课件10张PPT。分离食盐与水的方法 来自海洋地下,炼得洁白无暇, 长期为人服务,调味离不开它。 猜一猜实验注意事项:
一、酒精灯操作注意事项：
1、强调操作安全；
2、操作规范——酒精灯的使用；
酒精灯的火焰可分为三层：外焰、内焰和焰心，外焰的温度
最高，焰心的温度最低。
使用时要用酒精灯的外焰
加热物体。
3、点燃酒精灯要用火柴或打火机，不能用酒精灯直接去对火。灭火时要用酒精灯的灯帽盖灭酒精灯，盖灭后再重复一次，以避免以后使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火！
一、正确使用酒精灯
二、在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯。 三、刚加热完的蒸发皿、三脚架、石棉网很烫，不要触摸。注意： 1、蒸发皿上的白色物质一定是盐吗？ 质疑：2、你们有什么好点子能确认它就是盐呢？ 生活中的盐从哪里来的呢？海水晒盐工艺过程谢谢指导！《分离食盐与水的方法》教学设计
教科版小学科学四年级上册第二单元
一、教学设计
1、教学目标
科学知识：引导学生尝试探究分离食盐与水的方法，了解海水制盐的有关知识。
科学技能：学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。
情感态度和价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣
2、内容分析
教材首先出现了一杯杯底有少量食盐的浓盐水，然后一点一点地加水，使杯子里的盐恰好全部溶解，接着引导学生想像如果杯中的水蒸发减少，已经溶解的食盐会有什么变化。最后，把浓盐水倒进蒸发皿中进行加热，直至析出晶体。进一步调动起学生的学习兴趣，将他们引入到深入的探究活动中。
3、学情分析
学生经历了一年的科学学习，对科学课的学习已经有了一定的基础。比如，对周围的事物有了一定的科学认识；初步掌握了科学学习的方法，尤其是观察的方法；学生的求知欲和参与科学活动的愿望明显增强。
4、设计思路
问题——解决问题——产生新问题——再解决问题。
二、教学重点、难点
教学重点
学生对实验方案的自主设计。
教学难点
如何确定分离出来的物质就是盐。
三、教学准备 演示实验用：饱和盐水、筷子、水、食盐，有关海水晒盐的资料 小组实验用：饱和食盐水、筷子、蒸发皿、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、放大镜、食盐等
四、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
一、创设情景，提出问题
1．猜谜语：身体白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。
师：我们这节课就以食盐为材料，开展研究活动。
2．教师出示一杯已经饱和的食盐水。
师：因为今天上课是和盐水有关，所以老师调制了一杯食盐水，可一不小心把盐放多了，你有什么办法能使杯底的食盐继续溶解呢？看谁的方法既简单又实用？
学生回答（食盐）
用谜语导入，激发学生学习和探究的兴趣
二、设计方案，验证假设
1、师生交流实验方案：采用加水的方法。
教师演示，学生观察溶液的变化。
2、师：在加水时，先看看杯中原来有多少浓盐水，在杯外壁做个记号。然后再往杯里倒入少量清水（注意：加水过程要对于“水量”要进行控制），经过搅拌，杯底的食盐溶解在水里了吗？
如果继续加水，还能继续溶解食盐吗？
3、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。
学生分组讨论实验方案。
学生自行设计实验方案来验证自己的假设，充分调动学生的主观能动性
三、继续探究，分离食盐
1．提问：如果我们想办法减少盐水中的水，而盐不减少，你觉得会有什么现象呢？
2、那谁有好办法可以在最短的时间内减少盐水中的水量，而不减少盐的量？
3、大家认为怎么样，行不行？
4、好！那我们现在就来做这个实验。
5、用火加热必须要用到一样器材，大家猜，是什么？
6、谁能说说使用酒精灯要注意些什么？
7、待会实验的时候，请大家注意：
（课件1、正确使用酒精灯。2、在盐水快要干的时候，把酒精灯移出来用灯帽盖灭，既不能太早也不能太迟。3、刚加热完的蒸发皿能不能马上用手碰？（不能）为什么？（会烫到）所以，注意加热后勿碰材料。）
实验的时候请仔细观察，把你的发现记录在记录表上。组长上来领取你们这组需要的器材，开始实验！
8、刚才的实验，我发现每个组的同学都观察得特别认真，谁来说说你们组观察到了什么现象？
生：我觉得食盐又会变的看得见了。
生：食盐会从水中跑出来的。
生：……
生：用火烧、用嘴吹、用手指沾着吹……
生：行的
酒精灯
火柴点火、外焰加热、灯帽盖灭
学生实验
生：水慢慢蒸发掉的时候，蒸发皿里出现了白色的东西，等水都蒸发光了，留下的都是盐了。
生：桌子上，变成一颗一颗白色的盐了。等水都没有了，我们的蒸发皿里有一层厚厚的盐。
让学生发散思维，学习解决问题的多种途径
实验前的安全教育，使学生学会正确使用实验材料并培养细致、认真的科学态度
四、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗 ？
1.师导：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？你有什么办法确定它就是盐呢？
2．师导：对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为每组准备了盐、放大镜。同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到白纸上，和盐比较一下是否相同。请各记录员及时做好记录。
3．交流汇报：师导：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？
4．师导：请同学们把白纸上的白色物质放入烧杯中搅拌几下，看它是否溶解了？联系以前做溶解盐的实验，看看这次又有什么特点？
5．结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了，而且又溶解得快。现在我们能够得出什么结论呢？
生：比较
分组观察比较
分组实验
师生小结：用蒸发减少水分，可以分离出食盐。
进一步设疑，让学生对于未知的事物和实验现象有加深探究的动力
五、海水变盐
1．师：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？
2．师：对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。
3．怎样从海水中得到盐呢? 看视频了解海水晒盐的工艺过程。
生：海水中
想象海水晒盐的工艺过程。
了解现实生活中盐的生产过程，加强学生的直观认识，为后续的科学研究做铺垫
六、联系生活，拓展外延
今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？请同学们课后去探讨。
将课堂所学运用到生活中去，真正做到用科学
五、板书设计：
吹
分离盐与水的方法 加热
晒
教学后记：
