山东省菏泽市牡丹区2025年济南版生物八上第一章第二节消化和吸收是消化系统的主要功能课件(共18张PPT)

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第二 节 消化和吸收是消化系统的主要功能
济南版生物八年级上
第五单元第一章
人体需要营养物质
学习
目标
1. 描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。
2.概述食物在口腔、胃和小肠中的消化过程
3.描述消化道对营养物质的吸收过程 归纳小肠适于吸收的结构特点，认同结构与功能相适应的观点
重点难点
1. 描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。
2.概述食物在口腔、胃和小肠中的消化过程
3.归纳小肠适于吸收的结构特点
自主学习
一、消化系统由消化道和消化腺组成
1、六大营养物质哪些物质不能被直接吸收？
2、消化系统是如何组成的？
3、消化道有哪些消化器官组成的？
4、消化腺功能是什么？包括哪两类？有哪些消化器官组成的？
阅读P10-11，思考下列问题：
（一）营养物质的消化吸收
六大营养成分
能直接消化吸收
三大营养物质
维生素
糖类
蛋白质
脂质
不能直接消化吸收
水
无机盐
（二）消化系统由消化道和消化腺组成
2、消化系统组成：
1、消化系统功能：消化吸收
（1）、消化道:
①功能：消化食物、吸收营养、排泄废物、抵御病菌、分泌激素
食物、气体共同通道
消化道最膨大器官，内有胃腺
消化道最长、最重要的器官，内有肠腺
口
腔
咽
小肠
胃
大肠
食
道
肛门
②组成：
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
消化道开口，内有唾液腺
（2）、消化腺:
①功能：分泌消化液，促进食物的消化
②组成：
2、唾液腺：，大消化腺，导管开口于口腔的大消化腺，分泌唾液，内含唾液淀粉酶
3、肝脏：人体最大的消化腺，分泌胆汁，里面没有酶
4、胃腺：分布于胃壁的小消化腺，分泌胃液，内含胃蛋白酶
1、胰腺：大消化腺，分泌胰液，内含多种酶
5、肠腺：分布于肠壁的小消化腺，分泌肠液，内含多种酶
自主学习
二、消化系统将食物消化成小分子物质
1、在探究活动中，试管AB中出现的现象有什么不同？这说明什么问题？
2、消化有哪两种方式？
3、胃和小肠有哪些结构特点适于完全消化？
阅读P12-14，思考下列问题：
1、概念：食物在消化道里被分解成小分子物质的过程。
2、分类
（一）消化
（1）机械性消化：①概念：是指食物经过牙齿的咀嚼、磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的蠕动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门的消化过程。
②本质：物理性消化食物营养成分不变。
（2）化学性消化：①概念：由消化腺所分泌的各种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物。
②本质：使食物营养成分发生变化
1、阅读P12：探究活动
探究唾液对淀粉的消化作用
思考下列问题
（二）探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
（1）、本实验变量是什么？
（2）、为什么收集唾液之前最好用清水漱口？
（3）、实验组与对照组的处理条件有什么差异？
（4）、如何判断食物中淀粉是否发生变化？
2、实验原理：淀粉遇碘变蓝色
3、设置对照实验：
（1）、目的：为了证明唾液淀粉酶具有消化作用
（2）、对照组：滴加唾液的试管；实验组:滴加清水的试管；变量为：唾液淀粉酶有无
4、实验现象：A号试管变蓝，B号试管无颜色变化，
5、结论：唾液对淀粉有消化作用
（三）食物的消化过程
口
咽
食道
胃
胃腺
唾液腺
肝脏
肠腺
胰腺
小肠
大肠
肛门
1、口腔（1）、机械性消化：牙齿咀嚼、舌搅拌
（2）化学性消化：唾液初步消化食物中淀粉为麦芽糖
2、胃（1）机械性消化：胃壁蠕动，将食物研磨成食糜（2）化学性消化：胃液初步消化食物中蛋白质为多肽
3、小肠
（1）消化
①机械性消化：肠壁蠕动，将食物、消化液充分混合
②化学性消化：肠液、胰液、胆汁充分消化三大营养物质
（2）、小肠有利于消化的过程
①、小肠很长：6米
②、小肠肠壁肌肉发达，蠕动有力
③、小肠内肠腺很多，内有肠液、
胰液、胆汁，可消化食物全部营养
小肠
小肠肠腺
小肠肌肉
终上所述：小肠是消化的主要器官
（四）三大营养的消化过程
蛋白质
酶
胃、小肠
氨基酸
淀粉
酶
口腔
麦芽糖
酶
小肠
葡萄糖
脂肪
小肠
胆汁
脂肪微粒
酶
小肠
甘油＋脂肪酸
自主学习
三、消化道吸收营养物质
1、什么叫吸收？
2、各个消化道器官吸收能力如何？
3、在分组实验中，卡纸、毛巾及其绒毛各代表小肠壁的哪些结构？
4、小肠有哪些结构特点适于吸收营养物质？
阅读P15-17，思考下列问题：
1、概念：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
（一）吸收
2、吸收部位
（1）无吸收能力器官：口腔、咽、食管、肛门
（2）吸收器官：
①胃：吸收少量水、无机盐、酒精；
②小肠：吸收绝大部分营养；是消化道最主要吸收器官
③大肠：吸收少量水、无机盐、维生素
（2）、小肠有利于吸收的特点
①、小肠很长：6米
②、小肠内表面具有大量环形皱襞和小肠绒毛，扩大了吸收面积
③、小肠绒毛内有丰富的毛细血管。
④、小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞组成。
小肠皱襞
小肠绒毛
毛细血管
课堂总结
消化蛋白质，吸收少量水、无机盐、酒精。
消化、吸收主要器官。
消化淀粉。
1. 下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
2.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤纤维素 A.①②③ B.①③⑤ C.③②① D.②①③
3.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（ ）
　A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少 C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少
4.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
课堂练习
C
D
C
C
作业布置
本节互动训练当堂练习