课件25张PPT。6.1 物质在水中的分散请同学们发挥你们的想象力，在
日常生活中，还有哪些物质能分
散到水中？这样形成的混合物在
生活中有何用途？活动一：感悟分散物质分散到水中的事例和应用探究实验一：向装好药品的试管中，分别加入约1/4试管的水，充分振荡，观察现象；静置一会儿，再次观察现象,然后把现象记录在活动单的表格里，四个试管同时进行实验；取1-2滴管食用油，放到5号小烧杯中，加1/2烧杯的水，用玻璃棒搅拌。请各小组分工合作。（时间5分钟）
振荡试管的方法：手指拿住试管，用手腕
的力量左右摆动。活动二：探究溶液、悬浊液、乳浊液的形成 几种物质分散在水中的现象实验记录 消失 均匀 不分层 消失 均匀 不分层 消失 均匀 不分层固体不消失 不均匀 分层 液体不消失 不均匀 分层高锰酸钾分散到水中蔗糖分散到水中食盐分散到水中泥土分散到水中食用油分散到水中类别特征以分子或离子
的形式分散溶 液以固体小颗粒的形式分散悬浊液以小液滴的形式分散乳浊液均一、稳定、
不分层不均一、不稳定分层日常生活中的悬浊液牛奶氯化钠在水中分散蔗糖在水中分散日常生活中的溶液杯中的液体1.这杯里装的是溶液，对吗？不一定是溶液，可能是纯净水2.如果是一杯糖水，下部分比上部分甜，是吗？不对，溶液具有均一性思考1：溶液是否就是无色的？硫酸铜溶液
蓝色氯化铁溶液
黄色高锰酸钾溶液
紫红色氯化亚铁溶液
浅绿色1、溶液一定是无色透明的液体。
2、均一、稳定的液体一定是溶液。
3、把食盐水倒掉一半后，味道变淡了。
4、溶液中只能含有两种物质。
5、物质只有分散到水中才能形成溶液。
判断对错，并说明理由：碘能分散在酒精中形成溶液食用油能分散在汽油中形成溶液加热搅拌
（或振荡）碾碎思考2：加快高锰酸钾溶解速度的方法5号烧杯
（50mL ,1滴管食用油）油浮在水面上5号烧杯里再加入1-2滴管洗洁精油的液滴变成更小的小液滴均匀悬浮在水中活动三：探究乳化作用 乳化现象：油难溶于水，油与水的混合物中加入洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液。洗洁精称为乳化剂，它起乳化作用常见乳化剂洗洁精等生活中常见的乳化剂：洗发水、洗面奶、沐浴露、洗衣粉、洗衣液、肥皂等。乳化的用途日用洗涤剂化妆品金属表面油污的清洗农药、医药制剂的合成纺织印染石油开采污水处理今天你有哪些收获？小结时间收获一、物质在水中的分散1.溶液：物质以分子或离子的形式分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。特征：均一、稳定的混合物2.悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散
3.乳浊液：物质以小液滴的形式分散特征：不均一、不稳定的混合物二、乳化 洗洁精——乳化剂 乳化作用太仓市浮桥中学 初三 年级 化学 学科 学习用表
课题
第一节 物质的溶解（课时1）
课型
新授
授课时间
1课时
主备人
审核
学习目标：
1. 认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。能区分溶液，悬浊液，乳浊液。
2. 探究几种物质在水中溶解时的一些现象：颜色变化。
3. 知道一些常见的乳化现象。
4. 学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象
重点难点
1. 溶液、溶质、溶剂的概念。
2. 常见的乳化现象
分 层 学 习 内 容
一、导学用表
指出下列物质是纯净物还是混合物：
蒸馏水 ，冰水 ，糖水 ，
太湖水 ，海水 ，汽水 。
二、研讨课上用表
活动一：感悟分散
事例
应用
洗衣粉分散到水中
洗涤衣服
思考：物质放入水中的现象都一样吗？
活动二：探究溶液、悬浊液、乳浊液的形成
被分散物质
物质是否消失
颜色是否均匀
静置后是否分层
高锰酸钾
食盐
蔗糖
泥土
食用油
你能根据记录的现象，把上述液体归类吗？你的归类依据是什么？
我能归纳：
1、悬浊液：物质以 形式分散于另一种物质中形成的 物。
2、乳浊液：物质以 形式分散于另一种物质中形成的 物。
3、溶液：物质 后形成的 的 物。
4、溶解：物质以 形式均匀分散到另一种物质中的过程。
溶液的特点：a.
b.
c.
思考1：溶液是否就是无色的？
指出溶液的颜色：高锰酸钾溶液 、硫酸铜溶液 、
氯化亚铁溶液 、硫酸亚铁溶液 、氯化铁溶液 。
判断对错，并说明理由：
1、溶液一定是无色透明的液体。
2、均一、稳定的液体一定是溶液。
3、把食盐水倒掉一半后，味道变淡了。
4、溶液中只能含有两种物质。
5、物质只有分散到水中才能形成溶液。
思考2：加快高锰酸钾溶解速度的方法
方法
具体操作步骤（控制变量）
活动三：探究乳化作用
实验
现象
5号烧杯
（50mL ,1滴管食用油）
5号烧杯里再加入1-2滴管洗洁精
小结：
乳化现象：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的 均匀的悬浮在水中，形成
三、课后拓展
1．（2016?本溪）下列物质放入水中，能形成溶液的是 （ ）
A．泥沙 B．面粉 C．蔗糖 D．汽油
2．（2016?上海）放入水中不能形成溶液的物质是 （ ）
A．花生油 B．食盐 C．白糖 D．白酒
3．下列液体放置较长时间，不发生明显变化的是 ( )
A．豆浆 B．石灰乳 C．泥水 D．生理盐水
4．下列物质中，属于溶液的是 （ ）
A．果粒橙 B．液氧 C．生理盐水 D．蛋花汤
5．（2016?常州）下列饮品中，属于溶液的是（ ）
A．牛奶 B．白酒 C．豆浆 D．咖啡
6．溶液的基本特征是 （ ）
A．无色 B．透明
C．均一、稳定 D．能导电
7．（2016?郴州）溶液在生活、生产中有广泛的应用，下列有关溶液的叙述正确的是 （ ）
A．均一稳定的液体一定是溶液
B．洗涤剂去油污是乳化现象
C．豆浆、牛奶都是溶液
D．溶液都是无色的
8．（2016?贺州）在做《溶液的形成》这一课的演示实验时，老师先往一试管中加入1～2小粒高锰酸钾，然后加入5mL 的水，接下来的操作正确的 （ ）
A． B．
C． D．
9．下列不属于溶液的用途的是 （ ）
A．医疗上用的生理盐水
B．用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料
C．摔伤后涂擦在伤口处的紫药水
D．家庭里用做调味的白醋
10．日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是 （ ）
A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂
C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污
*11．写出氯化钠溶液中所含的微粒 。
课 后 一 得
