物质在水中是怎样溶解的
教学目标
科学概念：
溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。
过程与方法：
观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。
情感、态度、价值观：
认识到实验中细致观察的重要性。
教学重点
描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。
教学难点
比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。
教学准备
分组材料：装水烧杯4、筷子1、高锰酸钾1、小钥匙、食盐1、沙1、面粉1。
教学过程
一、 观察高锰酸钾的溶解
1.引导想象：食盐在水中的溶解过程。
2.教师讲解：为了清晰地观察到溶解的过程，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。教师出示高锰酸钾。（教师取放演示要规范，这是学生首次接触化学药品）
3.引导观察描述：高锰酸钾是一种什么样的物质？
4.学生实验：在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几小粒高锰酸钾，先静观高锰酸钾在水中的分散现象，然后用筷子轻轻搅拌一下水，继续观察水和高锰酸钾的变化。（注意学生对观察到的细节地描述）
5.学生汇报：高锰酸钾在进入水的前中后有什么样的变化？它在水中溶解了吗？它与食盐在水中的溶解有什么异同？
二、 不同物质在水中的溶解
1.观察记录实验：进一步观察食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的溶解情况，比较它们在水中有什么相同与不同。（观察结果可直接记录在书上的表格中）
变成的微粒大小
在水中的分布
是否沉淀
能用过滤的方法分离吗
是溶解还是没溶解
2.小组交流：修正描述和记录。
3.全班讨论交流：物质是否在水里溶解了，我们能观察和区别吗？我们是怎样观察和区分的呢？
4.整理记录：学生对溶解特征的认识记录在科学笔记本。
物质在水中是怎样溶解的
食盐在水中的状态
把 食 盐 放入 水 中
搅 拌
面粉、沙在水中的状态
面 粉
沙 子
食盐、面粉、沙在水中的状态
溶 解
不溶解 不溶解
过 滤 实 验
滤纸
漏斗
烧杯
玻璃棒
铁架台
认 识 新 朋 友
老师给大家找了一位朋友—
它能实现大家的愿望
它的名字叫……
高锰酸钾
高 锰 酸 钾
高锰酸钾的作用
可以用做消毒剂和漂白剂。
高锰酸钾的危害
吸入后可引起呼吸道损害。溅落眼睛内，刺激结膜，重者致灼伤。刺激皮肤。浓溶液或结晶对皮肤有腐蚀性，对组织有刺激性易污染皮肤致黑色。
拿取高锰酸钾的方法
高锰酸钾的溶解实验
在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几粒高锰酸钾，
烧杯、水、玻璃棒、高锰酸钾、小勺
实验器材：
实验操作步骤：
先静观高锰酸钾和水的变化，
然后用玻璃棒轻轻搅拌一下，继续观察水和高锰酸钾的变化。
放入水中
轻轻摇晃
搅拌后
高锰酸钾进入水中时的状态
水底，在水中沉降的路径上出现了
条纹
水底的高锰酸钾周围
出现了 团
并且高锰酸钾在水中
。
迅速沉入
紫色带状
环状紫色斑纹
慢慢扩散
搅拌后高锰酸钾的状态
均匀的分布在水中
高锰酸钾水溶液的状态
水变成紫红色的透明液体，没有颗粒出现
高锰酸钾在水中的溶解过程记录表
高锰酸钾进入水中时的状态 迅速进入水底，在水中沉降的路径上出现了紫红色的带状条纹，水底的高锰酸钾周围出现了环状紫色斑纹团，在水中慢慢扩散
搅拌后高锰酸钾的状态 均匀的分布在水中
高锰酸钾溶液的状态 水变成紫红色的透明液体，没有颗粒出现
这是一个什么过程？
从可见到不可见的过程
从无色到紫色的过程
紫色由浓变淡的过程
高锰酸钾
水
颜色
面粉、沙、食盐、高锰酸钾在水中的状态记录
否
是
否
否
溶解
面粉 沙 食盐 高锰酸钾
能否看见颗粒 能 能 否
分布是否均匀 否 否 是
是否有沉淀出现 是 是 否
能否用过滤的方法分离 能 能 否
是否溶解 不溶解 不溶解 溶解
溶解的概念：
溶解就是物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。
C
B
C
C
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