分组实验：观察酵母种群
1．最适合作酵母菌的培养液是(A)
A. 无菌葡萄糖培养液 B. 0.1%高锰酸钾溶液
C. 稀醋酸溶液 D. 淀粉糊
2．“探究培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”实验中，下列操作错误的有(B)
A. 将活化好的酵母放入一定浓度的葡萄糖溶液中
B. 在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片
C. 用滤纸将盖玻片边缘多余的培养液吸除
D. 将计数板放在载物台中央，静置片刻，观察计数
3．观察酵母菌种群的实验中，小明提出了几个假设，其中不合理的是(D)
A. 酵母菌种群密度可能与温度有关
B. 种群数量和密度可能受食物量多少的影响
C. 氧气对酵母菌种群的增长会有影响
D. 用无菌葡萄糖与普通葡萄糖对实验无影响
(第4题)
4．如图表示接种到某培养液中的酵母菌的生长曲线图，曲线中表示由于有限空间资源的限制使种内斗争最为剧烈的是(D)
A. CD段 B. DE段 C. EF段 D. FG段
5．某同学用一容器培养某种酵母菌，每隔4小时统计容器中酵母菌的个体数，结果如下表：
时间/小时
0
4
8
12
16
20
数量/个
10
65
356
585
656
670
(1)容器中酵母菌数量的增长主要通过无性生殖中的__出芽__生殖方式。
(2)在4～8小时，酵母菌的数量增长最快，是由于这段时间营养充足、种内斗争不激烈的缘故。
(3)容器内酵母菌的数量随时间变化的关系图可能是(C)
(4)实验中发现，酵母菌在容器里不能无限增长的原因是空间和营养有限，数量过多，导致种内斗争加剧；要使酵母菌的数量和密度在一定时间内持续增长，应该采取的措施是增大生存空间，及时补充食物和氧气等。
(第6题)
6．如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是(D)
A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B. 集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D. 若发酵液表面出现菌膜，最可能的原因是发酵瓶漏气导学号：78874009
【解析】 发酵过程中，酵母菌首先进行有氧呼吸，使酵母菌数量增多，后来进行无氧呼吸，产生酒精，酵母菌种群呈“S”型增长，一开始没有酒精产生，后来酒精产生速率逐渐加快至保持相对稳定，最后逐渐减慢。发酵液表面出现菌膜，说明酵母菌大量繁殖，最可能的原因是发酵瓶漏气。
梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖所致。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某小组同学对此进行了如下探究：
组别
A
B
C
方法
将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将__①__的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在__②__环境里
实验结果
不发霉
发霉
不发霉
(1)通过对照实验A和实验B，可探究的问题是水分对霉菌生活有影响吗？
(2)在对照实验A、B中，实验变量是__水__，可得出的结论是_霉菌的生活需要水分。
(3)为了探究温度对霉菌生活的影响，他们设计了C组实验与B组形成对照，C组中的①、②的条件分别是__湿润__和__低温__。
【解析】 (1)(2)实验A和实验B的变量是水分，因此可通过这两组对照实验探究水分对霉菌生活的影响。(3)为了探究温度对霉菌生活的影响，实验中的变量应该是温度，其他量必须相同。
课件9张PPT。分组实验：观察酵母种群反思
