4.3食物的消化 教案
教学目标
知识与技能：
1.认识人体的主要消化器官，及其在人体内在位置，了解食物的消化过程。
2.知道什么样的饮食习惯好。
过程与方法：
1.能根据自己的已有经验，画出食物在人体内的消化路线。
2.能利用消化器官模型，做食物在消化器官里的蠕动模拟实验。
情感、态度与价值观：
1.关注饮食消化卫生，认识到养成良好饮食习惯的重要性。
学情分析
大多数学生对食物的消化有一定的了解，但他们对哪些是消化器官、食物的消化路线以及消化器官的作用的认识是模糊的，且有些学生的饮食习惯较差。
重点难点
教学重点：认识人体的主要消化器官和食物的消化过程。
教学难点：了解食物在消化道里的运动方式。
教学过程
活动1【导入】谈话导入新课
1. 师：同学们，林老师问问大家，你们今天早上都吃了些什么呢？
生：面包、牛奶、稀饭……
2.师：哇，看来同学们都吃了各种各样丰富的食物,那你们有没有想过我们吃了这么多的食物都去了哪里呢？
生：消化了，到胃里了，到小肠了……
3.师：你们知道食物在这些器官中会发生怎样的变化吗？
生：变碎了……
4.师：刚才同学们说的都非常的好。今天这节课，我们一起来学习跟食物的消化有关的知识。（板书：食物的消化）
活动2【活动】认识消化器官，了解消化路线
1.师：同学们知道食物的消化与哪些器官有关吗？
生：胃、小肠、大肠、食道……
2.师：同学们说了这么多的器官，你们有什么办法可以知道它们是不是真的跟食物的消化有关吗？
生：问医生、照X光、看书、上网查资料......
3.师：同学们想到了很多好办法，真不错！刚才有同学说可以查资料，今天林老师也给同学们准备了与消化器官有关的图片资料，等下请同学们利用资料自己来认一认这些器官长的样子，看看同学们说对了没有，然后对照图片试着在你的身上找找这些消化器官的位置。等会我们要请同学来汇报。现在请1号同学从抽屉里把资料拿出来。
生活动。
4.师：有谁能跟我们说说跟食物消化有关的器官有哪些？
学生汇报，教师课件展示。
5.师：这些器官在人体的什么位置，你们找到了吗？
生：找到了。
6.师：真的找到了吗？那林老师请个同学来当模特站在上面，哪位同学愿意上来帮我们指一指这些器官的位置？
生指师适时纠正，强调胃的位置。
7.师：同学们真厉害！这么快就找到了这些器官的位置。那你们知道食物在我们人体内行进的路线是什么样子的吗?（食物从哪里进入人体，经过哪里，最后到了哪里？）能不能把你们的想法画在刚才的消化器官图片上？
生：能。
林老师给每组准备了一支红色的水彩笔，请每个小组讨论一下，用线把食物在我们人体内消化的路线表示出来。
学生动手画，汇报。
8.师：刚才同学们都说了自己的看法，下面让我们一起来看一看食物在人体内正确的行进路线是怎样的。
出示课件讲解。（板书：口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门）
9.师：这就是食物在我们人体内的行进路线，现在请你们对照消化器官图，有没有什么发现？
生：食物没有经过肝、胆、胰。
10.师：这位同学观察的真仔细！
活动3【活动】了解消化器官的作用
1.师：今天我们学了这么多的消化器官，那它们在食物的消化过程中分别起到什么样的作用呢？有同学可以来说说看吗？
生交流。
2.师：这些的消化器官在食物的消化过程中分别起到什么样的作用呢？首先让我们来体验一下口腔在食物消化中的作用。林老师给每位同学准备了一小块馒头，等下请你们把它放在口腔中慢慢地品尝，一会老师要请同学来说说口腔在食物消化过程中起什么作用？
小结口腔的作用。（课件出示：牙齿咀嚼，舌头搅拌，唾液润湿食物，把食物中的淀粉初步消化成糖。）
3.师：食物从口腔咽下去后到哪里去了？
生：食道、胃
4.师：食物是怎么到达胃里的？
生：食道运下去的，挤下去，滑、掉下去。
5.师：如果食物是直接滑下去的，那我们弯着腰或躺着、倒立能把食物送到胃里吗？
生回答。
6.师：那我请一位同学上来试试。
生上台尝试（等下如果你咽下去了就站直告诉大家，如果你一直咽不下去也请告诉大家）。
7.师：食物吞下去了吗？
生：吞下去了。
8.师：那说明食物是直接滑下去的吗？
生：不是。
师：那食物是怎么到达胃的？
9.师：食物在食道是怎么把食物运到胃的呢？下面我们通过一个模拟实验来体验一下。
10.师出示材料，介绍：我们用软塑料管代替人体的食道，用碎苹果表示吃进的食物，请你们想办法让苹果在食道内前进。
学生实验，汇报：用捏和挤的方式可以使食物前进。
11.师：像食物在食道中挤压前进这种方式，我们把它称为蠕动。（课件：蠕动）
12.师：其他消化器官在食物的消化过程中起到什么作用呢？让我们通过视频来了解一下。比比谁看的最仔细。
生看视频。
14.师：我们已经看完食物在人体内消化的整个过程，谁能跟我们说一说剩下的这些消化器官有什么作用？
小结胃、肝胆胰、小肠、大肠等消化器官的作用。（课件出示）
活动4【活动】养成良好的饮食习惯
1.师：这些消化器官在食物的消化过程中都担任着不同的职责，保护好它们是很重要，那么为了让这些消化器官能更好地为我们服务，我们平时应该怎么保护它们呢？
生交流。
2.师：如何保护好我们的消化器官？林老师也给同学几条建议。（课件展示：1、吃饭要细嚼慢咽、定时定量； 2、饭前便后要洗手； 3、不吃腐烂变质的东西； 4、饭后不要做剧烈的运动。）
活动5【活动】总结
1.师：通过今天这节课的学习，同学们有什么收获？
2.师：希望以后同学们能好好保护自己的消化器官，养成良好的饮食卫生习惯，拥有一个健康的身体。
课件9张PPT。食物的消化消化器官胰（yi)口腔口腔食道口腔食道口腔食道口腔食道肛(gang)门口腔食道肛(gang)门胰（yi)牙齿把食物嚼碎，舌搅拌，唾液润湿食物，把食物中的淀粉初步消化成糖。蠕动，推送食物进入胃。进一步磨烂食物，分泌胃液初步消化蛋白质，使食物变成糊状。充分消化脂肪、蛋白质，吸收养料。排泄。吸收食物残渣中的水分。为了保护消化器官：
1、吃饭要细嚼慢咽、定时定量；
2、饭前便后要洗手；
3、不吃腐烂变质的东西；
4、饭后不要做剧烈的运动。
