课题：物质在水中是怎样溶解的
教学目标
科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法将物质从溶液中分离出来。
过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态，发现溶解与不溶解的主要区别和特征。
情感、态度、价值观： 认识到细致的观察、比较的重要性。
教学重点
通过对高锰酸钾在水中溶解过程的观察和描述，以及和食盐、沙子、面粉在水中的溶解情况的对比，进一步认识并建立溶解的概念。
教学难点
归纳判断溶解和不溶解的基本方法。
教具准备
多媒体课件,相关视频
课时设计
共 1 课时
教学过程
一、复习导入
1、看大屏幕，谈话：取一小匙食盐放入盛水的玻璃杯中，用搅拌棒轻轻搅拌，会发现什么？
2、引导想象：说一说，食盐是怎样溶解到水中去的？
3、揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题） 课件想不想亲眼看看物质的溶解过程？认识一位朋友—高锰酸钾，来满足大家的愿望。（设计意图： 激发学生的求知欲和学习兴趣。）
二、探索新知
活动一：科学观察
1、出示课件介绍高锰酸钾，演示高锰酸钾正确取放方法
注意：我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取，而是用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。
（设计意图：通过出示课件让学生更清楚地了解高锰酸钾这一化学物品的特点和作用，在实验操作中注意安全，学会保护自己的身体。）
2、观察、描述高锰酸钾
①说一说用什么方法观察高锰酸钾
②组内观察、描述高锰酸钾
（设计意图：培养学生在实验前观察相关材料的习惯）
③猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？
（设计意图：“猜测”对于科学实验来说，是很重要的一个环节，学生勇于猜测，敢于猜测，说明学生已开始为实验做准备，他要通过实验来验证自己的猜测是否正确。）
活动二：高锰酸钾的溶解
（1）为了更清晰地观察溶解过程，我们用一种有颜色的高锰酸钾代替食盐做溶解的实验。
（2）出示高锰酸钾的粒状物。
（3）高锰酸钾常常被用来消毒和防腐，它是什么样子的？
（4）小组实验：
*在盛水的玻璃杯上方，轻轻地投入几颗高锰酸钾。
*观察并描述水和高锰酸钾的变化。
*小组交流。
*用搅拌棒轻轻搅拌一下，再观察、描述水和高锰酸钾的变化。
*小组讨论交流。
（5）高锰酸钾在水中溶解了吗？
（6）它与食盐在水中的溶解有什么相同和不同？
（7）描述高锰酸钾在水中的溶解过程。
（8）小组完成高锰酸钾在水中的溶解过程的记录表。
活动三：分离实验
设疑：通过上节课的学习，我们知道：不能用过滤的方法把溶解在水中的食盐从水中分离出来，高锰酸钾和水混合又会怎样呢？（学生猜测）
（设计意图：激发学生探究的兴趣和欲望。）
②高锰酸钾过滤演示实验：
思考：做过滤实验时我们应该注意些什么？
指导观察，得出结论。
活动四：分析比较
讲解：为了更加清楚地观察到不同物质在水中的状态，我们选择了面粉、沙食盐和高锰酸钾作进一步的观察实验
（设计意图：本环节相对于前面高锰酸钾的溶解实验来说，是一个放的活动。沙、面粉、食盐上节课都已经做过，这次的分组实验采用“放”。）
2、讨论实验注意事项
3、分组实验：注意分工，并做好记录
4、反馈交流，完善记录单（出示课件）
（设计意图：让学生对不同物质在水中的变化进行客观、细致的比较分析，概括归纳出物质溶解的特征，使学生掌握判断物质是否溶解的方法，并能说出判断的依据。）
5、归纳总结：怎样判断物质在水中是不是溶解了？（尽量让学生根据记录表来归纳回答）
三、总结拓展
1、总结：谈谈本节课的收获
2、拓展延伸：在我们的日常生活中，还见过什么物质也能溶解到水中？
板书设计：
物质在水中是怎样溶解的
1、化成微粒
溶解特征： 2、分布均匀
3、过滤或沉降不能使其分离
课件23张PPT。物质在水中是怎样溶解的食盐是可以在水中溶解的！食盐在水中是怎样被溶解呢？ 食盐放入水中后，颗粒逐渐变小，以至最后完全消失，变成我们肉眼看不见的小颗粒。盐水是咸的。
除此之外，还有哪些变化呢？
其他物质溶于水中也会发生这样的变化吗？经历实验，观察比较
为了清晰地观察到物质的溶解过程，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。名称：高锰酸钾
深紫色细长柱状结晶，带蓝色的金属光泽。
用 途 用于实验室制取氧气，也可用来消毒、防腐或漂白。化学品名： 高锰酸钾 2、实验室常用高锰酸钾来制取氧气，也可以用做消毒剂、漂白剂。吸入后可引起呼吸道损害。溅落眼睛内，刺激结膜，重者致灼伤。刺激皮肤。浓溶液或结晶对皮肤有腐蚀性，对组织有刺激性易污染皮肤致黑色。 1、高锰酸钾是紫黑色的固体小颗粒，人们常用来消毒和防腐。3、不能用手直接拿取高锰酸钾，要用小匙来取。5 高锰酸钾的溶解1.高锰酸钾的用量不要太多，放入太多的高锰酸钾反而不易观察溶解的过程。
2.放入高锰酸钾后，要立即从杯子的侧面进行观察和记录。1、实验器材：
烧杯、水、玻璃棒、高锰酸钾、小匙2、实验说明：6高锰酸钾的溶解注意观察：
高锰酸钾进入水中时的状态实验操作：步骤1
在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几小粒高锰酸钾，先静观高锰酸钾在水中的分散现象高锰酸钾颗粒放入水中后，迅速沉入了水底，高锰酸钾经过的水里出现了紫色的条痕，高锰酸钾外部先化成极小的颗粒分散到水中去了。沉降在底部的高锰酸钾周围慢慢出现紫色的云雾状的水域，更多的高锰酸钾微粒分散到水里去了。7注 意 高锰酸钾吸入人体，会引起呼吸道损害。高锰酸钾还有腐蚀性，接触皮肤会使皮肤变黑。
所用不能用手直接接触高锰酸钾，取用高锰酸钾时，要用药匙、镊子或纸条。高锰酸钾在水中的溶解过程记录表高锰酸钾开始扩散，在杯底能看见高锰酸钾颗粒。
搅拌后高锰酸钾迅速扩散，颗粒逐渐变小。颗粒完全消失，形成均匀、透明、稳定的高锰酸钾水溶液。水溶液呈紫红色。
完整的描述高锰酸钾在水中的溶解过程？高锰酸钾进入水中前，是一些紫黑色的颗粒；进入水中后像一条紫红色下垂的彩带，慢慢的把整个杯中的水染成紫红色。
溶解过程中，颗粒逐渐变小，直至完全消失。水由无色转变成紫红色。
没有搅拌前，水的颜色比较浓；搅拌后水的颜色变淡了。
搅拌前水的颜色不均匀，搅拌后水的颜色变均匀了。
想一想： 在我们的日常生活中，还见过什么物质也能溶解到水中的？白糖、味精、红糖、咖啡、
板蓝根冲剂、感冒冲剂 面粉、沙、食盐、高锰酸钾在水中的状态记录猜一猜1：用静置的方法可以使高锰酸钾沉淀在水中吗？静置后的不同浓度的高锰酸钾溶液不能用静置的方法使高锰酸钾沉淀在水中，因为它和食盐一样，完全溶解于水中了。猜一猜2：用过滤的方法可以将高锰酸钾从溶液中分离出来吗？面粉、沙不溶于水，可以用过滤的方法从水中分离出来。食盐溶于水，不能用过滤的方法把它从溶液中分离出来。过滤的方法可以将有沉淀溶液中的固体分离出来，但高锰酸钾溶液中没有固体，所以不能用过滤的方法分离。视频播放
《高锰酸钾在水中的溶解》课堂小结：
1.溶解 ：是指物质 、
分散在水中，不会 也不能用 的方法把溶液中的物质分离出来。均匀地稳定地自行沉降，过滤2.物质是否在水里溶解了，应当怎样观察和区别？
3.在实际区分物质是否在水中溶解了，一般采用的方法是什么？
1.下面这些物体，能溶解于水的是（ ）
A.面粉 B.高锰酸钾 C.沙
2.少量的高锰酸钾会把水染成（ ）
A.紫红色 B.紫色 C.黑色
3.下列物品中，能用过滤的方法从溶液中分离出来的有（ ）
A.食盐 B.面粉 C.高锰酸钾 D.沙 巩固提升BAB D 4.食盐在水中会变成（ ）的颗粒，在水中分布（ ），不会（ ），不能用（ ）的方法分离出来。
5.面粉（ ）溶解在水中，高锰酸钾（ ）溶解在水中。 巩固提升肉眼看不见均匀沉降过滤不能能知识拓展 同学们，这节课我们学习了不少有关溶解的知识。老师要留给大家一个问题：在家里，我清洗带油污的餐具时，我们要使用洗洁精，这是为什么呢？清大家认真思考，我们下节课再来一起探讨！
