第3节 物质的溶解性 第一课时课件(26张PPT)
文档属性
| 名称 | 第3节 物质的溶解性 第一课时课件(26张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 695.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2018-08-31 10:05:50 | ||
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文档简介
课件26张PPT。第1课时 影响物质溶解性的因素第3节 物质的溶解性日常生活中的这些现象，你想到了什么？一、影响物质溶解性的因素1．面粉和蔗糖分别加入到水中，是否都能溶解?2．修车工手上的油污,用水洗不掉，但汽油却能洗掉?3．冲咖啡的时候适宜用热水还是冷水?蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。油污不溶于水，但易溶于在汽油。咖啡在热水中溶解的既快又多。影响物质溶解性的因素？猜想一：溶解性与溶质的种类有关联系生活：猜想二：溶解性与溶剂的种类有关猜想三：溶解性与温度有关相同相同不同相同相同不同相同相同不同如何设计实验验证猜想（影响溶解性的因素）？对比实验（控制变量法）1gNaCl1gCa(OH)2水食用油水汽油5ml水3gKNO3加热试剂及仪器：
1gNaCl、1g消石灰[Ca(OH)2]、3gKNO3、食用油、水、汽油、试管、量筒、胶头滴管、酒精灯。溶质
溶剂
温度冷水一现象：在相同的水中,食盐溶解的多，消石灰[Ca(OH)2]溶解的少。结论：不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。二现象：食用油溶解于汽油中，难溶于水中。
结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。三现象：硝酸钾加热前不能全部溶解，加热后全部溶解。
结论：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度
有关。不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。一、影响物质溶解性的因素1．2．3．溶质的种类溶剂的种类温度 一般来说，同种物质在同一溶剂里的溶解性随着温度的升高而增大。物质的溶解性与温度有何关系？内因外因—— 胡萝卜如果白水煮,其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗？ β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大。天气预报瓶 在一定温度下、一定量的溶剂里，物质是否能无限制的溶解？在室温下，一杯水是否能不断的溶解糖？饱和溶液 在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液。不饱和溶液 在一定温度下、一定量的溶剂里，还能再溶解某种溶质的溶液。一、影响物质溶解性的因素1. 饱和溶液的前提和关键条件各是什么？前提：一定温度、一定量的溶剂；
关键：是否能继续溶解该种溶质。 由于溶液已经饱和，溶质不会继续溶解，因此溶液的质量和溶质的质量分数不变。2. 往饱和溶液中继续加入该种溶质，溶液的质量
和溶质的质量分数如何改变？3. 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？注意：不能以溶液中有没有剩余固体为依据，而应以
“一定条件下，能不能继续溶解该溶质为依据”。在温度不变的情况下，看溶质是否能够继续溶解。4. 为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？还能溶解其他物质？蔗糖的饱和溶液不溶解KMnO4的不饱和溶液 在一定的温度下，某物质的饱和溶液不能溶解该物质，但还能继续溶解其它物质。饱和溶液与不饱和溶液的相互转化(1)加溶剂（2）升温（1）蒸发溶剂
（2）降温（3）加溶质 饱和溶液一定是浓溶液吗？不饱和溶液一定是稀溶液吗？（参照下表）20℃食盐和蔗糖在100g水中最多溶解的质量（1）对于溶质不同的溶液，饱和溶液 (填
“一定”或“不一定”) 是浓溶液。不饱和溶液
(填“一定”或“不一定”) 是稀溶液。
（2）对于同一种溶质的溶液，在相同温度下，饱和溶
液一定比不饱和溶液 。（填“浓”或“稀”）不一定不一定饱和溶液、不饱和溶液
与溶液的“浓”、“稀”之间的关系浓课堂小结1.溶解性
2.饱和溶液
3.不饱和溶液
4.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化溶质的种类、溶剂的种类、温度饱和溶液不饱和溶液(1) 加溶剂（2）升温（1）蒸发溶剂（2）降温（3）加溶质温度、溶剂、能否继续溶解练一练1. 饱和溶液是指（ ）
A. 浓溶液
B. 不能继续溶解某种溶质的溶液
C. 还能继续溶解某种溶质的溶液
D. 一定温度下，一定量的溶剂中不能继续溶
解某种溶质的溶液
D2. 下列关于饱和溶液的说法，其中错误的是 （ ）
A. 硝酸钾饱和溶液在温度不变时，不能再继续溶解
硝酸钾晶体
B. 饱和溶液在温度升高时，一定能继续溶解原溶质
C. 室温时，经充分溶解后，与固体共存的溶液，是
该溶质的饱和溶液
D. 改变条件可使不饱和溶液变为饱和溶液
B3. 一杯NaNO3溶液，能证明它是饱和溶液（ ）
A. 蒸发10g水有NaNO3固体析出
B. 温度降低10oC时，有NaNO3固体析出
C. 加入10gNaNO3固体，仍有NaNO3固体
D. 在该温度下，加入少许NaNO3固体，固体质
量不再减少D4. 下列有关饱和溶液的说法中，正确的是( )
A. 饱和溶液一定比不饱和溶液浓
B. 饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和
溶液
C. 一定温度下，向硝酸钾饱和溶液中加入少量氯
化钠，不会继续溶解
D. 一定温度下，向氯化钠饱和溶液中加入水后会
变成不饱和溶液D练一练能证明氯化钾溶液在20oC时已经达到饱和状态的方法是（ ）
A．温度不变时，向该溶液中加入少量水，结果溶液
变稀
B．取少量该溶液，降温至10oC 时，有氯化钾析出
C．取少量该溶液升温，无氯化钾晶体析出
D．温度不变时，向该溶液中加入少量氯化钾晶体，
晶体不再溶解
D作业：《书本》P23：1、2
1gNaCl、1g消石灰[Ca(OH)2]、3gKNO3、食用油、水、汽油、试管、量筒、胶头滴管、酒精灯。溶质
溶剂
温度冷水一现象：在相同的水中,食盐溶解的多，消石灰[Ca(OH)2]溶解的少。结论：不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。二现象：食用油溶解于汽油中，难溶于水中。
结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。三现象：硝酸钾加热前不能全部溶解，加热后全部溶解。
结论：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度
有关。不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。一、影响物质溶解性的因素1．2．3．溶质的种类溶剂的种类温度 一般来说，同种物质在同一溶剂里的溶解性随着温度的升高而增大。物质的溶解性与温度有何关系？内因外因—— 胡萝卜如果白水煮,其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗？ β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大。天气预报瓶 在一定温度下、一定量的溶剂里，物质是否能无限制的溶解？在室温下，一杯水是否能不断的溶解糖？饱和溶液 在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液。不饱和溶液 在一定温度下、一定量的溶剂里，还能再溶解某种溶质的溶液。一、影响物质溶解性的因素1. 饱和溶液的前提和关键条件各是什么？前提：一定温度、一定量的溶剂；
关键：是否能继续溶解该种溶质。 由于溶液已经饱和，溶质不会继续溶解，因此溶液的质量和溶质的质量分数不变。2. 往饱和溶液中继续加入该种溶质，溶液的质量
和溶质的质量分数如何改变？3. 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？注意：不能以溶液中有没有剩余固体为依据，而应以
“一定条件下，能不能继续溶解该溶质为依据”。在温度不变的情况下，看溶质是否能够继续溶解。4. 为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？还能溶解其他物质？蔗糖的饱和溶液不溶解KMnO4的不饱和溶液 在一定的温度下，某物质的饱和溶液不能溶解该物质，但还能继续溶解其它物质。饱和溶液与不饱和溶液的相互转化(1)加溶剂（2）升温（1）蒸发溶剂
（2）降温（3）加溶质 饱和溶液一定是浓溶液吗？不饱和溶液一定是稀溶液吗？（参照下表）20℃食盐和蔗糖在100g水中最多溶解的质量（1）对于溶质不同的溶液，饱和溶液 (填
“一定”或“不一定”) 是浓溶液。不饱和溶液
(填“一定”或“不一定”) 是稀溶液。
（2）对于同一种溶质的溶液，在相同温度下，饱和溶
液一定比不饱和溶液 。（填“浓”或“稀”）不一定不一定饱和溶液、不饱和溶液
与溶液的“浓”、“稀”之间的关系浓课堂小结1.溶解性
2.饱和溶液
3.不饱和溶液
4.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化溶质的种类、溶剂的种类、温度饱和溶液不饱和溶液(1) 加溶剂（2）升温（1）蒸发溶剂（2）降温（3）加溶质温度、溶剂、能否继续溶解练一练1. 饱和溶液是指（ ）
A. 浓溶液
B. 不能继续溶解某种溶质的溶液
C. 还能继续溶解某种溶质的溶液
D. 一定温度下，一定量的溶剂中不能继续溶
解某种溶质的溶液
D2. 下列关于饱和溶液的说法，其中错误的是 （ ）
A. 硝酸钾饱和溶液在温度不变时，不能再继续溶解
硝酸钾晶体
B. 饱和溶液在温度升高时，一定能继续溶解原溶质
C. 室温时，经充分溶解后，与固体共存的溶液，是
该溶质的饱和溶液
D. 改变条件可使不饱和溶液变为饱和溶液
B3. 一杯NaNO3溶液，能证明它是饱和溶液（ ）
A. 蒸发10g水有NaNO3固体析出
B. 温度降低10oC时，有NaNO3固体析出
C. 加入10gNaNO3固体，仍有NaNO3固体
D. 在该温度下，加入少许NaNO3固体，固体质
量不再减少D4. 下列有关饱和溶液的说法中，正确的是( )
A. 饱和溶液一定比不饱和溶液浓
B. 饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和
溶液
C. 一定温度下，向硝酸钾饱和溶液中加入少量氯
化钠，不会继续溶解
D. 一定温度下，向氯化钠饱和溶液中加入水后会
变成不饱和溶液D练一练能证明氯化钾溶液在20oC时已经达到饱和状态的方法是（ ）
A．温度不变时，向该溶液中加入少量水，结果溶液
变稀
B．取少量该溶液，降温至10oC 时，有氯化钾析出
C．取少量该溶液升温，无氯化钾晶体析出
D．温度不变时，向该溶液中加入少量氯化钾晶体，
晶体不再溶解
D作业：《书本》P23：1、2