课件23张PPT。3.5.1 叶的蒸腾作用和结构我们知道将物体从低处运到高处是很费力的。那么，植物根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、花、果实等，靠什么？
据估计1株玉米从出苗到收获需消耗200多kg水，完成这么复杂的过程，靠什么？ 一.蒸腾作用叶片有什么功能？光合作用叶片还有什么功能？活动:P153植物（叶片）的蒸腾作用实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气；浇水后阳光下照射”，都是希望蒸腾作用强，而使实验结果明显，易于观察。实验现象：实验结论：有水珠产生叶片有水蒸气散发出来蒸腾作用.flv植物体内的水分以气体状态散发到体外的过程叫蒸腾作用。蒸腾作用的意义：根吸收的水约99%是通过蒸腾作用散发出去蒸腾作用：1.降低叶片温度;2.是根吸收水分的主要动力（促进根吸收水分）;3.促进水、无机盐在植物体内的运输4.参与大气水循环。蒸腾作用意义.asfP153讨论蒸腾作用和环境因素的关系2.建立假设：
1.提出问题：蒸腾作用强弱与哪些因素有关?3.设计实验：4.实验现象：探究影响蒸腾作用的环境因素.swf（1）可能与光照强度有关
（2）可能与温度有关
（3）可能与湿度有关
（4）可能与空气流动速度有关水银柱上升夏天烈日下,蒸腾作用弱阴湿环境湿度大,蒸腾作用弱电吹风吹叶片,空气流速快,蒸腾作用强春天阳光下,气温较高,蒸腾作用强水银柱上升少水银柱缓慢上升水银柱迅速上升一般情况下：
湿度大、气温低、光照弱，空气流速小，蒸腾作用弱；
湿度小、气温高、光照强，空气流速大蒸腾作用强。1.为什么说大树底下好乘凉？大树下面的树荫，没有阳光直射；另外，大树的蒸腾作用使水由液态变气态需吸热。所以大树底下气温较低。蒸腾作用.swf2.春季植树为什么要在树苗发芽前进行?夏季移栽为什么要剪除部分枝叶?春季植树：树苗发芽前蒸腾面积小，蒸腾作用弱，植树易成活。夏季移栽：剪除部分枝叶，降低蒸腾作用，以免新根未形成，植物吸水能力弱而缺水死亡 。3.为什么最好在阴天或傍晚移栽植物?移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫?为了降低蒸腾作用，提高移栽成活率。1.蒸腾作用进行的主要器官是（ ）
A.叶片 B.茎和叶
C.叶柄和嫩茎 D.气孔A2.移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目的是减少植物的（ ）
A.蒸腾作用 B.光合作用
C.呼吸作用 D.蒸腾作用和呼吸作用 A 3.绿色植物白天进行的是（ ）
A.光合作用
B.呼吸作用
C.蒸腾作用
D.光合作用、呼吸作用、蒸腾作用 D二.叶的失水活动P154水是从叶的什么地方散发出来的?3.氯化钴蓝色滤纸:氯化钴如果不含结晶水,则呈蓝色,若含结晶水,则呈红色.因此,向氯化钴蓝色滤纸呵气,水汽会使滤纸变红色.2.实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干,否则会影响实验效果.选用同一张叶片上下表皮,目的是进行对照.贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。
下表皮滤纸先变色，且颜色深一些。水是从叶的上下表皮散发出来的，下表皮散发出来的水分多于上表皮。实验结论：实验现象：水又是从上下表皮的什么地方散发出来的？叶片横切显微结构叶脉 叶片结构.swf气孔叶肉气孔张开或闭合:气孔开放→蒸腾作用强气孔关闭→蒸腾作用弱气孔是叶水分蒸腾的窗户，
也是氧气、二氧化碳进出的窗户。气孔开放.avi气孔关闭.avi3.观察：(2)保卫细胞有叶绿体，近气孔侧细胞壁较厚。2.注意：取材不能撕得太厚,否则会影响观察效果。(1)表皮细胞形状不规则，保卫细胞呈半月形。 活动P155因为下表皮气孔数目比上表皮多，因而下表皮的气泡数目多。气孔是叶片进行气体交换的窗户水是从上下表皮的气孔散发出来实验结论：下表皮气孔：
300-500个/mm25.叶片受热后,气孔内的气体会排出叶外,在叶表面形成气泡.形成气泡数目多,说明气孔多.植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径根尖吸收根、茎木质部中导管运输叶柄中的导管叶肉细胞中叶绿体光合作用或叶片气孔蒸腾作用散失水在植物体内的运输.swf练习1.气孔在________，它由两个____形的____细胞围成，是植物和外界环境进行______交换的窗户。
2.叶片表皮细胞的特点是（ ）
A.无色透明，排列紧密
B.绿色透明，排列紧密
C.无色透明，排列疏松
D.无色不透明，排列紧密叶的表皮半月保卫气体A3.以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
A是_____，B是________，
它们分布在叶片的上下表皮，
是______、_____进出的窗户。气孔保卫细胞气体 水分4.下列物质中，不是通过气孔进出植物的是( )
A.淀粉 B.二氧化碳
C.水蒸气 D.氧气5.叶片中对水、无机盐和有机物运输起作用的是( )
A.表皮 B.气孔
C.叶肉 D.叶脉 ADB6.关于蒸腾作用的强弱与气孔的张开、闭合的关系叙述,其中正确的是( )
A.植物体水分较多,气孔关闭,蒸腾作用弱
B.植物体水分较多,气孔张开,蒸腾作用强
C.植物体缺水时,气孔关闭,蒸腾作用强
D.植物体缺水时,气孔张开,蒸腾作用弱
