沪教版九年级全册化学导学案：6.1物质在水中的分散（无答案）

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第六章第一节
物质在水中的分散
1.学习目标
⑴通过由学生回忆把物质分散到水中的事例和用途，激发学生对溶液等液体的潜在认识，并通过“几种物质在水中的分散现象”这组实验，让学生了解溶液的概念和特点，并体会到我们身边的
许多液体都是溶液。21世纪教育网21世纪教育网版权所有
⑵通过洗洁精洗去油污的探究活动认识乳化现象并了解乳化在生产生活中的应用。
⑶通过探究活动来了解物质溶解时的温度变化，以及加速溶解的方法。
⑷根据书上的探究活动了解水溶液的某些性质及其在生产与生活中的应用。
2.
【重点】
（1）．通过探究活动了解结晶现象并知道结晶在生产生活中的广泛应用。
（2）．认识溶解现象，了解溶液的概念与特征。
（3）．认识乳化现象及其在生活中的应用。
（4）．知道物质溶解时温度会变化。
（5）．知道物质溶于水时，水的熔沸点和导电性会改变。
【难点】
从微观上认识溶液的形成。
3.预习导航：讨论并填表：第152页
实验
现象
高锰酸钾加入水中
食盐加入水中
粉笔灰加入水中21世纪教育网
植物油放入水中
4.教学内容
第1课时
一、溶解与乳化
1．溶液
（1）定义：
。
（2）分散微粒：
。
（3）举例：
。
（4）特征：①均一性：
。
例：
。21·cn·jy·com
②稳定性：
。
例：
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（5）外观：澄清、透明，不一定是无色的。
例：
。2·1·c·n·j·y
（6）意义：溶液中的反应快，用于生命活动，工农业生产，医疗等。
判断：21世纪教育网
①
溶液是均一稳定的澄清透明的混合物（
）；
②
均一稳定的澄清透明的液体是溶液（
）。
2．悬浊液
（1）定义：
。
（2）分散微粒：
。
（3）举例：
。21世纪教育网
（4）特征：
。
3．乳浊液
（1）定义：
。
（2）分散微粒：
。
（3）举例：
。
（4）特征：
。
（5）乳化与乳化作用：
①乳化的定义：
。
②乳化剂的定义：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。
常见的乳化剂：
③乳化作用：乳化剂所起的作用。
④乳化的应用：金属表面油污的清洗，日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成，纺织印染，石油印染，污水的处理等等
。
第2课时
二、物质溶解时的热效应
1.
溶解放热，使溶液温度升高的。如：
。
溶解吸热，使溶液温度降低的。如：
。
溶解后，溶液温度几乎不变的。如：
。
2.
加快固体溶解的方法：
①
，②
，③
。21教育网
三、水溶液的性质
1．少数固体溶于水，使稀溶液的凝固点
，沸点
。
如：
向冰雪撒盐，其原理
。
煮沸的汤比沸水的温度高，原理是
。
讨论：用普通锅如何在高山上把鸡蛋煮熟？
。
注：①冬天在水箱中加入
防止结冰；②砂浆中加氯化钙防止水凝固破坏混凝土。
2．某些物质溶于水使溶液具有
性。
（1）食盐水、稀硫酸、稀氢氧化钠等溶液具有导电性，是因为
。
（2）蔗糖水
酒精溶液等溶液不具有导电性，是因为
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