物质在水中是怎样溶解的 课件

课件15张PPT。第二单元 溶 解物质在水中是怎样溶解的（单击页面即可演示）知识导入 上节课我们都知道食盐在水中被溶解了，那么食盐在水中又是怎样被溶解的呢？ 为了清晰地观察溶解过程，今天我们用一种带颜色的物质代替食盐做溶解实验，来观察物质在水中是怎样溶解的。 认识高锰酸钾 高锰酸钾是一种深紫色晶体，带蓝色的金属光泽，可以杀灭细菌，为家庭必备的常用消毒药。 科学探究：高锰酸钾的溶解不能用手直接取高锰酸钾，要用小匙。 在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几小粒高锰酸钾，先静观高锰酸钾在水中的分散现象，然后用筷子轻轻搅拌一下水，继续观察水和高锰酸钾的变化。高锰酸钾在水中的溶解过程记录表很清晰的颗粒状开始溶解，颗粒变小看不到颗粒了高锰酸钾水溶液是均匀的，用肉眼无法观察到物质颗粒，而且没有高锰酸钾沉降。 我的发现 再在一个装水的烧杯内，轻轻地放入一小勺砂糖，先静观砂糖在水中的分散现象，然后用筷子轻轻搅拌一下水，继续观察水和砂糖的变化。砂糖溶解了吗？高锰酸钾和砂糖在水中的溶解有什么相同和不同？ 科学探究:不同物质在水中的溶解进一步观察食盐、砂糖、沙子、面粉、高锰酸钾在水中的变化情况，比较它们的变化有哪些相同和不同。 面粉、沙子、食盐、砂糖、高锰酸钾在水中的状态记录表我们的发现 食盐、砂糖和高锰酸钾在水中不沉淀，用过滤的方法不能分离出来，而且在水中的分布是均匀的、稳定的，所以我们说食盐和高锰酸钾在水中能溶解；面粉和沙在水中沉淀，用过滤的方法能分离出来，且在水中的分布是不均匀的、不稳定的，所以说它们在水中不溶解。再看能不能用过滤的方法把物质从水中分离出来 。讨论与思考物质是否在水里溶解了，我们能观察和区别吗？怎样观察和区分的呢？
看物质是否均匀地、稳定地分散在水中。看是否有沉淀出现。科学应用 把红糖、花椒、味精、奶粉等分别放入水中。请判断它们在水中是否被溶解了。你是根据什么来判断的？ 通过这节课的学习，我们对溶解有了新的理解和认识，首先，物质要均匀、稳定地分散在水中；其次，不会自行沉降；再则，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。课堂总结再见