义？
学生：小组代表回答，其他组补充。
教师：请同学们用镊子夹住菜豆种子，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥下来，用手摸一下种皮，有什么感觉？并推测种皮有什么作用？
学生：种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用。
（4）观察菜豆种子的胚：从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣（注意：动作要轻，否则容易将两片子叶掰断），认识两个豆瓣即两片子叶，肥厚，储存营养物质，用镊子轻轻夹起胚根，并向上慢慢提起，然后用放大镜观察胚根、胚轴、胚芽等的位置及连接关系，明确子叶与哪一部分相连。
结合课件，认识胚的各部分结构名称。
实验2、观察玉米种子结构。
教师：请同学们先观察玉米种子外形，玉米种子外面的厚皮是什么？在玉米种子的一侧，透过厚皮可隐约看到什么？（玉米种子外面有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。）
学生回答。明确玉米的种子实际是果皮和种皮紧紧贴在一起的，很难分开，应细心观察。
结合图片，认识胚的各部分结构名称。
讨论交流。
比较菜豆种子和玉米种子结构的异同。
和菜豆种子一样，花生、南瓜、桃的胚也有两片子叶，我们把这样的植物叫做双子叶植物。水稻、高粱、小麦的胚只有一片子叶，我们把这样的植物叫做单子叶植物。植物的种子里含有丰富的营养物质、水和维生素，可以为我们提供能量、维生素和水，果实和种子是各种营养的“贮藏库”，与我们的生活息息相关。
PPT展示一些粮食和水果的图片，学生讨论。
课件20张PPT。第三节果实和种子的形成传粉和受精完成以后，花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱一般都逐渐凋落，雌蕊的子房却慢慢膨大起来。一、果实和种子的发育探究果实发育过程中体积的变化探究活动参考书本P13-P14进行活动表达交流1、小组之间交流观察记录，分析实验结果。
2、你们组的实验结果与其他小组的相同吗？若不相同，试分析原因。
3、除上述方法外，你认为还可以采用什么方法探究果实发育过程中体积的变化受精完成以后雌蕊的变化：子房壁胚 珠子 房 受精卵果皮种子果实胚其余部分，如花萼、花冠、花丝、柱头、花柱等凋落种皮珠 被向日葵、玉米等植物，每个子房里只有一枚胚珠，因此每个果实里只有一粒种子；花生、番茄等植物，每个子房里有多枚胚珠，每个果实里就含有多粒种子二、种子的结构观察种子的结构分组实验目的要求
1、学习解剖和观察种子结构的方法 。
2、认识种子的结构。材料器具 菜豆、玉米等种子；解剖刀；镊子，放大镜，培养皿；碘液，清水等。方法步骤
1、分别取菜豆种子、玉米种子，放在清水中浸泡一昼夜，使其膨胀。
2、用力捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆种子，注意感觉上的差别。种皮种脐胚芽胚轴胚根子叶胚3.剥去菜豆种子的种皮，观察内部结构。胚芽子叶胚乳果皮和种皮胚胚轴胚根4.用解剖刀纵切玉米种子，观察内部结构。5.将碘液滴在玉米种子的纵剖面上，观察其颜色变化。讨论P16的问题。胚芽胚轴胚根子叶种皮胚菜豆种子子叶——有两片，肥厚贮存营养物质.胚芽——生有幼叶的部分胚根——在与胚芽相对的端.胚轴——连接胚芽和胚根的部分.玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。玉米种子双子叶植物和单子叶植物双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物比较异同胚胚根据有无胚乳分：有胚乳种子：小麦、玉米、水稻、高粱、蓖麻无胚乳种子：菜豆、黄豆、花生、黄瓜、棉花根据胚中子叶的数目分：单子叶植物种子：小麦、玉米、水稻、高粱、蓖麻等双子叶植物种子：菜豆、黄豆、花生、黄瓜、棉花等
