《食物在口腔里的变化》教案
教学目标
一、知识与技能
1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。
2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。
3.牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。
二、过程与方法：
1.能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
2.与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。
三、情感态度与价值观：
1.能够认真细致的观察牙齿的形状特征。
2.与他人分享研究结果，愿意合作交流。
教学重点
人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。
教学难点
能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
课前准备
儿童牙齿模型、馒头、镜子、
教学过程
一、导入新课
口腔是食物消化开始的地方，那么口腔在消化中发挥了什么作用呢？它是怎样工作的呢？
二、新课学习
1.观察口腔
请学生分别慢慢咀嚼一小块馒头,把他们的感觉说出来，从食物形状和我们的感觉两个方面观察，并分析出现这种情况的原因。
馒头会越嚼越甜。在不同的时间内，食物可能在口腔中发生了变化。
体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。
要特别关注“安全问题”，在不能够保证卫生的情况下，不要操作“入口”的实验。可以让学生在家中完成体验活动，在课堂中进行汇报。
2.观察牙齿
观察牙齿，讨论牙齿的不同形状，并画牙齿分布排列图，按形状给牙齿分类及标名。
讨论牙齿的作用。知道牙起着切碎、研磨食物的作用，不同牙齿承担着不同的工作。由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌食物由大变小，加快了消化的速度。
体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。
3.讨论对牙齿的保护
讨论什么是蛀牙（龋病牙）？
通过课前调查，让学生讨论交流：（1）想一想，自己平时是怎样护牙的？（2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？ 以下是老师预设的问题。 （1）怎样选牙刷和牙膏？ （2）在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么？ （3）你发现班里的小朋友存在哪些坏习惯？会有什么样的后果？ （4）如果发现你的同桌有这些坏习惯，你会怎么办？ （设计意图：本环节主要是通过师生的对话交流，纠正学生普遍存在的不良习惯。学生的积极性很高，参与面也比较广。在七嘴八舌的讨论中，在真实生动的画面前，学生一下子就明白了，如果不及时改掉这些不良习惯，会产生怎样的后果，而且，学生的交流能力也得到锻炼与提高。）
三、板书设计
食物在口腔里的变化
牙齿、舌和唾液
切碎、研磨食物
龋病牙
课件22张PPT。食物在口腔里的变化观察口腔 观察食物从进入口腔到咽下去之前的变化过程。 在不同的咀嚼时间内，食物在口腔里发生了什么变化？口腔是食物消化的第一站
食物在口腔中发生什么变化？观察方法：
咬一口面包，对着镜子咀嚼5次，观察面包的变化；接着再一边咀嚼一边感觉面包发生的变化，咀嚼30次后用镜子观察面包的变化；最后吞下面包。 1. 面包发生了怎样的变化？
2. 是口腔里的什么使面包发生了变化？舌头、牙齿、唾液食物在口腔里的变化记录表变成湿湿的，软软的，粘粘的糊状物质，叫食糜（ｍí）。碎成小块，变湿了， 变软了观察牙齿1.观察书上口腔图中的牙齿分布排列图
根据牙齿的形状给牙齿分类，并标出不同形状的牙齿
根据牙齿形状你把牙齿分成（ ）类3它们分别有什么作用？jiù 切断食物撕开食物磨碎食物牙齿的分类和作用扁扁的像柱子、圆形的尖尖的牙齿的作用：是切断、撕裂和磨碎食物 门齿：切断食物犬齿: 撕开食物臼齿：磨碎食物门牙观察牙齿 不同位置的牙齿有什么区别？有什么作用？不同性质的牙齿有什么区别？有什么作用？jiù 磨碎食物撕开食物切断食物舌头、牙齿、唾液分别起了什么作用？舌头牙齿唾液咀嚼搅拌湿润谁的作用最大？牙齿 不同的咀嚼时间内，食物在口腔里发生了怎样的变化？开始咀嚼时食物……
后来食物越来越……
最后食物……狼吞虎咽 细嚼慢咽？ 由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，食物由大变小，加快了消化的速度。 牙齿是我们身体最重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。你
领
悟
了
吗
？健康牙齿结构龋牙结构
（1）想一想，自己平时是怎样护牙的？
（2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？
（3）怎样保持口腔卫生？讨论交流： 坚持早晚正确刷牙定期检查选用适量
的含氟牙膏使用保健牙刷健康的饮食
少吃糖口腔卫生五步曲 牙齿生长知识
同学们，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们注意保护好自己的牙齿，让一生都能快乐的享受美食，健康成长！ 你
知
道
吗
？【想一想 辨一辩】
1.食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、捣烂，才容易被身体吸收。（ ）
2.口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的。（ ）
3.口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才能将食物初步消化。（ ）√×√ “食物”进入“口腔”后在“牙齿、舌头、唾沫”的联合作用下会被嚼碎润湿，被初步消化。初步消化后的食物还将进入其它的消化器官进行“进一步的消化直至吸收。”
同学们，一节课快接近尾声了，你有什么收获呢？你明白
了吗？祝愿大家口腔健康！身体特棒！
学会用科学知识和科学方法来改善生活 牙好，胃口就好，吃嘛嘛香,身体倍儿棒 ！
