课件28张PPT。不同物质在水中的溶解能力科学概念：?
不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。?
过程与方法：?
研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的实验。
情感、态度、价值观：?
在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。 一些固体、液体和气
体能溶解于水，不同的物质在水中的溶解能力有什么不同吗?我们通过做
一个对比实验来比较.不同物质在水中的溶解能力选用家庭中常见的物品——食盐和小苏打作为实验材料。通过食盐和小苏打溶解量的多少来比较这两种物质在水中的溶解能力的不同。食盐和小苏打在水中的溶解能力 小苏打呈白色固体粉末状，广泛应用于工农业生产，也是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等。你认识它们吗？食盐和小苏打在水中的溶解能力气体在水中的溶解能力猜猜：在水中食盐和小苏打谁的溶解能力强？一、食盐和小苏打在水中的溶解能力讨论：这个实验怎样做才比较公平？食盐和小苏打在水中的溶解能力实验计划
实验主题：食盐和小苏打在水中的溶解能力比较
我的猜测：
相同条件：
不同条件：
实验方法：同样多的水、每份食盐和小苏打一样多、同时搅拌一杯加食盐，一杯加小苏打水50毫升/杯，食盐和小苏打各20克，每2克一份事先分好。
每次加入水中的食盐和小苏打数量一样多，充分搅拌，等第一份食盐或小苏打全部溶解后再加入第二份。直到不能溶解时，记录加入的份数，再进行比较。食盐和小苏打在水中的溶解能力食盐和小苏打溶解能力的比较记录表7-9份（约18g）2-3份（约5g）食盐在水中的溶解能力强 不同的物质在水中的溶解能力是不同的，了解某种物质在水中的溶解能力可以为生产和生活提供帮助。食盐和小苏打在水中的溶解能力启示：
不同的物质在水中的溶解能力是不同的。这些现象说明了什么？气体在水中的溶解能力这些现象说明了什么？阅读课文第一部分用小量杯来测量两种溶质——15毫升=20克；要使对比过程公平材料安排要公平操作方法要求一样用天平称将小杯子里的溶质
称量，重20克，用20克的砝码称量。再分成8份，每份2.5克（用游码称量）。2、先称纸的重量，
纸重+盐重=总重量
1克 +2.5克=3.5克
游码位置3.5刻度位置
称8次。1、先称塑料杯的重量，
杯重+盐重=总重量
3.5克 +20克=23.5克
20克砝码+游码移到3.5刻度位置
称1次。 食盐 小苏打
(1)、食盐——20克 小苏打——20克
(2)、水——50毫升 水——50毫升
(3)、份数——8份（每份2.5克） 份数——8份
(4)、每次加入的量——2.5克 每次加入的量——2.5克
(5)、搅拌——与小苏打同时搅拌 搅拌——与食盐同时搅拌
(6)、加入方法——第一份完全溶解后再加第二份
(7)、溶解的量—（ ）份（ ）克 溶解的量（ ）克 实验条件按照课文中介绍的方法，同学们也来做一个验证气体溶解于水里的实验，用注射器吸气水，推拉活塞、观察气体从水中析出和溶解的实验观察气体在水中的溶解能力观察气体在水中的溶解能力鱼不停地在水中呼吸什么？1.水中的动物和植物呼吸的氧气从哪来？
2.人们为什么总要不停地往鱼缸里打入空气？ 1、轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约1/3管汽水，再用橡皮帽封住管口，向外拉注射器的活塞,看到注射器里的（气泡变大，变多了），向下推注射器活塞，看到注射器里的（气泡变小，变少了），但又把活塞推出去。
2、可乐中的气体是通过（加压或化学方法）溶解的。水除了能溶解（固体和液体外），还能溶解地（少量氧气、二氧化碳）等气体，（水中动物和植物）靠溶解在水中的氧气进行呼吸。
3、搅拌是为了加快溶解而不是为了增加溶解数量。
4、50毫升的水能溶解大约18克盐，和5克小苏打。
5、一些固体、液体、气体能溶解于水，（不同物质）在水中的溶解能力是不同的。
课题：物质在水中是怎样溶解的
教学目标
科学概念：?
不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。?
过程与方法：?
研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的实验。
情感、态度、价值观：?
在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。
教学重点
了解不同物质在水中的溶解能力不同。
教学难点
研究气体在水中的溶解。
教具准备
多媒体课件,相关视频
课时设计
共 1 课时
教学过程
一 故事导入，提示课题
课始，我以《小毛驴过河》的故事导入：从前，有一头小毛驴驮着一袋糖过河，河水很深，把它的糖淹没了，等它过了河后，觉得身上轻了许多，回头一看背上只剩下口袋了，糖到哪里去了呢？估计学生随口会说出（化了），我顺势引出“溶解”一词，那么水能溶解哪些物质呢？今天我们就来研究溶解单元的第一课：水能溶解一些物质。
二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。
1.学生观察：打开桌上的纸包，说说知道里面是什么吗？
2.教师提问：给20克的食盐和20克的小苏打同时放在同样多的水中做溶解实验，猜一猜，食盐和小苏打谁在水中的溶解能力强？教师出示小苏打，学生观察每组各自的小苏打，并说说对于小苏打的认识（颜色、气味、形状等），根据学生实际情况，适时讲述小苏打是家庭厨房常用来做面包的发酵剂。
2.学生观察桌上瓶中的小苏打和食盐，说说它们之间各有什么特点？
3.引导实验设计：怎样进行这个对比实验比较公平？
4.组织学生实验：提醒学生做好实验记录。
师：“在这个实验中，不同的条件是一个放食盐、一个放小苏打，什么条件相同？”“将20g待溶解的物质倒入50ml水中来比较食盐和小苏打的溶解能力，这样做科学吗？为什么？”
（1）指导学生阅读教材P29实验方法。
（2）师：“为什么要将食盐和小苏打平均分后，再逐份的放入水中？”“倒入的时候需要注意什么？”
依次提问：一勺盐怎么算？（满满一勺，用尺平划一下）
第一勺加进去以后，什么时候加第二勺？怎么样了才能说一份物质完全溶解了（引导学生明白待所加物质完全溶解后，再可加入下一份）？加到什么时候不要加了呢？一共溶解了几勺怎么算？若在第七次加入时，发现经过搅拌后，还有一部分物质没有溶解，那这份物质算不算溶解了呢？引导学生可以通过估测该物质未溶解的部分占一份的量来判断（若溶解超过一半则算一份，不超过则不算)。
先独立思考，再组内交流，请个别小组代表上台交流，其它小组补充，进一步完善实验方案。
5.汇报交流：
三、研究溶解在液体中的气体
1、师：提问：我听说同学们最肯动脑筋，那气体是怎样溶解到水中去的呢？
2、师：你有什么办法能看到气体溶解到水中吗？
3、师：请你们利用以下材料来设计你们的实验，把你们组的设计方案和预测写在实验记录表上。(展示仪)
4、教师出示材料：注射器、橡皮塞、烧杯
5、师：请说说你们的研究方案（展示仪）
师：请你们对这组的方案进行评价，你对这组的方案有什么建议？
师：那吸多少汽水呢？一满管吗？
师：拉和压活塞时要注意什么，拿的时候要注意什么？
6、师：让我们一起用实验来研究我们的猜想是否正确，请观察汽水中气体的变化，把你们的发现记录下来，并注意不要用注射器吸食汽水，要注意卫生。
7、师：请各研究组还原，将注射器收入学具袋中，来汇报你们的发现。
师：拉活塞时，水中压力减小，气体从水中出来；压活塞时，压力增大，气体溶解到水中。
板书设计：
不同物质在水中的溶解能力
不同物质在水中的溶解能力不同
一些气体也能溶解于水
