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济南版生物七年 课时教学设计
课题 细胞的结构和功能 单元 一 学科 生物 年级 七
学习目标 1．知识目标（1）知道细胞是生物结构的基本单位。（2）知道动物细胞的结构。（3）知道原核生物与真核生物的区别。2.能力目标（1）初步学会制作人口腔上皮临时装片的方法。（2）通过比较找出植物细胞和动物细胞的异同。3.情感态度与价值观目标通过临时装片制作的实验活动，体验研究求实的科学精神。
重点 观察人口腔上皮细胞的方法
难点 比较植物细胞与动物细胞的区别
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 上节我们学习了洋葱鱼鳞片叶内表皮临时装片的制作，它的制作步骤有哪些？【擦、滴、撕、展、盖、染、吸】临时装片制作完成后，我们会在显微镜下看到如图结构，你能填出植物细胞的结构吗？植物细胞的结构如此，动物细胞又具有什么样的形态和结构呢？ 复习回忆 形成对比
讲授新课 要想了解动物细胞的结构，我们也像了解植物细胞那样，制作临时装片，在显微镜下观察。分组实验：观察动物细胞的结构观察人体口腔上皮细胞目的要求1. 学会制作临时装片，认识细胞的结构。2. 初步学会绘制细胞结构图。材料器具显微镜，载玻片，盖玻片，消毒牙签、生理盐水、镊子，滴管，纱布，吸水纸，稀碘液我们观察一段视频，来对这个实验的操作方法有个初步的了解。1. 制作临时装片(1) 用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。(2) 把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片中央滴一滴生理盐水。为什么滴加的是生理盐水而不是清水？【细胞吸水会造成胀裂，用生理盐水来维持细胞的形态】(4) 把牙签在载玻片中央的生理盐水中均匀地涂抹几下。(5) 用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，以免产生气泡。(6) 在盖玻片的一侧滴加碘液，从另一侧用吸水纸吸引，重复2 ～ 3 次，使染液浸润到标本的全部。制作口腔上皮装片步骤擦、滴、刮、涂、盖、染、吸2．观察细胞结构（1）把临时装片放在显微镜下观察，参照图，找到细胞，仔细观察细胞各部分的结构。动物细胞的结构主要有：细胞膜、细胞质和细胞核选择视野中你最满意的一个细胞，在下面的方框内把它真实地绘制出来，并标注各结构的名称。我们下面比较一下动物细胞和植物细胞：植物细胞除了和动物细胞一样含有细胞膜、细胞质、细胞核以外，一般还具有细胞壁、叶绿体和液泡，细胞壁、叶绿体和液泡是植物细胞所特有的结构。动物细胞植物细胞细胞壁无有细胞膜有有细胞质无叶绿体和液泡有叶绿体和液泡细胞核有有动物细胞和大多数的植物细胞，细胞核的外面都有核膜包被，细胞核与细胞质之间具有明显的界限，这样的细胞被称为真核细胞。由真核细胞构成的生物叫做真核生物。这样按细胞有无核膜，细胞可以分为真核细胞和原核细胞，由真核细胞构成的生物是真核生物。由原核细胞构成的生物为原核生物。 思考解答总结绘制图形对比结构异同 设置疑问总结对比知识
课堂练习 1.制作人的口腔上皮细胞临时装片时，漱口的液体、载玻片上滴加的液体、染色用的液体分别是（ B ）A.自来水、生理盐水、碘液B.凉开水、生理盐水、碘液C.生理盐水、自来水、碘液D.碘液、生理盐水、凉开水2.将附有碎屑的一端放在载玻片上的水滴中均匀涂抹的目的是什么？【使细胞分散，避免重叠而影响观察。】3.公安部门得到2份生物样品，从外形上分辨不出是取自植物体还是动物体。如果请你来帮忙，你怎样将它鉴定出来？样本A 样本B【A是动物细胞，因为没有细胞壁。B是植物细胞，因为有细胞壁。】 知识应用与巩固 知识技能训练
课堂小结 本节课我们观察了动物细胞知道了观察口腔上皮细胞的方法与步骤：擦、滴、刮、涂、盖、染、吸观察到了动物细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体细胞可以分为两个类别：原核细胞和真核细胞 知识总结 知识总结
板书
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细胞的结构和功能
生物济南版 七年级上
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教学目标
导入新课
擦、滴、撕、展、盖、染、吸
洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作步骤？
教学目标
导入新课
动物细胞又具有什么样的形态和结构呢？
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
叶绿体
细胞核
植物细胞结构？
教学目标
新课讲解
观察动物细胞的结构
目的要求
1. 学会制作临时装片，认识细胞的结构。
2. 初步学会绘制细胞结构图。
材料器具
洋葱；显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，滴管，纱布，吸水纸，稀碘液。
观察人体口腔上皮细胞
教学目标
新课讲解
教学目标
新课讲解
1. 制作临时装片
(1) 用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
教学目标
新课讲解
(2) 把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片中央滴一滴生理盐水。
维持细胞形态，以便观察
教学目标
新课讲解
(3) 用凉开水把口漱净，用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下，牙签上就附着了一些碎屑。
清除口腔内的异物，以免影响观察
教学目标
新课讲解
(4) 把牙签在载玻片中央的生理盐水中均匀地涂抹几下。
教学目标
新课讲解
(5) 用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，以免产生气泡。
教学目标
新课讲解
(6) 在盖玻片的一侧滴加碘液，从另一侧用吸水纸吸引，重复2 ～ 3 次，使染液浸润到标本的全部。
教学目标
新课讲解
擦
滴
刮
涂
盖
吸
染
制作口腔上皮装片步骤
教学目标
新课讲解
（1）把临时装片放在显微镜下观察，参照图，找到细胞，仔细观察细胞各部分的结构。
细胞膜
细胞质
细胞核
2．观察细胞结构
教学目标
新课讲解
选择视野中你最满意的一个细胞，在下面的方框内把它真实地绘制出来，并标注各结构的名称。
教学目标
新课讲解
动植物细胞的结构比较
细胞膜
细胞核
细胞质
叶绿体
液泡
细胞壁
教学目标
新课讲解
动植物细胞的结构比较
动物细胞 植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
无
有
无叶绿体和液泡
有
有叶绿体和液泡
有
有
有
教学目标
新课讲解
动物细胞和大多数的植物细胞，细胞核的外面都有核膜包被，细胞核与细胞质之间具有明显的界限
有些生物的细胞，不具有成形的细胞核，即细胞核没有核膜包被，细胞核与细胞质之间没有明显的界限
真核生物
真核细胞
原核细胞
原核生物
教学目标
新课讲解
细
胞
根据有无核膜细胞分为：
真核生物
真核细胞
原核细胞
原核生物
教学目标
巩固提升
1.制作人的口腔上皮细胞临时装片时，漱口的液体、载玻片上滴加的液体、染色用的液体分别是（ ）
A.自来水、生理盐水、碘液
B.凉开水、生理盐水、碘液
C.生理盐水、自来水、碘液
D.碘液、生理盐水、凉开水
2.将附有碎屑的一端放在载玻片上的水滴中均匀涂抹的目的是什么？
使细胞分散，避免重叠而影响观察。
B
教学目标
巩固提升
3.公安部门得到2份生物样品，从外形上分辨不出是取自植物体还是动物体。如果请你来帮忙，你怎样将它鉴定出来？
样本A
样本B
动物细胞（没有细胞壁）
植物细胞（有细胞壁）
教学目标
课堂小结
擦、滴、刮、涂、盖、染、吸
细胞膜、细胞质、细胞核
分类
原核细胞
真核细胞
动物细胞的结构
观察口腔上皮细胞步骤
观察动物细胞
谢 谢！
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《细胞的结构和功能 第2课时》 练习
一、选择——基础知识运用
1.制作并观察人的口腔上皮细胞的临时装片时，实验室的老师不需要准备( )
A．盖玻片和载玻片
B．纱布和吸水纸
C．放大镜和解剖剪
D．显微镜和牙签
2.洋葱表皮细胞和人口腔细胞都具有的结构是( )
①细胞壁 ②细胞膜 ③叶绿体 ④线粒体 ⑤细胞核 ⑥细胞质 ⑦液泡
A．②③⑤⑦
B．②④⑤⑥
C．②④⑥⑦
D．①②④⑤⑥
3.下列不属于动物细胞的是( )
A．肌肉细胞 B．番茄果肉细胞 C．血细胞 D．神经细胞
4.制作人口腔上皮细胞临时装片时，应将标本放在( )中再盖盖玻片
A．清水 B．9%的盐水 C．生理盐水 D．糖水
5.制作人的口腔上皮细胞临时装片时，漱口的液体、载玻片上滴加的液体和染色用的液体分别是( )
A．凉开水、生理盐水、碘液
B．凉开水、自来水 、碘液
C．生理盐水、凉开水、碘液
D．自来水、自来水、碘液
6.动物细胞和植物细胞位于细胞最外层的结构分别是（ ）
A．细胞膜、细胞壁 B．细胞壁、细胞壁
C．细胞膜、细胞膜 D．细胞壁、细胞膜
7.观察人口腔上皮细胞装片时，若发现视野中出现细胞重叠或边缘破损，不易观察，应采取的方法是（ ）
A．换目镜 B．换物镜 C．移玻片 D．转粗准焦螺旋
8.制作口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴一滴生理盐水，其作用是( )
A．保持细胞的形态 B．避免细胞皱缩
C．避免细胞胀破 D．离散口腔上皮细胞
9.老山羊和小白杨都是由细胞构成的，这两类细胞共有的结构是( )
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞核 ④细胞质 ⑤液泡 ⑥叶绿体
A．①②③ B．①⑤⑥ C．②③④ D．④⑤⑥
二、解答——知识提高运用
10.下图为某动物细胞的结构模式图，请根据图中细胞各部分结构的特点和功能，分析回答下列问题：
(1)图中1表示的是细胞膜，它的功能是______。
(2)图中2表示的是细胞质中的______，它是能量转换器，它的功能是将有机物的化学能释放出来,为细胞生活提供动力。
(3)图中3表示的是______，它是细胞的遗传信息库。
(4)若图中的4表示染色体，那么，位于染色体上的A表示的是______，它控制着生物的性状。
11.某同学在“制作人口腔上皮细胞的临时装片”实验中，有两处操作不正确的地方，请你在文中用直线表示，并将正确的操作步骤修改在下面的横线上．
该同学操作如下：用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，用滴管在载玻片中央滴一滴清水，用凉开水漱口后，再用消毒的牙签在自己的口腔内侧壁上轻轻地刮几下，然后把牙签放在载玻片中央的水滴中涂抹几下，最后直接在显微镜下进行观察．
(1)______
(2)______．
12.下图是动、植物细胞结构图，据图分析回答问题
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(1)图中( )_________、( )_________、( )_________是动物细胞和植物细胞共有的结构，遗传信息在_________中．
(2)图(1)中A_________、E_________和叶绿体是该细胞所特有的．
(3)图(1)是_________细胞，图(2)是_________细胞．
13.请你在下面的空白处绘制一个口腔上皮细胞简图，注明细胞各结构，并回答问题：
(1)人体细胞与植物细胞都有的基本结构是：________、________、________．
(2)人体细胞与植物细胞有哪些不同的结构：________、________、________．
(3)在制作临时装片时，要滴加浓度为0．9% 生理盐水，目的是：________
(4)绘图时，你应该用________(3H铅笔/2H铅笔/HB铅笔)．
(5)请举例说明人体内有哪些细胞与口腔上皮细胞的形态不一样：_______(至少举一例)．
(6)细胞既是动物体也是植物体的________的________单位，又是________单位．
《细胞的结构和功能 第2课时》练习 答案
一、选择——基础知识运用
1.【答案】C
【解析】制作口腔上皮细胞临时装片时的一个步骤．步骤为：擦、滴、刮、涂、盖、染；该实验的材料用具是：生理盐水、碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜；用不到放大镜和解剖针．
2.【答案】B
【解析】人体口腔上皮细胞与洋葱表皮细胞相比较，人体口腔上皮细胞和洋葱表皮细胞的基本结构都有②细胞膜、⑥细胞质、⑤细胞核、④线粒体，洋葱表皮细胞还具有细胞壁、液泡等结构．
3.【答案】B
【解析】肌肉细胞、血细胞、神经细胞都是动物细胞，因为其细胞结构没有细胞壁、叶绿体、液泡等结构，番茄果肉细胞有细胞壁和液泡，所以是植物细胞，故选B．
4.【答案】C
5.【答案】C
6.【答案】A
7.【答案】C
8.【答案】C
9.【答案】C
【解析】植物细胞除了和动物细胞一样含有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体以外，一般还具有细胞壁、叶绿体和液泡，细胞壁、叶绿体和液泡是植物细胞所特有的结构，故选C．
二、解答——知识提高运用
【解析】制作人体口腔上皮细胞临时装片的正确步骤简记为：擦→滴→取→盖→染→吸等几步．擦是用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净．滴是指在洁净的载玻片上滴一滴生理盐水．刮是指用消毒牙签在漱净的口腔侧壁上轻轻刮几下．涂是指把牙签附有碎屑的一端在载玻片的生理盐水滴中均匀涂抹．盖是指盖上盖玻片，先用镊子夹起盖玻片的一边，让另一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后轻轻盖上，避免出现气泡．染是指染色，把稀碘液滴在盖玻片的一侧．用吸水纸从另一侧吸引，直到染液浸润到标本的全部．所以错误的地方是：滴一滴清水；直接在显微镜下进行观察．
12.【答案】(1)B细胞膜；C细胞质；D细胞核；细胞核；(2)细胞壁；液泡；(3)植物；动物．
13.【答案】图略。(1)细胞膜、细胞质、细胞核 (2)无细胞壁 无液泡 无叶绿体 (3)保持细胞的正常形态，避免细胞过渡吸水而胀破 (4)3H铅笔 (5)神经细胞(精子或肌肉细胞等) (6)结构 功能
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