溶解的快与慢

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溶解的快与慢
一、基本说明
1教学内容所属模块：小学科学
2年级： 四年级
3所用教材出版单位： 教育科学出版社
4所属的章节： 第二单元《溶解》第五课
5学时数： 40分钟

二、教学设计
1、教学目标：
掌握可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。
引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。
2、内容分析：《溶解的快与慢》是教科版四年级上册第二单元《溶解》的第五课。本课是在学生了解水能溶解很多物质，及物质在水中是怎样溶解的以及不同物质在水中的溶解能力不同的基础上学习的。教材围绕“溶解的快慢与哪些因素有关呢？”这一课前设问，分“哪一个溶解的快（搅拌和加热加快食盐溶解）”和“加快方糖溶解的研究”两个板块展开实验探究，让学生经历“问题——猜测——验证——证实”的过程与方法过程，培养学生探究意识和实证意识，从而在探究方法与过程中建立和完善科学概念。同时，让学生亲历控制单个变量进行对比实验，指导学科实验的严谨性，提高综合分析、运用能力。
3、学情分析：在知识上，经过前面4课的学习，学生对于混合与溶解、溶解现象、溶解能力等有了一定的认识，已经有了初步的“溶解”前概念。在学习经历中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让食盐溶解得快一点？学生比较容易想到的是搅拌，这为本课的学习打下了认知基础，有利于对于新概念的理解和把握。在生活和情感上，学生会有意无意地接触着溶解的知识，有了一定的生活经验和感性认识，动手尝试和探究欲望已很好显现。如何通过生活培养学生探究的兴趣，引导他们自主地探寻生活中的科学知识，解释科学原理并应用于生活，是提高学生科学素养的关键。
4、设计思路：这一课的教学活动意在指导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，在此基础上，让学生根据提出的问题--怎样加快溶解？经历“问题--假设--验证--证实”的科学探究过程，培养学生科学实验的方法和思想。本课活动较多，教学的重点应根据学生的实际来确定。
本课的教学方法也是多种多样，既可以放手让学生根据课文的提示小组合作自主探究，也可以采用先指导再独立研究的方法。在设计时，本文采用了第二种方法。在第一次研究时，重在让学生在教师的指导下经历“问题--假设--验证--证实”的科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程，突出如何做好实验前的准备和如何设计方案。然后放手让学生自己合作设计方案进行实验验证。这种由“扶”到“放”的教学，有利于农村学校的教学，有利于学生学习的循序渐进。

三、教学过程描述

教学环节及时间 教师活动 学生活动 对学生学习过程的观察和考查，以及及设计意图
导入： 演示分析: 1、 观察桌面上的两个小烧杯。 2、 分别指出他们的不同地方 3、 将两份相同的食盐倒入水中，一个搅拌一个不搅拌，问：最后会出现什么不同现象 汇报观察结果，动手实验 观察得到两个烧杯的相同条件和不同条件
实验研究 搅拌 T：停，小朋友们你们的实验做完了吗？ T：哪位同学告诉大家你看到了什么现象？ S：搅拌的烧杯里面的食盐溶解得快一点 T：你们都看到了吗？（叫另外一组回答） T：那你们得出了什么结论呢？ S：搅拌加快了溶解的速度。 T：大家都听明白了吗？ S：明白了 加热水 T：小朋友真不错，知道搅拌加快了溶解，大家现在来想想还有没有其他的办法加快食盐溶解呢？ S：热水？ 设计实验： T：热水？我们要研究热水能否加快溶解？我们应该怎样设计我们的实验！ T：不同条件又有哪些？ S：温度不同 T：他们的相同的条件有哪些 S：相同的水，……… T：同学们真聪明，一下子就找到了相同条件和不同条件，那我们现在就动手试一试！ 汇报交流： T：老师个刚刚看到很多同学像科学家一样研究 T：谁告诉大家你发现了什么？ S：温度高的烧杯中的食盐溶解得快一点 T：其他组呢？ S：……….. T：你们得出了什么结论？ S：热水可以加快溶解 T：哦，同学们真棒，我们现在已经知道加快溶解的办法有：搅拌和温度 T：请大家现在仔细观察两个实验记录，你们能从中找出什么规律吗？ S：其他条件相同，只改变一个条件 T：科学家把这种只改变一个条件的实验叫做对比实验 T：接下来我们用对比实验的特点研究下一个问题 T：大家现在看见老师手里是什么东西了吗？ 学生实验，观察搅拌和加热溶解的影响 通过实验，得出对比实验的特点。总结搅拌和加热可以加快溶解。
设计方糖溶解实验 S：方糖， T：谁可以给老师想想办法使方糖快一点溶解在水中？ S：用搅拌的方法可以使方糖溶解得快；热水比冷水更容易使方糖溶解；将方糖切成小块更容易溶解；加更多的水使方糖溶解得快…… T：我们已经知道搅拌和热水可以加快溶解，刚刚有同学说到一种新办法-碾碎 T：小朋友们我们就一起来研究碾碎能否加快溶解好不好？ S：好 T：我们应该怎样设计我们的实验呢？他们分别哪些相同的条件和不同条件，填写我们的实验方案表（小组讨论） T：第 组 你们的方案是什么？跟大家说说（用投影仪展示） T：大家都有自己的方案很不错，现在老师就给你们发材料，开始实验(教师边巡视边发器材) T：停，哪一位小朋友可以像老师说说你们的实验情况 S：………… T：同学们都很不错，都有了自己的研究结果，现在在我们还有重大发现，原来碾碎可以加快溶解速度 T：小朋友们还有没有办法使溶解变得更快呢？ S：搅拌， 加热，碾碎 T：小朋友们你们在生活中见到过哪些类似的现象呢？ S：洗衣服…… T：今天我们通过刚刚的实验已经知道了影响溶解快慢的因素有搅拌和温度，碾碎（板书） T：如果我们使用这些办法就可以加快溶解，如果没有使用这些办法呢溶解就会很慢。那么这就是我们今天研究的主题——溶解的快与慢（板书） S;快和慢！板书课题：溶解的快与慢 总结：，同时我们还学习了一个重要的实验—对比实验， 利用碾碎的办法加快方糖的溶解。自主设计实验。 从三个实验总结加快溶解的办法。
板书设计：
溶解的快与慢
搅拌、
加热、 加快溶解 对比实验
碾碎
四、教学反思
溶解的快与慢》一课中主要是探究物体溶解的速度和哪些因素有关，这一堂中我主要设计了三个环节。第一个环节：将两杯盐同时倒入两杯相同的水中，出示搅拌棒，使用搅拌棒，哪个烧杯溶解得快。第二个环节：我们一起来探究还有什么办法能够加快食盐的溶解，学生猜测加热，师生一起来探讨研究加热是否可以加快食盐在水中的溶解。第三个环节：通过前面的两个实验，对于对比实验进行概括，只有一个条件不同的实验叫做对比实验。我们已经有了自己的研究方案，师生一起来探究什么办法可以加快方糖在水中的溶解呢？学生已经知道搅拌和加热可以加快溶解，现在就只需要研究碾碎是否也可以加快方糖溶解？
这三个设计环节是一步步的紧扣，每一个层次都是递进的，首先对于加快溶解的办法有一个认识，其次师生一起来设计实验，再次学生自主的进行实验。第三个实验是对于前面两个实验的总结，也是对于课本的提升，学生自己利用对比实验的特点，学以致用，对于学生的自主探究能力也有很大的提高。
总之，要在对比实验教学过程中取得较好的教学效果，就必须根据教材内容、学生认知水平和实验教学设备等，不拘一格地灵活选择适当的教学形式，善于运用整体教学设计的原理进行对比实验的教学设计，努力使教学设计过程与科学探究过程实现互相和谐的统一。
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