课时课题：第二节消化与吸收 3课时
课型：新授课
第二节 消化与吸收（第一课时）
【课前准备】复习三大类营养物质的组成及功能
【课内探究】
一、学习目标
1.描述人体消化系统的组成器官
2.明确各器官的形态、结构和生理功能及在身体的位置。
3.明确食物消化的类型
4.提高科学探究和分析能力
二、自主学习、合作交流
（一）消化系统的组成
（1）消化系统由 和 组成。
（2）消化道：由口腔、 、食道、 、小肠、 肛门组成，其中 是消化吸收的主要场所。在其中最膨大的是 ，最长的是 。
（3）大消化腺：如唾液腺、胰腺和 等。唾液腺分泌 ，含消化淀粉的 ；胰腺分泌 ； 分泌胆汁。
小消化腺：如胃腺和肠腺，胃腺分泌 ，里面含有初步消化蛋白质的 ；肠腺分泌 ，内有的消化酶有 。
（4）填写消化系统图中的结构名称
（二）食物的消化
（1）消化：食物在 里被分解成 的过程。
物理消化：如通过 和 ，食物被磨碎，并与
充分混合的过程。
化学消化： 将食物中的有机物分解的过程。
三、归纳小结
通过看图学生了解了消化系统的各个器官在身体的位置，并能对照身体指出他们的位置。
四、达标检测
1. 下列物质中，全都能被消化道吸收的一组是 （ ）
A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.麦芽糖、甘油和脂肪酸、蛋白质
C.麦芽糖、甘油和脂肪酸 D.葡萄糖、脂肪酸、氨基酸
2. 既没有消化功能又没有吸收功能的消化器官是 （ ）
A.胃 B.口腔 C.食道 D.小肠
3. 下列哪个部位疼痛可能是阑尾炎 （ ）
A.胸膛左下部 B.腹腔右下部 C.腹腔左下部 D.胸腔右下部
4．识图分析题
右图为人体消化系统模式图，请分析此图，回答下列问题：
（1）若某人不慎吞下一粒西瓜籽，它经过消化道的先后顺序是（用序号表示）： 。
（2）对蛋白质具有初步消化作用的是[ ] ，它还具有的功能是 。
课后延伸
1. 消化系统的组成
消化道：
2.消化腺的功能
板书设计
第二节消化和吸收
消化系统：由消化道和消化腺组成，消化道就是食物经过的路线分别是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化腺包括两种开口与消化道外的叫大消化腺，如唾液腺、肝脏、胰腺；开口于消化道内壁的是胃腺、肠腺。
课后反思：通过学习，同学们知道了消化系统的组成，并知道了消化腺的功能，上课听讲认真，通过角色扮演记住了，消化道各个器官和消化腺的功能，教学效果明显。
课时课题：第二节消化与吸收 3课时
课型：新授课
第二节 消化和吸收（2）
学习目标：
1、概述食物在消化道内的消化过程
2、说出小肠的结构特点
3、掌握三大营养物质的消化过程。
教学重点：
1、概述食物在消化道内的消化过程
教学难点：
1、概述食物在消化道内的消化过程
教学方法：
讨论法、讲解法、归纳法、实验法、观察法
实验材料：
试管、烧杯、温度计、量筒、酒精灯、三角架、石棉网、面粉、碘液等
实验安全提示：
小心使用温度计等玻璃器皿，小心使用酒精灯。
教学过程：
复习：说出消化系统的组成
学生个别回答，师生共同总结引入新课
新课
一、食物的消化
（1）、消化的过程
学生自学、讨论、分析归纳总结出消化过程
口腔——把部分淀粉分解成麦芽糖
胃——把蛋白质初步消化
小肠——把蛋白质分解成氨基酸；把淀粉分解成葡萄糖；把脂肪分解成甘油和脂肪酸。
实验验证：
学生两人一组，细细咀嚼小块馒头，体验咀嚼过程中味觉的变化。
现象是： 有甜味
结论是：淀粉在口腔内部分被分解成麦芽糖
2、安全提示：小心使用酒精灯和玻璃仪器
3、在两个试管中分别放入一毫升的淀粉液，再分别滴入几滴碘液，然后向A中加入一毫升水，向B中加入一毫升唾液，观察现象
现象：A中蓝色不消失，B中蓝色消失
结论:唾液中的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，故蓝色消失。
（2）、消化方式
物理性消化：食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程叫做物理性消化
化学性消化：食物在消化液的作用下，被分解的过程叫做化学性消化
（3）、消化的原因
消化酶的作用结果
当堂练习：助学P12当堂达标
板书设计
第二节 人体的消化和吸收（二）
一、食物的消化
1、消化过程
2、消化的方式
3、消化的原因
教学反思：通过本节的学习，学生了解了食物的消化过程，知道了消化分为两种，物理性消化和化学性消化，了解了二者的区别，三大营养物质的消化是在那些消化液的参与下被消化的，针对以上的内容，学生很感兴趣，故掌握不错。
