(共72张PPT)
第1节 转基因产品的安全性
任务 对转基因食品安全性的争论
一、转基因成果令人叹为观止
1.对微生物的基因改造
(1)微生物适合进行基因改造的优点：__________和遗传物质简单、
____________、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等。
(2)成果
①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；
②构建高产、优质的____________来生产氨基酸；
③用基因工程菌生产药物。
生理结构
生长繁殖快
基因工程菌
2.转基因动物
(1)将生长激素基因、生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育
了一批__________、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
(2)将某些______________导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动
物新品种。
(3)建立了某些人类疾病的________________，模拟疾病的发生和发
展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。
生长迅速
抗病毒的基因
转基因动物模型
3.转基因植物
(1)培育出了大批具有______、抗病、抗除草剂和________等新性状
的作物。
(2)种植最多的转基因作物是______和玉米，其次是棉花和______。
抗虫
耐储藏
大豆
油菜
二、对转基因产品安全性的争论
1.原因：人们所生活的国家或社会，__________、意识形态、宗教信
仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和______________等的差
异，决定了人们具有不同的价值观取向。
政治制度
伦理道德观念
2.主要的针对方面：____________________等。
转基因食品的安全性
三、理性看待转基因技术
1.理性看待转基因技术
(1)需要以____________________为基础，即清晰地了解转基因技术
的原理和操作规程。
(2)看到人们的观点受到许多复杂的__________________等因素的影响。
(3)要靠确凿的证据和____________进行思考和辩论。
完备的相关科学知识
政治、经济和文化
严谨的逻辑
2.我国对转基因技术的法规和政策
(1)方针：研究上要大胆，坚持__________；推广上要慎重，做到确
保______；管理上要严格，坚持依法监管。
自主创新
安全
(2)法规、政策：国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》。国
家有关部门制定实施了《农业转基因生物标识管理办法》等，这些法
规的制定既维护了消费者对转基因产品的________和________，又最
大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的________。
知情权
选择权
安全性
任务 对转基因食品安全性的争论
【情境】 如今,从土豆、草莓到西红柿,各种各样的转基因食品已经
进入寻常百姓家,更有资料显示,我国餐桌上有 以上的大豆色拉油
属于转基因食品。然而近年来,有关转基因食品是否影响健康的争论
不绝于耳。
(1)结合相关知识，试分析转基因植物有哪些优点？
[答案] ①可缩短育种时间;②可定向改造生物的性状;③可提高粮食产
量,解决粮食短缺问题(合理即可)。
(2)有人对食用转基因食品的安全性表示担忧，你认为这种担忧的理
由是_______________________________________________________
____。
可能出现新的过敏原；可能导致营养成分发生改变等 (合理即可)
(3)结合相关知识，请说出你对转基因技术的认识。
[答案] 转基因技术的理论基础来源于分子生物学，随着科技飞速发
展，大量的转基因产品进入人类的生活。转基因作为一项技术本身
是中性的，要正视转基因技术可能带来的安全性问题，要趋利避害,
不能因噎废食(合理即可)。
转基因产品的优缺点分析
优点 缺点
①解决粮食短缺问题 ②减少农药使用，减少环境污染 ③增加食物营养，提高附加值 ④增加食物种类，提升食物品质 ⑤提高生产效率，带动相关产业发展 ①可能产生新病毒或新过敏
原
②可能产生抗除草剂的杂草
③可能使疾病的传播跨越物
种障碍
④可能会损害生物多样性
例 [2024·河北邯郸月考] 越来越多的转基因成果在带给人们喜悦的
同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。下列有关转基因
作物的安全性的叙述, 错误的是( )
A.转入抗性基因的植物可能成为“入侵物种”，影响生态系统的稳定性
B.抗性基因可能会随花粉传播到田间近缘野生植物体内，造成基因
污染
C.若目的基因来自自然界，则培育出的转基因植物不会有安全性问题
D.大面积种植抗虫棉，可能会导致棉铃虫群体中相关抗性基因频率
增大
√
[解析] 转入抗性基因的植物在某地区的竞争能力较强，可能成为“入
侵物种”，威胁生态系统中其他生物的生存，从而影响生态系统的稳
定性,A正确;转基因作物的抗性基因可能通过花粉传播到田间近缘野
生植物体内，该近缘物种再通过授粉造成基因进一步的扩散和污染，
B正确;即使目的基因来自自然界，培育出的转基因植物仍然可能会
有潜在的安全性问题，C错误;大面积种植转基因抗虫棉，可能会导
致棉铃虫群体中相关抗性基因频率增大，D正确。
1.正误辨析
(1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物。( )
×
[解析] 通过转基因技术生产药物也可利用转基因动物，如乳腺生物
反应器。
(2)转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他
生物的生存。( )
√
(3)抗虫棉在环境保护上的重要作用是减少了农药的使用对环境造成
的污染。( )
√
(4)转基因食品比传统食品营养更丰富，因此在不久之后转基因食品
会替代传统食品。 ( )
×
[解析] 转基因食品和传统食品各有优缺点，因此转基因食品不能替
代传统食品。
(5)为防止基因污染，应当禁止转基因作物的研究。( )
×
[解析] 要正视转基因技术可能带来的安全性问题，对待它应趋利避
害，不能因噎废食。
(6)转基因作为一项技术本身是中性的。( )
√
2.转基因技术是把双刃剑，下列不属于转基因作物引发的安全性问题
的是( )
A.转入过敏原基因的食品引起过敏人群的过敏反应
B.抗除草剂油菜成为入侵物种，降低当地生物多样性
C.含有 胡萝卜素的黄金米可以补充人体缺乏的维生素A
D.导入的抗性基因通过花粉飘散到近缘野生物种而发生基因漂移
√
[解析] 转入了过敏原基因的食品，影响食物安全，A不符合题意;抗
除草剂油菜成为入侵物种，是因为转基因植物具有选择优势，进而
影响生物多样性，从而影响环境安全，B不符合题意;含有 胡萝卜
素的黄金米可以补充人体缺乏的维生素A，对人体有益,C符合题意;
转基因生物中的外源基因向附近野生近缘物种转移,导致其基因发生
变化，可能影响环境安全，D不符合题意。
3.[2024·浙江宁波模拟]我国自主研发将苏云金芽孢杆菌 毒蛋白基
因转入棉花，培育出抗虫棉。有研究表明，转 基因抗虫棉对第一、
第二代棉铃虫有很好的抵抗作用，但第三、第四代棉铃虫已对该转
基因抗虫棉产生了抗性。下列叙述正确的是( )
A.种植地所有棉铃虫的抗虫基因构成了一个基因库
B.转 基因抗虫棉诱导棉铃虫产生了抗转基因棉的抗性基因
C.间隔种植少量非转基因棉可减缓棉铃虫对转基因棉抗性增强的速度
D.转 基因抗虫棉中的抗虫基因只作用于棉铃虫不会对其他生物产
生危害
√
[解析] 基因库是指一个种群所有个体的全部基因，种植地所有棉铃
虫的抗虫基因不能构成一个基因库，A错误；抗转基因棉的抗性基因
在抗虫棉之前就已产生，抗虫棉的种植只是选择并保留抗性强的个
体，B错误；在田中种植转基因抗虫棉的同时，间隔种植少量非转基
因的棉花，供棉铃虫取食，这种做法的主要目的是减缓棉铃虫抗性
基因频率增加的速度，从而延缓具有抗性基因的棉铃虫新品种的出
现，C正确；转 基因抗虫棉中的抗虫基因可能扩散到非转基因生物
中，进而对其他生物产生危害，D错误。
4.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表
明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是( )
A.要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响
B.只要有证据表明某转基因产品有害，就应该禁止转基因技术的应用
C.因经济、文化和伦理道德观念等的差异，人们对转基因技术有不
同的看法
D.要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转
基因技术的相关问题
√
[解析] 生物技术就像一把双刃剑，要理性看待转基因技术，要靠确
凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响，A不符合题意；转
基因作为一项技术本身是中性的，所以如果有确凿的证据表明某转
基因产品有害，可禁止该产品的使用，而不是禁止转基因技术的应
用，B符合题意；由于人们所生活的国家或社会在经济、文化和伦理
道德观念等方面存在差异，所以不同的人对转基因技术会有不同的
看法，C不符合题意；要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程
的基础上来讨论转基因技术的相关问题，D不符合题意。
1.科学家发现栽种含有抗除草剂基因的农作物后，会使附近的、与其
亲缘关系较近的野生植物也获得抗除草剂基因。下列说法错误的是
( )
A.野生植物通过自然杂交获得抗除草剂基因
B.野生植物发生了基因突变
C.基因工程会导致基因污染
D.转基因生物会危及生态系统的稳定
√
[解析] 根据“栽种含有抗除草剂基因的农作物后，会使附近的、与其
亲缘关系较近的野生植物也获得抗除草剂基因”分析，野生植物可通
过自然杂交获得抗除草剂基因，说明基因工程会导致基因污染，进
而危及生态系统的稳定，A、C、D正确；野生植物获得抗除草剂基
因不属于基因突变，属于基因重组，B错误。
2.下列关于转基因农作物对人类造成危害的叙述错误的是( )
A．可能会产生对人类有害的物质
B．可能会产生导致人体过敏的物质
C．可能会破坏当地的生态平衡
D．可能会直接增加当地物种的多样性
√
[解析] 转基因农作物可能产生对人类有害的物质：如果转基因花粉
中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内，A正确；
在食物安全方面，不能对转基因食物安全性掉以轻心，有可能出现
新的过敏源，存在安全隐患，B正确；转基因植物有可能不受天敌
的限制从而破坏生态平衡，导致生物多样性降低，对生物多样性存
在安全隐患，C正确，D错误。
3.对转基因生物的安全性发生争论，与科学发展水平的限制有密切关
系。下面关于基因的相关知识中，不可能是争论原因的是( )
A．对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限
B．所转移的基因有不少是异种生物的基因
C．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的
D．重组DNA技术需要有精心设计的“分子工具”
√
[解析] 对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限、所转移的基
因有不少是异种生物之间的基因转移、外源基因插入宿主基因组的
部位往往是随机的，这都是对转基因技术存在争议的原因；在DNA
重组技术中使用的“分子工具”包括限制酶、DNA连接酶和载体，人
们可以根据需要选择使用，这不是争论的原因，D符合题意。
4.今年的1月10日美国马里兰大学医学院为一名57岁的男子进行了转
基因猪(该转基因猪经过了基因编辑:修饰或敲除部分基因)心脏移植手
术并获得成功。该患者在接受手术后的2个月去世，具体原因还未报
道，但可能与免疫排斥反应有关，下列叙述错误的是( )
A.免疫排反应主要依赖于T细胞的作用
B.患者在术后需使免疫抑制剂以抑制免疫细胞的活性
C.转基因猪的心脏引起的免疫排斥作用相对较弱
D.对动物基因进行编辑不存在安全问题和伦理问题
√
[解析] 免疫排斥过程主要依赖于细胞毒性T细胞对靶细胞、靶器官的
攻击，即免疫排斥反应主要依赖于T细胞的作用，A正确；给患者使
用免疫抑制剂，抑制免疫细胞的活性，降低患者的免疫功能，有利
于移植心脏的存活，B正确；由题意可知，转基因猪改造过程中可能
去掉了某些抗原性物质，降低移植心脏的抗原特性，提高存活率，C
正确；对动物基因进行编辑也存在安全问题和伦理问题，D错误。
5. “粮食安全”大主题下，转基因相关政策密集出台，预计后续品种审
定证书将相继落地。下列关于转基因生物安全问题的叙述，正确的是
( )
A.转基因作物的安全问题就是指其食品安全问题
B.应严格杜绝转基因作物上餐桌，以防食物中毒
C.转基因相关的作物，均应进行安全评价与管理
D.转基因生物对人类生活和生态的风险是可预测的
√
[解析] 转基因作物安全问题不仅指食品安全，还包括生态安全等，A
错误；对转基因食物，要进行客观评价，不能因噎废食，B错误；所
有转基因相关的作物，均可能有一定的潜在安全问题，所以均需要安
全评价与管理，C正确；由于遗传机制的复杂性，到目前为止不能完
全预测转基因生物的风险，D错误。
练习册
知识点一 转基因的成果
1.转基因在微生物方面、动物方面和植物方面的成果令人叹为观止，
其中对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得成
果最多的领域。不是其原因的是( )
A.微生物都是原核生物且是单细胞生物
B.微生物繁殖速度快，世代周期短
C.微生物结构简单，容易进行基因工程操作
D.微生物遗传物质少且遗传物质简单
[解析] 酵母菌属于微生物，但其是单细胞真核生物，A符合题意。
√
2.下列有关植物基因工程的成果的叙述，正确的是( )
A.转基因抗虫棉改善了作物品质
B.将毒素蛋白基因直接导入水稻中，可以得到抗虫水稻
C.转入调节细胞渗透压的基因，有利于植物抗盐碱、抗干旱
D.植物细胞中没有质粒，所以不能将质粒作为植物基因工程的载体
[解析] 转基因抗虫棉使得棉花具有了抗虫的能力，没有改善作物的
品质，A错误；将目的基因导入受体细胞前需要先构建基因表达载体，
B错误；转入调节细胞渗透压的基因，可以提高作物的抗盐碱和抗干
旱的能力，C正确；质粒可以作为植物基因工程的载体，D错误。
√
3.转基因食品已大量进入我们的日
常生活，如转基因西红柿、转基因
草莓等，涉及的问题甚至关系到国
家之间的贸易竞争，如图为某大豆
A.培育过程中可能用到抗病、抗虫等抗性基因
B.目的基因的受体细胞可以是大豆受精卵，也可以是体细胞
C.转基因大豆的种植过程中减少了农药等的使用量，生产成本更低
D.固氮菌的固氮基因也是必需的目的基因之一
油的部分标签图示。下列关于转基因大豆的叙述，不正确的是( )
√
[解析] 培育转基因大豆过程中可能
用到抗病、抗虫等抗性基因，A正
确；培育转基因大豆时受体细胞可
以是大豆受精卵，也可以是体细胞，
B正确；转基因大豆的种植过程中减少了农药等的使用量，既保护了环
境又降低了生产成本，C正确；固氮菌与大豆共生，不需要将固氮基因
导入大豆细胞中，D错误。
4.[2024·河南洛阳期中]科研人员利用乙烯合成酶的反义基因，通过
转基因技术获得耐储存的转基因番茄的过程如图所示。下列相关叙
述错误的是( )
A.该转基因技术所用的目
的基因是乙烯合成酶基因
B.乙烯合成酶基因与其反义基因转录的模板链不同
C.由图可知过程⑤依据的原理是碱基互补配对原则
D.转基因番茄中乙烯含量低的原因可能是乙烯合成酶基因的翻译过
程受阻
√
[解析] 该转基因技术所用的目的基因是乙烯合成酶的反义基因，A
错误；乙烯合成酶的反义基因与乙烯合成酶基因都是由 链和 链
组成，区别是转录的模板链相反，使二者转录出的 能互
补配对，形成双链，B正确；过
程⑤通过反义 与乙烯合成酶基
因转录的结合，阻碍乙烯合成
酶 的翻译过程，依据的原理是
碱基互补配对原则，C、D正确。
知识点二 对转基因产品安全性的争论
5.[2024·北京朝阳区期末]以下不属于对转基因生物安全性评价的是
( )
A.对转基因生物的颜色、大小、形态的评价
B.对转入基因是否会污染本土生物进行评价
C.对转基因食品的毒理学、致敏性和营养学评价
D.对转基因生物的天敌、捕食对象等的影响
√
[解析] 转基因生物的颜色、大小、形态与转基因生物的安全性无关，
故对转基因生物的颜色、大小、形态的评价不属于对转基因生物安
全性评价，A符合题意；污染本土生物会对生物多样性造成威胁，因
此对转入基因是否会污染本土生物进行评价属于对转基因生物的安
全性评价，B不符合题意；对转基因食品的毒理学、致敏性和营养学
评价属于对转基因食品安全性的评价，C不符合题意；转基因生物的
天敌、捕食对象与生物多样性和生态系统稳定性有关，因此对转基
因生物的天敌、捕食对象等的影响属于对转基因生物安全性评价，D
不符合题意。
6.基因污染是指在天然物种的 中嵌入了人工重组基因，这些外来
基因可伴随被污染的生物的繁殖、传播而扩散。下列有关“基因污染”
的叙述，不正确的是( )
A.“基因污染”有可能会从一种生物扩散到其他多种生物
B.转基因生物有可能成为“外来物种”，影响生态系统的稳定性
C.抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草，从而产生“超级杂草”
D.转基因植物的外源基因不会遗传给其他生物，故不存在“基因污染”
的问题
√
[解析] “基因污染”指的是转基因生物的外源基因可能会通过花粉等
扩散到其他物种的现象，A正确；转基因生物竞争能力强，可能成为
“入侵的外来物种”，影响生态系统的稳定性，B正确；抗除草剂基因
有可能通过花粉传播进入杂草，使之成为用除草剂除不掉的“超级杂
草”，C正确；转基因植物可能会存在“基因污染”问题，D错误。
7.有人认为“转基因生物和转基因食品不安全，要严格控制”，以下各
项中支持此观点的是( )
A.转基因作物能使贫穷国家的亿万人口摆脱饥饿，同时还能减少使
用农药引起的环境污染
B.转基因食品与非转基因食品一样，都是由脂肪、蛋白质和碳水化
合物等物质组成的
C.对转入了某种基因的西红柿进行毒性分析表明，这种转基因西红
柿对人体健康没有影响
D.帝王蝶的幼虫在吃了某种转基因玉米的花粉沾染过的牛奶草叶子
后，近一半的个体死亡，幸存的也不能正常发育
√
[解析] 转基因作物能使贫穷国家的亿万人口摆脱饥饿，同时还能减
少使用农药引起的环境污染，这是转基因生物的优点，A不符合题意；
转基因食品与非转基因食品一样，都是由脂肪、蛋白质和碳水化合
物等物质组成的，一定程度上可说明转基因食品是安全的，B不符合
题意；对转入了某种基因的西红柿进行毒性分析表明，这种转基因
西红柿对人体健康没有影响，说明转基因食品可能是安全的，C不符
合题意；帝王蝶的幼虫在吃了某种转基因玉米的花粉沾染过的牛奶
草叶子后，近一半的个体死亡，幸存的也不能正常发育，说明转基
因食品存在不安全因素，D符合题意。
8.[2024·江西宜春期末]实验人员将一段外源 片段(包含约850个基因)与丝状支
原体(一种原核生物)的 进行重组后，植入大肠杆菌，制造出一种“新的生命”。
该生物能够正常生长、繁殖。下列有关该技术应用的叙述，错误的是( )
A.转基因技术可以制造某些微生物，用于生产药品、制造染料、降解有毒物质等
B.由于存在生殖隔离，因此人造生命进入自然界一般不会破坏生物多样性
C.转基因技术还可用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期
D.通过转基因技术将玉米的 淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，可以防
止转基因花粉的传播
√
[解析] 通过导入不同的目的基因可以制造不同的微生物，用于生产
药品、制造染料、降解有毒物质等，A正确；人造生命进入自然界后，
由于其没有天敌，可能会破坏生物的多样性，B错误；转基因技术还
可用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期，C正确；
我国科学家将来自玉米的 淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，
由于 淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防
止转基因花粉的传播，D正确。
9.[2024·湖南邵阳期中]转基因产品是指利用基因工程技术获得的生
物制品，其安全性问题一直是大众关注和争论的热点。下列叙述错
误的是( )
A.通过转基因育种可增加或消除原有生物品种的某些性状
B.转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性问题
C.严格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性
D.转基因作物的长期、大规模种植不利于侵染力更强的害虫的出现
√
[解析] 基因工程是指按照人们的愿望，通过转基因等技术，赋予生
物新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产
品;转基因产品是指利用基因工程技术获得的生物制品，故通过转基
因育种，按照人们的需要，可增加或消除原有生物品种的某些性状，
A正确。在基因表达载体上，除目的基因、启动子、终止子外，还需
有标记基因，故转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性
问题，B正确。转基因作物所携带的外源基因在使作物高产的同时，
也可能会向自然界扩散，从而打破自然界原有的物种平衡，因此严
格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性，C正
确。转基因作物的长期、大规模种植，可能使目标害虫或非目标害
虫在群体水平上产生抗性,有可能产生侵染力更强的“超级害虫”，造
成更大的危害，D错误。
10.[2024·北京丰台区期中]转基因
抗虫棉在我国的种植面积已占全
国棉花种植面积的 。研究者
利用 技术检测杂草中有无转基
注：1为阳性对照，2为转基因棉花，3为空白实验 为棉田杂
草， 为校园杂草。
A.空白实验是未加入 模板得到的电泳结果
B.推测棉田杂草6、7与抗虫棉的亲缘关系较近
C.结果说明校园杂草与棉田杂草之间一定存在生殖隔离
D.转基因成分进入杂草体内可能会引发生态问题
因成分，得到如图所示结果。下列相关分析不正确的是( )
√
[解析] 空白实验应该是未加入
模板得到的电泳结果，A正确;
根据杂草6和7含有转基因成分可
以推测，杂草6和7可能与抗虫棉
的亲缘关系较近，获得了转基因特性，B正确;由杂草6和7含有转基因成
分可知，棉田杂草6和7可能与棉花的亲缘关系较近，但不能说明校园杂
草与棉田杂草之间存在生殖隔离，C错误;转基因成分进入杂草内，导致
杂草获得转基因特性，可能会引发生态问题，D正确。
知识点三 理性看待转基因技术
11.关于转基因技术，下列说法正确的是( )
A.转基因技术的原理是 分子杂交
B.转基因技术的应用解决了人类史上很多难题，是有利无害的
C.现在很多转基因食品包装上都有警示标志，目的是提示潜在的危
险性
D.转基因食品比传统食品营养更丰富，因此在不久之后转基因食品
会替代传统食品
√
[解析] 转基因技术的原理是基因重组，A错误；转基因技术的应用
解决了人类史上很多难题，但其既有有利的一面，也有有害的一面，
B错误；现在很多转基因食品包装上都有警示标志，既是提示潜在的
危险性，同时也是尊重消费者的知情权，C正确；转基因食品和传统
食品各有优缺点，转基因食品不会替代传统食品，D错误。
12.[2024·河南洛阳期中]转基因工程技术在给人们生活带来便利的同
时，其安全性问题也引起了人们的关注。下列有关转基因技术和产
品的安全性问题的争论，理性的是( )
A.要以相关科学知识为基础去讨论转基因技术的相关问题
B.转基因食品被食用后，其基因会进入人体基因组完成转基因过程
C.只要有证据表明转基因产品不安全，就应该禁止转基因技术的研究
D.我国通过减少农业转基因技术的研发来保证转基因产品的安全
√
[解析] 转基因技术是一把双刃剑，最重要的是要科学合理地利用这
项技术，要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来
讨论转基因技术的相关问题，A符合题意；转基因食品被食用后，其
成分会被消化道中的酶水解并被人体吸收，其基因不会进入人体基
因组，B不符合题意;若转基因产品不安全，则不能进行应用，可以
根据实际情况决定是否进行转基因技术的研究，C不符合题意；看待
转基因技术应是趋利避害，不能因噎废食，故不能通过减少农业转
基因技术的研发来保证转基因产品的安全，D不符合题意。
13.[2024·海南海口联考]海南作为中国唯一的热带岛屿省份，其种业发展在气候、
资源、科技等方面均有明显优势。在海南，从常见的杂交水稻、高产玉米，到转
基因抗虫棉花、耐热菊花，诸多优质新品种在这里被评议审定、种植推广。下列
有关叙述错误的是( )
A.转基因产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市
B.我国对转基因技术的方针是研究上要大胆、推广上要慎重、管理上要严格
C.我国制定的有关法规最大程度保证了转基因技术和已上市转基因产品的安
全性
D.对植物的基因改造是基因工程中研究最广泛和取得实际应用成果最多的领域
√
[解析] 转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产
品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市，A正确。
我国对转基因技术的方针是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要
慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管，B正确。国家
有关部门制定实施了《农业转基因生物安全评价管理办法》《农业转
基因生物进口安全管理办法》等，这些法规的制定既维护了消费者对
转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已
经上市的转基因产品的安全性，C正确。对微生物的基因改造是基因
工程中研究最广泛和取得实际应用成果最多的领域，D错误。
14.[2024·山东威海期末] 转基因技术可以改善作物品质、提高作物
产量，减少农药使用量，在解决粮食需求和保障农业可持续发展等
方面发挥重要作用。但是转基因技术存在种子公司转基因技术的专
利保护问题，还存在外源基因通过花粉和种子等途径在种群之间漂
移扩散从而带来的生态安全隐患以及人们对转基因食品安全性担忧
的问题。科学家采用叶绿体转基因、“终结者”种子，试图解决上述
问题。请回答：
(1)转基因技术能按照人们的愿望，赋予生物新的_________________，
创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。从技术操作层
面看，转基因技术是在_____分子水平上进行的设计和施工，其核心
步骤是____________________。
遗传特性(或性状)
基因表达载体的构建
[解析] 转基因技术能按照人们的愿望，赋予生物新的遗传特性
(性状)，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。从技术
操作层面看，转基因技术是在 分子水平上进行的设计和施工，
其核心步骤是基因表达载体的构建。
(2)叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中，以实现
改良叶绿体功能、创造新品种的目的。叶绿体转基因技术不能阻止
外源基因通过______(填“花粉”或“种子”)传播，原因是____________
_______________________________________________。
种子
叶绿体基因组属于细胞质遗传，可随卵细胞进入受精卵及种子中
[解析] 叶绿体基因组属于细胞质遗传，可随卵细胞进入受精卵及种
子中，故叶绿体转基因技术不能阻止外源基因通过种子传播。
(3)“终结者”种子技术是通过植入“终结者基因”，阻滞种子胚胎后期
发育，最后得到成熟但不育的种子。“终结者”种子技术在一定程度
上解决了转基因技术存在的___________________________________
_______________问题，但危害到了农民自行留种的权利，也不能消
除人们对转基因食品安全性的担忧。
专利保护以及外源基因通过种子扩散带来生态安全隐患
[解析] “终结者”种子技术是通过植入“终结者基因”，阻滞种子胚胎
后期发育，最后得到成熟但不育的种子，故外源基因不能通过该种
子扩散，避免了生态安全隐患问题，还能一定程度上解决种子公司
转基因技术的专利保护问题。
15.对番茄的研究发现，害虫损伤番茄的叶片后，叶片细胞的细胞壁
能释放一种类激素因子，这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他叶
片上，启动了蛋白酶抑制剂的基因，开始高效合成蛋白酶抑制剂，
并在茎、叶中迅速积累，以对付害虫的再次侵袭。蛋白酶抑制剂对
害虫的消化酶有抑制作用，因此害虫取食后，就会因无法消化食物
而死亡。人们尝试着将蛋白酶抑制剂基因导入玉米，让玉米获得与
番茄相似的抗虫性状，以对付异常猖獗的玉米螟(一种玉米害虫)。试
分析回答以下问题：
(1)番茄的蛋白酶抑制剂可能是在茎叶细胞的________上合成的。
核糖体
[解析] 根据题意，启动蛋白酶抑制剂基因后，开始高效合成蛋白酶
抑制剂，推测该蛋白酶抑制剂很可能是一种蛋白质分子，在茎叶细
胞的核糖体上合成。
(2)将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，使玉米形成新的性状，
这种变异属于__________。
基因重组
[解析] 将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，使玉米获得新的
性状，这种技术属于基因工程，这种变异属于基因重组。
(3)能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效果显著，有人认为抗虫玉米就是
无虫玉米，不必防治害虫，你是否赞成这种说法？________，说明
理由：_____________________________________________________
______。
不赞成
转基因玉米能抵抗玉米螟，但并不能抵抗所有的害虫 (合理即可)
[解析] 抗虫玉米只是转入了抵抗玉米螟的抗虫基因，并不是对所有
害虫均有抗性，另外随着变异和自然选择的进行，对蛋白酶抑制剂
有抗性的害虫个体会越来越多，故抗虫玉米不是无虫玉米，仍需防
治害虫。
(4)有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧。你认为这种担忧
有必要吗？________________________________，试用学过的知识
进行简要的分析说明： ______________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________ 。
(答案不唯一)如：有必要(或不必要)
这种转基因玉米中可能含有蛋白酶抑制剂，
食用后可能抑制人体消化酶的活性，使人无法消化食物而出现疾病
(或因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米含有的蛋白酶抑制剂
对害虫的消化酶有抑制作用，但对人可能无影响;或人类食用的通常
是煮熟后的玉米，玉米蛋白酶抑制剂在高温下已被破坏，因此不会
对人的消化造成影响)
[解析] 对转基因作物的安全性问题，有两种不同的观点：一种观点
认为有必要担忧，转基因玉米的果实中可能含有蛋白酶抑制剂，食
用后可能抑制人体消化酶的活性，使人无法消化食物而患病，因而
有必要担忧；另一种观点认为不必要担忧，人与害虫消化酶的结构
存在差异，玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制
作用，但对人可能无影响，同时人类食用的通常是煮熟后的玉米，
玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂在高温下已经被破坏，不会对人的
消化造成不良影响，因此不必担忧。
16.自1984年第一例转基因鱼在我国诞生以来，转基因鱼的研究取得
了长足发展，如转入生长激素基因的鱼生长速度快，饵料转化率高。
但鱼类易于逃跑、扩散，因此转基因鱼的生态安全性问题很值得研
究，需研究转基因鱼对生态系统的压力及外源基因的扩散问题。我
国科学家只将三倍体的转基因鱼投入自然系统。请回答：
(1)转基因鱼通过较高的能量转化效率取得了较高的生长速率，生长
速率高于非转基因鱼，蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼,可能
的原因是___________________________________________________
___________。
其合成了大量生长激素，生长激素能促进生长发育，促进蛋白质合成
[解析] 转基因鱼可能合成了大量生长激素，生长激素能促进生长发
育，促进蛋白质合成，因此转基因鱼的生长速率高于非转基因鱼，
蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼。
(2)鱼类易于逃跑、扩散，因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得
研究的。试分析引起生态安全性问题的可能原因：_______________
___________________________________________________________
_____________________________________。
转基因鱼与同种野生鱼杂交，使野生鱼带有外源基因，也具有生长优势，捕食量大增，在与其他物种的竞争中具有生存优势
[解析] 转基因鱼与同种野生鱼杂交，使野生鱼带有外源生长激素基
因，具有生长优势，捕食量增加，在与其他物种的竞争中具有生存
优势，对生物多样性和生态系统的稳定不利，易引起生态安全问题。
(3)多倍体鱼类对控制过度繁殖是有效的，科学家培育成功的三倍体
“湘云鲫”，其形成过程是_____________________________________
_______________________________________________________。
试从保障生态安全性角度分析，只投放三倍体鱼的原因：_________
___________________________________________________________
_______。
将二倍体转基因鱼染色体数加倍，变为四倍体转基因鱼，然后让二倍体鱼与四倍体鱼杂交产生三倍体鱼
三倍体鱼不能繁殖后代，通过人工控制养殖数量和范围，可避免引起生态安全问题
[解析] 培育三倍体“湘云鲫”，可先使二倍体转基因鱼染色体数加倍，
成为四倍体转基因鱼，然后让二倍体鱼与四倍体鱼杂交产生三倍体
鱼。只投放三倍体鱼的原因：三倍体鱼减数分裂时联会紊乱，无法
产生正常配子，不能繁殖后代，通过人工控制养殖数量和范围，可
避免引起生态安全问题。第4章 生物技术的安全性与伦理问题
第1节 转基因产品的安全性
【预习梳理】
一、1.(1)生理结构 生长繁殖快 (2)②基因工程菌
2.(1)生长迅速 (2)抗病毒的基因 (3)转基因动物模型
3.(1)抗虫 耐储藏
(2)大豆 油菜
二、1.政治制度 伦理道德观念
2.转基因食品的安全性
三、1.(1)完备的相关科学知识
(2)政治、经济和文化
(3)严谨的逻辑
2.(1)自主创新 安全 (2)知情权 选择权 安全性
【任务活动】
任务
[情境]
(1)①可缩短育种时间;②可定向改造生物的性状;③可提高粮食产量,解决粮食短缺问题(合理即可)。
(2)可能出现新的过敏原;可能导致营养成分发生改变等(合理即可)
(3)转基因技术的理论基础来源于分子生物学,随着科技飞速发展,大量的转基因产品进入人类的生活。转基因作为一项技术本身是中性的,要正视转基因技术可能带来的安全性问题,要趋利避害,不能因噎废食(合理即可)。
反馈评价
例 C [解析] 转入抗性基因的植物在某地区的竞争能力较强,可能成为“入侵物种”,威胁生态系统中其他生物的生存,从而影响生态系统的稳定性, A正确;转基因作物的抗性基因可能通过花粉传播到田间近缘野生植物体内,该近缘物种再通过授粉造成基因进一步的扩散和污染,B正确;即使目的基因来自自然界,培育出的转基因植物仍然可能会有潜在的安全性问题,C错误;大面积种植转基因抗虫棉,可能会导致棉铃虫群体中相关抗性基因频率增大,D正确。
【当堂自测】
1.(1)× (2)√ (3)√ (4)× (5)× (6)√
[解析] (1)通过转基因技术生产药物也可利用转基因动物,如乳腺生物反应器。
(4)转基因食品和传统食品各有优缺点,因此转基因食品不能替代传统食品。
(5)要正视转基因技术可能带来的安全性问题,对待它应趋利避害,不能因噎废食。
2.C [解析] 转入了过敏原基因的食品,影响食物安全,A不符合题意;抗除草剂油菜成为入侵物种,是因为转基因植物具有选择优势,进而影响生物多样性,从而影响环境安全,B不符合题意;含有β-胡萝卜素的黄金米可以补充人体缺乏的维生素A,对人体有益, C符合题意;转基因生物中的外源基因向附近野生近缘物种转移,导致其基因发生变化,可能影响环境安全,D不符合题意。
3.C [解析] 基因库是指一个种群所有个体的全部基因,种植地所有棉铃虫的抗虫基因不能构成一个基因库,A错误;抗转基因棉的抗性基因在抗虫棉之前就已产生,抗虫棉的种植只是选择并保留抗性强的个体,B错误;在田中种植转基因抗虫棉的同时,间隔种植少量非转基因的棉花,供棉铃虫取食,这种做法的主要目的是减缓棉铃虫抗性基因频率增加的速度,从而延缓具有抗性基因的棉铃虫新品种的出现,C正确;转Bt基因抗虫棉中的抗虫基因可能扩散到非转基因生物中,进而对其他生物产生危害,D错误。
4.B [解析] 生物技术就像一把双刃剑,要理性看待转基因技术,要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响,A不符合题意;转基因作为一项技术本身是中性的,所以如果有确凿的证据表明某转基因产品有害,可禁止该产品的使用,而不是禁止转基因技术的应用,B符合题意;由于人们所生活的国家或社会在经济、文化和伦理道德观念等方面存在差异,所以不同的人对转基因技术会有不同的看法,C不符合题意;要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题,D不符合题意。第4章 生物技术的安全性与伦理问题
第1节 转基因产品的安全性
一、转基因成果令人叹为观止
1.对微生物的基因改造
(1)微生物适合进行基因改造的优点: 和遗传物质简单、 、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等。
(2)成果
①减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期;
②构建高产、优质的 来生产氨基酸;
③用基因工程菌生产药物。
2.转基因动物
(1)将生长激素基因、生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了一批 、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
(2)将某些 导入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种。
(3)建立了某些人类疾病的 ,模拟疾病的发生和发展过程,为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。
3.转基因植物
(1)培育出了大批具有 、抗病、抗除草剂和 等新性状的作物。
(2)种植最多的转基因作物是 和玉米,其次是棉花和 。
二、对转基因产品安全性的争论
1.原因:人们所生活的国家或社会, 、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和 等的差异,决定了人们具有不同的价值观取向。
2.主要的针对方面: 等。
三、理性看待转基因技术
1.理性看待转基因技术
(1)需要以 为基础,即清晰地了解转基因技术的原理和操作规程。
(2)看到人们的观点受到许多复杂的 等因素的影响。
(3)要靠确凿的证据和 进行思考和辩论。
2.我国对转基因技术的法规和政策
(1)方针:研究上要大胆,坚持 ;推广上要慎重,做到确保 ;管理上要严格,坚持依法监管。
(2)法规、政策:国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》。国家有关部门制定实施了《农业转基因生物标识管理办法》等,这些法规的制定既维护了消费者对转基因产品的 和 ,又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的 。
任务对转基因食品安全性的争论
【情境】如今,从土豆、草莓到西红柿,各种各样的转基因食品已经进入寻常百姓家,更有资料显示,我国餐桌上有50%以上的大豆色拉油属于转基因食品。然而近年来,有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。
(1)结合相关知识,试分析转基因植物有哪些优点
(2)有人对食用转基因食品的安全性表示担忧,你认为这种担忧的理由是 。
(3)结合相关知识,请说出你对转基因技术的认识。
转基因产品的优缺点分析
优点 缺点
①解决粮食短缺问题 ②减少农药使用,减少环境污染 ③增加食物营养,提高附加值 ④增加食物种类,提升食物品质 ⑤提高生产效率,带动相关产业发展 ①可能产生新病毒或新过敏原 ②可能产生抗除草剂的杂草 ③可能使疾病的传播跨越物种障碍 ④可能会损害生物多样性
例[2024·河北邯郸月考]越来越多的转基因成果在带给人们喜悦的同时,也促使人们关注转基因生物的安全性问题。下列有关转基因作物的安全性的叙述,错误的是()
A.转入抗性基因的植物可能成为“入侵物种”,影响生态系统的稳定性
B.抗性基因可能会随花粉传播到田间近缘野生植物体内,造成基因污染
C.若目的基因来自自然界,则培育出的转基因植物不会有安全性问题
D.大面积种植抗虫棉,可能会导致棉铃虫群体中相关抗性基因频率增大
1.正误辨析
(1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物。()
(2)转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”,威胁生态系统中其他生物的生存。()
(3)抗虫棉在环境保护上的重要作用是减少了农药的使用对环境造成的污染。()
(4)转基因食品比传统食品营养更丰富,因此在不久之后转基因食品会替代传统食品。()
(5)为防止基因污染,应当禁止转基因作物的研究。()
(6)转基因作为一项技术本身是中性的。()
2.转基因技术是把双刃剑,下列不属于转基因作物引发的安全性问题的是()
A.转入过敏原基因的食品引起过敏人群的过敏反应
B.抗除草剂油菜成为入侵物种,降低当地生物多样性
C.含有β-胡萝卜素的黄金米可以补充人体缺乏的维生素A
D.导入的抗性基因通过花粉飘散到近缘野生物种而发生基因漂移
3.[2024·浙江宁波模拟]我国自主研发将苏云金芽孢杆菌Bt毒蛋白基因转入棉花,培育出抗虫棉。有研究表明,转Bt基因抗虫棉对第一、第二代棉铃虫有很好的抵抗作用,但第三、第四代棉铃虫已对该转基因抗虫棉产生了抗性。下列叙述正确的是()
A.种植地所有棉铃虫的抗虫基因构成了一个基因库
B.转Bt基因抗虫棉诱导棉铃虫产生了抗转基因棉的抗性基因
C.间隔种植少量非转基因棉可减缓棉铃虫对转基因棉抗性增强的速度
D.转Bt基因抗虫棉中的抗虫基因只作用于棉铃虫不会对其他生物产生危害
4.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时,我们需要理性地表明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是()
A.要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响
B.只要有证据表明某转基因产品有害,就应该禁止转基因技术的应用
C.因经济、文化和伦理道德观念等的差异,人们对转基因技术有不同的看法
D.要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题第4章 生物技术的安全性与伦理问题
第1节 转基因产品的安全性
1.A [解析] 酵母菌属于微生物,但其是单细胞真核生物,A不符合题意。
2.C [解析] 转基因抗虫棉使得棉花具有了抗虫的能力,没有改善作物的品质,A错误;将目的基因导入受体细胞前需要先构建基因表达载体,B错误;转入调节细胞渗透压的基因,可以提高作物的抗盐碱和抗干旱的能力,C正确;质粒可以作为植物基因工程的载体,D错误。
3.D [解析] 培育转基因大豆过程中可能用到抗病、抗虫等抗性基因,A正确;培育转基因大豆时受体细胞可以是大豆受精卵,也可以是体细胞,B正确;转基因大豆的种植过程中减少了农药等的使用量,既保护了环境又降低了生产成本,C正确;固氮菌与大豆共生,不需要将固氮基因导入大豆细胞中,D错误。
4.A [解析] 该转基因技术所用的目的基因是乙烯合成酶的反义基因,A错误;乙烯合成酶的反义基因与乙烯合成酶基因都是由α链和β链组成,区别是转录mRNA的模板链相反,使二者转录出的mRNA能互补配对,形成双链RNA,B正确;过程⑤通过反义mRNA与乙烯合成酶基因转录的mRNA结合,阻碍乙烯合成酶mRNA的翻译过程,依据的原理是碱基互补配对原则,C、D正确。
5.A [解析] 转基因生物的颜色、大小、形态与转基因生物的安全性无关,故对转基因生物的颜色、大小、形态的评价不属于对转基因生物安全性评价,A符合题意;污染本土生物会对生物多样性造成威胁,因此对转入基因是否会污染本土生物进行评价属于对转基因生物的安全性评价,B不符合题意;对转基因食品的毒理学、致敏性和营养学评价属于对转基因食品安全性的评价,C不符合题意;转基因生物的天敌、捕食对象与生物多样性和生态系统稳定性有关,因此对转基因生物的天敌、捕食对象等的影响属于对转基因生物安全性评价,D不符合题意。
6.D [解析] “基因污染”指的是转基因生物的外源基因可能会通过花粉等扩散到其他物种的现象,A正确;转基因生物竞争能力强,可能成为“入侵的外来物种”,影响生态系统的稳定性,B正确;抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草,使之成为用除草剂除不掉的“超级杂草”,C正确;转基因植物可能会存在“基因污染”问题,D错误。
7.D [解析] 转基因作物能使贫穷国家的亿万人口摆脱饥饿,同时还能减少使用农药引起的环境污染,这是转基因生物的优点,A不符合题意;转基因食品与非转基因食品一样,都是由脂肪、蛋白质和碳水化合物等物质组成的,一定程度上可说明转基因食品是安全的,B不符合题意;对转入了某种基因的西红柿进行毒性分析表明,这种转基因西红柿对人体健康没有影响,说明转基因食品可能是安全的,C不符合题意;帝王蝶的幼虫在吃了某种转基因玉米的花粉沾染过的牛奶草叶子后,近一半的个体死亡,幸存的也不能正常发育,说明转基因食品存在不安全因素,D符合题意。
8.B [解析] 通过导入不同的目的基因可以制造不同的微生物,用于生产药品、制造染料、降解有毒物质等,A正确;人造生命进入自然界后,由于其没有天敌,可能会破坏生物的多样性,B错误;转基因技术还可用来减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期,C正确;我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中,由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性,因而可以防止转基因花粉的传播,D正确。
9.D [解析] 基因工程是指按照人们的愿望,通过转基因等技术,赋予生物新的遗传特性,创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品;转基因产品是指利用基因工程技术获得的生物制品,故通过转基因育种,按照人们的需要,可增加或消除原有生物品种的某些性状,A正确。在基因表达载体上,除目的基因、启动子、终止子外,还需有标记基因,故转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性问题,B正确。转基因作物所携带的外源基因在使作物高产的同时,也可能会向自然界扩散,从而打破自然界原有的物种平衡,因此严格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性,C正确。转基因作物的长期、大规模种植,可能使目标害虫或非目标害虫在群体水平上产生抗性,有可能产生侵染力更强的“超级害虫”,造成更大的危害,D错误。
10.C [解析] 空白实验应该是未加入DNA模板得到的电泳结果,A正确;根据杂草6和7含有转基因成分可以推测,杂草6和7可能与抗虫棉的亲缘关系较近,获得了转基因特性,B正确;由杂草6和7含有转基因成分可知,棉田杂草6和7可能与棉花的亲缘关系较近,但不能说明校园杂草与棉田杂草之间存在生殖隔离,C错误;转基因成分进入杂草内,导致杂草获得转基因特性,可能会引发生态问题,D正确。
11.C [解析] 转基因技术的原理是基因重组,A错误;转基因技术的应用解决了人类史上很多难题,但其既有有利的一面,也有有害的一面,B错误;现在很多转基因食品包装上都有警示标志,既是提示潜在的危险性,同时也是尊重消费者的知情权,C正确;转基因食品和传统食品各有优缺点,转基因食品不会替代传统食品,D错误。
12.A [解析] 转基因技术是一把双刃剑,最重要的是要科学合理地利用这项技术,要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题,A符合题意;转基因食品被食用后,其成分会被消化道中的酶水解并被人体吸收,其基因不会进入人体基因组,B不符合题意;若转基因产品不安全,则不能进行应用,可以根据实际情况决定是否进行转基因技术的研究,C不符合题意;看待转基因技术应是趋利避害,不能因噎废食,故不能通过减少农业转基因技术的研发来保证转基因产品的安全,D不符合题意。
13.D [解析] 转基因作为一项技术本身是中性的,由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价,符合相应标准后才能上市,A正确。我国对转基因技术的方针是研究上要大胆,坚持自主创新;推广上要慎重,做到确保安全;管理上要严格,坚持依法监管,B正确。国家有关部门制定实施了《农业转基因生物安全评价管理办法》《农业转基因生物进口安全管理办法》等,这些法规的制定既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权,又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性,C正确。对微生物的基因改造是基因工程中研究最广泛和取得实际应用成果最多的领域,D错误。
14.(1)遗传特性(或性状) DNA 基因表达载体的构建
(2)种子 叶绿体基因组属于细胞质遗传,可随卵细胞进入受精卵及种子中
(3)专利保护以及外源基因通过种子扩散带来生态安全隐患
[解析] (1)转基因技术能按照人们的愿望,赋予生物新的遗传特性(性状),创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。从技术操作层面看,转基因技术是在DNA分子水平上进行的设计和施工,其核心步骤是基因表达载体的构建。(2)叶绿体基因组属于细胞质遗传,可随卵细胞进入受精卵及种子中,故叶绿体转基因技术不能阻止外源基因通过种子传播。(3)“终结者”种子技术是通过植入“终结者基因”,阻滞种子胚胎后期发育,最后得到成熟但不育的种子,故外源基因不能通过该种子扩散,避免了生态安全隐患问题,还能一定程度上解决种子公司转基因技术的专利保护问题。
15.(1)核糖体
(2)基因重组
(3)不赞成 转基因玉米能抵抗玉米螟,但并不能抵抗所有的害虫(合理即可)
(4)(答案不唯一)如:有必要(或不必要) 这种转基因玉米中可能含有蛋白酶抑制剂,食用后可能抑制人体消化酶的活性,使人无法消化食物而出现疾病(或因为人与害虫消化酶的结构存在差异,玉米含有的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用,但对人可能无影响;或人类食用的通常是煮熟后的玉米,玉米蛋白酶抑制剂在高温下已被破坏,因此不会对人的消化造成影响)
[解析] (1)根据题意,启动蛋白酶抑制剂基因后,开始高效合成蛋白酶抑制剂,推测该蛋白酶抑制剂很可能是一种蛋白质分子,在茎叶细胞的核糖体上合成。(2)将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内,使玉米获得新的性状,这种技术属于基因工程,这种变异属于基因重组。(3)抗虫玉米只是转入了抵抗玉米螟的抗虫基因,并不是对所有害虫均有抗性,另外随着变异和自然选择的进行,对蛋白酶抑制剂有抗性的害虫个体会越来越多,故抗虫玉米不是无虫玉米,仍需防治害虫。(4)对转基因作物的安全性问题,有两种不同的观点:一种观点认为有必要担忧,转基因玉米的果实中可能含有蛋白酶抑制剂,食用后可能抑制人体消化酶的活性,使人无法消化食物而患病,因而有必要担忧;另一种观点认为不必要担忧,人与害虫消化酶的结构存在差异,玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用,但对人可能无影响,同时人类食用的通常是煮熟后的玉米,玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂在高温下已经被破坏,不会对人的消化造成不良影响,因此不必担忧。
16.(1)其合成了大量生长激素,生长激素能促进生长发育,促进蛋白质合成
(2)转基因鱼与同种野生鱼杂交,使野生鱼带有外源基因,也具有生长优势,捕食量大增,在与其他物种的竞争中具有生存优势
(3)将二倍体转基因鱼染色体数加倍,变为四倍体转基因鱼,然后让二倍体鱼与四倍体鱼杂交产生三倍体鱼 三倍体鱼不能繁殖后代,通过人工控制养殖数量和范围,可避免引起生态安全问题
[解析] (1)转基因鱼可能合成了大量生长激素,生长激素能促进生长发育,促进蛋白质合成,因此转基因鱼的生长速率高于非转基因鱼,蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼。(2) 转基因鱼与同种野生鱼杂交,使野生鱼带有外源生长激素基因,具有生长优势,捕食量增加,在与其他物种的竞争中具有生存优势,对生物多样性和生态系统的稳定不利,易引起生态安全问题。(3)培育三倍体“湘云鲫”,可先使二倍体转基因鱼染色体数加倍,成为四倍体转基因鱼,然后让二倍体鱼与四倍体鱼杂交产生三倍体鱼。只投放三倍体鱼的原因:三倍体鱼减数分裂时联会紊乱,无法产生正常配子,不能繁殖后代,通过人工控制养殖数量和范围,可避免引起生态安全问题。第4章 生物技术的安全性与伦理问题
第1节 转基因产品的安全性
知识点一转基因的成果
1.转基因在微生物方面、动物方面和植物方面的成果令人叹为观止,其中对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得成果最多的领域。不是其原因的是()
A.微生物都是原核生物且是单细胞生物
B.微生物繁殖速度快,世代周期短
C.微生物结构简单,容易进行基因工程操作
D.微生物遗传物质少且遗传物质简单
2.下列有关植物基因工程的成果的叙述,正确的是()
A.转基因抗虫棉改善了作物品质
B.将毒素蛋白基因直接导入水稻中,可以得到抗虫水稻
C.转入调节细胞渗透压的基因,有利于植物抗盐碱、抗干旱
D.植物细胞中没有质粒,所以不能将质粒作为植物基因工程的载体
3.转基因食品已大量进入我们的日常生活,如转基因西红柿、转基因草莓等,涉及的问题甚至关系到国家之间的贸易竞争,如图为某大豆油的部分标签图示。下列关于转基因大豆的叙述,不正确的是()
A.培育过程中可能用到抗病、抗虫等抗性基因
B.目的基因的受体细胞可以是大豆受精卵,也可以是体细胞
C.转基因大豆的种植过程中减少了农药等的使用量,生产成本更低
D.固氮菌的固氮基因也是必需的目的基因之一
4.[2024·河南洛阳期中]科研人员利用乙烯合成酶的反义基因,通过转基因技术获得耐储存的转基因番茄的过程如图所示。下列相关叙述错误的是()
A.该转基因技术所用的目的基因是乙烯合成酶基因
B.乙烯合成酶基因与其反义基因转录的模板链不同
C.由图可知过程⑤依据的原理是碱基互补配对原则
D.转基因番茄中乙烯含量低的原因可能是乙烯合成酶基因的翻译过程受阻
知识点二对转基因产品安全性的争论
5.[2024·北京朝阳区期末]以下不属于对转基因生物安全性评价的是()
A.对转基因生物的颜色、大小、形态的评价
B.对转入基因是否会污染本土生物进行评价
C.对转基因食品的毒理学、致敏性和营养学评价
D.对转基因生物的天敌、捕食对象等的影响
6.基因污染是指在天然物种的DNA中嵌入了人工重组基因,这些外来基因可伴随被污染的生物的繁殖、传播而扩散。下列有关“基因污染”的叙述,不正确的是()
A.“基因污染”有可能会从一种生物扩散到其他多种生物
B.转基因生物有可能成为“外来物种”,影响生态系统的稳定性
C.抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草,从而产生“超级杂草”
D.转基因植物的外源基因不会遗传给其他生物,故不存在“基因污染”的问题
7.有人认为“转基因生物和转基因食品不安全,要严格控制”,以下各项中支持此观点的是()
A.转基因作物能使贫穷国家的亿万人口摆脱饥饿,同时还能减少使用农药引起的环境污染
B.转基因食品与非转基因食品一样,都是由脂肪、蛋白质和碳水化合物等物质组成的
C.对转入了某种基因的西红柿进行毒性分析表明,这种转基因西红柿对人体健康没有影响
D.帝王蝶的幼虫在吃了某种转基因玉米的花粉沾染过的牛奶草叶子后,近一半的个体死亡,幸存的也不能正常发育
8.[2024·江西宜春期末]实验人员将一段外源DNA片段(包含约850个基因)与丝状支原体(一种原核生物)的DNA进行重组后,植入大肠杆菌,制造出一种“新的生命”。该生物能够正常生长、繁殖。下列有关该技术应用的叙述,错误的是()
A.转基因技术可以制造某些微生物,用于生产药品、制造染料、降解有毒物质等
B.由于存在生殖隔离,因此人造生命进入自然界一般不会破坏生物多样性
C.转基因技术还可用来减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期
D.通过转基因技术将玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中,可以防止转基因花粉的传播
9.[2024·湖南邵阳期中]转基因产品是指利用基因工程技术获得的生物制品,其安全性问题一直是大众关注和争论的热点。下列叙述错误的是()
A.通过转基因育种可增加或消除原有生物品种的某些性状
B.转基因食品风险评估时还需考虑标记基因的安全性问题
C.严格选择种植区域可减少转基因作物发生外源基因扩散的可能性
D.转基因作物的长期、大规模种植不利于侵染力更强的害虫的出现
10.[2024·北京丰台区期中]转基因抗虫棉在我国的种植面积已占全国棉花种植面积的90%。研究者利用PCR技术检测杂草中有无转基因成分,得到如图所示结果。下列相关分析不正确的是()
注:1为阳性对照,2为转基因棉花,3为空白实验
4~8为棉田杂草,9~10为校园杂草。
A.空白实验是未加入DNA模板得到的电泳结果
B.推测棉田杂草6、7与抗虫棉的亲缘关系较近
C.结果说明校园杂草与棉田杂草之间一定存在生殖隔离
D.转基因成分进入杂草体内可能会引发生态问题
知识点三理性看待转基因技术
11.关于转基因技术,下列说法正确的是()
A.转基因技术的原理是DNA分子杂交
B.转基因技术的应用解决了人类史上很多难题,是有利无害的
C.现在很多转基因食品包装上都有警示标志,目的是提示潜在的危险性
D.转基因食品比传统食品营养更丰富,因此在不久之后转基因食品会替代传统食品
12.[2024·河南洛阳期中]转基因工程技术在给人们生活带来便利的同时,其安全性问题也引起了人们的关注。下列有关转基因技术和产品的安全性问题的争论,理性的是()
A.要以相关科学知识为基础去讨论转基因技术的相关问题
B.转基因食品被食用后,其基因会进入人体基因组完成转基因过程
C.只要有证据表明转基因产品不安全,就应该禁止转基因技术的研究
D.我国通过减少农业转基因技术的研发来保证转基因产品的安全
13.[2024·海南海口联考]海南作为中国唯一的热带岛屿省份,其种业发展在气候、资源、科技等方面均有明显优势。在海南,从常见的杂交水稻、高产玉米,到转基因抗虫棉花、耐热菊花,诸多优质新品种在这里被评议审定、种植推广。下列有关叙述错误的是()
A.转基因产品需要经过一系列的安全性评价,符合相应标准后才能上市
B.我国对转基因技术的方针是研究上要大胆、推广上要慎重、管理上要严格
C.我国制定的有关法规最大程度保证了转基因技术和已上市转基因产品的安全性
D.对植物的基因改造是基因工程中研究最广泛和取得实际应用成果最多的领域
14.[2024·山东威海期末]转基因技术可以改善作物品质、提高作物产量,减少农药使用量,在解决粮食需求和保障农业可持续发展等方面发挥重要作用。但是转基因技术存在种子公司转基因技术的专利保护问题,还存在外源基因通过花粉和种子等途径在种群之间漂移扩散从而带来的生态安全隐患以及人们对转基因食品安全性担忧的问题。科学家采用叶绿体转基因、“终结者”种子,试图解决上述问题。请回答:
(1)转基因技术能按照人们的愿望,赋予生物新的 ,创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。从技术操作层面看,转基因技术是在 分子水平上进行的设计和施工,其核心步骤是 。
(2)叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中,以实现改良叶绿体功能、创造新品种的目的。叶绿体转基因技术不能阻止外源基因通过 (填“花粉”或“种子”)传播,原因是 。
(3)“终结者”种子技术是通过植入“终结者基因”,阻滞种子胚胎后期发育,最后得到成熟但不育的种子。“终结者”种子技术在一定程度上解决了转基因技术存在的 问题,但危害到了农民自行留种的权利,也不能消除人们对转基因食品安全性的担忧。
15.对番茄的研究发现,害虫损伤番茄的叶片后,叶片细胞的细胞壁能释放一种类激素因子,这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他叶片上,启动了蛋白酶抑制剂的基因,开始高效合成蛋白酶抑制剂,并在茎、叶中迅速积累,以对付害虫的再次侵袭。蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用,因此害虫取食后,就会因无法消化食物而死亡。人们尝试着将蛋白酶抑制剂基因导入玉米,让玉米获得与番茄相似的抗虫性状,以对付异常猖獗的玉米螟(一种玉米害虫)。试分析回答以下问题:
(1)番茄的蛋白酶抑制剂可能是在茎叶细胞的 上合成的。
(2)将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内,使玉米形成新的性状,这种变异属于 。
(3)能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效果显著,有人认为抗虫玉米就是无虫玉米,不必防治害虫,你是否赞成这种说法 ,说明理由: 。
(4)有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧。你认为这种担忧有必要吗 ,试用学过的知识进行简要的分析说明: 。
16.自1984年第一例转基因鱼在我国诞生以来,转基因鱼的研究取得了长足发展,如转入生长激素基因的鱼生长速度快,饵料转化率高。但鱼类易于逃跑、扩散,因此转基因鱼的生态安全性问题很值得研究,需研究转基因鱼对生态系统的压力及外源基因的扩散问题。我国科学家只将三倍体的转基因鱼投入自然系统。请回答:
(1)转基因鱼通过较高的能量转化效率取得了较高的生长速率,生长速率高于非转基因鱼,蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼,可能的原因是 。
(2)鱼类易于逃跑、扩散,因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的。试分析引起生态安全性问题的可能原因: 。
(3)多倍体鱼类对控制过度繁殖是有效的,科学家培育成功的三倍体“湘云鲫”,其形成过程是 。
试从保障生态安全性角度分析,只投放三倍体鱼的原因: 。
