2.7分离食盐与水的方法 教案

教师备课
课题
分离食盐与水的方法
课时
教学目标
理解食盐溶解于水是一个可逆的过程。了解有关海水制盐的知识。能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
教学重、难点
学生对实验方案的自主设计以及酒精灯的正确使用
教学准备
托盘、抹布、水槽、蒸发皿、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴
教学过程
教学设计
二次备课
一、创设情景，提出问题
引导：同学们，上节课你们把我的盐用掉了，这节课你们必须把它还给我！
学生一片茫然，分离食盐与水的问题呼之欲出。
二、设计方案，分离食盐
1.教师出示一杯已经饱和的食盐水。
提问：这是你们上节课做实验留下来的浓盐水，你们能把食盐与水分离开来吗？
2．小组讨论，自主设计实验方案。
3．分组汇报实验方案。（学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的可行性及利弊。）〖课件展示〗实验装置图，指出图中一个错误（三角架改为三脚架）讲解步骤（将石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上，倒入食盐水，点燃酒精灯移到三脚架下。）
4．酒精灯的使用。
〖课件展示〗酒精灯的构造及使用注意事项：火焰有三层，但是这三层的温度是不一样的。外焰温度最高，内焰次之，焰心最低。所以在实验中我们要尽量用外焰来加热。教师示范酒精灯的点燃（拿的时候手在下部，打开灯帽要用双手，点燃后将火柴吹灭放入托盘），移入和熄灭（拿起灯帽从侧面将火盖灭，再松一松灯帽）。
5．分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐水的变化。
〖课件展示〗温馨提示：1.注意酒精灯的安全使用；2.安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表（1）；3.在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯；4.加热后的蒸发皿很烫，不要触碰，先放在石棉网上冷却。
汇报：冒烟—冒气泡—小水滴—白色物质（盐）
三、验证白色颗粒就是食盐
质疑：这种物质一定是盐吗？你有什么办法确定它就是盐呢？学生如果回答尝。预设：这位同学勇气可嘉，万一这种物质对我们的身体有害呢？
汇报：拿它和生活中的盐比一下。
活动：学生利用放大镜观察白色颗粒，并与食盐颗粒比较。
第（）小组食盐蒸发皿中的物质颜色形状颗粒大小汇报：从外部特征看,白色物质和盐很像。
提问：它是否具有盐能溶解于水的性质呢？请同学们取一部分白色物质放入清水中，搅拌，观察是否溶解。
结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了。从一开始的一杯盐水到现在的食盐，我们能够得出什么结论呢？
小结：用蒸发减少水分，可以分离出食盐。
四、海水变盐
引导：刚才我们通过加热的方法从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？
〖课件展示〗如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达3700000000000亿吨。如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。
提问：怎样从海水中得到盐呢？
〖课件展示〗图片：在海滩上开一片盐田，把海水引进田里，封住出口，在阳光的照射下让水分蒸发，得到粗盐。粗盐再经过一系列的加工程序，最后才得到我们生活中的盐。
五、联系生活，拓展外延
在饱和食盐水中继续加入食盐，搅拌后不溶解，有什么方法可以继续溶解？（加热、加水）
作业设计或典型错题记录分析
板书设计
教学反思
（要求手写，300字）