课件18张PPT。溶解的快与慢1.科学概念2.过程与方法3.情感价值观可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小、水的温度液体是否被搅动等因素有关。哪一个溶解得快加快水果糖溶解的研究物质在水中溶解后有什么特征？1.物质均匀地稳定地分散在水中
2.不会自行沉降
3.不用过滤的方法分离搅拌对于食盐溶解快慢的影响.探究实验一：我们设计搅拌对溶解快慢的影响时，应当使用对比试验。 做对比实验时，在确定要对比的因素后，其他条件都要相同。 对比实验两组实验中，除了一个需要研究的
条件不同外，其余条件都相同。温度与溶解快慢的关系热 水 组凉 水 组 相 同 不同条 件1235100毫升水100毫升水1克白糖1克白糖250毫升的烧杯250毫升的烧杯不能晃动烧杯里的水不能晃动烧杯里的水4同时加入同时加入实验三：颗粒大小与溶解快慢的关系两杯水同样多
盐的量相同
同时放入将盐研碎一大块盐√√总结实验现象，影响溶解快慢的因素有哪些。水是否被搅动水的温度物质颗粒大小你还有其他加快物质溶解的方法吗？我认为物质颗粒的大小对溶解快慢也应该有影响 。有兴趣的课后可以研究研究。知识拓展一块方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影响呢？ 用搅拌的方法可以使肥皂溶解得快。将肥皂切成小块更容易溶解。热水比冷水更容易使肥皂溶解。加更多的水使肥皂溶解得快。我的猜想活动3：怎样加快水果糖溶解的实验比赛看哪个小组能想办法使冰糖最快溶解完？
比赛要求和比赛程序 比赛要求和比赛程序：各小组内的成员分工合作，可以选用老师为你们提供
的工具、材料，看哪个小组能想办法使冰糖最快溶解
完，最先完成的三个组为获胜组，获胜小组介绍比赛
中使用的方法，老师依据学生比赛状况及结果进行点评. 生活中我们经常看到这些情景：炒菜时，我们会向锅里添加盐；喝糖水时，我们会用小调羹搅拌糖水······你能举出类似的加速溶解的例子吗？生活中的科学课堂总结 今天，我们通过实验，知道了可溶性的固体物质在水中的溶解快慢与物体的颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。学会了设计对比实验方案，在确定要对比的条件后，其他 条件都要相同。 课堂练习1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被_______________、水的_______________有关。
2._______________实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
3___________、___________、___________等方法可以加快物质在水中的溶解。课堂练习二、选择题
1.关于比较溶解快慢的实验中，下列说法正确的是（ ）
A 不断地往烧杯中加食盐 B 烧杯里的水可以不一样多 C 实验中只有一个条件改变
2.在研究加快食盐溶解的方法时，下列条件能形成对比的是（ ）
A 搅拌与不搅拌 B 搅拌与加热水 C 搅拌与小颗粒
课题：溶解的快与慢
教学目标
科学知识：
会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。
过程与方法：
引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度与价值观：
培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。
教学重点
通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
教学难点
对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
教具准备
多媒体课件,相关视频
课时设计
共 1 课时
教学过程
一、创设情境，引出问题。
师：老师这有一杯凉开水，我在里面放几块方糖，请一位同学来尝一尝。
生：一点也不甜。
师：我放了这么多方糖，为什么不甜呢？
生：因为这些方糖还没有溶解。
师：如果我想在短时间内喝到一杯很甜的糖水，你有办法让糖快点溶解吗？
生：可以搅拌糖水。师板书：搅拌
生：还可以把糖事先研碎。师板书：研碎
还有什么办法？
生：还可以加热。
师：怎么加热？
生：就是把水烧开，然后把热水倒进杯子。
师：哦，你是说直接用热水。板书：用热水
师：还有别的方法吗？今天这节课我们就一起来研究一下怎样加快溶解？
二、 加快方糖溶解的研究?
1.出示方糖：一块方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影响呢？?
2.学生猜想形成假设：用搅拌的方法可以使肥皂溶解得快；热水比冷水更容易使肥皂溶解；将肥皂切成小块更容易溶解；加更多的水使肥皂溶解得快……? ????
3．制定实验设计。（小组设计实验，用图示或文字等方法记录设计方案。）????
（1）小组讨论：怎样利用实验来验证自己的假设（每组设计一两个实验来证实自己的猜想）。? ???
（2）各组实验设计交流汇报补充完善。教师板书相同条件和不同条件。（重点指导对比实验中变量的控制。）? ???
（3）请一组演示其中一个对比实验，其余学生观察评议确保每组都能正确操作。??????
4.学生分组实验，汇报实验结果，回应假设，总结评价。（注意引导学生反思实验过程中的不足）? ?
5.整理课堂共识记录在科学笔记本上。?
6.下面让我们来吃一块方塘，猜猜看，一块方糖在嘴里溶解需要多少时间？
三、以搅拌实验为例，探讨实验方法。
师：同学们请看书，那么做这个实验需要几个烧杯呢？
师：为什么要用两个烧杯呢？（便于比较）
师：不错，这位同学说的非常对，这就是科学学科经常运用的一个实验方法——对比实验 （板书）大屏幕出示定义
师：这节课我们就运用对比实验来验证我们的猜想。请看大屏幕搅拌实验的要求，找出相同条件和不同条件，
师：根据学生回答小结出示（课件 ）
相同条件：1.水量相同2.水温相同3盐量.相同4.同时加入5.观察时间相同。
不同条件：一杯搅拌一杯不搅拌
师：找出了做对比实验的条件，我们就来实验，看结果与你们的猜想是否一致。同学们请看，在桌面的实验盘里有1-6号6个杯子，杯子上有一个黑色的标记线，它就表示30毫升，1、2、4、5、6这5个杯子里老师已经盛有30毫升的冷水，另外还有5份食盐，每份5克，还有1个搅拌棒。
师：下面请各小组实验员从实验盘里取出1号杯和2号杯，再取出2份食盐。按老师指令同时放入杯中，1号杯搅拌，2号杯不搅拌，观察结果。
师：得出实验结果：搅拌能加快溶解。
四、探究“加热是否加快溶解”实验
过渡：刚才通过实验我们得出结论：搅拌可以加快溶解，那么加热又是否能加快溶解呢?我们来一起研究一下。
师；这也是一个对比实验，那么它的相同条件和不同条件是什么呢？请大家看大屏幕。
师：真棒，大家已经找出了对比实验的条件，哪位同学来说说如何实验呢？
（学生说完后大屏幕出示实验步骤）
第一步：在3号杯内倒入大约30毫升的热水，在4号杯内倒入30毫升的常温水。
第二步：在3号杯和4号杯内分别同时放入等量的食盐，都不搅拌。
第三步：认真观察，记录员填写记录表。
师：请各组取出3号杯和4号杯，老师已经在4号杯内倒入了约30毫升的常温水，为了安全，3号杯的热水老师来倒。
生：各组实验，老师巡视指导。
生：汇报实验结果：加热能加快溶解，完成记录表
五、课堂作业
一、填空题
1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被_______________、水的_______________有关。
2._______________实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
3___________、___________、___________等方法可以加快物质在水中的溶解。
二、选择题
1.关于比较溶解快慢的实验中，下列说法正确的是（ ）
A 不断地往烧杯中加食盐 B 烧杯里的水可以不一样多 C 实验中只有一个条件改变
2.在研究加快食盐溶解的方法时，下列条件能形成对比的是（ ）
A 搅拌与不搅拌 B 搅拌与加热水 C 搅拌与小颗粒
板书设计：
溶解的快与慢
?
搅拌 相同条件
温度 加快溶解 对比试验
颗粒大小 不同条件
