第三章第三节 《真菌》（练习）
图片预览
文档简介
21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台
《真菌》 练习
一、选择——基础知识运用
1.腐烂的苹果往往能散发出酒味，这主要是由什么引起的（ ）
A．霉菌 B．病毒
C．酵母菌 D．细菌
2.青霉是因为颜色而得名，其颜色是来自（ ）
A．绿色菌丝 B．青绿色孢子
C．菌丝中含叶绿素 D．桔黄色孢子
3.下列生物中不属于真菌的是（ ）
A．银耳 B．银杏
C．木耳 D．霉菌
4.下列关于蘑菇的说法中，错误的是（ ）
A． 蘑菇是用孢子繁殖
B． 蘑菇是一种大型的真菌
C． 蘑菇口味鲜美，采集的野生蘑菇可以随意享用
D． 蘑菇没有根，一部分菌丝深入土壤里吸收现成的有机物
5.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ ）
A．干燥的皮鞋 B．煮沸但密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆 D．潮湿的沙土地
6.在酵母菌培养液中，许多酵母菌细胞上还连接着一个或多个小细胞，这是酵母菌正在进行（ ）
A．有性生殖 B．出芽生殖
C．营养生殖 D．嫁接
7.下列叙述中正确的是：（ ）
A．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌
B．酵母菌只能生活在有氧环境中
C．蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环
D．春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用
8.在显微镜下能看到某种霉菌的直立菌丝顶端呈扫帚状结构，其分支上排列着成串的孢子，这种霉菌是（ ）21教育网
A．酵母菌 B．曲霉
C．青霉 D．蘑菇
9.在一个装片盒里，有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了，你可以依据什么把它们区分开来，重新贴上标签呢( )21·cn·jy·com
A．细胞质的有无 B．细胞壁的有无
C．遗传物质的有无 D．是否有成形的细胞核
二、解答——知识提高运用
10.一些细菌和真菌依靠分解动植物的尸体 ( http: / / www.21cnjy.com )或粪便来获取养料和能量的营养方式做______，有一些细菌和真菌则生活在动植物的体表或体内来获取营养的生活方式叫做______．
11.下图是蘑菇形态结构示意图．请根据该图思考有关的问题：
（1）蘑菇的身体都是由________构成 ( http: / / www.21cnjy.com )的．它的每个细胞都具有________、细胞膜、细胞质和________（按从外到内的顺序）．所以蘑菇属于________核生物．
（2）⑤是从[ ]_______中散落开来的，叫做_______，它的功能是___________．
（3）④的作用是________，所以蘑菇的营养方式是________．
12.看下图回答问题（需要时用序号代替）
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）与植物细胞结构相比，菌物的细胞中没有________，所以营养方式是________．
（2）图中属于多细胞菌物的是________．
13.如图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后，得到的真菌--根霉图．请你回答下列问题：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）含有孢子的是图中______（用图中序号回答）结构；吸收馒头中营养物质的是图中的______（用图中序号回答）结构．21cnjy.com
（2）它______（填写“有”或“没有”）细胞结构．
（3）请你再写出一种常见的真菌名称：______．
《真菌》练习 答案
一、选择——基础知识运用
1.【答案】C
【解析】腐烂的苹果往往能散发出酒味，主要不 ( http: / / www.21cnjy.com )是由霉菌引起的，故A错；主要不是由病毒引起的，故B错；是因为酵母菌分解苹果中的葡萄糖产生酒精引起的，故C正确；主要不是由细菌引起的，故D错．【来源：21·世纪·教育·网】
2.【答案】B
【解析】真菌常为丝状的有机 ( http: / / www.21cnjy.com )体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是它们孢子的颜色．故选项B符合题意．2·1·c·n·j·y
3.【答案】B
【解析】多细胞的真菌由许多菌丝组成，每 ( http: / / www.21cnjy.com )个细胞都细胞膜、细胞壁、细胞质和细胞核组成，单细胞的真菌如酵母菌等．没有叶绿体，不能进行光合作用，利用现在的有机物生活，即生活方式异养．繁殖方式是孢子繁殖．主要有蘑菇、木耳、银耳、灵芝等．银杏是植物中的裸子植物，不属于真菌，故选项B符合题意．21世纪教育网版权所有
4.【答案】C
【解析】蘑菇属于大型的真菌，生活在 ( http: / / www.21cnjy.com )阴暗潮湿，有机物丰富和温暖的环境中．蘑菇的结构由细胞膜、细胞壁、细胞质和细胞核组成，没有叶绿体，不能进行光合作用，利用现在的有机物生活，即生活方式异养．组成上看主要由地上部分和地下部分，地下部分主要是由大量的菌丝组成，从而吸收土壤中的营养物质．繁殖方式是孢子繁殖．蘑菇能够食物，是人们的美味佳肴，但是并不是所有的野生蘑菇都能食用，有些蘑菇有毒，不能食用．故选项C说法错误，符合题意．21·世纪*教育网
5.【答案】C
【解析】霉菌在水分充足并且营养物质 ( http: / / www.21cnjy.com )丰富的条件下繁殖速度较快．真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等．潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物，也不易发霉；潮湿的粮食里面含有有机物和水，可能会出现霉菌；由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易长霉；由于真菌生活需要一定的温度，煮沸的牛肉汁里面尽管有有机物，但在加热过程中把霉菌杀死了，而且密封后外界的霉菌不能进入，所以不易长霉．
6.【答案】B
【解析】酵母菌是出芽生殖，即芽殖是酵母菌最常 ( http: / / www.21cnjy.com )见的繁殖方式，在良好的营养和生长条件下，酵母生长迅速，这时，可以看到所有细胞上都长有芽体，而且在芽体上还可形成新的芽体，所以经常可以见到呈簇状的细胞团，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离，在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发，故选B．www-2-1-cnjy-com
7.【答案】C
【解析】霉菌有的对人类不利 ( http: / / www.21cnjy.com )，如黄曲霉，有的对人类有益，与人类利用青霉提取青霉素，选项A不正确；酵母菌即可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，所以它即能生活在有氧的环境中，也能生活在无氧的环境中，选项B不正确；蘑菇和腐生细菌都能分解枯枝败叶，有利于自然界的物质循环，选项C正确；春天到野外采集蘑菇，要注意，有的蘑菇有毒，选项D不正确．21*cnjy*com
8.【答案】C
【解析】曲霉和青霉属于多 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞真菌，菌体有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代，而青霉的孢子成扫帚状，选C．【来源：21cnj*y.co*m】
9.【答案】D
( http: / / www.21cnjy.com )二、解答——知识提高运用
10.【答案】腐生 寄生
【解析】微生物的代谢类型多，代谢强度高 ( http: / / www.21cnjy.com )．主要有自养和异养，异养包括腐生和寄生．一些起细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的有机物，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式叫腐生；一些细菌和真菌、全部的病毒生活在其他生物的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量叫寄生，如痢疾杆菌、结核杆菌等；有些微生物像植物一样能够利用光能或化学能将无机物转化为储能有机物，满足自身对营养物质的需要叫自养，如硫细菌等；还有些微生物具有固氮作用，互利共生，如根瘤菌等．
11.【答案】（1）菌丝 细胞壁 细胞核 真 （2）② 菌褶 孢子 繁殖后代 （3）吸收环境中的营养物质 异养www.21-cn-jy.com
【解析】图中①菌盖；②菌褶；③菌柄；④ ( http: / / www.21cnjy.com )菌丝；⑤孢子，其中地上部分为子实体．蘑菇菌属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，其地上部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活．（1）蘑菇的身体都是由菌丝构成的．它的每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．所以蘑菇属于真核生物．（2）⑤孢子是从②菌褶中散落开来的孢子，它的功能是繁殖后代．（3）④的作用是吸收环境中的营养物质，所以蘑菇的营养方式是异养．
12.【答案】（1）叶绿体；异养 （2）图乙和图甲
【解析】（1）细菌与植物细胞相比没 ( http: / / www.21cnjy.com )有叶绿体，故不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养．（2）图甲是细菌的结构示意图，是单细胞生物；图乙是霉菌的结构示意图，属于真菌，是多细胞生物；图丙是蘑菇的示意图，属于真菌，是多细胞生物．【出处：21教育名师】
13.【答案】（l）① ③ （2）有 （3）酵母菌
【解析】（1）真菌菌体有许多③菌丝组成， ( http: / / www.21cnjy.com )青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代．青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色，它们依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物等进行腐生生活，因此，含有孢子的是图中①结构，吸收馒头中营养物质的是图中的③菌丝．（2）真菌有的是单细胞，有的是多细胞．像线菌属于细菌，酵母菌是真菌，它们都有细胞结构．（3）酵母菌属于单细胞生物，由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成．2-1-c-n-j-y
( http: / / www.21cnjy.com )
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 版权所有@21世纪教育网(www.21cnjy.com)
《真菌》 练习
一、选择——基础知识运用
1.腐烂的苹果往往能散发出酒味，这主要是由什么引起的（ ）
A．霉菌 B．病毒
C．酵母菌 D．细菌
2.青霉是因为颜色而得名，其颜色是来自（ ）
A．绿色菌丝 B．青绿色孢子
C．菌丝中含叶绿素 D．桔黄色孢子
3.下列生物中不属于真菌的是（ ）
A．银耳 B．银杏
C．木耳 D．霉菌
4.下列关于蘑菇的说法中，错误的是（ ）
A． 蘑菇是用孢子繁殖
B． 蘑菇是一种大型的真菌
C． 蘑菇口味鲜美，采集的野生蘑菇可以随意享用
D． 蘑菇没有根，一部分菌丝深入土壤里吸收现成的有机物
5.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ ）
A．干燥的皮鞋 B．煮沸但密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆 D．潮湿的沙土地
6.在酵母菌培养液中，许多酵母菌细胞上还连接着一个或多个小细胞，这是酵母菌正在进行（ ）
A．有性生殖 B．出芽生殖
C．营养生殖 D．嫁接
7.下列叙述中正确的是：（ ）
A．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌
B．酵母菌只能生活在有氧环境中
C．蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环
D．春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用
8.在显微镜下能看到某种霉菌的直立菌丝顶端呈扫帚状结构，其分支上排列着成串的孢子，这种霉菌是（ ）21教育网
A．酵母菌 B．曲霉
C．青霉 D．蘑菇
9.在一个装片盒里，有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了，你可以依据什么把它们区分开来，重新贴上标签呢( )21·cn·jy·com
A．细胞质的有无 B．细胞壁的有无
C．遗传物质的有无 D．是否有成形的细胞核
二、解答——知识提高运用
10.一些细菌和真菌依靠分解动植物的尸体 ( http: / / www.21cnjy.com )或粪便来获取养料和能量的营养方式做______，有一些细菌和真菌则生活在动植物的体表或体内来获取营养的生活方式叫做______．
11.下图是蘑菇形态结构示意图．请根据该图思考有关的问题：
（1）蘑菇的身体都是由________构成 ( http: / / www.21cnjy.com )的．它的每个细胞都具有________、细胞膜、细胞质和________（按从外到内的顺序）．所以蘑菇属于________核生物．
（2）⑤是从[ ]_______中散落开来的，叫做_______，它的功能是___________．
（3）④的作用是________，所以蘑菇的营养方式是________．
12.看下图回答问题（需要时用序号代替）
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）与植物细胞结构相比，菌物的细胞中没有________，所以营养方式是________．
（2）图中属于多细胞菌物的是________．
13.如图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后，得到的真菌--根霉图．请你回答下列问题：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）含有孢子的是图中______（用图中序号回答）结构；吸收馒头中营养物质的是图中的______（用图中序号回答）结构．21cnjy.com
（2）它______（填写“有”或“没有”）细胞结构．
（3）请你再写出一种常见的真菌名称：______．
《真菌》练习 答案
一、选择——基础知识运用
1.【答案】C
【解析】腐烂的苹果往往能散发出酒味，主要不 ( http: / / www.21cnjy.com )是由霉菌引起的，故A错；主要不是由病毒引起的，故B错；是因为酵母菌分解苹果中的葡萄糖产生酒精引起的，故C正确；主要不是由细菌引起的，故D错．【来源：21·世纪·教育·网】
2.【答案】B
【解析】真菌常为丝状的有机 ( http: / / www.21cnjy.com )体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是它们孢子的颜色．故选项B符合题意．2·1·c·n·j·y
3.【答案】B
【解析】多细胞的真菌由许多菌丝组成，每 ( http: / / www.21cnjy.com )个细胞都细胞膜、细胞壁、细胞质和细胞核组成，单细胞的真菌如酵母菌等．没有叶绿体，不能进行光合作用，利用现在的有机物生活，即生活方式异养．繁殖方式是孢子繁殖．主要有蘑菇、木耳、银耳、灵芝等．银杏是植物中的裸子植物，不属于真菌，故选项B符合题意．21世纪教育网版权所有
4.【答案】C
【解析】蘑菇属于大型的真菌，生活在 ( http: / / www.21cnjy.com )阴暗潮湿，有机物丰富和温暖的环境中．蘑菇的结构由细胞膜、细胞壁、细胞质和细胞核组成，没有叶绿体，不能进行光合作用，利用现在的有机物生活，即生活方式异养．组成上看主要由地上部分和地下部分，地下部分主要是由大量的菌丝组成，从而吸收土壤中的营养物质．繁殖方式是孢子繁殖．蘑菇能够食物，是人们的美味佳肴，但是并不是所有的野生蘑菇都能食用，有些蘑菇有毒，不能食用．故选项C说法错误，符合题意．21·世纪*教育网
5.【答案】C
【解析】霉菌在水分充足并且营养物质 ( http: / / www.21cnjy.com )丰富的条件下繁殖速度较快．真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等．潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物，也不易发霉；潮湿的粮食里面含有有机物和水，可能会出现霉菌；由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易长霉；由于真菌生活需要一定的温度，煮沸的牛肉汁里面尽管有有机物，但在加热过程中把霉菌杀死了，而且密封后外界的霉菌不能进入，所以不易长霉．
6.【答案】B
【解析】酵母菌是出芽生殖，即芽殖是酵母菌最常 ( http: / / www.21cnjy.com )见的繁殖方式，在良好的营养和生长条件下，酵母生长迅速，这时，可以看到所有细胞上都长有芽体，而且在芽体上还可形成新的芽体，所以经常可以见到呈簇状的细胞团，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离，在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发，故选B．www-2-1-cnjy-com
7.【答案】C
【解析】霉菌有的对人类不利 ( http: / / www.21cnjy.com )，如黄曲霉，有的对人类有益，与人类利用青霉提取青霉素，选项A不正确；酵母菌即可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，所以它即能生活在有氧的环境中，也能生活在无氧的环境中，选项B不正确；蘑菇和腐生细菌都能分解枯枝败叶，有利于自然界的物质循环，选项C正确；春天到野外采集蘑菇，要注意，有的蘑菇有毒，选项D不正确．21*cnjy*com
8.【答案】C
【解析】曲霉和青霉属于多 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞真菌，菌体有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代，而青霉的孢子成扫帚状，选C．【来源：21cnj*y.co*m】
9.【答案】D
( http: / / www.21cnjy.com )二、解答——知识提高运用
10.【答案】腐生 寄生
【解析】微生物的代谢类型多，代谢强度高 ( http: / / www.21cnjy.com )．主要有自养和异养，异养包括腐生和寄生．一些起细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的有机物，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式叫腐生；一些细菌和真菌、全部的病毒生活在其他生物的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量叫寄生，如痢疾杆菌、结核杆菌等；有些微生物像植物一样能够利用光能或化学能将无机物转化为储能有机物，满足自身对营养物质的需要叫自养，如硫细菌等；还有些微生物具有固氮作用，互利共生，如根瘤菌等．
11.【答案】（1）菌丝 细胞壁 细胞核 真 （2）② 菌褶 孢子 繁殖后代 （3）吸收环境中的营养物质 异养www.21-cn-jy.com
【解析】图中①菌盖；②菌褶；③菌柄；④ ( http: / / www.21cnjy.com )菌丝；⑤孢子，其中地上部分为子实体．蘑菇菌属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，其地上部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活．（1）蘑菇的身体都是由菌丝构成的．它的每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．所以蘑菇属于真核生物．（2）⑤孢子是从②菌褶中散落开来的孢子，它的功能是繁殖后代．（3）④的作用是吸收环境中的营养物质，所以蘑菇的营养方式是异养．
12.【答案】（1）叶绿体；异养 （2）图乙和图甲
【解析】（1）细菌与植物细胞相比没 ( http: / / www.21cnjy.com )有叶绿体，故不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养．（2）图甲是细菌的结构示意图，是单细胞生物；图乙是霉菌的结构示意图，属于真菌，是多细胞生物；图丙是蘑菇的示意图，属于真菌，是多细胞生物．【出处：21教育名师】
13.【答案】（l）① ③ （2）有 （3）酵母菌
【解析】（1）真菌菌体有许多③菌丝组成， ( http: / / www.21cnjy.com )青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代．青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色，它们依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物等进行腐生生活，因此，含有孢子的是图中①结构，吸收馒头中营养物质的是图中的③菌丝．（2）真菌有的是单细胞，有的是多细胞．像线菌属于细菌，酵母菌是真菌，它们都有细胞结构．（3）酵母菌属于单细胞生物，由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成．2-1-c-n-j-y
( http: / / www.21cnjy.com )
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 版权所有@21世纪教育网(www.21cnjy.com)