3.1 激素与内分泌系统 课件(共39张PPT)-2025-2026学年上学期高二生物（人教版）选必修1

(共39张PPT)
第3章 体液调节
第1节 激素与内分泌系统
本节聚焦
激素的发现过程带给你什么启示？
研究激素的基本方法有哪些？
人体主要的内分泌腺有哪些？它们主要分泌什么激素？
【问题探讨】 P44
侏儒症患者的症状就是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。
1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症
状能缓解吗？为什么？
2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素，你赞同这种想法吗？请说明理由。
不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等，青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素，治疗应听从医生的建议。
不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再长长，此后注射生长激素对长高已无作用。
梅西
分泌腺的分类
①外分泌腺：
凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的称为外分泌腺。如汗腺、唾液腺、胃腺等。
②内分泌腺：
凡是没有导管的腺体，其分泌物—激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。如垂体、甲状腺、肾上腺。
胰液（各种消化酶）
胰岛素、胰岛血糖素
人体的分泌腺 P44
到19世纪，大量的动物实验和临床研究表明，许多疾病与内分泌腺有关，内分泌腺病变可导致机体产生疾病。 P44
胰岛功能异常
甲状腺病变
有人提出，内分泌腺可以不断地向血液中释放某些物质，这些物质具有调节生长发育和维持机体正常机能的作用。
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。
那么，激素是如何被发现的呢？
激素的发现 P44
激素的发现 P44
思考 讨论
促胰液素的发现
科学家发现：狗进食后，胃便开足马力，分泌胃酸。当胃酸进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液，并通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。
胰液的分泌是如何调节的呢？
胃酸
刺激
小肠神经
胰腺
胰液
分泌
兴奋
19世纪的观点
(主要成分HCl)
思考 讨论 P45
促胰液素的发现 P45
1.沃泰默的实验
（1）实验假设：
（2）实验步骤和结果
胰液的分泌受__________调节。
神经系统
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔内(A组)
狗的血液(B组)
狗的上段小肠肠腔(切除通向该段小肠的神经)(C组)
注入
现象
现象
现象
胰液分泌
胰液分泌
胰液不分泌
1：A组与B组对比可以说明什么？
刺激小肠时，胰腺才分泌胰液
2：A组与C组对比可以说明什么？
小肠内神经的有无不影响胰液分泌
单一变量对照法
小肠上微小的神经难以剔除干净，是一个十分顽固的神经反射。
2.斯他林和贝利斯的实验 P45
（1）实验假设：
这不是反射而是_____调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
化学
彻底消除神经的影响（完全破坏神经结构）
（2）实验步骤和结果
稀盐酸
小肠黏膜
混合
研磨
制成______
提取液
注射
同一条狗的静脉
促进胰腺分泌胰液
如果要证明这个观点，实验思路是什么？
（3）实验结论
盐酸刺激小肠粘膜分泌了某种化学物质，该化学物质随血液循环达到胰腺，引起胰液分泌。
这种化学物质就是促胰液素
小肠黏膜
促进胰腺分泌胰液
分泌部位： 。
作用： 。
促胰液素是人们发现的第 种激素
一
【进一步思考】
1.斯他林和贝利斯的实验设计是否严谨？如何设计？
2.斯他林和贝利斯的实验能否说明该调节不是神经调节？为什么？
应增设对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰。
稀盐酸
注射
同一条狗的静脉
小肠黏膜
注射
制成
同一条狗的静脉
提取液
不能。该实验只能说明盐酸刺激小肠黏膜后引起胰液分泌增多,有体液调节的存在,但由于通向小肠的神经被切除,无法判断该过程中是否有神经调节。
3.巴甫洛夫的感慨 P45
巴甫洛夫（1849-1936 ）
俄国生理学家
近代消化生理学的奠基人，诺贝尔奖获得者。
他与学生在消化腺的神经调节方面做了大量研究，曾认为上述过程属于反射。后反复实验结果与斯他林和贝利斯的一模一样。
“自然，人家是对的。很明显，
我们失去了一个发现真理的机会！”
2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰
1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？
神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？
敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设
内分泌器官
内分泌细胞
激素
靶器官
反应
分泌
血液运输
作出
激素
调节
思考 讨论 P45
促胰液素发现的意义: P46
①使人类发现了一种新的化学物质
②使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。
激素调节的概念：
由 分泌的化学物质—— 进行调节的方式，就是激素调节。
内分泌器官或细胞
激素
人们是如何寻找激素的呢？
又是如何确定它的分泌部位的？
如何确定它的调节作用呢？
实例1：胰岛素的发现
1869年：显微镜下观察胰腺组织,发现______；
胰岛
1889年：科学家无意发现，切除胰腺的狗患上糖尿病,提出胰腺能
_____________________________________的假说；
1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为__________；
1889年到1920年：大多数实验都集中于制备___________，然后注射给由___________诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微；
分泌某种抗糖尿病的物质
胰岛素
胰腺提取物
胰腺受损
激素研究的实例 P46
思考 讨论
研究激素的方法
1920年，班廷了解到，以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管都会
引起胰腺_____，但胰岛却__________，这样机体______患糖尿病，
这给了他获取胰岛方法的启示：结扎狗的胰管，使____________，再用
___________________来治疗糖尿病；
萎缩
胰腺萎缩
萎缩的胰腺提取液
保持完好
不会
1921年，班廷和助手贝斯特做了如下实验：
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩，只剩胰岛
摘除另一只健康狗的胰腺
实验性糖尿病的狗
注入
血糖下降，恢复正常
随后，他们与生化学家合作，找到了直接提取正常胰腺胰岛素的方法：_____________________
抑制蛋白酶的活性
１.在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？
２.班延是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
胰岛素的化学本质为蛋白质，而胰腺的腺泡中含有多种蛋白酶，直接制备胰腺提取物，胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。
通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。
思考 讨论 P47
实例2：睾丸分泌雄激素的研究 P47
第一组：公鸡被 睾丸→雄性性征 ；
第二组：睾丸 →雄性性征 。
1849年，德国研究者发现：
消失
恢复
摘除
重新移植
正常的公鸡
公鸡阉割后
经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出________，经证实，睾酮就是睾丸分泌的___________。
睾酮
雄激素
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
注射
观察
测定
新方法：抑制胰蛋白酶活性(考虑pH)
制备
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
3.从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
思考 讨论 P47
摘除法和移植法。摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。还包括注射法和饲喂法。
研究方法 摘除法(移植法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
注射
观察
测定
新方法：抑制胰蛋白酶活性(考虑pH)
制备
减法原理
加法原理
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
减法原理
加法原理
4.联系必修学到的内容，具有分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
思考 讨论 P47
班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理
摘除睾丸——减法原理
重新移植睾丸——加法原理
（1）内分泌腺:
下丘脑、垂体、甲状腺、肾上腺、胰腺、卵巢、睾丸。
（2）内分泌功能的细胞：
小肠黏膜分泌促胰液素的内分泌细胞；下丘脑中某些神经细胞。
内分泌系统的组成和功能 P48
1.内分泌系统的组成：
内分泌系统由相对独立的内分泌腺及兼有内分泌功能的细胞共同组成。
四
内分泌系统的组成和功能
人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
下丘脑
促甲状腺激素释放激素、
促性腺激素释放激素、
促肾上腺皮质激素释放激素
等多种激素。
促
激素释放激素
（某些神经细胞）
作用于
垂体
下丘脑
促甲状腺激素释放激素、
促性腺激素释放激素、
促肾上腺皮质激素释放激素
等多种激素。
促
激素释放激素
（某些神经细胞）
作用于
垂体
抗利尿激素
作用于
肾小管和集合管
P60
促
激素释放激素
作用于
垂体
促甲状腺激素、
促性腺激素、
促肾上腺皮质激素等。
促
激素
作用于
甲状腺
性腺
肾上腺皮质
垂体
生长激素
作用于
全身
分泌
（调节生长发育等）
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
生长激素
化学本质为蛋白质，能促进骨骼、内脏和全身生长．促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。
生长激素分泌异常有关的病
侏儒症：幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常
巨人症：幼年时，生长激素分泌过多。
肢端肥大症：成年后，生长激素分泌过多。
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
促甲状腺激素
促肾上腺皮质激素
促性腺激素
甲状腺
接受垂体分泌的促甲状腺激素的调节
分泌
甲状腺激素
作用于几乎全身细胞：
①调节体内的有机物代谢；
②促进生长和发育；
③提高神经的兴奋性。
甲状腺激素分泌异常有关的病
1.呆小症
2.甲亢
3.地方性甲状腺肿大
幼年时，甲状腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下。
成年时，甲状腺激素分泌过多。
饮食缺碘，甲状腺激素合成过少。
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
促甲状腺激素
促肾上腺皮质激素
促性腺激素
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
肾上腺
分泌肾上腺素，
提高机体的应激能力。
主要分泌醛固酮、皮质醇等，调节水盐代谢和有机物代谢。
皮质
髓质
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
胰岛
导管
腺泡
胰岛B细胞，分泌胰岛素，降低血糖
胰岛A细胞，分泌胰高血糖素，升高血糖
胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部其外分泌部可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。
胰腺
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
卵巢
卵巢
睾丸
雄激素
促进精子细胞的生成
促进男性生殖器官的发育
促进男性的第二性征的出现
分泌
作用
雌激素
孕激素
分泌
促进卵细胞的生成
促进女性生殖器官的发育
促进女性的第二性征的出现
作用
2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺
卵巢
睾丸
促
激素释放激素
促
激素
激素
激素
激素
激素
激素
你记到了多少？
激素
激素
内分泌系统是机体整体功能的重要调节系统。各种内分泌腺间具有复杂的功能联系，共同调节机体活动，包括维持内环境稳定、调节物质和能量代谢、调控生长发育和生殖等。 P49
内分泌腺 激素 作用 本质
B
A
皮质
髓质
下丘脑
垂体
甲状腺
胰腺
肾上腺
睾丸
卵巢
促X激素释放激素
促X激素
生长激素
甲状腺激素
胰岛素
胰高血糖素
醛固酮、皮质醇
肾上腺素
雌激素和孕激素
雄激素(如睾酮)
调控垂体分泌激素
调控X分泌激素
调节生长发育
调节有机物代谢 ;促进生长和发育;提高神经兴奋性
降低血糖
升高血糖
调节水盐代谢和有机物代谢
提高机体应激能力
促进雌雄生殖器官的发育、生殖细胞的生成和第二性征的出现
多肽
多肽
蛋白质
氨基酸衍生物
蛋白质
多肽
氨基酸衍生物
类固醇
类固醇
思维训练 P49
某科学家为了研究性激素在胚胎生殖系统发育中所起的作用，提出了如下假说。
假说1：发育出雄性器官需要来自睾丸提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雌性器官；
假说2：发育出雌性器官需要来自卵巢提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雄性器官；
性染色体组成 外生殖器表现 未做手术 手术后
XY 雄性 雌性
XX 雌性 雌性
为此，他设计了如下实验：在家兔胚胎生殖系统分化之前，通过手术摘除即将发育为卵巢或睾丸的组织。当幼兔生下来之后，观察它们的性染色体组成及外生殖器的表现。实验结果如下：
问题：性激素在胚胎生殖系统发育中所起的作用
睾丸
假说
雄激素
雄性器官、否则为雌性
卵巢
雌激素
雌性器官、否则为雄性
讨论1：实验结果验证了上述哪一个假说？如果另外一个假说成立，请预测相应的结果。
讨论2：为了进一步证实他的假说，在摘除即将发育为卵巢或睾丸的组织的同时，给予一定量的睾酮刺激。请你预测，性染色体组成为XX或XY的胚胎将分别发育出哪种性器官？验证了假说1。如果假说2成立，性染色体为xx的家兔胚胎，手术后应发育出雄兔。
验证了假说1。如果假说2成立，性染色体为xx的家兔胚胎，手术后应发育出雄兔。
两者都将发育出雄性器官。
归纳总结
研究内分泌腺及其分泌激素功能的基本思路
要证明一种自然成分的功能， 在生理学传统方法中就是去除该种成分并证明其功能也随之丧失；然后再引入该成分，证明其功能又可以恢复。
加法→减法
思维训练 P49
一、概念检测（教材P49）
1.1937 年，科学家在实验中观察到：阻断实验动物垂体与下丘脑之间的血液联系，可导致其生殖器官萎缩；若恢复垂体与下丘脑之间正常的血液联系， 生殖器官的功能也恢复正常。请判断下列说法是否合理。
（1)该实验表明垂体的活动受下丘脑控制。（ ）
（2)该实验表明动物生殖器官的发育受垂体的直接控制。（ ）
（3)阻断垂体与下丘脑之间的血液联系，依据了实验变量控制中的“减法原理”（ ）
2.斯他林等在发现促胰液素之后，继续进行研究：把一条狗的小肠黏膜刮下来，过滤后注射给另一条狗，后者在胰液分泌明显增加的同时，血压还骤然下降。下列推测或叙述合理的是（ ）
A.本实验对照组应注射等量的清水
B.胰液的增加是小肠分泌促胰液素的结果
C.该研究说明促胰液素还具有降血压的作用
D.滤液中物质的作用效果多样说明激素不具有专一性
√
×
B
√
二、拓展应用（教材P49）
糖尿病分为1型和2型。它们都可以用注射胰岛素的方法进行治疗吗？为什么？请你查阅资料回到问题。
1型糖尿病主要原因是胰岛B细胞分泌功能衰退，患者缺乏胰岛素，需要通过注射胰岛素进行治疗。2型糖尿病主要原因是胰岛素作用效果差，也有胰岛素分泌不足的情况，可以通过合理控制饮食，口服降糖药物治疗。