2016--2017学年七年级下册单元测试
第六章免疫与健康
注意事项：
1.本试题分选择题和非选择题两部分。考试时间为45分钟，共100分。
2.请把选择题所选答案填在答题卡内。
一、选择题（下列各题的四个选项中，只有一项是最符合题意的。每小题2分，共40分）
1.皮肤能够阻挡病原体侵入人体，这属于人体防御病原体的（ ）
A．第一道防线 B．第二道防线 C．特异性免疫 D．人工免疫
人之所以能在大量病原体存在的环境中健康生活，是人体的免疫系统在发挥作
用，下列有关免疫的漫画中，能形象描述人体第三道防线的是（ ）
新生儿注射乙肝疫苗后，体内产生的特殊蛋白质及所属的免疫类型分别是
（ ）
A．抗体，特异性免疫 B．抗体，非特异性免疫
C．抗原，特异性免疫 D．抗原，非特异性免疫
下图Ⅰ和Ⅱ分别表示某种病毒先后两次侵染人体后，人体产生抗体的数量变化
曲线，相关叙述错误的是（ ）
A．病毒第二次侵入后，人体内产生的抗体大量增多
B．人体所产生的抗体只能对该种病毒有免疫作用
C．第一次侵染后所形成的免疫功能属非特异性免疫
D．人体内能够产生抗体的细胞属于血液中白细胞的一种
5.下列关于人体内抗原和抗体关系的说法，不正确的是（ ）
A．抗原是“非己”物质，抗体是人体合成的蛋白质
B．当抗原消失后，人体还将保持产生相应抗体的能力
C．抗体是在特定的抗原的刺激下由吞噬细胞产生的
D．抗体与抗原的结合是特异性的，即一种抗体只能结合一种特定的抗原
给狗注射狂犬疫苗，可以预防狗得狂犬病。其中的疫苗和免疫类型分别属于
（ ）
A. 抗体 特异性免疫 B．抗体 非特异性免疫
C．抗原 特异性免疫 D．抗原 非特异性免疫
7.下列有关免疫的说法，不正确的是（ ）
A．不能识别机体中“自己”和“非己”的成分
B．能清除体内衰老，死亡和损伤的细胞
C．能监视、识别和清除体内产生的异常细胞
D．能抵抗原的侵入，防止疾病的产生
8.传染病预防措施中，使用药物治疗患者属于（ ）
A．控制传染源 B．控制病原体 C．切断传播途径 D．保护易感人群
9.2015年诺贝尔奖获得者屠呦呦发现和研制的青蒿素可有效降低疟疾这一传染
病的死亡率。从传染病的预防描述分析，对疟疾患者及时治疗属于（ ）
A．消灭病原体 B．保护易感人群 C．切断传播途径 D．控制传染源
寨卡病毒是一种能通过蚊虫和母婴传播的病毒。寨卡病毒引起的传染病在人
群中传播必须具备三个环节，被寨卡病毒感染的病人属于（ ）
A．抗体 B．传染源 C．易感人群 D．传播途径
通过“检测不同环境中的细菌和真菌”实验可知，生活环境中有大量的病原
体存在，但我们能健康地生活，这缘于人体有自我保卫的三道防线，下列结
构属于第三道防线的是（ ）
A．皮肤 B．吞噬细胞 C．黏膜 D．脾脏
12.根据免疫的定义判断，下列属于抗原的是（ ）
①流感患者体内的流感病毒 ②接种到健康人体内的乙肝疫苗 ③自身免疫
器官产生的免疫细胞 ④移植到烧伤患者面部自己腿部的皮肤．
A．①② B．③④ C．①②④ D．①③④
对患有人禽流感或疑似携带人禽流感病毒的家禽进行焚毁处理，这一预防措
施属于（ ）
A．控制传染源 B．切断传播途径 C．保护易感者 D．清除病原体
下列免疫方式属于非特异性免疫的是（ ） ①溶菌酶溶解病毒 ②儿童接种卡介苗预防结核病 ③吞噬细胞将病原体吞
噬消化 ④有的人注射青霉素后会发生过敏反应 ⑤呼吸道黏膜分泌的黏液
可吸附细菌并排出体外
A．②④⑤ B．①③⑤ C．①②④ D．①④⑤
艾滋病被称为“人类的杀手”，它是由艾滋病病毒引起并主要通过血液进行
传播，至今人类还没有找到根治该病的办法。从理论上讲，研制疫苗并进行
预防接种是根除该病的最好对策，该对策的作用在于（ ）
A．控制传染源 B．保护易感者 C．切断传播途径 D．探究病毒结构
16.藿香正气胶囊的药品使用说明书上有“OTC”标识，此类药品属于（ ）
A．处方药 B．非处方药 C．营养药 D．禁用药
你的朋友或家人因病需服药时，从安全用药的角度考虑，你应提醒他们注意
药品的（ ）
①生产企业与日期、有效期、批准文号 ②是不是广告推荐的 ③功能、用
法、用量 ④不良反应、禁忌症等
A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②④
合理用药不仅能及时解除病痛，还能防止危害健康，下列做法不正确的是
（ ）
A．小病小伤可用家庭小药箱解决 B．用药前仔细阅读药品说明书
C．服用抗生素等处方药需遵医嘱 D．首次用药或症状较重可加大用药量
健康备受人们关注，下列关于安全用药及急救的有关知识描述正确的是
（ ）
A．处方药标识为OTC，非处方药标识为RX
B．患流感时只要服用抗生素即可治愈
C．进行人工呼吸时一般每分钟吹气80次左右
D．若意外导致动脉出血，可立即用止血带在近心端压迫止血
“生命是珍贵的，健康是快乐的”，同学们应该选择健康的生活方式，你认
为以下说法正确的是（ ）
A．大量饮酒，借酒消愁 B．公共场所，可以吸烟
C．按时作息，拒绝熬夜 D．吸食毒品，不会伤身
选择题答题卡
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
非选择题（共60分）
21.（7分）传染病是人类健康的大敌，人类与传染病进行了长期不懈的斗争。我们一起回顾一下： （1）早在3世纪，一旦某地瘟疫流行，人们会背井离乡外出避疫。这说明人们
很早就意识到了传染病具有 的特点。 （2）北宋时期，我国人民最早采用接种人痘的方法预防天花；1796年，詹钠发
明了牛痘接种法来代替人痘接种法，这两种方法都属于 免疫 （3）19世纪，巴斯德和科赫等科学家陆续发现细菌、真菌、病毒、寄生虫等是
引起传染病的“罪魁祸首”，它们统称为 （4）新中国成立初期，我国就开始了预防接种工作，这属于传染病预防措施中
的
近些年来，产生了一些新的传染病，例如，1981年美国发现世界首例艾滋
病患者，图中的情形不会传播艾滋病的是
（6）2015年，我国科学家屠呦呦发现青蒿素----一种治疗疟疾的中成药，荣获
诺贝尔生理学或医学奖，疟疾属于血液传染病，吸血的动物是其
（7）2016年，寨卡病毒、H7N9病毒开始肆虐，它们的结构特点是 ，
但目前人们还没有发现有效的治疗方法，可见，人类对传染病的预防还不
可有丝毫懈怠
22.（5分）下面是一份不完整的药品说明书，请根据其内容回答问题：
（1）你认为咽炎片是 。（选填“处方药”、“非处方药”）
（2）根据说明书，已确定该药物是中药，依据是
（3）有些人认为用药“越新越好”，该产品的疗效好，此观点是否正确
（选填“正确”、“不正确”）
（4）请你补充出该说明书中缺少的重要内容：
① ② （答出两项即可）
23.（12分）请分析下列资料，回答相关问题．
资料一：近年来，越来越多的人喜欢养狗、猫等宠物，这为狂犬病的传播带来隐
患，我市狂犬病发病率呈逐年上升趋势。狂犬病患者一旦发病几乎全部
死亡。专家提醒：如被宠物咬伤，应在24小时内注射狂犬疫苗。
资料二：几年前曾经肆虐的甲流，因为甲流疫苗的广泛使用而得到了有效遏制，
而没有接种过甲流疫苗的人则往往容易患病。
资料三：古人云：“是药三分毒。”但在我国，滥用抗生素的现象却非常普遍，
有的人把它当作感冒等疾病的“万灵丹”。据不完全统计，我国每年约
有8万人直接或间接死于滥用抗生素。
从免疫的角度来看，被宠物咬伤后注射的狂犬疫苗属于 ，通过
接种疫苗获得免疫力，属于 免疫
甲流具有传染性和流行性的特点，从传染病流行的基本环节来看，没有接
种甲流疫苗的人属于 ，学校为防止甲流大面积流行，采取
了定期消毒、开窗通风等措施，这在传染病的预防措施上属于
甲流流行时，使用抗生素治疗效果不显著，主要是因为抗生素的作用对象
是细菌、真菌等微生物，而甲流的病原体是病毒，病毒结构简单，一般由
组成
抗生素类药属于处方药。为确保药安全，无论是处方药还是非处方药，在
用药前都应关注 上的各项信息。
24.（8分）健康问题，人人关心。请分析回答：
接种疫苗能够预防某些传染病的原因是：疫苗通常是用失活或减毒的
制成的生物制品，接种疫苗后，可刺激人体内的 产生相应抗
体，从而提高对特定传染病的抵抗力。
引起艾滋病的人类免疫缺陷病毒结构简单，其外壳和内部成分分别
是 ，人类免疫缺陷病毒主要寄生人并瓦
解人体免疫系统，严重威胁人体健康。目前预防艾滋病的重要措施是切断
传播途径。下列行为中，不会感染艾滋病的是 （填数字序号）；
①与艾滋病患者拥抱 ②输入含有人类免疫缺陷病毒的血液 ③叮咬过艾
滋病患者的蚊子叮咬正常人 ④不安全的性行为 ⑤感染人类免疫缺陷病
毒的妇女生育孩子 ⑥与艾滋病患者共同进餐 ⑦共用注射器注射毒品
如图曲线A表示糖尿病患者的血糖量变化。
患者血糖量从顶峰慢慢下降的原因之一是：血糖量超过正常水平，肾单位中
的 无法重新吸收全部的葡萄糖，一部分葡萄糖随尿液排泄到体外，
曲线B表示如果在a时间点给患者注射 ，其血糖量会迅速下降
至正常水平。在食物所含的六类营养物质中，糖尿病患者应小心控制对
的摄取量，因为该类营养物质在人体小肠内，经过
中相关消化酶的作用，被分解为葡萄糖。
25.（16分）2016年春季以来，我市麻疹疫情呈显著上升趋势，截止到2月18日，仅莱城区就有40多人患病。流行病学分析发现，所有病例均为儿童，且均未接种过麻疹疫苗。请分析回答：21世纪教育网版权所有
未接种麻疹疫苗的儿童易患麻疹，从传染病流行环节看，这些儿童属
于 ；麻疹传染性强，俗称“见面传”，健康儿童与感染者
接触后90%以上会被传染，据此推测，该病最可能通过
传播。
未接种过疫苗又与麻疹患儿接触的儿童，可在与麻疹患儿接触后的5天内
注射麻疹恢复期儿童的血清（去除纤维蛋白的血浆），以预防被传染，这
是因为麻疹恢复期儿童的血清内含有 。
接种过麻疹疫苗的儿童不易患麻疹，是因为这些儿童感染麻疹病毒时，体
内会 ，以抵抗麻疹病毒。
人体清除入侵的麻疹病毒与吞噬细胞和淋巴细胞有关。研究人员为研究麻
疹恢复期儿童体内的吞噬细胞和淋巴细胞对麻疹病毒和结核杆菌的杀伤作
用，在体外进行了相关实验，结果如图甲、乙所示：
分析图甲、乙可得出的结论分别是 、
；由此推测，吞噬细胞和淋巴细
胞分别参与 免疫和 免疫。
26.（12分）中考综合素质评价设置“体育与健康”考试，可促进学生平时加强锻炼、增强体质、全面发展。下面是与“体育与健康”考试有关的一些问题，请结合相关生物学知识分析回答：21教育网
跳绳测试后，有同学发现呼吸加深加快了，此时在他肺部发生的气体交换
是肺与外界之间以及 之间。经过肺部气体交换后的血液
变化是 ，该过程获得的氧气最终到达
。
长跑测试开始，同学们听到发令枪响迅速起跑，完成该活动的听觉感受器
位于内耳的 中，这些对声波敏感的细胞，将声音信息通过
传递给了大脑皮层的一定区域，人就产生了 。
某同学参加完长跑测试，出现面色苍白、头晕、心慌等症状，该同学告诉
老师，他前段时间做了血常规检查，血液中血红蛋白含量过低，由此判断
他可能患有 病，平时需多吃一些含蛋白质和 丰富的食物。
身高、标准体重测试时，有的同学或过于消瘦、或体重超标，请你来做营
养师，针对不达标的同学，提出一条有关饮食习惯方面的合理化建议
。
某同学参加完测试，在学校小商店买了一袋饼干吃，饼干中的部分淀粉类
物质，首先被唾液中的 初步分解，淀粉最终在小肠
中被彻底分解成 。从食品安全的角度来分析，购买袋
装食品重点关注包装袋上 等信息。（答出一点即可）
2016--2017学年七年级下册单元测试
第六章免疫与健康
选择题（下列各题的四个选项中，只有一项是最符合题意的。每小题2分，共40分）
1.皮肤能够阻挡病原体侵入人体，这属于人体防御病原体的（ ）
A．第一道防线 B．第二道防线 C．特异性免疫 D．人工免疫
答案: A
解析:【解答】第一道防线是由皮肤和黏膜构成，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物还有杀菌的作用。21*cnjy*com
【分析】人体三道防线的组成、功能和免疫的特点如表：
组成
功能
免疫类型
第一道防线
皮肤、黏膜及分泌物
（唾液、胃液）
阻挡杀死病原体，
清除异物
非特异性免疫
第二道防线
体液中的杀菌物质和
吞噬细胞
溶解、吞噬和消
灭病菌
非特异性免疫
第三道防线
免疫器官和免疫细胞
产生抗体，消灭
病原体
特异性免疫
2.人之所以能在大量病原体存在的环境中健康生活，是人体的免疫系统在发挥作用，下列有关免疫的漫画中，能形象描述人体第三道防线的是（ ）
答案：A
解析:【解答】：A漫画表示抗体消灭抗原，属于第三道防线；B漫画表示吞噬细胞吞噬病原体，属于第二道防线；C漫画表示皮肤对病原体的阻挡，属于第一道防线；D漫画表示溶菌酶溶解病菌，属于第二道防线。
【分析】人体三道防线的组成、功能和免疫的特点如表：
组成
功能
免疫类型
第一道防线
皮肤、黏膜及分泌物（唾液、胃液）
阻挡杀死病原体，清除异物
非特异性免疫
第二道防线
体液中的杀菌物质和吞噬细胞
溶解、吞噬和消灭病菌
非特异性免疫
第三道防线
免疫器官和免疫细胞
产生抗体，消灭病原体
特异性免疫
3.新生儿注射乙肝疫苗后，体内产生的特殊蛋白质及所属的免疫类型分别是（ ）
A．抗体，特异性免疫 B．抗体，非特异性免疫
C．抗原，特异性免疫 D．抗原，非特异性免疫
答案: A
解析:【解答】给新生儿注射的乙肝疫苗是由病原体制成的，只不过经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入人体后不会使人得病，但能刺激淋巴细胞产生相应的抗体，这种疫苗相当于抗原，其产生的抗体（体内产生的特殊蛋白质）只对乙肝病毒起作用，对其他病原体无效，属于特异性免疫，A正确。21教育名师原创作品
【分析】疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品，接种疫苗能刺激淋巴细胞产生相应的抗体，有效的预防某种传染病。21*cnjy*com
4.下图Ⅰ和Ⅱ分别表示某种病毒先后两次侵染人体后，人体产生抗体的数量变化曲线，相关叙述错误的是（ ）
A．病毒第二次侵入后，人体内产生的抗体大量增多
B．人体所产生的抗体只能对该种病毒有免疫作用
C．第一次侵染后所形成的免疫功能属非特异性免疫
D．人体内能够产生抗体的细胞属于血液中白细胞的一种
答案：C
解析:【解答】病原体侵入人体后，能够刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质--抗体，引起人体产生抗体的物质叫做抗原，某种抗体只与刺激它产生的那种抗原结合，促进吞噬细胞吞噬病原体，或使病原体失去致病性。有的抗原被清除后，相应的抗体仍存留在人体内，当同样的抗原再次侵入人体时，就会很快被体内存留的抗体按同样的方式加以清除，从而起到预防传染病的作用，C叙述错误。
【分析】病原体侵人人体后，刺激淋巴细胞产生抗体，一定的抗体能与特定的抗原结合，从而促进吞噬细胞的吞噬作用，将抗原消除，或使病原体失去致病性。人体的第三道防线是出生以后才建立的，它只对某一特定的病原体或异物起作用，因而叫作特异性免疫。第一、二道防线是人人生来就有的，对多种病原体都有防御作用，因此叫作非特异性免疫。
5.下列关于人体内抗原和抗体关系的说法，不正确的是（ ）
A．抗原是“非己”物质，抗体是人体合成的蛋白质
B．当抗原消失后，人体还将保持产生相应抗体的能力
C．抗体是在特定的抗原的刺激下由吞噬细胞产生的
D．抗体与抗原的结合是特异性的，即一种抗体只能结合一种特定的抗原
答案：B
解析:【解答】引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原，抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质。抗体具有特异性，抗体与相应抗原特异性结合从而使抗原失活，抗原被消灭后，抗体还存留在人体内，不同的抗体在人体内存留的时间长短不同。
【分析】抗体是在特定的抗原的刺激下由淋巴细胞产生的而不是由吞噬细胞产生的，一种抗体只能结合一种特定的抗原，抗原消失后，抗体还存留体内，不同的抗体在人体内存留的时间长短不同。
6.给狗注射狂犬疫苗，可以预防狗得狂犬病。其中的疫苗和免疫类型分别属于（ ）
抗体 特异性免疫 B．抗体 非特异性免疫
C．抗原 特异性免疫 D．抗原 非特异性免疫
答案: C
解析:【解答】接种的疫苗是由病原体制成的，经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入动物体后能刺激淋巴细胞产生相应的抗体，抗体具有特异性，注射狂犬疫苗产生的抗体，只能对狂犬病毒有免疫作用，因此这种免疫类型属于特异性免疫。给狗注射的狂犬疫苗属于抗原。 【分析】（1）引起淋巴细胞产生抗体的抗原物质就是抗原，抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。（2）抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质。（3）特异性免疫是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用。
7.下列有关免疫的说法，不正确的是（ ）
A．不能识别机体中“自己”和“非己”的成分
B．能清除体内衰老，死亡和损伤的细胞
C．能监视、识别和清除体内产生的异常细胞
D．能抵抗原的侵入，防止疾病的产生
答案: A
解析:【解答】免疫具有以三个方面的重要功能：自身稳定（清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞）、防御感染（抵抗抗原的侵入、防止疾病发生、维护人体健康）、免疫监视（识别和清除体内产生的异常细胞，如肿瘤细胞），A错误。
【分析】免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入体内的抗原物质，或人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体内部环境的平衡和稳定。21教育网
8.传染病预防措施中，使用药物治疗患者属于（ ）
A．控制传染源 B．控制病原体 C．切断传播途径 D．保护易感人群
答案: A
解析:【解答】患者是能够散播病原体的人，属于传染源，使用药物治疗患者，这属于控制传染源。
【分析】传染病的预防措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
9.2015年诺贝尔奖获得者屠呦呦发现和研制的青蒿素可有效降低疟疾这一传染病的死亡率。从传染病的预防描述分析，对疟疾患者及时治疗属于（ ）
A．消灭病原体 B．保护易感人群 C．切断传播途径 D．控制传染源
答案: D
解析:【解答】
传染病流行需同时具备三个环节：传染源、传播途径和易感人群。疟疾患者是能够散播病原体的传染源，因此对疟疾患者进行了及时治疗属于控制传染源。
【分析】传染病流行需同时具备三个环节：传染源、传播途径和易感人群。传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是指对某种传染源缺乏免疫力而容易感染该病的人群。预防传染病的措施包括：控制传染源、切断传播途径和保护易人群。
10.寨卡病毒是一种能通过蚊虫和母婴传播的病毒。寨卡病毒引起的传染病在人群中传播必须具备三个环节，被寨卡病毒感染的病人属于（ ）
A．抗体 B．传染源 C．易感人群 D．传播途径
答案: B
解析: 【解答】被寨卡病毒感染的病人是能够散播病原体的人，因此属于传染源。
【分析】传染病流行的三个基本环节包括传染源、传播途径和易感人群，传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是指对某种传染源缺乏免疫力而容易感染该病的人群。
11.通过“检测不同环境中的细菌和真菌”实验可知，生活环境中有大量的病原体存在，但我们能健康地生活，这缘于人体有自我保卫的三道防线，下列结构属于第三道防线的是（ ）【来源：21·世纪·教育·网】
A．皮肤 B．吞噬细胞 C．黏膜 D．脾脏
答案：D
解析:第一道防线是由皮肤和黏膜构成，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物还有杀菌的作用。第二道防线是体液中的杀菌物质——溶菌酶和吞噬细胞。前两道防线是人人生来就有，对多种病原体都有防御作用，因此叫做非特异性免疫。第三道防线主要由免疫器官（扁桃体、淋巴结、胸腺、骨髓和脾脏等）和免疫细胞（淋巴细胞、吞噬细胞等）组成。故选D。
【分析】人体三道防线的组成、功能和免疫的特点如表：
组成
功能
免疫类型
第一道防线
皮肤、黏膜及分泌物
（唾液、胃液）
阻挡杀死病原体，
清除异物
非特异性免疫
第二道防线
体液中的杀菌物质和
吞噬细胞
溶解、吞噬和消灭
病菌
非特异性免疫
第三道防线
免疫器官和免疫细胞
产生抗体，消灭
病原体
特异性免疫
12.根据免疫的定义判断，下列属于抗原的是（ ）
①流感患者体内的流感病毒
②接种到健康人体内的乙肝疫苗
③自身免疫器官产生的免疫细胞
④移植到烧伤患者面部自己腿部的皮肤．
A．①② B．③④ C．①②④ D．①③④
答案：A
解析:【解答】①流感患者体内的流感病毒、②接种到健康人体内的乙肝疫苗，都会刺激淋巴细胞产生的相应的抗体，都属于抗原；③自身免疫器官产生的免疫细胞、④移植到烧伤患者面部自己腿部的皮肤，都是自己的成分，一般不会引起免疫反应，因此都不属于抗原。 21cnjy.com
【分析】引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原。抗原包括进入人体的病原体、异物、异体器官等；抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。
13.对患有人禽流感或疑似携带人禽流感病毒的家禽进行焚毁处理，这一预防措施属于（ ）
A．控制传染源 B．切断传播途径 C．保护易感者 D．清除病原体
答案：A
解析:【解答】患有人禽流感或疑似携带人禽流感病毒的家禽是能够散播病原体传染源，对患有人禽流感或疑似携带人禽流感病毒的家禽进行焚毁处理，这一预防措施属于控制传染源。
【分析】传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。具有传染性和流行性。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
14.下列免疫方式属于非特异性免疫的是（ ） ①溶菌酶溶解病毒 ②儿童接种卡介苗预防结核病 ③吞噬细胞将病原体吞噬消化 ④有的人注射青霉素后会发生过敏反应 ⑤呼吸道黏膜分泌的黏液可吸附细菌并排出体外
A．②④⑤ B．①③⑤ C．①②④ D．①④⑤
答案：B
解析:【解答】①溶菌酶溶解病毒，属于第一道防线、③吞噬细胞将病原体吞噬消化，属于第二道防线、⑤呼吸道黏膜分泌的黏液可吸附细菌并排出体外，属于第一道防线，因此都属于非特异性免疫；②儿童接种卡介苗预防结核病、④有的人注射青霉素后会发生过敏反应，都属于第三道防线，因此都属于特异性免疫。 【分析】人体三道防线的组成、功能和免疫的特点如表：
组成
功能
免疫类型
第一道防线
皮肤、黏膜及分泌物
（唾液、胃液）
阻挡杀死病原体，
清除异物
非特异性免疫
第二道防线
体液中的杀菌物质和
吞噬细胞
溶解、吞噬和消
灭病菌
非特异性免疫
第三道防线
免疫器官和免疫细胞
产生抗体，消灭
病原体
特异性免疫
15.艾滋病被称为“人类的杀手”，它是由艾滋病病毒引起并主要通过血液进行传播，至今人类还没有找到根治该病的办法。从理论上讲，研制疫苗并进行预防接种是根除该病的最好对策，该对策的作用在于（ ）
A．控制传染源 B．保护易感者 C．切断传播途径 D．探究病毒结构
答案：C
解析:【解答】传染病是由病原体引起的，能在生物体之间传播的疾病。传染病流行必须同时具备传染源、传播途径、易感人群三个基本环节。传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。预防传染病的措施可分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面。研制疫苗并进行预防接种，可以在不发病的情况下产生抗体，使其具备抗病能力，所以研制疫苗并进行预防接种是根除该病的最好对策，该对策的目的是保护易感人群。
【分析】传染病的预防措施可分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。
16.藿香正气胶囊的药品使用说明书上有“OTC”标识，此类药品属于（ ）
A．处方药 B．非处方药 C．营养药 D．禁用药
答案: B
解析:【解答】非处方药是不需要医师处方，即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC，这些药物大都用于多发病、常见病的自行诊治，如感冒、咳嗽、消化不良、头痛、发热等，为了保证人民健康，我国非处方药的包装标签、使用说明书中标注了警示语，明确规定药物的使用时间、疗程，并强调指出“如症状未缓解或消失应向医师咨询”；处方药是必须凭执业医师或执业助理医师才可调配、购买和使用的药品，简称Rx。www.21-cn-jy.com
【分析】处方药是必须凭执业医师或执业助理医师才可调配、购买和使用的药品，简称Rx；非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC。
17.你的朋友或家人因病需服药时，从安全用药的角度考虑，你应提醒他们注意药品的（ ）
①生产企业与日期、有效期、批准文号 ②是不是广告推荐的 ③功能、用法、用量 ④不良反应、禁忌症等
A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②④
答案: B
解析:【解答】《中华人民共和国药品管理法》中规定药品的标签应当包含药品通用名称、适应症或者功能主治、规格、用法用量、生产日期、产品批号、有效期、生产企业等内容。其中生产企业和批准文号等信息，可以证明药品是否由合法的正规企业生产；生产日期和有效期等信息，可以让我们知道该药品是否过期；功能用量、禁忌等信息，可以让我们知道是否适合自己的病症和自身的实际情况。【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
18.合理用药不仅能及时解除病痛，还能防止危害健康，下列做法不正确的是（ ）
A．小病小伤可用家庭小药箱解决 B．用药前仔细阅读药品说明书
C．服用抗生素等处方药需遵医嘱 D．首次用药或症状较重可加大用药量
答案：D
解析:【解答】小病小伤可用家庭小药箱解决，A正确；处方药的使用要遵医嘱，非处方药的使用要认真阅读说明书，按说明书服用，B正确；服用抗生素等处方药需遵医嘱，C正确；要根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量，不能首次用药或症状较重可加大用药量，D错误。2·1·c·n·j·y
【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
19.健康备受人们关注，下列关于安全用药及急救的有关知识描述正确的是（ ）
A．处方药标识为OTC，非处方药标识为RX
B．患流感时只要服用抗生素即可治愈
C．进行人工呼吸时一般每分钟吹气80次左右
D．若意外导致动脉出血，可立即用止血带在近心端压迫止血
答案：D
解析:【解答】药物分为处方药和非处方药，处方药简称Rx，非处方药简称OTC，A错误；抗生素是用来治疗因病菌引起的疾病的药物，对于病毒性的等其他疾病无疗效，流感是由流感病毒引起的，B错误；每分钟内呼吸的次数叫呼吸频率。据测定，呼吸频率随着年龄、性别和活动情况的不同而不同，成年人在平静状态下的呼吸频率大约是16-18次/分，C错误；动脉出血的特点：颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状。动脉出血在近心端止血，可以用止血带或绷带压迫，D正确。
【分析】（1）安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。（2）人工呼吸的频率应和人体自然呼吸的频率相同。（3）动脉出血在近心端止血，可以用止血带或绷带压迫。 www-2-1-cnjy-com
20.“生命是珍贵的，健康是快乐的”，同学们应该选择健康的生活方式，你认为以下说法正确的是（ ）
A．大量饮酒，借酒消愁 B．公共场所，可以吸烟
C．按时作息，拒绝熬夜 D．吸食毒品，不会伤身
答案: C
解析:【解答】健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。值得注意的是，尽管大多数慢性疾病是在成年期发生的，但许多与之有关的不良生活方式却是在儿童和青少年时期形成的。选择健康的生活方式，吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动．可见，按时作息，拒绝熬夜属于健康的生活方式。
【分析】健康的生活方式：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动。
非选择题（共60分）
21.（7分）传染病是人类健康的大敌，人类与传染病进行了长期不懈的斗争。我们一起回顾一下： （1）早在3世纪，一旦某地瘟疫流行，人们会背井离乡外出避疫。这说明人们
很早就意识到了传染病具有 的特点。 （2）北宋时期，我国人民最早采用接种人痘的方法预防天花；1796年，詹钠发
明了牛痘接种法来代替人痘接种法，这两种方法都属于 免疫 （3）19世纪，巴斯德和科赫等科学家陆续发现细菌、真菌、病毒、寄生虫等是
引起传染病的“罪魁祸首”，它们统称为 （4）新中国成立初期，我国就开始了预防接种工作，这属于传染病预防措施中
的
近些年来，产生了一些新的传染病，例如，1981年美国发现世界首例艾滋
病患者，图中的情形不会传播艾滋病的是
（6）2015年，我国科学家屠呦呦发现青蒿素----一种治疗疟疾的中成药，荣获
诺贝尔生理学或医学奖，疟疾属于血液传染病，吸血的动物是其
（7）2016年，寨卡病毒、H7N9病毒开始肆虐，它们的结构特点是 ，
但目前人们还没有发现有效的治疗方法，可见，人类对传染病的预防还不
可有丝毫懈怠
答案：（1）传染性、流行性（2）特异性（3）病原体（4）保护易感人群（5）①②④（6）传播途径（7）无细胞结构21·世纪*教育网
解析:【解答】（1）早在3世纪，一旦某地瘟疫流行，人们会背井离乡外出避疫，这说明人们很早就意识到了传染病具有传染性、流行性的特点。 （2）接种疫苗后会使人产生相应的抗体，产生抗体属于第三道防线，因此牛痘接种法来代替人痘接种法属于特异性免疫。 （3）病原体指的是能够因其患病的微生物和寄生虫的统称。巴斯德和科赫等科学家陆续发现细菌、真菌、病毒、寄生虫等是引起传染病的“罪魁祸首”，它们统称为病原体。 （4）传染病的预防措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。新中国成立初期，我国就开始了预防接种工作，这属于传染病预防措施中的保护易感人群。 （5）艾滋病的主要传播途径有：性接触传播、血液传播和母婴传播。交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV。图中的情形不会传播艾滋病的是①②④。 （5）疟疾属于血液传染病，吸血的动物属于传播途径。 （7）寨卡病毒、H7N9病毒开始肆虐，它们的结构特点是无细胞结构，只有蛋白质外壳和内部遗传物质组成。【版权所有：21教育】
【分析】传染病指有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。传染病有传染性和流行性特点，传染病流行必须具备三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群。艾滋病的主要传播途径有：性接触传播、血液传播和母婴传播。交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播。
22.（5分）下面是一份不完整的药品说明书，请根据其内容回答问题：
（1）你认为咽炎片是 。（选填“处方药”、“非处方药”）
（2）根据说明书，已确定该药物是中药，依据是
（3）有些人认为用药“越新越好”，该产品的疗效好，此观点是否正确
（选填“正确”、“不正确”）
（4）请你补充出该说明书中缺少的重要内容：
① ② （答出两项即可）
答案：（1）非处方 （2）中药的有效成分主要是从各种植物、动物、矿物质中获取的 （3）不正确 （4）不良反应；副作用；注意事项；生产日期；禁忌；用法与用量；规格；药物的相互作用等等
解析:【解答】（1）药品主要包括非处方药和处方药，非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC。这些药物大都用于多发病常见病的自行诊治，如感冒、咳嗽、消化不良、头痛、发热等。为了保证人民健康，我国非处方药的包装标签、使用说明书中标注了警示语，明确规定药物的使用时间、疗程，并强调指出“如症状未缓解或消失应向医师咨询”。处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，简称Rx。此说明“OTC”标志，说明该药为非处方药。2（2）根据说明书，已确定该药物是中药，相对于传统中药而言，中药的有效成分主要是从各种植物、动物、矿物质中获取的，如此药含有玄参、天冬、牡丹皮、麦冬、蝉蜕等成分，从药的成分看药品的成分主要是动植物，属于中药。（3）用药并非“越新越好”，针对病情，起到好的治疗效果，就是好药。（4）药物说明书中标注了警示语，明确规定药物的使用时间、用法与用量、不良反应、适应症、药理作用、有效期等，并强调指出“如症状未缓解或消失应向医师咨询”等等。此药物说明书中缺少的重要内容：如不良反应；副作用；注意事项；生产日期；禁忌；用法与用量；规格；药物的相互作用等等。
【分析】服用药品前要仔细阅读药品的使用说明书，使用说明中的作用与用途（功能与主治）、用法与用量、规格、有效期、批准文号、制造单位和注意事项对于安全用药都是十分重要的。
23.（12分）请分析下列资料，回答相关问题．
资料一：近年来，越来越多的人喜欢养狗、猫等宠物，这为狂犬病的传播带来隐
患，我市狂犬病发病率呈逐年上升趋势。狂犬病患者一旦发病几乎全部
死亡。专家提醒：如被宠物咬伤，应在24小时内注射狂犬疫苗。
资料二：几年前曾经肆虐的甲流，因为甲流疫苗的广泛使用而得到了有效遏制，
而没有接种过甲流疫苗的人则往往容易患病。
资料三：古人云：“是药三分毒。”但在我国，滥用抗生素的现象却非常普遍，
有的人把它当作感冒等疾病的“万灵丹”。据不完全统计，我国每年约
有8万人直接或间接死于滥用抗生素。
从免疫的角度来看，被宠物咬伤后注射的狂犬疫苗属于 ，通过
接种疫苗获得免疫力，属于 免疫
甲流具有传染性和流行性的特点，从传染病流行的基本环节来看，没有接
种甲流疫苗的人属于 ，学校为防止甲流大面积流行，采取
了定期消毒、开窗通风等措施，这在传染病的预防措施上属于
甲流流行时，使用抗生素治疗效果不显著，主要是因为抗生素的作用对象
是细菌、真菌等微生物，而甲流的病原体是病毒，病毒结构简单，一般由
组成
抗生素类药属于处方药。为确保药安全，无论是处方药还是非处方药，在
用药前都应关注 上的各项信息。
答案：（1）抗原 特异性 （2）易感人群 切断传播途径 （3）蛋白质外壳和内部遗传物质 （4）使用说明2-1-c-n-j-y
解析:【解答】（1）接种的疫苗是由病原体制成的，病原体经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入人体后能刺激淋巴细胞产生相应的抗体，增强抵抗力，从而避免传染病的感染，属于特异性免疫，因此，从免疫的角度来看，被宠物咬伤后注射的狂犬疫苗属于抗原。（2）从传染病流行的基本环节来看，没有接种甲流疫苗的人对甲流感缺乏免疫力，因此属于易感人群。学校采取定期消毒、开窗通风等措施，这在传染病的预防措施上属于切断传播途径。
（3）抗生素的作用对象是细菌、真菌等微生物，而甲流的病原体是病毒，病毒结构简单，一般由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。（4）抗生素类药属于处方药。为确保用药安全，无论是处方药还是非处方药，在用药前都应关注使用说明上的各项信息。【来源：21cnj*y.co*m】
【分析】（1）引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原，抗原包括进入人体的病原体、异物、异体器官等。抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，属于特异性免疫。特异性免疫是指保卫人体的第三道防线，能产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只对特定的病原体有防御作用。（2）传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。具有传染性和流行性。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
（3）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。（4）为确保用药安全，无论是处方药还是非处方药，在用药前都应关注使用说明上的各项信息。
24.（8分）健康问题，人人关心。请分析回答：
接种疫苗能够预防某些传染病的原因是：疫苗通常是用失活或减毒的
制成的生物制品，接种疫苗后，可刺激人体内的 产生相应抗
体，从而提高对特定传染病的抵抗力。
引起艾滋病的人类免疫缺陷病毒结构简单，其外壳和内部成分分别
是 ，人类免疫缺陷病毒主要寄生人并瓦
解人体免疫系统，严重威胁人体健康。目前预防艾滋病的重要措施是切断
传播途径。下列行为中，不会感染艾滋病的是 （填数字序号）；
①与艾滋病患者拥抱 ②输入含有人类免疫缺陷病毒的血液 ③叮咬过艾
滋病患者的蚊子叮咬正常人 ④不安全的性行为 ⑤感染人类免疫缺陷病
毒的妇女生育孩子 ⑥与艾滋病患者共同进餐 ⑦共用注射器注射毒品
如图曲线A表示糖尿病患者的血糖量变化。
患者血糖量从顶峰慢慢下降的原因之一是：血糖量超过正常水平，肾单位中
的 无法重新吸收全部的葡萄糖，一部分葡萄糖随尿液排泄到体外，
曲线B表示如果在a时间点给患者注射 ，其血糖量会迅速下降
至正常水平。在食物所含的六类营养物质中，糖尿病患者应小心控制对
的摄取量，因为该类营养物质在人体小肠内，经过
中相关消化酶的作用，被分解为葡萄糖。
答案：（1）病原体 淋巴细胞 （2）蛋白质、遗传物质 ①③⑥ （3）肾小管胰岛素 糖类 肠液、胰液21·cn·jy·com
解析:【解答】（1）疫苗通常是用失活或减毒的病原体制成的生物制品，接种疫苗后，可刺激人体内的淋巴细胞产生相应抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力。（2）人类免疫缺陷病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。感染
艾滋病的途径：输入含有人类免疫缺陷病毒的血液；不安全的性行为；感染人类免疫缺陷病毒的妇女生育孩子；共用注射器注射毒品都能传播艾滋病。（3）糖尿病患者的血糖量超过正常水平时，肾小管无法重新吸收全部的葡萄糖，一部分葡萄糖随尿液排泄到体外。曲线B表示如果在a时间点给患者注射胰岛素，其血糖量会迅速下降至正常水平。糖尿病患者应小心控制对糖类的摄取量，因为该类营养物质在人体小肠内，经过肠液、胰液中相关消化酶的作用，被分解为葡萄糖。
【分析】（1）疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品，接种疫苗能产生免疫力，有效的预防某种传染病。（2）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。（3）人类缺陷病毒（HIV）主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播等；但是，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV。（4）胰岛素是由胰岛分泌的一种蛋白质类激素，它的主要作用是调节葡萄糖的代谢。（5）淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后在小肠内肠液、胰液中的作用下被消化成葡萄糖。
25.（16分）2016年春季以来，我市麻疹疫情呈显著上升趋势，截止到2月18日，仅莱城区就有40多人患病。流行病学分析发现，所有病例均为儿童，且均未接种过麻疹疫苗。请分析回答：【出处：21教育名师】
未接种麻疹疫苗的儿童易患麻疹，从传染病流行环节看，这些儿童属
于 ；麻疹传染性强，俗称“见面传”，健康儿童与感染者
接触后90%以上会被传染，据此推测，该病最可能通过
传播。
未接种过疫苗又与麻疹患儿接触的儿童，可在与麻疹患儿接触后的5天内
注射麻疹恢复期儿童的血清（去除纤维蛋白的血浆），以预防被传染，这
是因为麻疹恢复期儿童的血清内含有 。
接种过麻疹疫苗的儿童不易患麻疹，是因为这些儿童感染麻疹病毒时，体
内会 ，以抵抗麻疹病毒。
人体清除入侵的麻疹病毒与吞噬细胞和淋巴细胞有关。研究人员为研究麻
疹恢复期儿童体内的吞噬细胞和淋巴细胞对麻疹病毒和结核杆菌的杀伤作
用，在体外进行了相关实验，结果如图甲、乙所示：
分析图甲、乙可得出的结论分别是 、
；由此推测，吞噬细胞和淋巴细
胞分别参与 免疫和 免疫。
答案：（1）易感人群 空气、飞沫 （2）抵抗麻疹病毒的抗体 （3）产生抵抗麻疹病毒的抗体 （4）吞噬细胞对麻疹病毒和结核杆菌都有较强的杀伤作用
吞噬细胞对麻疹病毒有较强的杀伤作用，而对结核杆菌的杀伤作用较弱 非特异性 特异性
解析:【解答】（1）未接种麻疹疫苗的儿童易患麻疹，从传染病流行环节看，这些儿童属于易感人群，该病最可能通过空气、飞沫传播。（2）未接种过疫苗又与麻疹患儿接触的儿童，可在与麻疹患儿接触后的5天内注射麻疹恢复期儿童的血清（去除纤维蛋白的血浆），以预防被传染，这是因为麻疹恢复期儿童的血清内含有抵抗麻疹病毒的抗体。（3）接种过麻疹疫苗的儿童不易患麻疹，是因为这些儿童感染麻疹病毒时，体内会产生抵抗麻疹病毒的抗体，以抵抗麻疹病毒。
（4）人体清除入侵的麻疹病毒与吞噬细胞和淋巴细胞有关。分析图甲可得出吞噬细胞对麻疹病毒和结核杆菌都有较强的杀伤作用，分析图乙可得出吞噬细胞对麻疹病毒有较强的杀伤作用，而对结核杆菌的杀伤作用较弱；由此推测，吞噬细胞和淋巴细胞分别参与非特异性免疫和特异性免疫。
【分析】（1）传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。（2）非特异性免疫是生来就有的，能对多种病原体有免疫作用，包括第一、二道防线；特异性免疫是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用。是第三道防线，产生抗体，消灭抗原，患过这种病或注射过疫苗后获得。21世纪教育网版权所有
26.（12分）中考综合素质评价设置“体育与健康”考试，可促进学生平时加强锻炼、增强体质、全面发展。下面是与“体育与健康”考试有关的一些问题，请结合相关生物学知识分析回答：
跳绳测试后，有同学发现呼吸加深加快了，此时在他肺部发生的气体交换
是肺与外界之间以及 之间。经过肺部气体交换后的血液
变化是 ，该过程获得的氧气最终到达
。
长跑测试开始，同学们听到发令枪响迅速起跑，完成该活动的听觉感受器
位于内耳的 中，这些对声波敏感的细胞，将声音信息通过
传递给了大脑皮层的一定区域，人就产生了 。
某同学参加完长跑测试，出现面色苍白、头晕、心慌等症状，该同学告诉
老师，他前段时间做了血常规检查，血液中血红蛋白含量过低，由此判断
他可能患有 病，平时需多吃一些含蛋白质和 丰富的食物。
身高、标准体重测试时，有的同学或过于消瘦、或体重超标，请你来做营
养师，针对不达标的同学，提出一条有关饮食习惯方面的合理化建议
。
某同学参加完测试，在学校小商店买了一袋饼干吃，饼干中的部分淀粉类
物质，首先被唾液中的 初步分解，淀粉最终在小肠
中被彻底分解成 。从食品安全的角度来分析，购买袋
装食品重点关注包装袋上 等信息。（答出一点即可）
答案: （1）肺泡与血液 静脉血变成动脉血 组织细胞 （2）耳蜗 与听觉有关的神经 听觉 贫血 铁 （3）不偏食、不挑食 （4）唾液淀粉酶
葡萄糖 生产日期
解析:【解答】（1）跳绳测试后，有同学发现呼吸加深加快了，此时在他肺部发生的气体交换是肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的；肺泡与血液之间的气体交换是通过气体的扩散作用实现的。当血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样血液由静脉血变成了动脉血，该过程获得的氧气最终到达组织细胞供细胞利用。（2）听觉的形成过程如下：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动，振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动，神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。红细胞中含有血红蛋白，具有运输氧气的功能，如果红细胞少于正常值，可能患有贫血，应多吃一些含蛋白质和含铁丰富的食物。（3）为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。人每天摄取食物多样化，以谷类为主，粗细搭配．为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐。在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右，三餐分配要合理，不偏食、不挑食，食不过量。（4）唾液淀粉酶能把饼干中的部分淀粉类物质初步分解成麦芽糖，淀粉和麦芽糖最终要在小肠内在胰液和肠液作用下，被分解成葡萄糖被人体吸收。食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分、生产日期、保质期或有效期等。
【分析】（1）呼吸的全过程包括四个环节：肺通气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换。（2）听觉的形成过程如下：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动，振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动，神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。（3）血液中的三种血细胞是红细胞、白细胞和血小板。红细胞的功能主要是运输氧气，白细胞具有防御疾病的作用，血小板具有止血和加速凝血的作用。（4）食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。（6）食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求。
