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教科版科学四年级第5课时教学设计
课题 溶解的快与慢 单元 第二单元 学科 科学 年级 四上
学习目标 （一）科学知识：会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。（二）过程与方法： 设计“怎样加快方糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。（三）情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。
重点 通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
难点 对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 今天老师想泡一杯糖水喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖水呢？ 搅拌加热 通过解决生活中常见问题，激发学生兴趣，导入新课
讲授新课 这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？我们一起走进今天的课程《溶解的快与慢》。哪一个溶解得快1.探究搅拌能否加快食盐溶解实验目的：检验搅拌能否加快溶解。实验材料：烧杯2个、食盐20克、搅拌棒1根。 ( http: / / www.21cnjy.com )实验步骤：（1）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入同样多的水中（30毫克），一个杯子静止不动，另一个杯子用搅拌棒搅拌。 ( http: / / www.21cnjy.com )整理观察信息，填写实验记录表 ( http: / / www.21cnjy.com )实验结论是什么呢？实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。温度能否加快溶解呢？2.探究温度能否加快食盐溶解实验目的：检验温度能否加快溶解。实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水等。 ( http: / / www.21cnjy.com )实验步骤：（1）取大约30毫克热水（60℃）和冷水各一杯。 ( http: / / www.21cnjy.com )（2）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入两个杯子中，都不搅拌。 ( http: / / www.21cnjy.com )（3）整理观察信息，填写实验记录表 ( http: / / www.21cnjy.com )实验结论是什么呢？实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与水的温度有关。想一想：什么是对比实验呢？两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。上面探究搅拌和温度能否加快食盐溶解的两个实验都是对比实验。食盐可以通过上述两个方法加快溶解，那么怎样能加快水果糖的溶解呢？加快水果糖溶解的研究水果糖溶解受哪些因素的影响？有哪些方法可以加快溶解？怎样选择实验材料？用多少水进行实验？（1）确定实验项目利用“活动一”中的结论进行对比实验，探究水果糖的溶解受哪些因素的影响及如何加快水果糖的溶解。 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com )交流下实验结果是什么呢？ ( http: / / www.21cnjy.com )加快水果糖溶解的方法有搅拌、加热、和将水果糖碾碎等。 做搅拌能否加快食盐溶解实验填写实验记录表得出实验结论做温度能否加快食盐溶解实验填写实验记录表得出实验结论学习什么是对比实验做搅拌是否影响水果糖的溶解实验。做温度是否影响水果糖的溶解实验。做颗粒大小是否影响水果糖的溶解实验。 通过实验验证搅拌能否加快食盐溶解通过填写实验记录表，加深对实验的理解。通过动手得到实验结论可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。通过实验验证温度能否加快食盐溶解通过填写实验记录表，加深对实验的理解。通过动手得到实验结论可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与水的温度有关。通过实验验证水果糖的溶解与哪些因素有关。
一、判断题1.温度对物质溶解的快慢有一定的影响。（ ）2.溶解的速度只与物质本身有关，与其他条件无关。（ ）3.三种加快溶解的方法在生活中多数情况下是分开使用的。（ ）4.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与搅拌有关。( )二、选择题1.使水果糖溶解速度最快的方法是（ ）A 用舌头搅拌 B 含在嘴里不动 C 咬碎并用舌头搅拌2.哪种水会使水果糖溶解得更快。（ ）A 常温 B 冷水 C 热水3.在对比实验中说法正确的是（ ）A 一个条件不同 B 两个条件不同 C 三个条件不同三、简答题1.仔细想想生活中哪些地方用到了溶解，是怎样加快溶解的，请至少举2例说明。2.探究搅拌能否加快食盐溶解实验，填写溶解快与慢的比较记录表，并写出实验结论。 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com ) √××√CCA（1）吃冰糖，加快溶解的方法：咬碎，用舌头搅拌。（2）冲咖啡，加快溶解的方法：用热水冲泡、用勺子搅拌。实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。 考察温度是否与溶解快慢有关。考察溶解的知识。考察加快溶解的方法。考察溶解快慢与什么有关。考察溶解快慢。考察什么能加快溶解。考察对比实验。考察溶解在生活中的应用。2.考察搅拌能否加快食盐溶解实验。
课堂小结 1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌、水的温度有关。2.对比实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。3.碾碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。
板书 溶解的快与慢搅拌哪些因素？ 加热碾碎搅拌碾碎并加热
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《溶解的快与慢》习题
填空题
1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被_______________、水的_______________有关。21世纪教育网版权所有
2._______________实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
3___________、___________、___________等方法可以加快物质在水中的溶解。
选择题
关于比较溶解快慢的实验中，下列说法正确的是（ ）
A 不断地往烧杯中加食盐 B 烧杯里的水可以不一样多 C 实验中只有一个条件改变
在研究加快食盐溶解的方法时，下列条件能形成对比的是（ ）
A 搅拌与不搅拌 B 搅拌与加热水 C 搅拌与小颗粒
判断题
在“搅拌是否可以加快食盐的溶解”实验中，两个杯子的食盐一样多。（ ）
搅拌和加热等可以加快面粉在水中的溶解。（ ）
在“比较水的温度对食盐溶解快慢的影响”实验中，我们可以在其中一个杯子中搅拌。（ ）
简答题
冲感冒冲剂时，为什么总是把药用热水冲服，而不用凉开水？
实验题
设计“水的温度是否能加快肥皂溶解”的研究实验。
实验目的：__________________________________是否能加快肥皂的溶解。
相同条件：__________________________________
不同条件：__________________________________
（3）实验结论是什么？
《溶解的快与慢》习题答案
一、填空题
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二、选择题
1.C
2.A
三、判断题
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四、简答题
热水能加快溶解的速度，粉末状的感冒冲剂颗粒小，能更快地溶解
五、实验题
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溶解的快与慢
科学教科版 四年级上
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教学目标
导入新课
今天老师想泡一杯糖水喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖水呢？
教学目标
导入新课
学生1：搅拌
这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？我们一起走进今天的课程《溶解的快与慢》。
学生2：加热
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教学目标
新课讲解
一、哪一个溶解得快
实验目的：检验搅拌能否加快溶解。
实验材料：烧杯2个、食盐20克、搅拌棒1根。
1.探究搅拌能否加快食盐溶解
教学目标
新课讲解
实验步骤：（1）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入同样多的水中（30毫克），一个杯子静止不动，另一个杯子用搅拌棒搅拌。
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教学目标
新课讲解
溶解快与慢的比较记录表一
溶解过程 搅拌 不搅拌
溶解的快慢 快 慢 快
慢
（2）整理观察信息，填写实验记录表
实验结论是什么呢？
实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液
体是否被搅拌有关。
温度能否加快溶解呢？
√
√
教学目标
新课讲解
2.探究温度能否加快食盐溶解
实验目的：检验温度能否加快溶解。
实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水等。
教学目标
新课讲解
实验步骤：（1）取大约30毫克热水（60℃）和冷水各一杯。
（2）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入两个杯子
中，都不搅拌。
60℃
冷水
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教学目标
新课讲解
溶解快与慢的比较记录表二
溶解过程 冷水 热水
溶解的快慢 快 慢 快
慢
（3）整理观察信息，填写实验记录表
√
√
教学目标
新课讲解
实验结论是什么呢？
实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与水的温度有关。
想一想：什么是对比实验呢？
两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
食盐可以通过上述两个方法加快溶解，那么怎样能加快水果糖的溶解呢？
上面探究搅拌和温度能否加快食盐溶解的两个实验都是对比实验。
教学目标
新课讲解
二、加快水果糖溶解的研究
水果糖溶解受哪些因素的影响？有哪些方法可以加快溶解？
怎样选择实验材料？用多少水进行实验？
（1）确定实验项目
利用“活动一”中的结论进行对比实验，探究水果糖的溶解受哪
些因素的影响及如何加快水果糖的溶解。
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教学目标
新课讲解
序号 实验项目 改变的条件 不变的条件
1
搅拌对水果糖溶解快慢的影响
一组进行搅拌、另一组不搅拌
水温、水果糖数量、水量
教学目标
新课讲解
序号 实验项目 改变的条件 不变的条件
2
水温对水果糖溶解快慢的影响
一组用冷水实验、另一组用热水实验
不搅拌、水果糖数量、水量
60℃
冷水
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教学目标
新课讲解
序号 实验项目 改变的条件 不变的条件
3
水果糖碾碎对水果糖溶解快慢的影响
一组让水果糖保持原状、另一组将水果糖碾碎
不搅拌、水温、水果糖数量、水量
交流下实验结果是什么呢？
加快水果糖溶解的方法有搅拌、加热、和将水果糖碾碎等。
1 搅拌 不搅拌
溶解速度
2 热水 冷水
溶解速度
3 碾碎 保持原状
溶解速度
快
快
快
慢
慢
慢
教学目标
巩固提升
一、判断题
1.温度对物质溶解的快慢有一定的影响。（ ）
2.溶解的速度只与物质本身有关，与其他条件无关。（ ）
3.三种加快溶解的方法在生活中多数情况下是分开使用的。（ ）
4.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与搅拌有关。( )
√
×
×
√
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教学目标
巩固提升
二、选择题
1.使水果糖溶解速度最快的方法是（ ）
A 用舌头搅拌 B 含在嘴里不动 C 咬碎并用舌头搅拌
2.哪种水会使水果糖溶解得更快。（ ）
A 常温 B 冷水 C 热水
3.在对比实验中说法正确的是（ ）
A 一个条件不同 B 两个条件不同 C 三个条件不同
A
C
C
教学目标
巩固提升
三、简答题
1.仔细想想生活中哪些地方用到了溶解，是怎样加快溶解的，请至少举2例说明。
2.探究搅拌能否加快食盐溶解实验，填写溶解快与慢的比较记录表，并写出实验结论。
（1）吃冰糖，加快溶解的方法：咬碎，用舌头搅拌。
（2）冲咖啡，加快溶解的方法：用热水冲泡、用勺子搅拌。
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教学目标
巩固提升
溶解快与慢的比较记录表
溶解过程 搅拌 不搅拌
溶解的快慢 快 慢 快
慢
√
√
实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。
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教学目标
课堂小结
3.碾碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。
1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌、水的温度有关。
2.对比实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
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谢 谢！
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