课件14张PPT。第四节
能量的获得呼吸作用呼吸作用与燃烧有什么异同点?共同点：与氧气反应，产生二氧化碳和水，释放能量。不同点：活细胞内人体外快速缓慢动动脑：氧化供能 细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类、蛋白质、脂肪等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量。——有氧呼吸想一想：在较长时间的剧烈运动中，为什么会气喘吁吁？运动后一段时间，两腿为什么会感到酸痛? 人体在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供应。肌肉处于暂时相对缺氧状态，于是肌肉就会进行无氧呼吸。图片两张喘气，酸痛画图：画出运动员在跑步过程中和跑步结束后血液乳酸浓度的曲线？跑步过程中 跑步结束后乳酸浓度无氧呼吸：细胞在缺氧条件下，通过酶的催化作用，将
糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，
同时释放少量能量的过程。讨论：水灾后农田中的植物会出现什么现象？植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象知识链接：
加入硫酸酸化的高锰酸钾溶液,溶液由紫色变成无色，可以证明酒精 的存在植物的无氧呼吸酵母菌
在有氧条件下：
在缺氧的条件下：微生物的无氧呼吸被称为发酵。你知道哪些人类利用微生物发酵进行生产的例子？科技点亮生活酵母菌酿酒，乳酸菌制作酸奶、酿造食醋（醋酸菌）、酿造酱油（黑曲霉）、面包（酵母）、发酵产生沼气（甲烷菌）等 请你根据下面的表格比较一下有氧呼吸与无氧呼吸的区别？有机物、氧气有机物需酶（有氧）需酶（无氧）彻底氧化分解不彻底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量请比较一是无氧呼吸作用下，有机物分解并不彻底，且释放的能量较少,不能满足人生命活动的需要；二是无氧呼吸的产物（乳酸或酒精）对人或其它生物有一定的毒害作用。多样的呼吸器官 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。深入探究 现在有一批水稻种子，由于市场价格便宜，某农民不想卖，等价格上涨时再出售。请你为该农民设计一个贮存方案：做好事减弱呼吸作用晒干、冷藏、
5%氧气
（或充入N2或CO2)
