第2节 氧化与燃烧 重点归纳与精析提升

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第2节《氧化与燃烧》重点归纳与精析提升
【知识梳理】
1．氧化反应：氧化反应指物质跟　　　发生的反应。氧化反应分为　　　　　和　　　　　。在氧化反应中，氧气具有　　　性。21世纪教育网版权所有
2．燃烧：可燃物跟氧气发生的一种　　　　　　　　　　的氧化反应。燃烧必须同时满足三个条件：一是有　　　　　；二是要有　　　　　　　　，常用的助燃剂为氧气；三是温度达　　　　　　　　　　　　　。www.21-cn-jy.com
3．燃烧、爆炸、缓慢氧化和自燃的关系
4．灭火：可燃物燃烧时要同时具备两个条件(有助燃剂和温度达到着火点)，故灭火的措施只要使　　　　　　　　　　　　。【来源：21·世纪·教育·网】
灭火的方法：①使可燃物与空气(或氧气)隔绝；②将可燃物的温度降到着火点以下。
5．火灾自救的方法
(1)发生火灾时，要　　　　　　，先了解火源的准确位置，然后拨打“119”报警求助。
(2)楼内失火时，要关好门窗，以降低火势及烟雾蔓延的速度。
(3)发现是因电造成失火时，应先　　　　　　　。
(4)室内浓烟密布时，应俯伏在地上爬行并用湿毛巾掩盖口鼻。
(5)用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓烟渗入。
(6)打开窗户，在窗口呼救。
6．化学反应中的能量变化：化学反应在　　　　　时，伴有　　　　　　，而能量的变化通常表现为　　　　　　　　　　。化学能与热能等其他形式的能可以相互转化。
【知识广场】
人为什么不能呼吸纯氧
事实证明，人不能长时间呼吸纯氧。首先，人体各组织均不能承受过多的氧，这是因为氧本身不靠酶催化就能与不饱和脂肪酸反应，并能破坏贮存这些酸的磷脂，磷脂又是构成细胞的主要成分，从而造成细胞死亡，这个过程叫做脂质过氧化。其次，过量氧对细胞的破坏还在于它可产生自由基，诱发癌症。此外，从地球的历史角度看，人适应现在的大气成分是生物长期进化的结果。21教育网
【精选例析】
如图3.2- 1所示实验说明，燃烧需要的条件是 (　　)
A．有可燃物
B．温度达到可燃物的着火点
C．有助燃剂
D．可燃物与火焰直接接触
物质燃烧需要三个条件：可燃物、温度达到着火点、有助燃剂，所以装置中火柴头燃烧，是因为与空气接触，并且温度达到着火点；火柴梗是可燃物，与空气接触，没有燃烧，是因为温度没有达到着火点，所以该实验说明燃烧的条件之一是温度达到可燃物的着火点。21·cn·jy·com
【重点归纳】
必须知道燃烧需满足以下几个条件：①可燃物；②温度达到着火点；③有助燃剂。
下列灭火方法不合理的是 (　　)
A．不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧，立即用湿抹布扑盖
B．森林发生火灾，可砍掉部分树木，形成隔离带
C．堆放杂物的纸箱着火，用水浇灭
D．油锅着火，泼水灭火
　酒精在桌面上燃烧，可用湿抹布扑盖，使酒精隔绝氧气，可以达到灭火的目的；扑灭森林火灾时，设置隔离带撤走可燃物，可以达到灭火的目的；放杂物的纸箱着火时，可以喷大量水，降温到可燃物的着火点以下，可以达到灭火的目的；油的密度比水小，泼水后，油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧。2-1-c-n-j-y
【例3】小明在生活中观察到：点燃的小木棒燃烧端朝上，往往没燃尽就熄灭，而燃烧端朝下，往往不易熄灭。从燃烧的条件来看，你认为燃烧端朝上的小木棒，没燃尽就熄灭的最主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，若将小木棒事先涂油，燃烧端朝上也不易熄灭，请说明原因：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
【解析】　燃烧端朝上的小木棒下端温度较低，不易达到着火点。油的着火点比木棒低，油燃烧放出的热量能使小木棒下端的温度达到其着火点。【来源：21cnj*y.co*m】
【例4】某同学打算探究可燃物燃烧的条件，他查阅资料得知：白磷的着火点为40 ℃，红磷的着火点为240 ℃，它们在空气中燃烧都会生成刺激呼吸道的白烟——五氧化二磷。五氧化二磷易溶于水，并能与水反应生成有毒的偏磷酸(HPO3)。他按如图所示装置进行对比实验，请回答问题。【出处：21教育名师】
(1)用图甲所示装置进行实验，观察到的现象是铜片上的白磷　　　　　　　　　，铜片上的红磷和水中的白磷　　　　　　　。再用图乙所示装置进行实验，观察到不通氧气时，热水中的白磷　　　　　　　　；通氧气时，热水中的白磷　　　　　　　。根据上述实验，得出可燃物燃烧的条件是　　　　　　　　　　　　　　。
(2)图甲与图乙实验相比，符合环保要求的是　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(3)若炒菜时油锅内的油着火了，采用的灭火方法是　　　　　　　　　　　，利用的灭火原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；将燃着的蜡烛吹灭，利用的灭火原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
【解析】　
(1)由提示信息可知，图甲中铜片上的白磷既与氧气接触，温度又达到它的着火点，因此铜片上的白磷燃烧并产生白烟；水中的白磷虽然温度达到了它的着火点，但与氧气隔绝，故水中的白磷无法燃烧；铜片上的红磷虽然与氧气接触，但温度未达到它的着火点，故不能燃烧。图乙中不通氧气时，热水中的白磷不燃烧；通入氧气时，热水中的白磷燃烧。【版权所有：21教育】
(2)图甲中白磷燃烧生成的五氧化二磷与空气中的水蒸气反应生成有毒的偏磷酸，污染空气；而图乙中的白磷燃烧产生的五氧化二磷与水反应，不会逸散到空气中，故符合环保要求的是图乙。21教育名师原创作品
(3)炒菜时油锅内的油着火时，可采用盖上锅盖隔绝空气(或氧气)的方法灭火或采用倒入菜翻炒以将温度降到油的着火点以下的方法灭火；将燃着的蜡烛吹灭，采用的是将温度降到蜡烛着火点以下的方法。21*cnjy*com
【重点归纳】
1．物质在空气中发生氧化反应
(1)急速的燃烧是否会引起爆炸，取决于可燃物所处空间的大小和是否有气态生成物产生。
(2)缓慢氧化是否能引起自燃，取决于氧化所产生的热量能否散逸和进行缓慢氧化的物质着火点的高低。
2．水是常用的灭火材料，但并不是在任何情况下都能用水灭火。如油类着火、电器着火等就不能用水来浇灭。
3．一般火灾可用水来灭火，是利用水易吸热降低温度，从而使可燃物的温度降至着火点以下，使火熄灭，而不是降低可燃物的着火点。
4．几种常用灭火器的适用范围
(1)泡沫灭火器：用来扑灭木材、棉布等燃烧而引起的失火。
(2)干粉灭火器：除用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧而引起的失火。
(3)二氧化碳灭火器：用来扑灭图书档案、贵重设备和精密仪器等的失火。使用时，手一定要先握在钢瓶的木柄上，否则会把手冻伤。
【巩固提升】
1．一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数约为70%的酒精溶液中，待均匀湿透后取出。将浸透的手帕舒展开，用镊子夹住两角，用火点燃，如图所示。当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损。下列有关解释正确的是(　　　)
A. 这是魔术，你所看到的是一种假象
B. 火焰的温度低于棉布的着火点
C. 手帕上的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点
D. 酒精燃烧后使棉布的着火点升高
2．通常所说的燃烧、爆炸和缓慢氧化之间的相同之处是(　　)
A. 都属于氧化反应
B. 都有发光、发热现象
C. 都是剧烈的化学反应
D. 可燃物都要达到着火点
3．某同学设计了如下实验证明可燃物燃烧与氧气和温度有关。其中证明可燃物燃烧需要氧气的实验是(　　　)
编号 ① ② ③ ④
装置
现象 白磷不燃烧 白磷不燃烧 白磷不燃烧 白磷燃烧
A. ①和② 　　　B. ②和③　　　C. ②和④ 　　　D. ③和④
4．实验室熄灭酒精灯是用灯帽将其盖灭，该灭火方法的主要原理是（ ）
A．隔绝空气 B． 降低温度 C． 清除可燃物 D． 降低可燃物的着火点
5．如图所示对比实验主要探究的燃烧条件是（ ）
A．氧气
B．可燃物
C．使可燃物的温度达到着火点
D．以上都是
6．用如图所示装置探究燃烧的条件。下列说法正确的是（ ）
A．试管中的红磷不燃烧，说明红磷的着火点大于60°C
B．水中的白磷不燃烧，说明白磷的着火点大于60°C
C．试管中的白磷燃烧，气球只起保护环境的作用
D．烧杯中热水的作用只是给可燃物加热
7．如图所示，加热烧瓶中的水使之沸腾，水蒸气从铜管喷出，把火柴靠近管口B处，火柴被加热，迅速移开火柴，火柴开始燃烧。下列说法错误的是（ ）
A．该实验说明火柴的着火点不超过100℃
B．B处水蒸气的作用是使火柴温度达到着火点
C．火柴移离水蒸气，与氧气充分接触，从而燃烧
D．水沸腾后，水分子的间隔、质量和体积都增大
8．用酒精灯加热盛有水的纸杯底部，纸杯没有燃烧，其主要原因是（ ）
A. 温度未达到纸的着火点
B．纸不是可燃物
C．纸杯没有和氧气接触
D．加水后，纸的着火点降低了
9．为了探究可燃物的燃烧条件，某兴趣小组的同学用如图所示装置进行了实验(白磷、红磷均不超过绿豆大小，锥形瓶中的白磷A与红磷C尽量拉开距离)。已知白磷的着火点为40 ℃，红磷的着火点为240 ℃。2·1·c·n·j·y
(1)写出锥形瓶中发生的实验现象：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)结合本实验的目的，写出70 ℃热水的作用：　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
10．某市的一金属堆场发生火灾，十多吨金属镁发生爆燃后发出刺眼的白光，将夜空映照得如同白昼。消防指挥部立即动员力量，寻找沙土进行灭火。镁是一种银白色的金属，在高温条件下遇水反应释放出氢气。www-2-1-cnjy-com
(1)利用沙土灭火的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)本次火灾消防员不能用水来灭火，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　。
11. 氧气是一种化学性质比较活泼的气体，它可以和许多物质发生反应：
（1）上述三个反应的相同点是 （多选，填序号）。
A． 都是化合反应 B． 都是氧化反应 C． 生成物都是固体
D． 都需要点燃 E. 都是非金属与氧气反应 F． 都伴随有发光、放热的现象
（2）在做甲、丙两个实验时，事先都需在集气瓶底部装有少量水，其作用分别是：甲
，丙 。
（3）做实验乙和丙时，红磷、硫在氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈；做实验甲时，铁丝在氧气中剧烈燃烧，而在空气中只是发红并未燃烧。据此，说明可燃物能否燃烧或燃烧的剧烈程度与 有关。21cnjy.com
（4）将装置乙改装为如图丁所示装置还可用于测定空气中氧气的体积分数：经测定，集气瓶的容积为250mL，在此实验中，观察到量筒中减少的水的体积为50mL，则空气中氧气的体积分数为 ，在保证整个装置不漏气的前提下，所用红磷的量必须 ，如果未冷却到室温便打开弹簧夹观察量筒内减少的水的体积，则实验结果将 （填“偏大”、“偏小”或“不变”）。实验完毕后，集气瓶内残余的气体主要是 （填化学符号）。如果将上述实验中的红磷换成木炭，严格按操作步骤进行实验，并未发现倒吸现象，其原因是 ，若将量筒中的水换成 ，可以达到理想的效果。反思此实验的探究过程，用燃烧法测定空气中氧气含量的实验时，在药品的选择或生成物的要求上应考虑的是（答一条） 。
第2节《氧化与燃烧》重点归纳与精析提升　参考答案
【知识梳理】
1．氧　　　缓慢氧化和剧烈氧化　　氧化性。
2．发光、发热、剧烈。一是有可燃物；二是要有助燃剂，常用的助燃剂为氧气；三是温度达到该可燃物的着火点。21·世纪*教育网
4．要使其中的一个条件不成立即可。
5. 保持镇定　　　切断电源
6．生成新物质时　　吸收或放出热量
【精选例析】
【例1】答案Ｃ
【例2】答案Ｄ
【例3】．小木棒下端的温度不易达到着火点
着火点较低的油燃烧产生的热量，使小木棒下端的温度较易达到其着火点
【例4】 (1)燃烧并产生白烟，不燃烧　　不燃烧　　　　需要与氧气(或空气)接触，且温度达到可燃物的着火点21*cnjy*com
(2)图乙。
(3)盖上锅盖(倒入菜翻炒)
隔绝氧气(将温度降到可燃物的着火点以下)
将温度降到可燃物的着火点以下。
【巩固提升】
1－5．CAC AC
6—8. ADA
9.(1)白磷A剧烈燃烧，产生大量白烟，温度计示数变大。
(2)使白磷B隔绝空气，使温度达到白磷A的着火点。
10． (1)使可燃物与空气隔绝。
(2)镁在高温条件下与水反应释放出氢气，氢气在空气中能燃烧，甚至发生爆炸。
11. （1）A、B、D、F （2）防止生成物溅落后，炸裂瓶底
吸收生成的气体，避免污染空气
（3）氧气的浓度
（4）20% 足量 偏小 N2 木炭燃烧消耗氧气，同时生成二氧化碳，瓶内气体体积无明显减小　　　氢氧化钠溶液 药品与氧气反应生成物最好是固体
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