课件36张PPT。对苹果 的思考 变色第二节 氧化和燃烧 把削了皮的苹果放在桌子上，半小时后，苹果就会变色，这是什么因素引起的呢？你的猜想是？如何让切开的苹果
不变色呢？ 哦，原来，当它被削了皮或剥开后，其体内含有的一种多酚类化学物质与空气中的氧气产生化学反应生成新的物质，颜色也随之变成褐色。 不仅苹果如此，桃子、茄子、土豆等切开后，也同样会发生变色反应。你知道还有那些常见物质会和氧气反应？生锈的铜币 呼吸作用和氧发生反应物质和氧发生的化学反应称为氧化反应一、氧化反应氧气具有氧化性归纳分类归纳分类氧化反应
剧烈氧化缓慢氧化 燃烧总结：铁生锈，动植物的呼吸、食物的腐败、橡胶老化放出热量放出热量燃烧燃烧是发光发热的剧烈的氧化反应亲，我在燃烧吗？你没有!灯泡内往往抽成真空或充氮气、稀有气体，防止灯丝氧化老师童年的疑惑火柴头主要由氧化剂（KClO3）、硫等组成，火柴盒侧面有红磷。火柴一划就燃烧。这里蕴含着那些科学道理。 燃烧需要哪些条件？活动粉笔[实验一]钠、镁、磷、硫、汽油、煤油、柴油、酒精、煤、木材、棉、麻、纸、塑料、橡胶燃烧的条件条件一：能燃烧的物质必须是可燃物那么氧气是吗？氧气不是可燃物[实验二]条件二：燃烧需要助燃剂，
常见的助燃剂为氧气。燃烧的条件[实验三]在铜片上加热火柴头 和火柴梗，并观察。条件三：温度要达到可燃物的着火点
（燃烧所需要的最低温度）燃烧的条件一些常见物质的着火点燃烧的条件条件一：能燃烧的物质必须是可燃物条件二：燃烧要达到着火点条件三：燃烧要有助燃剂，通常为氧气燃烧的条件老师童年的疑惑火柴头主要由氧化剂（KClO3）、硫等组成，火柴盒侧面有红磷。火柴一划就燃烧。这里蕴含着那些科学道理。会爆炸的火柴化学变化：鞭炮
物理变化：气球爆炸如果燃烧以极快的速率在有限的空间里发生，瞬间内累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就会引起爆炸。爆炸爆炸一定是化学变化吗？凶手是谁？自燃枯草败枝的缓慢氧化 由于缓慢氧化产生的热量被积累后，温度升高达到该可燃物的着火点时，在氧气充足的情况下，不经点火就自发燃烧起来的现象。 自燃秸杆、柴草、煤炭、擦机器的棉纱等，由于堆放不合理，空气不流通，时间长了就可能自燃氧化反应
（放热）剧烈氧化缓慢氧化有限空间燃烧爆炸达到着火点自燃总结：
铜片上白磷着火燃烧；红磷没有燃烧；开水下的白磷也没有燃烧。为什么？通入氧气或空气。热水里本来不燃烧的白磷燃烧起来了开水开水一、灭火与火灾自救思考：物质燃烧需要哪些条件？若正在燃烧的物质突然缺少了上述条件之一将会怎样？由此你想到了灭火有哪些措施了吗？(1).有可燃物；(2).有氧气(空气)助燃；(3).温度达到着火点。1、灭火的措施：1、隔离法：移走
（或隔离）可燃物2、窒息法：隔绝
氧气（或空气）3、冷却法：将可燃物的
温度降到着火点以下。当发生发生下列火灾时，应如何灭火？思考：3、家电着火：1、柴堆着火：2、油锅着火：4、活泼金属着火：用水浇灭。用锅盖或湿棉被盖灭。用干粉灭火器喷灭。用水泥粉或砂土盖灭。2、灭火器及使用方法：1、拿取灭火器2、拔开保险鞘3、控制好距离 4、对准火根部 5、压下手柄喷 注意事项：
如果是干粉灭火器在压下手柄前需要上下摇晃，而二氧化碳灭火器不用将手抓在喷头的金属接点处以免导致手部冻伤。3、火灾逃生方法二、化学反应中的能量转化思考：物质燃烧过程中都会放出
大量的热，其能量从哪里来的呢？1、放热反应：2、吸热反应：将化学能转化为热能过程。将热能转化为化学能过程。如：燃烧、爆炸、缓慢氧化，
金属与酸反应等…… 如：氯酸钾、高锰酸钾加热分解，
氢氧化钡与氯化铵反应等……课件36张PPT。1、硫在纯氧中燃烧发出___________色火焰,放出_____反应后生成一种具有______气味的气体刺激性明亮的蓝紫2、铁丝在纯氧气___________________放出_______,生成一种______色的固体剧烈燃烧,火星四射黑3、木炭在纯氧气燃烧____________,放出_____生成的气体能使澄清石灰水变__________发出白光热量热量热量浑浊思考问：如果说这两个现象产生
的原因相同，你信吗？细胞内物质与氧气发生了反应，生成了某些褐色物质铁与氧气发生的化学反应物质和氧发生的化学反应------氧化反应氧气的化学性质：在氧化反应中，____________氧气具有氧化性，是常见的氧化剂。
而氧气是最常见的氧化剂氧气提供氧，上述5个反应属于什么反应？氧气在这些反应中表现出了什么性质？氧化反应氧化性注意：氧气在氧化反应中，具有氧化性。4、氧气是在氧化反应中提供氧的物质，具有氧化性，是常见的氧化剂。不属于化学反应基本类型思考与讨论：比较硫和铁分别在氧气中燃烧与苹果变色、铁生锈这两组氧化反应的异同点。硫在氧气中燃烧铁在氧气中燃烧非常缓慢，甚至短期内不易察觉缓慢氧化剧烈氧化反应剧烈都是氧化反应：判断哪些是缓慢氧化，哪些是剧烈氧化？橡胶老化汽油燃烧铜锈运动耗能在不知不觉中进行的缓慢的氧化反应（放热但不发光的氧化反应）。如铁生锈，动植物的呼吸、食物的腐败、酒和醋的酿造等缓慢氧化剧烈氧化反应：反应剧烈的氧化反应找一找:这些燃烧有何共同特征？燃烧是可燃物跟氧气发生的一种发光、发热、剧烈的氧化反应。你能列举一些在生产生活中应用燃烧的实例吗？思考与
讨论：注意：燃烧一定发光发热，但发光发热不一定是燃烧能发光发热的现象一定是燃烧吗?思考：如灯泡通电发光发热不是燃烧不一定燃烧的条件 物质燃烧所需达到的最低温度叫做着火点结论：不同物质的着火点是不同的一是有可燃物三是温度达到该可燃物的着火点二可燃物与助燃剂（氧气）充分接触燃烧的条件：同种物质的着火点一般不改变思考与讨论：森林中的枯枝落叶长期堆积后，虽然未经点燃，有时也会自己燃烧起来。你能用燃烧的条件来分析这种现象吗？缓慢氧化而引起的自发燃烧叫自燃物质在缓慢氧化过程中产生的热量如果不能及时散失，使温度逐渐升高，达到着火点，物质也会自发地燃烧起来。如白磷自燃
（鬼火）汽车自燃爆炸：化学变化：鞭炮
物理变化：高压锅爆炸 轮胎爆胎 如果燃烧以极快的速率在有限的空间里发生，瞬间内累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就会引起爆炸。缓慢氧化反应慢、不发光燃烧和缓慢氧化的比较相同点：都是物质与氧发生的氧化反应
都要放热不同点：燃烧剧烈、快速、发光1.下列变化属于缓慢氧化引起的是（??????）
A.采摘来的茶叶堆在一起会发热????B.汽油遇火燃烧
C.打足气的车胎在热天爆破?????? ?D.锅炉爆炸
2.下列说法：①食物腐烂、铁生锈都是缓慢氧化；②燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈的氧化反应；③急速的燃烧一定会发生爆炸；④自燃是缓慢氧化所引起的；⑤白磷在空气中和在氧气中的着火点不同；⑥燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点都是氧化反应并都有热量产生。其中正确的是（??????）
?A.①②③??????B.③④⑤????C.①②④⑥??????D.②③⑤
3.下列有关缓慢氧化、燃烧说法正确的是（????）
A．缓慢氧化不放热，燃烧放热；?????B.它们有时不是化学变化
C.它们本质上都是氧化反应；?????? ?D.缓慢氧化不是氧化反应课堂练习：想想议议：发生火灾后，我们应该怎么做？（1）隔绝氧气
（2）温度要降低到可燃物的着火点以下(常 见的冷却剂:水、干冰等)
（3）隔开可燃物灭火的原理和方法：灭火方法：覆盖灭火
二氧化碳灭火器
水隔绝氧气温度要降低到可燃物的着火点以下讨论根据燃烧需要的条件，说说灭火的原理。灭火：消除燃烧发生的条件的任何一个降低温度到着火点以下隔绝氧气灭火方法是什么？ 若油锅着火，最简单的灭火方法是什么？酒精灯用灯帽盖灭的原理普通的固体火灾
燃油火灾液体、气体
物质着火档案、电器、
仪器仪表火灾若发生火灾，应如何进行自救逃生方法练一练：逃生方法逃生方法逃生方法逃生方法逃生方法1、把一小块白磷放在盛有80℃水的烧杯中，白磷并不燃烧，这是因为 （ ）
A、温度没有达到着火点
B、温度超过着火点
C、白磷的质量太小
D、白磷没与氧气接触课堂练习一 D2、用水可以熄灭着火的木材，这是因为 （ ）
A、水蒸发吸热，降低了木材的着火点
B、水的密度比木材大
C、水蒸发吸热，提高了木材的着火点
D、大量水蒸发吸热，使温度降低到其着火点以下，而且水蒸气又起着使可燃物与空气隔绝的作用课堂练习一 D3、将下列灭火措施的标号填在各小题后的括号内：（A）隔绝空气
（B）移开可燃物（隔离火源） （C）使可燃物的温度低于着火点
①油锅着火时，加上锅盖 （ ）
②消防队员用冷水浇灭燃着的可燃物 （ ）
③将沙土铺洒在燃烧的化学药品上 （ ）
④草原着火时，在着火点周围割除草，打出防火道 （ ）课堂练习一 A
C
A
B4、在空气中发生的燃烧、缓慢氧化和自燃现象的相同点是 （ ）
A、都产生热 B、都发光
C、都很剧烈 D、都需达到着火点
课堂练习一 A 5、 住宅、商场等地发生火灾,消防人员用高压水枪喷水来 灭火,水在灭火中的主要作用（ ）
A、水能分解出不能助燃的物质
B、降低温度到可燃物的着火点以下
C、降低可燃物的着火点
D、使空气中的氧气和二氧化碳分离B练习：
