济南版七年级下册（新）第三单元第二章第二节人体内能量的利用 课件（共20张PPT）
文档属性
| 名称 | 济南版七年级下册（新）第三单元第二章第二节人体内能量的利用 课件（共20张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2018-02-16 14:43:28 | ||
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文档简介
课件20张PPT。第三单元 生 物 圈 中 的 人第二章 人的生活需要空气人类行走、参加各种活动所消耗的能量来源哪里？电灯发亮需要电提供能量汽车行驶需要燃油提供能量食物第二节
人体内能量的利用请同学们认真默读课本P30-34的内容。思考并在课本上画出下列问题的答案要点。1.什么是食物的的热价？怎样比较不同食物的热价？P30--31 2.糖类、蛋白质、脂肪的热价分别是多少？P31 3.在人体内食物中的能量是怎样释放的？释放的能量有何作用？P32 4.影响能量消耗的因素有哪些？ P32-34注意：如有不认识的字或不理解的词语，请小声问同学或举手问老师。一同学们合上课本，独立完成同步学习P16自主研学。一自主研学答案： 1.有机物；热量；糖类；脂肪；蛋白质；17.15；38.91；17.15 2.有机物；氧气；分解；能量；各项生理活动；维持体温 3.年龄；性别；体质的不同；发育时期；活动强度。 你知道下列食物都富含什么有机物吗？富含蛋白质的食品富含糖类的食品富含脂肪的食品食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。食物中的有机物是能量的主要来源。能量的摄取能量的摄取思考：相同质量的不同食物放出的能量一样吗？能量的摄取课内探究：
探究不同食物的热价食物所含能量的多少可以用热价表示。
什么是食物的热价？食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧时所释放的热量。能量的摄取课内探究：探究不同食物的热价
提出问题：不同食物的热价有没有差异？
作出假设：————————————
制定计划：材料用具
操作方案：1.用量筒量取30ml蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录水的温度T1
2.用天平称量样品的质量并记录m
3.参照右图，安装实验装置
4.用酒精灯点燃样品，迅速将开始
燃烧的样品移到大试管下面
5.等样品停止燃烧，立即记录水的最终温度T2
6.计算样品的热价
实施计划：
得出结论：_____________________
表达交流：能量的摄取数据的计算 若已知m克某食物释放出的能量，如何求食物的热价？
实验中，能量的值等于水所吸收的热量。（使1毫升水温度每升高1℃所需要的热量是4.18x10-3千焦耳
据此，食物的热价计算公式为：热价=能量/m组卷网4.18×10-3×(t2-t1)×30热价=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m
1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？
2.不同食物的热价为什么有较大的不同？
3.你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
食物中蕴含着能量。不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。糖类:17.15千焦/克
蛋白质:17.15千焦/克
脂肪:38.91千焦/克不同食物营养成分含量不同所贮存的能量也不同几种常见食物的热价（千焦/克）能量的释放有机物在体外可以通过燃烧释放能量。那么在体内呢？有机物+氧气→二氧化碳+水+能量细胞内能量释放的过程食物空气循环系统呼吸系统消化系统能量的释放能量 各项生命活动正常体温人体细胞放出的能量有什么作用？人在一天中所消耗的能量与那些因素有关？主要与活动强度有关，此外还与环境温度、身体状况等因素有关。影响能量消耗的因素1. 我们每天摄取的食物越多越好吗？我们依据什么来确定每天的食物量？不对。每个人维持生存所需要的能量，因年龄、性别和体质的不同而有所不同，在发育期所消耗的能量要比其他时期多。活动强度不同，所需要的能量也有很大差别。了解一天的活动需要多少能量，我们就可以适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡。
依据每天的活动量、活动强度以及自身状况等来确定每天的食物量。2.课本P34第一题，思考回答：这位成年男子的体重可能会增加。
原因分析：17.15千焦/克蛋白质X200克+38.91千焦/克脂肪X100克+ 17.15千焦/克糖类X300克=12466千焦。
12466千焦>10900千焦，结论是“营养过剩”3.课本P34第二题，思考回答：4.课本P34第三题，思考回答：人体的大脑思维、心跳、呼吸、维持体温以及细胞的正常生命活动等都需要消耗能量。营养失调时造成肥胖的主要原因，而营养失调的突出表现是热量积累过多，不注意科学膳食和营养平衡，造成孩子营养过剩，导致身体超重和肥胖。收获人体能量的利用能量的摄取食物的热价三大营养物质的热价年龄、性别、体质活动强度、发育时期糖类脂肪蛋白质影响能量消耗的因素能量的释放过程作用进行各项生命活动维持体温再见!
人体内能量的利用请同学们认真默读课本P30-34的内容。思考并在课本上画出下列问题的答案要点。1.什么是食物的的热价？怎样比较不同食物的热价？P30--31 2.糖类、蛋白质、脂肪的热价分别是多少？P31 3.在人体内食物中的能量是怎样释放的？释放的能量有何作用？P32 4.影响能量消耗的因素有哪些？ P32-34注意：如有不认识的字或不理解的词语，请小声问同学或举手问老师。一同学们合上课本，独立完成同步学习P16自主研学。一自主研学答案： 1.有机物；热量；糖类；脂肪；蛋白质；17.15；38.91；17.15 2.有机物；氧气；分解；能量；各项生理活动；维持体温 3.年龄；性别；体质的不同；发育时期；活动强度。 你知道下列食物都富含什么有机物吗？富含蛋白质的食品富含糖类的食品富含脂肪的食品食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。食物中的有机物是能量的主要来源。能量的摄取能量的摄取思考：相同质量的不同食物放出的能量一样吗？能量的摄取课内探究：
探究不同食物的热价食物所含能量的多少可以用热价表示。
什么是食物的热价？食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧时所释放的热量。能量的摄取课内探究：探究不同食物的热价
提出问题：不同食物的热价有没有差异？
作出假设：————————————
制定计划：材料用具
操作方案：1.用量筒量取30ml蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录水的温度T1
2.用天平称量样品的质量并记录m
3.参照右图，安装实验装置
4.用酒精灯点燃样品，迅速将开始
燃烧的样品移到大试管下面
5.等样品停止燃烧，立即记录水的最终温度T2
6.计算样品的热价
实施计划：
得出结论：_____________________
表达交流：能量的摄取数据的计算 若已知m克某食物释放出的能量，如何求食物的热价？
实验中，能量的值等于水所吸收的热量。（使1毫升水温度每升高1℃所需要的热量是4.18x10-3千焦耳
据此，食物的热价计算公式为：热价=能量/m组卷网4.18×10-3×(t2-t1)×30热价=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m
1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？
2.不同食物的热价为什么有较大的不同？
3.你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
食物中蕴含着能量。不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。糖类:17.15千焦/克
蛋白质:17.15千焦/克
脂肪:38.91千焦/克不同食物营养成分含量不同所贮存的能量也不同几种常见食物的热价（千焦/克）能量的释放有机物在体外可以通过燃烧释放能量。那么在体内呢？有机物+氧气→二氧化碳+水+能量细胞内能量释放的过程食物空气循环系统呼吸系统消化系统能量的释放能量 各项生命活动正常体温人体细胞放出的能量有什么作用？人在一天中所消耗的能量与那些因素有关？主要与活动强度有关，此外还与环境温度、身体状况等因素有关。影响能量消耗的因素1. 我们每天摄取的食物越多越好吗？我们依据什么来确定每天的食物量？不对。每个人维持生存所需要的能量，因年龄、性别和体质的不同而有所不同，在发育期所消耗的能量要比其他时期多。活动强度不同，所需要的能量也有很大差别。了解一天的活动需要多少能量，我们就可以适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡。
依据每天的活动量、活动强度以及自身状况等来确定每天的食物量。2.课本P34第一题，思考回答：这位成年男子的体重可能会增加。
原因分析：17.15千焦/克蛋白质X200克+38.91千焦/克脂肪X100克+ 17.15千焦/克糖类X300克=12466千焦。
12466千焦>10900千焦，结论是“营养过剩”3.课本P34第二题，思考回答：4.课本P34第三题，思考回答：人体的大脑思维、心跳、呼吸、维持体温以及细胞的正常生命活动等都需要消耗能量。营养失调时造成肥胖的主要原因，而营养失调的突出表现是热量积累过多，不注意科学膳食和营养平衡，造成孩子营养过剩，导致身体超重和肥胖。收获人体能量的利用能量的摄取食物的热价三大营养物质的热价年龄、性别、体质活动强度、发育时期糖类脂肪蛋白质影响能量消耗的因素能量的释放过程作用进行各项生命活动维持体温再见!