食盐在水里溶解[上学期]

《食盐在水里溶解》科学课教案
上塘镇城西小学 徐迎春
设计思路：
对于学生而言，“溶解”在生活中已有一定的认识，但这种认识是无意识的。究竟什么是“溶解”，学生是很难说清楚的。学生也可能从来没有对溶解的现象进行过细致的观察和准确的描述。本课将引导学生通过对食盐、沙、面粉、高锰酸钾、砂糖等物质的观察比较，逐步在学生头脑中建立“溶解”和“不溶解”的科学概念。
本课的教学设计没有按教材的陈述顺序和方法进行教学。而是将“食盐、沙、面粉”三种物质的观察同步进行，以利于学生在观察时就能进行比较发现不同。这样做可能比单独观察更直观、更省时，更便于学生掌握溶液的概念。而在教学过程中，教师应运用了多种鼓励性和激发学生兴趣的语言，把学生的注意力紧紧的吸引到实验上来，使学生都能参与到课堂教学中来，使课堂井然有序，观察描述得比较丰富生动。
教学目标：
1、引导学生经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解释的过程和对液体混合物进行过滤操作的活动过程。
2、引导学生进行观察比较，逐步形成关于“溶解”的描述性概念。
3、在活动过程进一步培养学生细致的观察习惯和态度，渗透科学的思想和方法，逐步发展科学探究的乐趣和能力。
教学重点与难点
1、重点：对观察现象的描述和概括。
2、难点：对不同物质的溶解和不溶解的观察比较。
课时安排：1课时
课前准备：
小组实验用：食盐、沙、面粉、高锰酸钾、糖、搅拌棒、杯子、自来水、抹布、铁架台、漏斗、滤纸、烧杯。
板书预设：
食盐在水里溶解
食盐 沙 面粉 高锰酸钾 砂糖
变成的微粒大小
大水中的分布
是否沉淀
能用过滤的方法分离吗
是溶解还是没溶解

教学过程
1、品尝饮料，复习引入。
出示一杯糖水，让学生猜一猜是什么饮料，尝一尝。
说一说：糖水是哪些物质的混合物？
你看见这杯水中的糖了吗？
今天我们继续研究把几种物质和水的混合现象。
2、食盐、沙、面粉在水中溶解了吗？
猜一猜：如果把食盐、沙、面粉放入水中，会发生什么现象呢？
组织学生把这三种物质同时放入水中，观察比较：有什么不同？看哪一个小组发现得多。
引导学生描述实验情况，得出结论。
可引导：水中能看到的是什么？什么看不见了？
介绍滤纸的作用，猜一猜：如果把杯中的混合物倒入装有滤纸的漏斗中过滤，滤纸上留下什么呢？
指导学生进行过滤，观察描述发生的现象。
食盐在水中溶解了吗？说出科学依据。
沙在水中溶解了吗？说出科学依据。
面粉在水中溶解了吗？说出科学依据。
3、观察高锰酸钾在水中的溶解。
猜测高锰酸钾和糖在水中会溶解吗？会有什么现象发生？
把高锰酸钾和糖分别放入同样多的两杯水中，观察描述发生的现象。
轻轻搅拌后继续观察描述。
想像糖也像高锰酸钾那样分散到水中去了吗？
4、整理我们的观察研究结果。
比较各种物质在水中变化的异同。
食盐 沙 面粉 高锰酸钾 砂糖
变成的微粒大小
大水中的分布
是否沉淀
能用过滤的方法分离吗
是溶解还是没溶解
讨论分析：物质是否在水里溶解了，我们能观察和区别吗？我们是怎样观察和区别的？
5拓展课堂：
1、 播放录像《食盐从哪里来》
布置学生课外做有关溶解的实验。
板书设计：
沙 食盐 砂糖 高锰酸钾 面粉
肉眼是否看到微粒 √ × × × √
分散在水中是否均匀 × √ √ √ ×
能用过滤的方法分离吗？ √ × × × √
是否沉淀 √ × × × √
是否溶解 × √ √ ×
备注：“是”的请打“√”，“否”的请打“×”
1、肉眼看不到微粒。
2、在水中分布均匀。
溶解的特征
3、不能用过滤的方法分离。
4、不沉淀。