(共70张PPT)
土壤中的生命：土壤生物
土壤是植物生长的摇篮
上土层
下土层
枯枝落叶层
1.土壤的层次结构
枯枝落叶层
上土层
下土层
1、土壤的层次结构：观察课本图3—1
土壤结构 土壤生命 位置
枯枝落叶层
上土层
下土层
小动物活动的主要场所
植物根系大量分布，也有土壤生物分布。
土壤的最表层
土壤的中层
土壤的最低层下面是岩石
少量根系及微生物
土壤是植物生长的摇篮
在漫山遍野的土壤里生长着各种各样的植物
在土壤的剖面，我们可以看到许多植物的根在土壤里安营扎寨，充分地吸收着土壤里的各种养分。
土壤中的生命
——土壤生物
植物
动物
微生物
我们在森林中行走时，每一脚踩下去，究竟有多少“土壤动物”支撑着我们的脚步？
a-b:变形虫 c-d: 涡虫 e:线虫 f:熊虫 g:轮虫 h:蛭 i:螺
j:蚯蚓 k:伪蝎 l:蜘蛛 m-o:螨 p:钩虾 q:马陆 r:蜈蚣
s:双尾虫 t:鼠妇 u:跳虫 v:隐翅虫 w:蚁 x:原尾虫
y:双翅目幼虫 z:鞘翅目幼虫
在一般林区的土壤中，每平方米面积上大约生活着
５万多个“土壤动物”，原生的“土壤动物”还未计算在内。
我们每一步踩在地面上的脚印底下应该生活着
１０００只“土壤动物”。
它们是土壤健康的指针，它告诉我们土壤的情况。
鳃金龟子
丽金龟子
蚯蚓
地老虎幼虫
蚂蚁及卵
蝼蛄
蜈蚣
蜗牛
螨
动物：
土壤中的生命——土壤生物
在有花卉、农林作物生长的土壤中，挖一个长、宽、深分别是50厘米、50厘米、30厘米的土坑，取少许土壤样本，仔细观察一下，这个土壤样本中有没有其他生物，把观察的结果记录在下表中，并对观察的结果作简要分析。
应该取哪一层的土壤做样本，用什么工具进行观察。
在花卉、农林作物生长的土壤中选取样本。
铁锹等挖土的工具。
观察时间
观察地点
环境特点
土壤
生物
简要分析：
土壤的湿度、疏松程度、温度、光照、植物生长状况等环境因素
真菌
细菌
微生物：
显微镜下的放线菌
观察时间
观察地点
环境特点
土壤的湿度、疏松程度、温度、光照、植物生长状况等环境因素
土壤生物
简要分析：
蚯蚓、蜗牛、蜘蛛、漫虫、螨虫、蜈蚣、蚂蚁、老鼠、蝼蛄、马陆、细菌、真菌、放线菌
生物种类和优势种类生活和环境的相互关系
蚯蚓喜欢生活在相对湿润、有机质丰富的土壤中，同时，它在土壤中的活动又可以增强土壤的疏松度和肥力。
土壤温度可以是定量测定的。先用铁棒在土壤中打三个分别为35厘米、30厘米、20厘米深的小洞，再将温度计分别插入小洞，然后用泥土覆盖小洞。一段时间以后，就可以从温度计中读出不同深度的土壤温度，三次测量的平均值即为土壤温度。一般情况下，土壤表层和气温相差不大，但在炎热的夏天和寒冷的冬天差异会大一些。如果土壤温度太低，温度计埋在土壤中无法读数，则可以慢慢地从土壤中向上拔温度计，直至能读出土壤温度为止。
土壤的温度
土壤湿度可以用“干旱”、“比较干旱”、“比较湿润”、“湿润”来表述。
土壤湿度、疏松程度、光照和植物生长状况都可以用定性测量的办法来评价。
土壤疏松程度可以用“非常疏松”、“疏松”、“比较疏松”、“不疏松”来表述。
光照强度可以用“光照强度强”——直射光时间较长，“光照强度一般”——有零星直射光照射，“光照强度弱”——完全遮阴等来表述。
植物生长状况可用“良好”、“一般”、“较差”等来表示。
第一节 土壤中有什么
一、土壤中的生命——土壤生物
1、植物
2、动物：蚯蚓、蜗牛、蜘蛛、漫虫、螨虫、蜈蚣、蚂蚁、老鼠、蝼蛄、马陆等
3、微生物：细菌、真菌、放线菌等
土壤里有什么呢？
土壤结构 土壤生物 位置
枯枝落叶层 小动物 土壤的最表层
上土层 植物根系大量分布，也有土壤生物生物分布
土壤的中层
下土层 少量根系及微生物 土壤的最低层，下面是岩石
生活在土壤中的微生物、动物和植物等称为土壤生物。
土壤中存在由土壤动物、植物和微生物组成的生
物群体。特别是在土壤表层即腐殖质层中，每克土壤含有数以十亿计的细菌、真菌、放线菌和酵母菌等到微生物。它们能产生各种酶，因而在土壤有机质的分解转化过程中起着重要作用。土壤之所以对有机污染物质具有强大的自净能力，即生物降解作用，就是由于微生物和其他生物共同作用的结果。
有许多昆虫生活在土壤里，它们中有一些终生都生活在土壤里，如白蚁和蝼蛄。大多数生活在土壤中的昆虫以枯叶之类等死去的植物为食。还有许多蠕虫生活在土壤里，它们是蝗蚓、线虫等。对它们来说，肥沃的土壤是最佳的土壤，因为这种土壤中含有大量死去的植物体。
猜猜看
土壤中有哪些非生命物质？
（1）空气？
（2）水？
（3）有机物？
（4）可溶性无机盐？
测量土壤空气的体积分数
要求：选择干燥的土壤－－干燥的土壤含较多的空气，实验效果明显。而潮湿的土壤中有许多空间已经被水分占据，空气含量会变少。
实验步骤：
1、在烧杯中放入一块土壤，缓慢注入水，直到水面把土壤全部浸没为止。记录在烧杯中所加的水的体积，记做V1。
2、用与土壤体积相等的铁块替代土壤，重复上述实验。记录所加水的体积，记做V2。
3、土壤中空气的体积分数约为 (V1-V2)/V
1、同样体积的铁块和土壤，为什么加入的水量不同？
3、给你一只金属容器、适量的水和一只足够大的量筒，如何去测量土壤中空气约占土壤体积的体积分数？
答：土壤中空隙，水进入了这些空隙即土壤中空气的体积。
讨论
第1种方法：用金属容器在土壤中挖取一块土壤，然后用量筒向金属容器中加水，这时的注水量相当于空气的体积大小，然后洗净金属容器，再向容器中注水，测出容器的体积，它相当于土壤体积，这样可求得体积分数。
测量土壤中空气体积分数的其它方法：
第2种方法：用金属容器挖取一块土壤，放在装有水的量筒中，这时液面上升的量就是土壤中非空气部分的体积，在通过测量金属容器的容积，就可以测量土壤空气的体积分数了。
猜猜看
土壤中有哪些非生命物质？
（1）空气？
（2）水？
（3）有机物？
（4）可溶性无机盐？
有
有还是没有呢？
土壤中有水吗？
取少许土壤，放入试管中，在酒精灯上加热，观察试管壁上是否有水。
现象：试管壁上有水。
结论：土壤中有水。
思考
公式：（M-M1）/pV
给你一只坩埚、一把刻度尺、一只酒精灯和一台精确度足够的天平，你有办法测量土壤中水分所占的体积分数吗？
思路：先选取一规则几何体状（长方体或正方体）的土壤样本，用刻度尺测出其相关数据，算出土壤体积数V。然后用天平称出其质量M，再将土壤捣碎，放在坩埚上用酒精灯加热，让其水分充分汽化充分散失，再称其质量M1。将水分的质量换算成体积，就可以知道水分占土壤体积的体积分数了。
猜猜看
土壤中有哪些非生命物质？
（1）空气？
（2）水？
（3）有机物？
（4）可溶性无机盐？
有
有还是没有呢？
有
有机物一般都具有的特点：
1、种类繁多。
2、绝大多数属于非电解质，易
溶于有机溶剂，难溶于水。
3、大多数热稳定性差，易燃烧。
4、有机反应多数速率慢，须催
化剂，副反应多，反应复杂。
5、绝大多数有机物不易导电。
土壤里有其他有机物吗
用充分干燥（防止水分散失对质量称量的干扰）的土壤（应含较丰富的有机质）50－100克，放在细密的铁丝网（以防土壤颗粒漏掉）上加热。
现象？结论？
实验
土壤变黑，有焦味、冷却后质量变小
土壤里含有有机物
有机物易燃烧炭化，生成二氧化碳，
燃烧时常有一股焦味。
土壤中是否含有有机物？
现象：
结论：
解释：
说明：土壤中的有机物主要来自生物的排泄物和死亡的生物体。有机物在土壤生物的作用下，可以分解成无机物，储存在土壤中。腐殖质可以为土壤动物提供食物，叶可以为绿色植物通过养分。
在土壤中生物的排泄物和动物尸体腐烂以后变成腐殖质，土壤中含腐殖质越多，土壤越肥沃，植物才能长得更好，这些生物的排泄物和动植物尸体我们称有机物。
猜猜看
土壤中有哪些非生命物质？
（1）空气？
（2）水？
（3）有机物？
（4）可溶性无机盐？
有
有还是没有呢？
有
有
土壤中还有什么？——可溶性无机盐？
1、将燃烧过的土壤用手搓一搓，发现了什么？
发现：土壤颗粒很细，没有粘性。颗粒大小基本不一致。
3、溶解，过滤，得到土壤浸出液。
2、土壤颗粒的大小与沉降的速度是怎样的关系 ？
发现：颗粒大的沉降较快，小的颗粒沉降较慢。
4、蒸发皿中加热滤液，使水分蒸发。观察蒸发皿上的残留物。
可见：蒸发皿上有很细的结晶物。说明土壤中有无机物（能溶于水，但不能燃烧的物质，这些无机盐这是植物生长所需的物质）。
土壤中还有什么？——可溶性无机盐？
有机物？
水
水？
可溶性物质？
空气？
探究结果：
土壤中含有的非生命物质有：
（1）空气
（2）水
（3）有机物
（4）无机盐
土壤中非生命物质的状态
气态
液态
固态
水
空气
有机物
无机盐
1、空气：
植物根呼吸氧气的来源
2、水：
植物生长必要的条件
3、有机物：
提供养料
4、无机盐：
固定植物根系，为植物生长提供养分
二、土壤中的非生命物质
1、构成土壤的物质有固体、液体、和气体三类。土壤固体部分主要由矿物质颗粒和腐殖质组成，其中的矿物质颗粒占固体部分的95％左右。
2、土壤中的水分是植物生长的必要条件，土壤空气是植物根呼吸和微生物生命活动所需的来源。
1、固体：土壤的“骨肉”，养分的供应者。
2、液体：土壤的“血液”，养分的输送者。
3、气体：土壤的“肺”，生物活动的供氧者。
1）矿物质：土壤的主要组成物质，
构成土壤的“骨骼”。
土壤水：能溶解有许多物质，能直接为植物根系吸收，
供植物保持水分平衡和其他生理活动所需，
成为向植物提供营养物质的输送者。
土壤空气：为植物根系的生理活动创造条件。
2）腐殖质：是土壤“活”物质，可
以和矿物质聚合形成团粒结构，决定
着土壤的结构，促进土壤中的水、气
和肥力的协调平衡，从而为植物生长
提供良好的肥力基础。腐殖质是土壤
肥力的标志，也是土壤形成的标志。
最初，地球外层的地壳是由岩石组成的，并没有土壤。
土壤的形成其实就是地表岩石风化和有机物积累的历史。
1、岩石风化是指在物理、化学、生物等自然因素的共同作用下，岩石不断碎裂的过程。
⑴物理因素作用指的是石块在受到各种外力作用下碎裂的过程。
⑵化学因素是指石块在受到化学物质侵蚀以后碎裂的过程。
⑶生物因素是指石块在生物各种生命活动的影响下碎裂的过程。
地壳的表面和组成地壳的各种岩石受到破坏或发生变化，叫做岩石的风化。
岩石的风化
风将砂粒刮起来，碰撞
着岩石。久而久之，岩
石层就被慢慢地磨损，
于是岩石上出现了窟窿和裂隙并越来越大，最后破裂成了小碎块。
水流也能裂石
流水能促使大块岩石裂成小块。另外，水流动时，夹带的小块岩石与岩石摩擦，使岩石逐渐成了小石块。
冷热骤变使岩石爆裂
古人修栈道时， 常用火烧岩石，待岩石温度升得很高时，再浇上冷水。岩石骤热后因突然冷却就爆裂了。
炎热的太阳也会使岩石变得很烫，此的·若气温骤降，岩石也会爆裂。
热胀冷缩
冰能裂石
雨水积聚在岩石的缝隙里，如果气温降低到零度以下，水就会结冰，使体积增大，从而促使岩石的缝隙加宽，最终使岩石裂成小碎块。
另外，种类繁多的植物和动物在地球表面生活，在它们的作用下，也会使岩石逐渐变成石块、石砾和砂粒。生物对土壤形成的作用(mpeg4).avi
生物因素
2、腐殖质（有机物）的积累。
⑴土壤中有机物的积累主要是从陆地上形成生物开始的，首先在地表生长的植物是地衣。
⑵生活在地表的大量生物的排泄物和死亡的生物体，在土壤生物的作用下，分解并贮存在土壤中，成为腐殖质。
1、岩石就是在长期的风吹雨打，冷热交替和生物的作用下，逐渐变成了石砾和砂粒，最后形成了含有砂粒、有机物、水和空气等物质的土壤。
2、从岩石到土壤的形成，是一个长时间多种自然因素共同作用的及其复杂的过程。即存在岩石从大到小的过程和有机物在岩石颗粒俭的积累过程。
1、风化：
⑴自然外力：风力、水流外力、水形成 冰产生的外力；
⑵热胀冷缩：骤热骤降使岩石爆裂
2、植物和动物的作用：植物和动物的尸体和排泄物积累在岩石颗粒间，是土壤腐殖质和有机物的重要来源。
3、土壤的形成目前还在正常进行，土壤形成的速度极其缓慢－－注意保护耕地。
三、从岩石到土壤
生物因素
讨论： p80
1、土壤的形成过程十分漫长，但目前仍有许多人出于种种目的，肆意破坏土壤资源。请列举破坏土壤资源的事例，并讨论应当如何有效地制止。
图片资料：
TFC智能普及型土肥速测仪
TFC-1B型土壤养分测定仪
TFC-1BⅤ型土肥测定仪
TFC-203型土壤养分测定仪
１．酒精灯在加热时，灯内酒精不得超过容积 （ ） A.1/4 B.1/3
C.2/3 D.3/4
2．在土壤生活的土壤生物中，下列属于微生物的是（ ）
Ａ． 蚯蚓 Ｂ．土壤中的细小马铃薯
Ｃ． 放线菌 Ｄ．甲克虫
3．构成土壤的非生命物质的状态有 （ ）
A. 固态 B. 液态
C. 气态 D. 固体、液态、气态
练习
c
c
D
4.在土壤中生活的生物有______ 、 _____和______，构成土壤的非生命物质有______ 、 ______ 、 ________以及无机盐等。其中固体物质主要是_______和___＿；其中可以为土壤中的动物提供食物的是______；可作植物光合作用养料的是______。
动物
植物
微生物
空气
水
有机物
有机物
无机盐
有机物
水
5.取少许土壤放在试管内用酒精灯加热，结果发现试管壁上含有许多小水珠，这个实验说明了＿＿＿＿＿＿＿。
6.把充分干燥的土壤放在铁丝网上加热燃烧，待土壤冷却后发现，土壤的质量会____，这主要是由于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
减少
土壤中的腐殖质被燃烧导致土壤质量减少
土壤中有水
某科学兴趣小组的同学在探究“土壤中含有有机物”时，采用了下列三种方法得到干燥的土壤：①长期日晒；②在高温火焰上长时间烧烤；③恒温箱内烘干。他们在实验过程中总结出以下规律：土壤在加热过程中，一些小分子的有机物在加热时会直接燃烧生成CO2和H2O，而大分子的有机物在加热时先炭化分解成碳，碳在加热时燃烧生成CO2，请回答下列问题：
⑴若土壤中有一种大分子有机物（C6H12）n和一种小分子有机物C4H10。请写出在加热过程中小分子有机物燃烧的化学方程式；
⑵同学们在取用题目中的三种干燥土壤样品放在细铁丝网上加热，发现使用其中一种土壤样品实验时，加热过程既无燃烧现象，又发现在加热前后质量保持不变，这种土壤样品可能是（ ）
A、长期日晒
B、高温火焰上长期烧烤
C、恒温箱烘干
D、三种都有可能
B
据报道，我国农村某地一段时间以来，人们莫名其妙地感到头痛、恶心，许多刚出生的婴儿都是畸形儿。为了找到这些怪病的原因，村民们请来了专家。经过专家们反复调查，发现问题就出在村里的水井旁。原来水井旁有许多人们丢弃的废电池，这些电池内的重金属污染物渗透到土壤里，又通过土壤渗到水中。有关专家解释，一粒废电池所造成的污染可以影响一亩地的范围，这就是村民得怪病的原因。你们现在有什么想法吗？
资料土壤组成
土壤是由固体、液体和气体物质组成的体系。土壤的基本成分是矿物质、有机质、水分和空气。这些组成成分在土壤中彼此相互结合、相互依赖和相互制约。
矿物质颗粒构成土壤的基本骨架，腐解的有机质包在矿物质颗粒表面，形成不可分割的复合体。空气中的水汽占据着孔隙，并经常处于相互消长之中。固体物质中含有颗粒状的土壤矿物质和土壤有机质（包括动植物残体及其转化产物和活动的土壤微生物、土壤动物）。土壤矿物质一般占土壤总重量的 95～98%，有机质占土壤总重量量的1～5%。
在土壤固相物质的颗粒之间存在着形状和大小不同的孔隙，其中充满了液体和气体。液体就是指土壤中的水分，其中溶有离子、分子及胶体状态的各种有机和无机物质。气体就是土壤中的空气，它与大气成分基本相似，但二氧化碳比大气多，而氧气却较少，水汽经常处于饱和状态。它们相互融合，构成一个动态的、协调的有机整体。
土壤结构
土壤结构是土壤团聚体的总称。各种自然土壤和农业土壤除质地为纯砂者外，各级土粒很少以单粒状态存在，常由于种种原因相互团聚成大小、形状和性质不同的土团、土片或土块。
不同土壤或同一土壤的不同层次，其结构体的大小、形状和性质都是很不一致的。这些结构体表现出的特征，是土壤的内外因素综合反应的结果。
土壤结构直接影响土壤的松紧和孔限状况，影响土壤耕作和农作物幼苗出土、扎根的难易程度。因此，土壤结构体是调节土壤肥力最活跃的因素之一。
土壤结构体按其形态和性质可分为两大类：1．不良结构体，有块状结构体、片状结构体和柱状或棱柱状结构体；2．良好结构体，又称团粒结构体或粒状结构体。土壤胶结成团块，形状似立方体或球形，其结构单元沿长、宽、高三轴呈均衡发展，直径范围一般为0.25～10毫米，其中以1～3毫米最为理想。团粒结构体是调节土壤肥力的基础，每一个小团粒就像一个水库和一个小肥料库。具有团粒结构的土壤肥力较高。
土壤的成分
一般来说，土壤是地球的最上层，我们在其上挖、犁，植物在其上能生长。土壤覆盖了陆地的大部分。一个地区土壤的类型依赖于许多因素，包括当地的气候和降雨、地形、水在本地区的运动、矿产成分和形成土壤的岩石碎片、栖息在土壤里的动物、生长在这里的植物、附近的人类活动等等。这些变化的因素使得每一种土壤具有特殊的混合成分。大部分土壤是如下物质的混合物：
成土母质的形成
土壤来自岩石。最初，地壳由大块坚硬的固态岩石组成。后来，这些岩石的外层缓慢地碎裂成越来越小的碎片。最终形成了石头、卵石和沙砾。各种各样的植物和动物在地球表面生活和死亡。它们的遗骸同地壳里的石头、卵石和沙子混合，形成了土壤。地壳的最外层是土壤。
大块岩石能通过多种途径裂成小块。风、水、热量和寒冷都能使岩石碎裂。当风长时间地把沙粒吹向巨岩时，岩石较软的一些层次会慢慢被磨蚀。这使得岩石上出现洞眼和裂缝。洞眼和裂缝逐渐增大，最终使岩石裂成较小的片块。
溪涧河流里的流水也会把巨岩裂成碎片。水流动时，会夹带小块岩石。这些小块岩石会冲擦巨岩。发生这种情况时，较大的岩石就会被磨蚀成较小的片块。较小的片块接着又会被水带走，去磨蚀别的较大块岩石。
太阳的热量也能使岩石碎裂。在阳光的照射下，岩石变得非常热。如果这些岩石突然冷却，它们就可能开裂。因此，温度的剧烈变化能使岩石裂成较小的片块。
冰也能使岩石碎裂。下雨时，雨水会汇聚在岩石的裂缝内。如果天气变得非常之冷，裂缝中的水就会结冰。水结冰时体积会变大。这就会使得裂缝变宽。裂缝很快就会变得宽到使岩石裂成较小的片块。
刮目相看“小蚯蚓”
我国科学家不仅从特种蚯蚓中分离出具有抗栓溶栓作用的“蚓激酶”，并成功实现产业化，还被列入国家高技术产业化示范工程，这引起了人们对蜒蚓的关注。
最近几年，人工养殖蚯蚓、开发利用蚯蚓的热潮正席卷全球。美国目前约有300个大型的蚯蚓养殖企业，成立了“国际蚯蚓养殖者协会”。日本蚯蚓养殖业已经遍布全国，大型的蚯蚓养殖场超过200家。
“小蚯蚓，大产业。”小小蚯蚓，作用大得很，不仅可以食用，还能治病等。现在我们就来仔细观察这个我们平常不以为然的小动物。
1．蚯蚓：人类熟悉的可爱动物
蚯蚓对我们来说是那么熟悉和普通，以至于我们都快要忽略它的重要性了。
蚯蚓进食的时候，会促进植物成分的分解，使得其中有的营养成分渗入土中。它们不断地在土里掘洞，使空气循环流通，也使雨水可以适量排走。如果没有蚯蚓，泥土很快就会变得坚硬，毫无生命力。
将泥土堆放在一边或直接将其吞下作为食物， 蚯蚓就是用这样的方式掘出洞穴。有些蚯蚓把吞咽下的泥土带到土表，又以小土粒或蚯蚓粪的形式将其排泄出来。
蚯蚓也会伸出洞外，拖一些地上的植物残叶为食。在一年中，5000平方米草地上的蚯蚓可以将7——18吨重的土壤带到地表。它们就是这样耕地，或者翻地的。
蚯蚓的身体是由环节组成的，绕在身上的宽带被称为鞍状条绞：即生殖带。交配后，这里就会生成卵袋以保存虫卵。
蚯蚓没有眼睛和耳朵，但它的身体对于震动非常敏感。当感觉到敌人的行动，比如说一只鼹鼠在附近挖土，它们常会逃往地表。如果一条蚯蚓失去了身体的一部分，它具有再生这部分的能力，新的体节将生长在身体的前后两端。
2．改良土壤处理污泥 蚯蚓堪称环保专家
蚯蚓喜食畜禽粪便、有机废物垃圾，产出高蛋白质的蚯蚓鲜体及高质量的有机肥，化害为利、变废为宝。利用蚯蚓处理垃圾不仅可以节约由于烧毁垃圾所要耗费的能源，而且经过蚯蚓处理过的垃圾还可以成为优质的肥料，这种技术在发达国家应用十分普遍。目前各国正积极研究利用蚯蚓来处理城市生活垃圾以及造纸、酿酒、食品、屠宰、制革、果品加工的废液及残渣等，并取得了一定的成果。如美国加利福尼亚的一个公司养蚯蚓5亿条，每天可处理废弃物200吨。在日本，养殖3300万条蚯蚓就可以每天处理1000吨造纸污泥。我国清华大学、上海环境工程学院对蚯蚓处理城市有机垃圾进行了专题研究并取得可喜成果。现北京市也正在利用蚯蚓处理城市有机垃圾。一些企业利用城郊牛场粪便养殖蚯蚓，不仅改善了牛场周边环境，消灭了污染，又给牛场带来了经济效益。
一般养殖蚯蚓的土地经过三年就可变成高产丰产田。据美国研究者估计，每667平方米园土中有I00万条蚯蚓，相当于每年常有3个老练园丁每日轮流工作8小时，以及有10吨肥料施入土内。
有些国家还利用蚯蚓来处理重金属元素、农药及放射性有毒物质的污染。蚯蚓对这些有毒物质的富集力很强，比如蚯蚓对重金属镉、铅、汞等的聚集力比土壤大2.5至7.2倍。因此， 蚯蚓有“环境净化装置”的美称。
3．营养丰富美味可口 小小蚯蚓可做大餐
蚯蚓的营养成份非常齐全，蛋白质的含量高于一般食用肉类，含有人体所必需的8~9种氨基酸，还含9%至10%具有鲜味的谷氨酸，脂肪含量也比较低。在欧洲、非洲及东南亚的一些国家，人们常以蚯蚓为原料，烹调成各种菜肴、制成罐头和各种花色食品等。
在国外食用蚯蚓较为普遍，新西兰的毛利族人以8种蚯蚓作为食用的佳品和礼物，互相赠送。美国和大洋洲，非洲地区的某些国家，用清水和玉米面养蚯蚓24小时，让它们排除肠内的泥土，然后剖体洗净、切碎，烹调成菜肴或磨制成酱，或制成煎蛋饼和苹果汁、奇异饼等。日本营养学家认为：“像蚯蚓这种养殖容易，营养价值高的动物，可能有一天会成为人类肉食的重要来源。”日本现已开发出蚯蚓食品200多种。我国科研部门将蚯蚓做成营养丰富的保健品已投放市场。蚯蚓在台湾省是个热门的商品，光是食品方面用途就很广，可以将蚯蚓作为通心粉和地龙糕的主要原料， 作为菜肴的还有各种名称，例如“地龙凤巢”就是用蚯蚓炒蛋，“龙凤配”是用蚯蚓炖鸡，“千龙戏珠”是地龙煮鸽蛋。因为蚯蚓可以制成20多种的烹调菜肴和点心，所以在当地被成为“蚯蚓大餐”。
与食用相比，世界每天被垂钓者消耗的蚯蚓量也非常惊人。日本每年用于垂钓的蚯蚓约8万公斤，营业额达3.2亿日元。在美国，每天备有专用的冷藏车将蚯蚓送往各销售点供制作垂钓饵料。
4．长条爬虫身是“宝” 蚯蚓入药治大病
蚯蚓还有药用价值。我国古代在医药上广泛地使用蚯蚓。李时珍在《本草纲目》中曾经记载， 蚯蚓可以配制40多种中药，用蚯蚓粪配制的药方有21种。所治病症有：伤寒热结、风热头痛、惊风、尿闭等。
蚯蚓体内含有一定的酶氨酸，能促进身体表面外周血液的循环，增强散热，有解热的功能。
当今蚯蚓在国内外医药方面的开发应用又有新的突破。中国科学院生物物理研究所的科研人员经过十余年的艰苦努力，采用现代生物技术从特种蚯蚓中分离提取有效成分制成溶栓新药，成功地开发出被国内外认可的首个口服抗栓溶栓生物技术药物——百奥蚓激酶胶囊，突破了抗栓溶栓药物不能口服的禁区，成为蚯蚓在现代医学应用上的典范。
近年来，国内有的研究单位发现蚯蚓组织中含有抑制癌细胞生长的物质，作用较强。随着蚯蚓基础和临床应用研究的深入发展，它在医学领域中的应用价值将会更充分地显示出来。
5．穿肠而过成肥泥 蚓粪亦有利用价值
作花卉肥：用蚓粪作基础原料加入各种花卉所需营养，配制成各种花卉专用肥。也可用蚓粪直接养花，不会因量大而烧根，无毒、无味、卫生安全，吸收室内有毒气体，属绿色环保优质肥。
作草坪肥： 蚓粪含有氮、磷、钾三要素及多种微量元素，并含有其它肥料没有的18种氨基酸，具有独特的团粒结构，无毒、无味。蚓粪保水、保肥，通气性好，便于好气性微生物繁殖，利于根系发育。加入草坪生长所需的无机肥，既有速效性，又有长效性，还可改良土壤，是各国高尔夫球场、足球场建植草坪的首选肥。
作蔬菜肥：加入蔬菜所需营养无机肥，拌和成蔬菜肥，肥料与蚓粪比为1：5为宜。蚓粪具有对肥料成分吸附保持的功能，可防止氨、钾流失，并能慢慢地向植物补给养分。而且由于减少了磷酸与土壤直接接触的机会，可防止磷酸被土壤固定，有提高植物对磷酸吸收利用的功能，因而能促进作物生长而增产。据中国农科院土肥所试验表明：用于大棚蔬菜可提早成熟10—15天，增产30%。据资料介绍，美国在2005年将三分之二食品基地，花卉、草坪全部应用蚯蚓粪。
小资料
何谓蚓激酶
蚓激酶是从特种蚯蚓中采用现代生化分离技术提纯的多组分酶制剂，包含纤维蛋白溶酶和纤维蛋白溶酶原激活剂成份，具有直接溶解纤维蛋白等作用，主要用于治疗血栓和血管栓塞性疾病。
目前国内外治疗缺血性脑血管病，通常采用尿激酶和链激酶。这些药物在溶解血栓的同时有导致出血的倾向，常危及病患生命，且价格昂贵。而蚓激酶具有疗效确切，安全便利和价格低廉的优点。蚓激酶胶囊是中科院生物物理研究所自主开发研制的具有自主知识产权、用于心脑血管血栓类疾病防疗的新型口服抗栓溶栓药物。A任务单
1、 检验土壤中是否存在有机物？
1、用天平称取充分干燥的土壤（干土壤）20——40克（你称取了 克），
在称量时天平两盘各放一张纸。
2、将称取的土壤放在细密的铁丝网上，将铁丝网置于三角架上，用酒精灯灼烧一段时间。
你观察到的现象有 。
3、待土壤冷却后，再用天平称量，称得土壤的质量为 克。
比较前后两次的质量，你的结论是 。
2、 检验土壤中是否有水？
1、取少量土壤，放入试管中。（取用土壤时，应用 ）
2、用试管夹夹住试管，在酒精灯上加热。（加热时，试管口应略向 倾斜）。
3、观察一下，试管壁和试管口发生的变化， 。
根据观察到的现象，你得出的结论是 。
B任务单
一、检验土壤中是否含有可溶性物质？
1、 用滴管取少量土壤浸出液。
2、 如图，将土壤浸出液滴在表面皿上，点燃酒精灯，用水蒸汽加热，使土壤浸出液中的水分蒸发。
3、 观察表面皿上有无残留物？如果有，描述一下残留物是怎样的？
。
该实验说明了 。
二、检验土壤中是否有空气？
4、 在烧杯内盛一定量的水。
5、 将培养皿中干燥的土壤块慢慢放入水中。
你观察到的现象有 。
说明土壤中有 。
A B
A B
A B
A B
A B
A B
A B
A B(共22张PPT)
第一课时
第三节 植物与土壤
葱 香菜
根的数目
是否有明显发达的根
你知道还有那些植物具有这样的根
多
较多
水稻、葱、蒜、竹
棉花、花生、青菜
无
有
﹨
侧根
主根
∕
∕
不定根
直根系
须根系
两类根系的主要区别：有没有明显发达的主 根和侧根之分
直根系：
有明显发达的主根和侧根之分的根系。
须根系：
没有明显主侧根之分的根系
水稻的根
2004年，14号台风“云娜”席卷浙江，在她影响下温州乐清发生泥石流，造成23人死亡，3人被冲走，许多房屋损坏。泥石流总发生在光秃秃的山上，有树有草的山坡却较少发生，这是为什么呢？
台风来临时,一些树木却能屹立不倒.
植物的根有什么作用呢？
1）固定植株
2）吸收水分和无机盐
3）防止水土流失
植物根系在土壤中的分布与哪些因素有关？
土壤的结构、
通气状况
肥力、
水分状况
（地下水位的高低）
提出问题：根系的分布与地下水位高低有怎样的关系
建立假设：A、地下水位高，根系分布浅
B、地下水位低，根系的分布浅
C、根系的分布与水位的高低无
探究：
控制变量法
主要变量
控制变量
水位高低
土壤结构，肥力，通气状况，温度、植物种类等
设置对照组
设计实验方案:
方案1：野外调查法
方案2：野外栽培法
方案3：实验室栽培法
实验方案
方案1：野外调查
选取在湖边或河边生长的几株同种植物，
选取离河较远湖、土壤比较干燥的几株同种植物
对其根系进行观察，并记录根系分布的平均深度。
方案2：野外栽培
选取同种栽培植物，几株栽培在湖、河边，几株栽培在土壤较干燥的山坡或其他较干燥的地方，在一个月后挖土观察，把两种不同地下水位中生长的植物根系的平均深度测算出来，并加以比较，得出结论
河湖边 水位高
干燥的山坡 水位低
对照组：
方案3：实验室栽培
选取同种生长旺盛的小型栽培植物8株，分别放在透明度较大，深度达1米以上，面积较大的8只柱状容器内培养。向4只容器里不断注入土壤浸出液，使容器液面始终保持在较高的位置。使另4只容器内液面不断下降，仅使液面刚刚接触到根尖最前端。一定时间后，观察并测算出两种植物根的平均长度，并加以比较，得出结论
评价方案，选出较优方案
优 点
对照组难确立，组织野外观察较难，有诸多不安全因素
实验现象明显，一旦被观察到，成功率较大
易控制实验条件，实验现象明显
需要一定的自然条件，植物可能死亡或生长不良等影响实验结果
最易控制实验条件建立对照组，栽培植物易成活
模拟地下水位高低比较困难，实验现象不太明显
野外调查
野外栽培
实验室栽培
缺 点
野外调查组的数据:
河边的植物 离河边较远的植物
1号根的长度(cm) 15 32
2号根的长度(cm) 5 35
3号根的长度(cm) 16 33
4号根的长度(cm) 17 32
5号根的长度(cm) 19 34
6号根的长度(cm) 16 69
…… …… ……
收集实验数据，进行处理
1）计算根系的平均长度
L=
L1+L2+L3+……+Ln
n
去掉无效数据
在测量根的长度时，会出现一些特别短或长的根，为什么会出现这样的根呢？
如何处理
2）排除非实验因素的干扰
实验结论：
一般而言，地下水位越高，则根系平均长度越短 ， 根系分布越浅.
经过本次的科学探究活动，你学到了哪些科学方法或技能？
1、评价和选择技能
面临多种实验方案，需要我们评价方案的利和弊，从中选择较优方案
2、数据处理技能
1）判断并除去无效数据
2）计算平均值减少实验误差
植物的叶的形态和植物的根有什么关系呢？(共32张PPT)
NO.2
复习：
一、植物的根系
直根系：有明显主侧根之分的根系
须根系：没有明显主侧根之分
的根系
3、功能：
4、分布：
2、分类：
1、定义：
一株植物所有根的总合
固定植物、吸收水和无机盐（矿物质）
与土壤的结构,肥力,水份和通气状况有关。一般地说，地下水位越高，则根系分布越浅。
【问题】根的所有部位都能从土壤中吸收水分吗？
结论： 是吸收水份的主要部位。
根尖
实验现象：
剪去根尖的小麦先出现萎焉现象。
根吸水的部位
【讨论】在农业生产中，移栽作物幼苗是时为什么要带土移栽？
免于损伤幼嫩的根尖，使根尖仍旧可以从被夹带的土壤中获取水分和营养物质。
保护根尖，利于幼苗成活
【问题】为什么根尖能从土壤中吸收水分呢？
根尖的结构
皮层
韧皮部
木质部
根冠
根毛区
根尖的结构
根冠
分生区
伸长区
根毛区
液泡较大
细胞壁较厚
液泡较小
细胞壁较薄
没有液泡
细胞核
导管
老根毛
嫩根毛
顶端分生组织
根尖的结构（根尖纵切面 ）
植物根尖纵切面的显微结构图
1、根尖可以分哪几部分？每一部分的细胞有什么结构特点？各部分有什么作用？>>>
讨论：
3、根尖吸水主要部位是什么？根毛的作用是什么？
根尖吸水的主要部位是根毛区。 根毛区是靠根毛吸收水分的。
2、能使根长长的部位有哪些？
分生区和伸长区。
三、植物细胞吸水和失水
（1）植物细胞的吸水和失水原理
吸水
失水
细胞液浓度＞周围水溶液浓度 吸水
细胞液浓度＜ 周围水溶液浓度 失水
实验
2、植物吸水和失水的实验
结论：植物吸水的条件：
现象：在清水中的植物
在浓盐水中的植物
生长更坚挺旺盛
植物萎蔫下垂
植物根毛细胞液浓度＞土壤溶液的浓度， 根毛吸水；
植物根毛细胞液浓度＜土壤溶液的浓度， 根毛失水。造成“烧苗”
>>>
当土壤溶液的浓度高于细胞液的浓度时，
＿＿＿＿＿＿＿；当土壤溶液的浓度低于细胞液的浓度时，＿＿＿＿＿＿。
植物细胞失水
植物细胞吸水
讨论：
1、日常生活中哪些现象可以用植物吸失水原理来解释？
腌制制的农作物在短时间内会变软萎蔫，存放多天的青菜放入清水中一会会变新鲜
2、农业生产中施用肥料应注意什么问题？
指导生产：农业生产中依次施肥不能过多，不能给农作物连续多天施肥，否则会出现 “烧苗”现象
植物的生长除了吸收水份外，还需要吸收什么？
植物生长需要无机盐 >>>
配制四种营养液，观察植物在营养液中的生长。
实验结论：
植物的生长需要无机盐，不同的无机盐对植物生长起不同的作用
A 正常 B 缺氮
C 缺磷 D 缺钾
>>>
正常
植株矮小叶色发黄--缺氮
植株暗绿带红--缺磷
植株矮小叶面有褐斑--缺钾
缺氮
缺磷
缺钾
正常
读表
无机盐的作用
无机盐 作用 缺乏时的症状
含氮的无机盐（如硝酸铵） 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
含磷的无机盐（如过磷酸钙） 促进幼苗发育、花的开放，使果实种子成熟提早 植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
含钾的无机盐（如氯化钾） 使茎秆健壮，促进淀粉的形成 茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯
不同植物
对各类无机盐的需要量不同
植物和土壤的相互关系
（1）土壤为植物生长提供水和无机盐
（2）植物可以帮助土壤积累有机物
农林业生产中对土壤有哪些负面影响？
（A）过多施肥会使土壤板结，改变土壤的结构。
（B）导致水体富营养化污染，引起“水华”、“赤潮”现象
水体的富营养化污染
淡水湖中的“水华”现象
海洋的“赤潮”现象
水体富营养化污染产生的原因：
水体中有过多的氮、磷元素。
水体氮磷元素的来源：
（1）工业上排放的富有N、P及有机物的废水等；
（2）农业上过多使用氮肥和磷肥；
（3）生活上排放大量的污水。
症状：
淡水中出现水华现象，海水里出现赤潮现象。
生活中使用不含N、P的洗涤剂及日常化学用品；可以多使用有机肥，少用化肥；生产中减少水污染等等 。
为防止水质资源恶化，我们能在日常生产和生活中做些什么？
小结
一、根尖的结构
根冠：
分生区：
伸长区：
根毛区：
对根尖起保护作用。
使细胞数目增加。
使根迅速伸长。
是根尖吸水的主要部位。
二、植物细胞的吸水和失水 >>>
失水：细胞液浓度＜ 周围水溶液浓度
吸水：细胞液浓度＞周围水溶液浓度
一般情况下，根毛细胞液浓度＞周围土壤溶液浓度，所以植物从土壤中吸收水分
一次性施肥过多，会造成 “烧苗”现象
小结
植物生长需要无机盐
含氮的无机盐（如硝酸铵）
含磷的无机盐（如过磷酸钙）
含钾的无机盐（如氯化钾）
缺乏时：植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
缺乏时：植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
缺乏时：茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯
水体富营养化污染症状：（过多的氮、磷元素）
淡水中出现水华现象，海水里出现赤潮现象。
1．根尖吸收水分的主要部位在（ ）
(A)根冠 (B)根毛区 (C)分生组织 (D)侧根
2．小明一连几天用妈妈清洗过咸水鱼的水浇一株花卉，不久后发现该花卉枯萎死亡其原因可能是（ ）
(A)营养过多 (B)因阳光过强
(C)因细胞失水而死 (D)水分蒸发过
3．下列根组织中，能使根迅速长长的部分是（ ）
(A)分生区 (B)伸长区
(C)根毛区 (D)根冠
B
C
B
4.小丽想要移栽一株月季花，她应该怎样做呢？（ ）
A、将月季花小心地连根拔起后移载
B、将月季花小心地连根拔起后，将根洗净后移载
C、小心地将月季花连根带土的挖起后移载，
尽量不要损伤根系
D、以上方法均可以
5.根毛吸水时，其细胞液的浓度（ ）
A、大于土壤溶液的浓度
B、小于土壤溶液的浓度
C、等于土壤溶液的浓度
D、与土壤溶液的浓度无关
C
A
堂上练习
6、水体发生富营养化污染时，水体出现的基本
症状是：在淡水中出现 现象，在海洋里出现 现象。
7、下列情况不会导致水体富营养化的是（ ）
A 化肥厂排出的含N废水
B 农田中过多施用磷肥
C 水生植物的遗体、遗物在水中腐烂
D 衣服使用含磷洗衣粉去污
8．不属于防止水体富营养化污染的是（ ）
A 使用无磷洗衣粉 B 合理使用化肥
C 注意不把生活垃圾倒入水中
D 小区内禁止机动车驶入
水华
赤潮
C
D
根冠：
主要对根尖起保护作用。
不断分裂出新的细胞，使细胞数目增加。
使根迅速伸长。
是根尖吸水的主要部位。<<<
分生区：
伸长区：
根毛区：
外层细胞排列比较疏松、不整齐
细胞排列紧密，细胞壁薄、细胞质浓，有较强的分生能力。
细胞停止分裂，迅速生长。
细胞停止伸长，向外突出形成根毛。
保护组织
分生组织
输导组织教学设计 教案
课 题 第6节 保护土壤 日 期
教学目标 1、知道我国土壤资源地基本状况。2、知道影响土壤资源保护地因素。3、体验保护土壤的重要性。
重难点 保护土壤的情感体验
【引入】一首赞美土壤的诗,请同学们读.从中体会土壤资源对我们的重要性.一、土壤是重要的资源1.分析世界土壤的形式.2、我国的情况：我国陆地总面积约877万平方千米，占国土面积的91、39％。【讨论】我们温州、乐清、白石的土壤丰富吗？【小结】土壤资源是有限的，然而有些人却对这有限的土壤，肆意破坏，对这位伟大的、无私的“母亲”给以践踏。下面我们就去见证一下。二、土壤污染与保护土壤资源的最大威胁来自土壤的污染和过度开发。污染：废水和固体废物的任意排放，农药、化肥的大量使用，都有可能会导致土壤的化学污染，从而破坏土壤的结构和性质。另外，某些病菌、寄生虫和病毒也会对土壤造成生物污染。即土壤污染物的种类：物理污染、化学污染、生物污染。土壤污染主要表现在土壤结构和土壤生态系统受到破坏，从而失去其原有的土壤功能。【思考】1、会引起土壤污染的污染物还有哪些？－－核反应给土壤带来的辐射性污染、工业废气带来的化学污染、重金属的任意排放。2、防止土壤污染和保护土壤课采取说明措施？耕地被蚕食、水土流失、土地沙漠化和盐渍化，都是影响土壤资源的开发和利用。水土流失是全球环境中存在的大问题。我国水土流失相当严重。沙漠化现象严重，主要在内蒙古、甘肃、宁夏、青海、新疆一带。我国盐渍化耕地约为10万平方千米。【小结】
轶事记录 关于土壤的污染与保护，学生讲得最多的是沙尘暴。看来，学生还是比较关心身边的情况。
课后反思 这节内容在课前让学生去查找一些有关土壤的有关知识，特别是我国的有关情况，上课时可以让学生多讲，这样教学效果会更好。
http://www. E-mian:bsedu@ Tel:0571-88910155 Fax:0571-88910955课标中的案例14： 观察土壤可以看到什么
这是关于观察土壤的综合性探究活动，要在当地作一个土壤剖面。通过观察土壤剖面和样土，了解土壤的层次和质地、结构等基本性状。取回样土，通过观察和实验了解土壤的组成成分和土壤中的生物，观察土壤中的污染物（包括用实验手段检测过量使用的化肥），研究讨论如何保护土壤，防止土壤污染，并运用实验手段观察不同的土壤对植物生长的影响。
农村中学可以通过调查土壤基本性状和耕地变化趋势，认识保护土壤的重要性。
城市中学通过调查当地土地利用现状和规划，认识城市绿化和发展郊区农业的重要性。
有条件的学校参观无土栽培的蔬菜水果园艺场，了解科学技术在农业生产方面的作用，探讨人们为什么要发展无土栽培技术？无土栽培技术的推广是否会使人们不需要土壤？
具体要求：
1．师生共同采集质地不同的沙土、壤土、粘土，并在学校附近挖一个比较典型的土壤剖面，可以清晰看到有三个特征明显的层次，即a层、b层和c层。a层是表土层，颜色比较深，有丰富的腐殖质和土壤生物。b层是亚土层，颜色比较浅，这一层积累了从表土淋溶下来的物质，矿物质较多。c层是不具备土壤结构的母质层。腐殖质和矿物质都是土壤中提供植物生长的养分。
2．观察土壤剖面，师生共同讨论土壤表层上的枯枝落叶和微小的生物残体与a层中的腐殖质有什么关系？知道土壤中的腐殖质是枯枝落叶和生物残体经过土壤微生物的生物、化学和物理作用而形成的，是土壤肥力的重要指标。
注意观察土壤表层中有哪些微小的动物，可以用放大镜和显微镜观察。通过组织培养，可以在显微镜下看到细菌和真菌。讨论这些生物在土壤中以什么为生，死亡后的残体又转化成什么。初步建立生态系统的概念。 3．观察不同质地和结构的土壤。
（1） 土壤按质地可分为沙土、壤土和粘土，用下表所列的方法来
判断：
土壤质地 研磨土壤时的手感 用肉眼或放大镜观察形状 土壤干燥时的状态
沙土 含沙粒 主要为沙粒 成散粒
壤土 细滑均质 主要为粉粒 土块较松散
粘土 细而粘 主要为胶粒 坚硬的土块
（2）土壤的结构可分为团粒结构和非团粒结构两种：
团粒结构的土壤：用手轻轻搓散后，如果土壤团聚体成圆润多孔状，大于或小于绿豆的各占一半左右，便是具有良好的团粒结构的土壤。这种土壤有利于水分、空气并存，土壤的保水和通气性均好。
非团粒结构的土壤：土壤结构板结，外表表现为块状或柱状。这种土壤的保水、通气、保肥、供肥能力都很差，不利于农作物的生长。
（3）把同量的三种土壤（沙土、壤土和粘土）放入有孔的容器中，用同量的水以同样的速率喷淋，直到底孔渗水为止。记录不同土壤的吸水量并分析原因。
（4）把同量的干燥的三种土壤（沙土、壤土和粘土）放入玻璃管内，底部用滤纸封住，然后垂直插入水槽中，浸没13的高度。然后观察通过毛细现象使水位上升的高度，测量不同的高度并分析原因。
4．学生自行设计实验证实土壤中含有水和气体。例如：
（1）把土壤装入烧瓶，慢慢地注入水，没过土样，注意观察土壤中有没有气泡从水中冒出来。再把少量土壤放入烧杯中，盖上玻璃片，用温火缓慢加热，水就会在较冷的玻璃壁上凝结出来。从而知道土壤中有空气和水。
（2）把湿润的土壤称出重量后，用火烤干，再称出重量，可以计算土壤的含水量（%）。
5．观察植被对土壤的保护作用。
（1）找一块有草皮的土壤和一块裸土，放在木板上，倾斜一定的角度，然后用水壶慢慢地把水倒下去，反复数次，观察泥土流失的情况。
（2）到野外实地观察有坡度的裸地，观察雨水或流水冲刷时水土流失的情况，或者从当地河流的含沙情况分析流域内水土流失的现状。
（3）挖掘植物的根系进行观察，认识植物根系对土壤的保护作用。
6．寻找土壤中的固体废弃物，讨论它们的污染源，然后讨论应该采取哪些措施防止土壤的污染。
7．寻找经常使用化肥的土样，用水洗的溶液在蒸发皿上用火加热，观察有无化肥的结晶体产生，并且向农民调查长期使用化肥对土壤产生什么影响，应该采取哪些措施改良土壤。
案例评析
这一探究活动的综合性很强，可以根据各学校的条件，选择观察和实验的项目。特别要认识土壤是岩石、大气、水和动物（包括人类活动）影响下的共同产物，是人类赖以生存的条件之一。通过这一探究活动，进一步认识自然界是一个统一的整体，人类和自然必须和谐相处，保护土壤，防治土壤污染和荒漠化，是非常重要的。第6节 保护土壤
教学目标：1、知道我国土壤资源的基本状况
2、知道影响土壤资源保护的因素
3、体验保护土壤的重要性
重点难点：影响土壤资源保护的因素
教学过程：
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
课堂引入：展示材料：
材料一、“天苍苍，野茫茫，风吹草底见牛羊”，这种情景在现代是很难见到了。目前，有许多人出于种种目的，肆意破坏土壤，请列举破坏土壤资源的事例。并请提出两条保护土壤的措施。
材料二、1998至今，我国西北、华北、华东、北方等地出现了罕见的沙尘暴天气，突发性的灾害几乎袭击了大半个中国，就我国而言，已有33.4万平方公里土地受到沙漠化威胁，其中已经沙漠化的有17.6万平方公里，据统计，沙漠及沙漠化的土地已占我国土地面积的13.3%，而且还在一天天扩大。对此，请谈谈你的看法。
学生活动：分组讨论
教师活动：介绍我国陆地面积和耕地面积。
学生活动：①讨论引起土壤污染的原因；
②提出土壤保护的措施。
教师小结：①土壤资源的最大危险来自于土壤的污染和过度开发；
②耕地被蚕食、水土流失、土地沙漠化和盐渍化等都影响土壤资源的开发和利用。
材料三：据科学资料得知，一个地区的森林覆盖面积达30％以上，那么这个地区农牧业生产就比较稳定，试从植物蒸腾作用的角度分析其中道理。
解析：土壤中的水分由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。这些水分，除了很小一部分参加植物体内各项生命活动外，绝大部分变成水蒸气，通过气孔散发到大气中。所以，森林可以增加大气温度，使天空的云量增多，从而增加降水量。因此，大规模地植树造林是减轻干旱、调节气候的一项重要措施。我国确定每年的3月12日为植树节。（答：植物的蒸腾作用能提高空气湿度，增加降雨量，降低空气温度。森林覆盖面积大，可调节气候，减少干旱，农牧业生产就会比较稳定。）
课堂练习：
1、环境问题关系到人类的生存和发展，保护环境就是保护人类自己。以下有四种餐具，从保护环境角度看，目前最有发展前景的一次性餐具是（ ）
A、瓷器餐具 B、塑料餐具 C、淀粉餐具 D、不锈钢餐具
2、下列关于各种土壤的描述中，属于美国北部沙漠土壤特征的是（ ）
A、形成于湿润的热带气候条件下，表土层厚并含有丰富的有机物
B、形成于干旱、没有植被的地区，经常沙漠化，土壤贫瘠
C、形成终年寒冷之地，土壤贫瘠
D、形成于温暖湿润的气候条件下，并富含有机物
作业：作业本新华网北京4月28日电国土资源部日前发布了《2005年中国国土资源公报》，全文如下：
2005年，国土资源工作在党中央、国务院的领导下，坚持以科学发展观统领工作全局，学习贯彻党中央十六届五中全会精神，深入开展“完善体制提高素质”活动，转变观念、转变职能、转变作风取得明显进步，在保护资源、保障发展、维护权益、服务社会等各个方面取得新成效。
全面落实科学发展观，加强和改善参与宏观调控的工作。研究提出国土资源“十一五”规划纲要，编制专项规划。大力推进国土资源节约集约利用，努力构建资源节约型社会。开展土地利用总体规划修编前期工作。进一步加强耕地特别是基本农田保护工作，明确以建设促保护等一系列新举措。继续严把土地供应闸门，巩固土地市场治理整顿成果。全面整顿和规范矿产资源开发秩序。全面加强地质工作。地质调查和矿产资源勘查取得一批重要成果。地质灾害防治取得明显成效。积极推进地质环境监测工作。不断推进国土资源科技创新和信息化建设。加强国际合作与交流。金土工程一期建设正式启动。不断推进海洋资源管理和环境保护。不断提高测绘管理和服务水平。
一、土地资源
根据土地利用变更调查结果，全国耕地12208.27万公顷（18.31亿亩）；园地1154.90万公顷（1.73亿亩）；林地23574.11万公顷（35.36亿亩）；牧草地26214.38万公顷（39.32亿亩）；其他农用地2553.09万公顷（3.83亿亩）；居民点及独立工矿用地2601.51万公顷（3.90亿亩）；交通运输用地230.85万公顷（0.35亿亩）；水利设施用地359.87万公顷（0.54亿亩）；其余为未利用地。与2004年相比，耕地面积减少0.30%，园地面积增加2.31%，林地面积增加0.30%，牧草地面积减少0.21%，居民点及独立工矿用地面积增加1.11%，交通运输用地面积增加3.37%，水利设施用地面积增加0.26%。
2005年全国耕地净减少36.16万公顷（542.4万亩）。其中，建设占用耕地13.87万公顷（208.1万亩），另外，查出往年已经建设但未变更上报的建设占用耕地面积7.34万公顷（110.1万亩）；灾毁耕地5.35万公顷（80.2万亩）；生态退耕39.04万公顷（585.5万亩）；因农业结构调整减少耕地1.23万公顷（18.5万亩），土地整理复垦开发补充耕地30.67万公顷（460.0万亩）。土地整理复垦开发补充耕地面积为建设占用耕地的144.56%。
全年新增建设用地43.2万公顷。其中，新增独立工矿（包括各类开发区、园区）建设用地15.11万公顷，新增城镇建设用地9.82万公顷，新增村庄建设用地6.66万公顷，新增交通、水利等基础设施建设用地10.76万公顷。
切实加强耕地特别是基本农田保护。国务院办公厅下发《省级政府耕地保护责任目标考核办法》，明确各省（区、市）政府对本行政区域内的耕地保有量和基本农田保护面积负责。会同农业部、发展改革委、财政部、建设部、水利部、国家林业局等六部委制定下发《关于进一步做好基本农田保护有关工作的意见》。下发《关于开展设立基本农田保护示范区工作的通知》，发挥典型示范作用，全面提升基本农田保护工作水平。下发《关于加强和改进土地开发整理工作的通知》和《2005年国家投资土地开发整理项目指南》。全年共备案国家投资土地开发整理项目1326个，项目建设总规模129.12万公顷，其中，位于粮食主产区项目个数和建设规模分别占47%和53%。下发《关于开展补充耕地数量质量按等级折算基础工作的通知》，采用更加严格措施改进耕地占补平衡工作。
大力推进节约集约用地。开展全国存量用地调查，查明到2004年底，全国城镇规划范围内共有闲置土地7.20万公顷（107.93万亩），空闲土地5.48万公顷（82.24万亩），批而未供土地13.56万公顷（203.44万亩），三类土地总量为26.24万公顷（393.61万亩），占城镇建设用地总量的7.8%。切实执行建设用地“六个不报批”和“八个必须”要求，核减建设用地4631.9公顷。总结和大力推广100个节约集约用地典型，制订促进节约集约用地新政策。从严控制土地供应总量，严格审核开发区、出口加工区、保税区等24个。
土地管理为经济建设服务。全年审批建设用地34.68万公顷，其中国务院批准用地14.93万公顷，省级批准用地19.75万公顷；工矿仓储、住宅等分批次建设用地16.00万公顷，交通运输、水利设施等单独选址建设用地18.68万公顷。
土地管理基础业务建设明显加强。《土地利用分类》国家标准已正式报国家标准化管理委员会。制定全国第二次土地调查工作方案。18个省（区、市）开展土地更新调查，1526个县（市）建立土地利用现状数据库，城市市区地籍调查完成82.24%。国有土地使用证发证率达76.38%，集体土地所有权发证率达33.19%，集体土地使用证发证率达70.69%。25个省（区、市）开展农用地分等定级与估价工作，13个通过验收。
完善土地市场体系和制度。继续扩大土地有偿使用覆盖面。继续完善国有土地出让制度。全国共出让土地面积16.32万公顷，出让价款5505.15亿元。其中，招拍挂出让面积和出让价款分别为5.72万公顷和3920.09亿元，分别占出让总面积和总价款的35.06%和71.21%。加强土地储备制度建设。加强土地市场监测和地价管理。根据1000多个县（市、区）土地市场动态监测结果，土地供应来源结构56%属于存量用地，44%属于新增用地；用途结构43.33%属于工矿仓储用地，30.56%属于房地产开发用地，26.11%属于其他用地；房地产开发用地中，商业服务业用房占29.2%，普通商品住宅占48.7%，经济适用房占9.3%，高档公寓占0.2%，其他住房占12.6%。系统提出房地产市场土地供应政策。 其中的PowerPoint图标是插入的幻灯片，点击播放，总共有四处。SWF 文件已经嵌入PP,上课时只需复制PP文件和3个视频文件。QQ：8488856
Chijiu探究土壤生物活动单
1.目标：了解土壤中生物。
培养学生的合作能力、责任感。
2.内容：对土壤样品中的生物和数量进行调查。
3.工具：锄头、刻度尺、放大镜、温度计、木签、笔
温馨提示：在挖土时，要注意安全！
小组成员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
简要分析
观察地点
环境特点
土壤生物
观察时间
天气状况土壤中的微生物
摘要 土壤中的微生物主要有细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动物，它们与土壤肥力有关，并在自然界物质循环中起重要作用。
关键词 微生物 腐殖质 有机物 转化 物质循环
土壤具有微生物生长繁殖所需要的一切营养物质及各种条件，因此土壤是微生物良好的生活场所，有“微生物的天然培养基”之称。本文就土壤中与农业有关的微生物的类型及作用作简单的介绍。
1．土壤微生物的类群
土壤中的微生物种类繁多，数量极大，一克肥沃土壤中通常含有几亿到几十亿个微生物，贫瘠土壤每克也含有几百万至几千万个微生物，一般说来，土壤越肥沃，微生物种类和数量越多。另外，土壤表层或耕作层中及植物根附近微生物数量也较多。土壤中的渐生物主要有细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动物。土壤中的微生物以细菌数量最多，细菌占土壤微生物总量的70%～90％，而且种类多，它们多数是异养菌，少数是自养菌。放线菌的数量仅次于细菌，多存在于偏碱性的土壤中，主要是链霉菌属、诺卡菌属和小单孢菌属等。放线菌虽然数量比细菌少，但由于其菌丝体的体积比单个细菌大几十倍甚至几百倍，所以在土壤中的生物量也相近于细菌。土壤中的真菌各种类型都有，但以半知菌类为最多，主要分布于土壤表层中。土壤中的藻类数量远远少于上述各类，主要有绿藻、硅藻等。土壤中的原生动物都是单细胞异养型的，主要是纤毛虫、鞭毛虫、根足虫等。上要是纤毛虫、鞭毛虫、根足虫等。
2．土壤微生物的作用
土壤中的微生物有些对农业有害。如反硝化细菌，能把硝酸盐还原成氨散失到大气中，降低土壤肥力。但多数是对农业有益的。
2．1 合成土壤腐殖质 腐殖质是一种黑色的胶状物质，它常与矿物质颗粒紧密结合在一起，成为土壤有机质的主要类型，对土壤肥力有重要的影响。腐殖质的形成，是由一些异养的微生物，如某些腐生细菌，把土壤中的动、植物残体和有机肥料分解，然后再重新合成的。当土壤温度较低，通气差时，嫌气性微生物活动旺盛，腐殖质合成速度加快，并得到积累。
2．2 增加土壤有机物质 每当温暖多雨季节，在潮湿的土壤表层藻类大量繁殖。藻类具有光合色素，通过光合作用制造有机物，增加土壤中的有机物质。固氮菌能固定空气中的氮，成为自身的蛋白质，当这些细菌死亡和分解后，其氮素即可被植物吸收利用，并使土壤中积累很多氮素。
2．3 促进营养物质的转化 在土壤温度高、水分适当、通气良好的条件下，土壤中的好气性微生物活动旺盛，腐殖质分解，释放出其中的养分供植物吸收利用。硝化细菌能把有机肥料分解产生的氨转变为对植物有效的硝酸盐类。磷细菌分解磷矿石和骨粉，钾细菌分解钾矿石，把植物不能直接利用的磷和钾转化为能被植物利用的形式。土壤中的原生动物吞食土壤中的细菌、单细胞藻类、真菌孢子和有机物残片等，对土壤中有机物的分解起着明显的作用，并促进了物质的转化。
2．4 其他作用 土壤中的微生物除了上述的几个作用外，还有一些其他的有益之处。如土壤中的真菌有许多能分解纤维素、木质素和果胶等，对自然界物质循环起重要作用。真菌菌丝的积累，能使土壤的物理结构得到改善。放线菌能产生抗生素。如我国使用的“5406”是由泾阳链霉菌制成的。总之土壤中的微生物对增加土壤肥力、改善土壤结构、促进自然界的物质循环具有重要作用。
(共32张PPT)
黑钙土
东北黑土地
大豆种植
水稻种植
红壤土
种植果木
沙漠
胡杨木
不同的陆地表面，土壤是不同的，有的肥沃，适于植物生长；有的贫瘠，植物生长困难。
土壤是否有利于植物生长是由什么因素决定？
一、土壤的结构
矿物质颗粒、腐殖质、水和空气这些成分之间相互影响，就形成了土壤的结构。
2. 矿物质颗粒的多少是影响土壤结构最重要的因素。
一、土壤的结构
1.影响因素
矿物质颗粒
腐殖质
水
空气
分： 砂粒
粉砂粒
黏粒
名称 直径/毫米
砂粒 2.0～0.02
粉砂粒 0.02～0.002
黏粒 <0.002
土壤颗粒的分类
砂粒、粉砂粒、黏粒分别堆在一起，
哪种颗粒之间的空隙大？含水和空气
最多？
思考
2.不同的土壤，因土壤空隙不同，渗水 能力是不同的。土壤渗水的多少与土壤通气性和保水性有何关系呢？
实验
土壤的渗水
砂粒
黏粒
脱脂棉花
脱脂棉花
现象：能渗出更多水分的是放砂粒的漏斗
棉花的作用：
防止颗粒物进入锥形瓶
二、土壤分类
土壤中一般都含有砂粒，粉砂粒和黏粒。根据它们所占的比例不同可将土土壤分类：
分类
砂土类土壤
黏土类土壤
壤土类土壤
土壤名称 土壤的质地
砂土类土壤
砂粒多，黏粒少。土壤颗粒较粗。
黏土类土壤
黏粒、粉砂多。土壤颗粒较细。
壤土类土壤 砂粒、黏粒、粉砂大致等量。土壤质地较均匀。
三种土壤的质地特点：
砂粒空隙大，通气、透水性能强，但保水性能差。
黏粒空隙小，通气、透水性能差，但保水性能强。
矿物质颗粒类 别
堆放时
空 隙
保 水 性
通 气 性
砂 粒
粉砂粒
黏 粒
实验小结
最 大
次 之
最 小
最 差
稍 强
最 好
最 好
稍 差
最 差
思考
根据上述三种土壤的结构，你认为：
1.＿＿＿＿＿土壤通气性能最强
2.＿＿＿＿＿土壤透水性能最强
3.＿＿＿＿＿土壤保水性能最强
4.＿＿＿＿＿土壤通气性能最差
砂土类
砂土类
黏土类
黏土类
三、土壤的性状和植物的生长
1.土壤的黏性实验
哪种类型更有利于植物生长？综合考虑土壤的通气性能和保水性能。
2. 植物生长实验
实验总结：土壤黏性差，表示空隙较大，因而比较疏松，水易流出，通气性能好但保肥性能差。土壤黏性很强，表示空隙较小，保水性能好，但通气性能差。
实验现象：
黏土类土壤能搓成条状物。
砂土类土壤
黏土类土壤
壤土类土壤
3只花盆中都浇等量的水一次
实验结论：
最有利于植物的生长的土壤：壤土类土壤。
实验现象：
土壤类土壤中的植物生长最好。
土壤名称 性状 植物长势及原因
砂土类土壤 疏松，不易黏结，通气、透水性能强，易干旱。有机质分解快，易流失。
不宜植物生长，可能导致缺水、少肥
黏土类土壤 质地黏重，湿时黏，干时硬。保水、保肥能力强，通气、透水性能差。
不宜植物生长，可能导致缺少空气
壤土类土壤 不太疏松，也不太黏。通气、透水，能保水、保肥，宜于耕种。 适宜植物生长，因它通气透水、保水保肥
土壤的性状
读表
土壤
的分类
土壤
的性状
1.最有利于植物生长的土壤是＿＿＿＿土壤，因为这种土壤＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
2.土壤的通气透水，保水保肥能力主要
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有关。
通气、透水，保水、保肥
土壤中3种土壤颗粒比例
壤土类
思考
2.壤土类土壤的组成
50%
25%
25%
1%～5%
45%～49%
画图
通过各种方法查找一些数据后，你能
建立一个砂土类土壤或黏土类土壤的模型
吗？
如何判断
壤土类土壤
黏土类土壤
砂土类土壤
成分区别
固体部分：黏土类土壤 ＞壤土类土壤 ＞砂土类土壤
水：黏土类土壤 ＞壤土类土壤 ＞砂土类土壤
空气：砂土类土壤＞壤土类土壤＞黏土类土壤
同步52页
6、答
大豆是旱生作物，属于根系植物，根系发达深扎土层，旱地中的水量就能满足植物对水的需求。同时，根部生有大量的根瘤菌有固氮作用。如果水淹后，根和根瘤菌呼吸受抑制
53页8、答
1）水田青紫泥色深，有机肥丰富，保水性好，适宜种水稻。
2）小粉土大多分布在沿海滩涂上，土壤呈盐碱性，麻类作物能耐盐碱生长。
3）壤土类土壤形成“团粒状”结构，土壤的保水和通气性都较好，适合各种蔬菜生长。
练习题1
1、土壤颗粒按直径由小到大可分为（ ）
A粉砂粒、砂粒、黏粒 B黏粒、粉砂粒、砂粒
C砂粒、粉砂粒、黏粒 D砂粒、黏粒、粉砂粒
2、与土壤保水、保肥、通气、透水能力有关的主要因素是（ ）
A土壤中三种颗粒比例 B黏粒、粉砂粒、砂粒 C砂粒、粉砂粒、黏粒 D砂粒、黏粒、粉砂粒
3、沙漠在三类土壤中应属于（ ）
A砂土类土壤 B黏土类土壤
C壤土类土壤 D都不是
B
A
A
4、甘蔗在水分充分通气性能好的土壤中比较适合生长，你认为下列区域比较适宜种植甘蔗的是
( )
A山坡较干的沙地 B湿润的粘地
C比较干旱的粘土地 D河边湿润沙地
5、钱塘江底沉积河泥在土壤的分类中最有可能属于 ( )
A砂土类土壤 B黏土类
C壤土类 D三类都不是
练习2
D
B
练习 3
7、既通气、透水、又能保水、保肥的土壤是（ ）
A砂土类土壤 B黏土类土壤
C壤土类土壤 D以上三种都可以
8、土壤中一般都含有 、 和 三种颗粒。根据它们的比例不同，可将土壤分为 、 和 三种。
9、我们一般把砂粒含量多，黏粒少，颗粒较粗的土壤称为 ，这类土壤通气性 ，保水性 。
C
砂粒
粉砂粒
黏粒
砂土类土壤
黏土类土壤
壤土类土壤
砂土类土壤
强
弱
10、育才中学308班王红同学利用下图中三个装置探究土壤保水性，a中砂粒体积是b中的一半，c中黏粒体积和b中砂粒体积相同。在三个装置中分别倒入半杯水，在相同的时间内，若渗出的水如图所标（三只锥形瓶完全一样）。试回答：
砂粒
砂粒
黏粒
a
b
c
（1）若图上所标的渗出水量有一个是错的，那么最有可能错的是（ ）
A、a装置 B、b装置 C、c装置 D、三个装置都没有错
（2）根据： 实验现象，可以验证砂粒的透水性比黏粒强。
b装置中渗出的水比c装置渗出的水多
C
练习4
11、某科学探究小组的同学，为了比较三类土壤颗粒的组成，做了一下实验称取相同质量的砂土、黏土、壤土各一份，分别放入大玻璃容器中，注满水后，反复搅拌，使土壤中的颗粒自然悬浮在水中，停止搅拌后，让颗粒自由沉降，直至上面的水变清。请回答：
（1）称取相同质量的砂土、黏土、壤土各一份的目的是
（2）三类土壤在水中自由沉降的先后次序
原因是
练习5
对比
砂土、壤土、黏土
因为构成三类土壤
的砂粒、粉砂粒和黏粒的比例不同。(共19张PPT)
【实验】植物的蒸腾作用
实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及 “不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。
实验现象：
实验结论：
能观察到水珠的产生。
叶片中确实有水汽散发出来
－－蒸腾作用的存在。
植物体根吸收的水分以气体状态从植物体中散发到体外的过程叫蒸腾作用。
蒸腾作用的意义：
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。
蒸腾作用：
①降低植物体叶片的温度
②根吸收水分的动力， 促进根吸收水分
③促进水和无机盐在植物体内的运输
④参与大气水循环
蒸腾作用和环境因素的关系
一般情况下，气孔周围如果
湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；
湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。
2、建立假设：
1、提出问题：
蒸腾作用强弱与哪些因素有关？
（1）可能与光照的强度有关
（2）可能与温度有关
（3）可能与湿度有关
（4）可能与空气流动速度有关
3、设计实验：
5、实验结论：
4、实验现象：
水是从叶的什么地方散发出来的呢？
实验说明：
1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水，则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。
2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干，否则会影响实验效果。选用同一张叶片，目的是进行对照，因为叶片大小会影响实验结果。
如何用实验来说明？
P97 活动
实验现象：
贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色，并且颜色会深一些。
水是从叶的上下表皮散发出来的，而且下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分。
实验结论：
实验现象：
水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢？
叶表皮的观察实验
实验现象：
2、保卫细胞里面有叶绿素，气孔周围得细胞壁较厚。
取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。
1、表皮细胞呈不规则形状，保卫细胞呈现半月形。
实验
因为下表皮表面保卫细胞比上表皮多，所以气孔数目也比上表皮表面多，因而下表皮的气泡数目多。
3、叶片受热后，气孔内的气体会排出体外，在叶表皮表面形成气泡。形成气泡数目多，说明气孔就多。
气孔是叶片排出气体的门户
上下表皮
表皮细胞
叶脉
叶肉细胞
呈半月形。有叶绿体、内壁较厚、成对形成气孔。
保卫细胞
无色透明，不规则形状
栅栏组织
海绵组织
接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列得整齐，有些像栅栏，细胞里含有较多的叶绿体。
接近下表皮，细胞形状不规则，排列得比较疏松，有些像海绵，细胞里的叶绿体比较少。
双子叶植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成，其中叶柄是茎将水和无机盐输送到叶的通道。
导管
筛管
支持、输导作用
叶片
读图
水、无机盐在植物体内的运输路径
植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径
根
导管
光合作用
筛管
蒸腾作用
根尖吸收
根、茎木质部中导管运输
叶柄中的导管
叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失
小结
气孔张开或闭合的条件:
水份充足→
水份缺少→
保卫细胞吸水膨胀→
气孔张开→
蒸腾作用增强
保卫细胞失水收缩→
气孔关闭→
蒸腾作用减弱
气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气和二氧化碳等气体进出的门户。
小结
练习：
1。气孔在_______ ___上，它由两个_______形的_______
细胞围成，是植物和外界环境进行_______交换的窗口。
2。叶片表皮细胞的特点是（ ）
A 无色透明 ，排列紧密 B 绿色透明，排列紧密
C 无色透明，排列疏松 D 无色不透明，排列紧密
3。以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
A是_______ _，B是______ _____，
它们分布在叶片的上下表皮，
是_______、 _______进出的通道。
叶的表皮
半月
保卫
气体
A
气孔
保卫细胞
气体 水份
——B
————A
4.我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植在花坛
中，浇足水，罩上黑色的防晒网。
阅读上述短文，回答下列问题：
（1）将短文中园林工人为提高植物成活率而采用的措施用短线画出。
（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的是
傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网
5.
下列物质中，不是通过气孔进出植物的是（ ）
A.淀粉 B. 二氧化碳 C.水蒸汽 D. 氧气
6.叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用的是( )
A.表皮 B. 气孔 C.叶肉 D. 叶脉
A
D
7.下列关于蒸腾作用的强弱与气孔的张开和闭合的关系叙述,其中正确的是 ( )
A.植物体水分较多,气孔关闭,蒸腾作用减弱
B.植物体水分较多,气孔张开,蒸腾作用增强
C.植物体缺水时,气孔关闭,蒸腾作用加强
D.植物体缺水时,气孔张开,蒸腾作用减弱
B(共33张PPT)
第六节 保护土壤
你认为地球上的土壤资源丰富吗？
土壤资源是陆地表层具有一定肥力、能够 生长植物的疏松表层
土壤资源
读 图
耕地
森林
未利用的土壤
草地
土壤资源
思考:我国的土壤资源丰富吗？
土地类型 国土总
面积 陆地总面积 耕地总面积、 高产耕地总面积
土地面积 966万平方千米 877万平方千米 137万平方千米 29.4万平方千米
占国土总面积的比
______
91.39%
计 算
思考:我国的土壤资源丰富吗？
土地类型 国土总
面积 陆地总面积 耕地总面积、 高产耕地总面积
土地面积 960万平方千米 877万平方千米
137万平方千米
29.4万平方千米
占国土总面积的比
______
91.39%
14.3%
3.04%
我国人均耕地与世界主要国家比较
土壤资源
读 表
温州市现状八大类用地面积表（公顷）
行
政
单
位 耕
地 园
地 林
地 牧
草
地 居
工
矿 交
通
用
地 水
域 未
利
用
地 总
面
积
温
州
市
260039
37276
615650
44
54972
8941
134939
113715
1225576
乐
清
市
30127
8069
54149
0
8788
1494
23513
14025
140165
思考:温州、乐清的土壤资源丰富吗？
破坏土壤
无机污染物
破坏土壤
过度开发
土壤污染
土壤污染与保护
一二组的同学说出引起土壤污染的污染物
三四组的同学提出防止对应的土壤污染和
保护土壤的措施
你问我答:
据报道，我国农村某地一段时间以
来，人们莫名其妙地感到头痛、恶心，许多刚出生的婴儿都是畸形儿。为了找到这些怪病的原因，村民们请来了专家调查。经过专家们反复调查，发现问题就出在村里的一口水井旁。原来这口水井旁有许多人们丢弃的废弃电池，这些电池内的重金属污染物渗透到土壤里，又通过土壤渗透到水中。这就是村民得怪病的原因。
听了这篇报道，你有何想法？
据估计，全球每年约有 320 亿节废旧电池被丢弃，而中国每年要消耗这样的电池 70 亿只 ,平均每个中国人一年要消费 5 只干电池 . 与世界不少国家相比，我国废电池回收率极低，不足 1% ！
一节电池产生的有害物质能污染 60 万升 水， 等于一个人一生的饮水量 ;
一节烂在地里的一号电池能吞噬一平方米土地，并且会造成永久性公害。
你的电池扔哪儿了？
王大伯是一位退休的工人，在自家田里时常种一些青菜给自己吃．最近，王大伯发现身体不太舒服，到医院检查，医生说是吃的食物受到土壤污染的原因导致的。
你能帮王大伯分析一下，这可能是怎么一回事？
你能帮王大伯吗？
居民区
炼钢厂
屠宰场
垃圾中转站
重金属冶炼厂
1、土壤中的污染物及来源
1）废水和固体废物的任意排放
2、土壤污染物的种类：
3、土壤污染主要危害：
2）农药、化肥的大量使用，都有可能会导致土壤的化学污染，从而破坏土壤的结构和性质。
3）某些病菌病毒、寄生虫和传染性幼虫也会对土壤造成生物污染。
物理污染、化学污染、生物污染。
影响农作物的生长，危害人类健康
你身边有污染、破坏土壤的现象吗？
为发财搂发菜
发菜是野生固沙植物，搂挖会大面积毁坏草地
为发财搂发菜
搂挖行为前后持续20年，致使700万公顷草场遭到严重破坏，其中400万公顷已经荒漠化。
为发财搂发菜
面对牧民这些行为，你有什么样想法？
山羊能将牧草的根刨出，致使宿根的牧草大量减少。幼树、灌木也都是它的美味佳肴。
现在每只羊所拥有的有效草场面积，与50年代相比减少了87.3%,与80年代相比减少了51.7%。
土壤资源的最大威胁
来自 和 。
土壤的污染
过度开发
大自然的报复
沙尘暴
水土流失
土地盐渍化
大自然的报复
土地沙漠化
黄土高原的水土流失
黄河下游的洪灾
N、P、K被冲走相当
于4000万千克化肥
耕地被蚕食
水土流失
土地沙漠化现象严重
耕地盐渍化
影响土壤资源的开发和利用的因素：
每年流失量在50亿吨以上
“沙尘暴”的报复
请你写一句此时最想对土壤说的话！
请保护好我们大家共有的土壤！
请你写一句此时最想对土壤说的话！
1.加强对工业三废的管理，减少工业三废的排放，并且要经过无害化处理后，才能排放。
2. 合理使用化肥和农药，提倡使用有机肥，对病虫害实现综合防治，提倡以虫治虫。
3.通过生物降解净化土壤，如蚯蚓能降解农药重金属；蜈蚣草能吸收大量磷，也能吸收含砷的有毒化合物，研制转基因烟草等。
保护土壤的措施：
矿区的土壤植被重建值得我们借鉴！
矿区的土壤植被重建值得我们借鉴！
课外探究：
设计一实验：探索植被与水土流失的关系。
2.下列不会引起土壤污染的是------------------（ ）
A、塑料膜使用后不注意回收
B、在农业生产中大量使用化肥和农药
C、大量工业废渣排放在土壤里
D、大量植物的枯植败叶烂在田里
D
1.在我国以塑料为原料的农用土膜的广泛使用，会破坏 。
土壤结构
设计方案：探究植被和水土保持的关系
民勤有50万亩林地沙化，395万亩草场退化，11万亩沙枣林死亡。
逼近村庄的沙漠
人去屋空
甘肃民勤已成世界上荒漠化最严重地区(共51张PPT)
第一课时
水分
无机盐
有机物
1.
⑴植物所需要的水、无机盐
是通过 从土壤里吸收过来的。
⑵植物所需要的有机物来源于植物的
。
根
光合作用
2.
◆ 叶制造的有机物要送到根、花、果实等器官
P92看书
◆根吸收的水和无机盐要送往叶、花、果实等器官，
◆而茎正好连接了这些器官
◆因此，茎具有输导水分、无机盐和有机物的功能。
先来认识茎的形态
—自然界千姿百态的茎
直立茎
攀援茎
缠绕茎
匍匐茎
你能总结这些茎的特点吗？
一、茎的形态
葡匐茎
平卧于地
四周蔓延
长不定根
特点
草梅、甘薯、爬山虎
缠绕茎
借茎本身缠绕他物上升
特点
牵牛花常春藤菜豆
攀援茎
用卷须等攀援他物上升
特点
葡萄黄瓜
直立茎
茎较坚硬能直立 最常见
特点
果树、甘蔗等
茎的分类
（按生长方式的不同）
直立茎
攀援茎
缠绕茎
匍匐茎
自然界最常见的茎是直立茎。
讨论：
举例说明 生活中你见到的一些茎各属于哪种类型？
直立茎——甘蔗、果树等
攀援茎——葡萄、黄瓜、爬山虎等
缠绕茎——牵牛花、常春藤等
匍匐茎——草莓、甜薯等
攀援茎
缠绕茎
判断
植物茎种类.swf
为什么不同植物的茎会呈现不同的形态
对植物自身生长有什么意义
无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。
：
块茎
球茎
肉质茎
根状茎
它们也是茎--变态茎
自然界的茎千姿百态，但基本结构是一样的
二.茎的结构
1.观察双子叶植物的茎的结构
树皮
髓
木质部
（较软）
（较软）
（较硬）
A
B
C
树皮——
髓————————————
木质部——————————-
韧皮部————
形成层————
茎的结构：
【观察】双子叶植物茎的横切面
（1）、研究树皮
树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？
外树皮
内树皮
（靠里是韧皮部）
树皮
外树皮
保护作用
内树皮
（靠里是韧皮部）
木质部就是我们通常所说的木材，木质部由 和
组成。
导管
木纤维
（2）、研究木质部
木质部
导管：输导水分和无机盐。
韧皮部处在内树皮靠里边，它由 和 组成。
筛管
韧皮纤维
⑶研究韧皮部
内树皮
（靠里是韧皮部）
筛管：输导有机物。
（4）、研究形成层
形成层
位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。
⑴为什么单子叶植物茎长成后，一般不会加粗？
⑵为什么单子叶植物茎不易剥皮？
2、单子叶植物茎的结构（了解）
结构
木质部：
韧皮部：
导管
筛管
构成维管束，分散在薄壁细胞中
但单子叶植物茎中一般没有 ，所以，茎长成后，一般 加粗。
形成层
不会
说明：水稻、小麦、竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物茎中，具有形成层。所以茎能加粗。
⑴横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。
⑵质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。
⑶树皮较易剥下来。
外树皮
内树皮
（靠里是韧皮部）
形成层
木质部
P92活动
1、双子叶植物茎的结构特点：
双子叶植物茎的结构
树皮
形成层
木质部
外树皮
（靠里是韧皮部）
内树皮
保护作用
筛管
韧皮纤维
运输有机物 （输导组织）
增加茎的强度 （机械组织）
：细胞能分裂增生（分生组织）
导管
木纤维
输导水和无机盐 （ 输导组织）
增加茎的强度 （机械组织）
（1）如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪些影响？为什么？
（2）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？
制作课桌椅，主要利用茎的木质部。
答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。
3.你有哪些方法可将茎分类
⑴从茎的生长方式
⑵从茎的质地
⑶单子叶植物、双子叶植物
读图思考：可以得到茎生长的哪些信息？
茎生长过程的气候变化情况
二、年轮
3 记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等。
1 茎的年轮
年轮-——一部植物的“历史书”
生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受
气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。
遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长变慢，产生质地致密的木材，形成一圈颜色较深的纹印。
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的污染和污染的程度。
根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染
4、根据年轮判断方向
“偏心的年轮”
纹路疏的一面朝南方，
纹路密的一面朝北方。
年轮就像
一部植物的“历史书”！
三、水分和无机盐的运输
【实验】观察水和无机盐的运输
实验说明：①把枝条削成平整的斜面，是使导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。②放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。
现象：木质部的中央变成了红色。
纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。
结论：运输水分和无机盐的是在茎中央的导管，
且是自下而上进行运输的。
四、有机物的运输
【实验】观察有机物的运输
环割树皮
实验现象：
⑴未环割的枝条，不定根生长良好。
而经环割的 不定根生长状况较差。
⑵在切口的上方，可以看到一些愈合组织，
有机物积累在那里。有时为瘤状物。
实验结论：有机物通过筛管自上而下运输。
树的瘤状物
思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长
了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样
做常常会使小树死掉，为什么？
答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断，使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。
在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。
应用：割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，
这是为什么？
答：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。
下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，
（如图所示）。
⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。
⑵这两个果实会发生什么变化？
解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下
运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的
有机物向下运输的通道被切断了，有机物
就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂
和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形
成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时
间内能继续长大，B处的果实得不到营养
物质，将逐渐萎缩、变小。
学生活动：
讨论1、俗话说“树怕伤皮，不怕空心”你
能解释其中的原因吗？
讨论2、把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断
面上会 渗出白色汁液，这汁液是从
哪里来的？
答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。
答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。
王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是（ ）
A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是 （ ）
A 这棵树可能已生存了17年
B 这棵树可能已生存了20年
C 这棵树一定已生存了17年
小结茎的生长方式
茎的生长方式
直立茎 茎较坚硬 能直立
匍匐茎 平卧于地 四周蔓延 长不定根
缠绕茎 借茎本身缠绕上升
攀援茎 用卷须攀援他物上升
