《怎样搭配食物》习题
一、基础过关
1.我来填一填：
（1）为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括： 、 、 、
、 。
（2）食物五大类中，应该吃得最多的是 。
（3）食物五大类中，应该吃得最少的是 。
（4）没有一种食物能含有人体需要的 。为了健康成长，食物要 ，不能 。
2.我来选一选：
（1）油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们 。
A．能量 B．体力 C．氧气
（2）蔬菜、水果类的食物含有丰富的矿物质和维生素，是保持健康不可缺少的。对吗？
。
A．不对 B．对
（3）油脂类食物可以保持我们的体温，所以要多吃。对吗 。
A．不对 B．对
二、综合训练
1. 如何对食物进行合理的搭配?
2. 根据食物金字塔，人们一般吃的最多的食物是什么？
三、拓展应用
你的一天的食谱怎样安排，请你列出来。
参考答案
一、基础过关
1．（1）粮食类；蔬菜、水果类；鱼、虾、肉、蛋类；豆、奶类；油、盐、糖
（2）粮食类
（3）油、盐、糖。
（4）全部营养 多样化 偏食、挑食
2．（1）A（2）B （3）A
二、综合训练
1. 食物要多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。
2. 面食、谷类食物、米饭和面条
三、拓展应用
早餐：鲜果玉米片＋烤土司
午餐：一锅煮面条
晚餐：茄汁猪排、柴鱼拌韭菜、香菇鸡汤
《怎样搭配食物》学案
一、学习目标
1. 记录出自己一天饮食的“食物金字塔”。
2. 能设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。
3. 注意合理饮食，养成良好的饮食习惯, 科学搭配食物。
二、学习过程
1. 看P46上这几份食物的搭配合理吗？那怎么搭配才合理呢？
2. 食物应该怎样搭配，才能保证营养全面、均衡？
3. 你们每天的食物搭配合理吗？根据你的食物日记，作出自己的食物金字塔。
4. 自己你的食物金字塔有什么优点？有没有不合理的地方？应该怎样改进？
5. 设计一天的食谱，在设计时要注意，比一比谁的设计最合理，又好吃，又省钱。
《怎样搭配食物》教案
教学目标
1. 了解营养是影响健康的主要因素之一，注重个人保健。
2. 设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。
3. 喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。
教学重点
能合理搭配食物
教学难点
注意合理饮食，养成良好的饮食习惯。
教学方法
情景教学，小组合作探究
课前准备
课件，
课时
第2课时
教学过程
谈话导入新课
1.我们知道不同的食物含有不同的营养物质，你能说一说吗？
生：粮食类：
鱼、肉、蛋、奶、豆类：
油脂类：
蔬菜、水果类：
2.那你们看看这几份食物的搭配合理吗？
生：讨论。
（1）都是甜的，糖类太多； （2）脂肪、淀粉类太多；
（3）全是腌制类食品； （4）全是油炸类食品。
都不合理。 引起学生对合理营养的关注，引出合理营养的话题
二、新知学习
（一）食物金字塔回顾和调查
1.那怎么搭配才合理呢？
生：请再看金字塔图。
2.你能根据这个图告诉我每天的食物应该怎样搭配，才能保证营养全面、均衡？
生：小组内讨论、交流。
3.你们每天的食物搭配合理吗？根据你的食物日记，作出你的食物金字塔。
生：根据食物日记，画出自己的食物金字塔。
4.你的食物金字塔有什么优点？有没有不合理的地方？应该怎样改进？
?生：讨论、修改自己的食物金字塔。
5. 好，现在就让我们自己当一天家，来设计一天的食谱，在设计时要注意，比一比谁的设计最合理，又好吃，又省钱。
生：设计食谱，依食物金字塔为参照，学习科学合理的搭配食物的方法
（二）反思和解释
1.现在请大家利用食物卡片，配一顿有营养的午餐或晚餐。
生：配餐并作出解释。
2. 我们今天已经知道了怎样的饮食才是合理的，请你们回去以后，为你的家人设计出一份一周的食谱，写在活动记录上。???
能运用金字塔食物原则进行实践活动，设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐
关心自己的饮食，能评价自己的饮食结构是否存在问题。
三、课堂训练
我来填一填：
（1）为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括： 、 、 、
、 。
（2）食物五大类中，应该吃得最多的是 。
（3）食物五大类中，应该吃得最少的是 。
（4）没有一种食物能含有人体需要的 。为了健康成长，食物要 ，不 能 。
四、课堂小结
这节课你学习了什么知识，你有什么收获？
作业布置
根据食物金字塔，人们一般吃的最多的食物是什么？
六、板书设计
怎样搭配食物（二）
食物的搭配
依金字塔食物为参照设计自己的一天的食谱
课件14张PPT。苏教版小学科学四年级上册第1课第二单元怎样搭配食物第二课时 我们从食物中获取(各种营养)，这些营养必须(合理搭配)，才能保证我们正常(生活)和(成长)，这就是(营养的均衡)。营养均衡吗？均衡膳食宝塔“ 宝塔” 中哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能使我们保持健康？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少， 又告诉了我们什么？这么多食物中,哪些食物应多吃,哪些食物应该少吃?哪种食物最营养?
有包含人类需要的所有营吗?你能总结一下吗？一位小学生一天的食谱 我是小小营养师小组合作,利用今天所学的
知识配制一份营养午餐。讨论一下你的食物营养
搭配原则是什么?我的膳食营养搭配原则：
1. ________搭配；
2. ________搭配；
3. 每天都吃适当的_______和_________；
4. 最近运动量比较大，需要多吃_______类食物，补充足够的能量；
5. 最近手指间有一些 脱皮，需要多吃富含______的食物
……；
通过今天的学习你学会了什么？
