4.1《我们吃什么》练习

第1课时《我们吃什么》练习题
一.填空题
1. 米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的 ，可供给我们能量，支持我们的活动。
2. 蔬菜、水果类的食物含有丰富的 和 ，它是我们保持健康所不可缺少的。
3. 食物中含有的主要营养一共分为 、 、 、 、
。
4. 是淀粉的探测器，将其滴到含淀粉的食物上会 。
5. 把花生放在白纸上用力挤压，纸上留下 ，说明花生中含有 。
二.判断题
1. 食物非常重要，可以使我们的身体健康。（ ）
2. 我们可以自己确定标准，给我们常吃的食物进行分类。（ ）
3. 一种食物只含有一种基本的营养成分组成。（ ）
4. 油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，因此我们应该多吃。（ ）
5.滴几滴碘酒到土豆和萝卜片上，土豆和萝卜的颜色不会发生变化。（ ）
6. 没有一种食物能含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食。（ ）
7.为了健康我们应该少吃汉堡、薯条、烧烤之类的食物。（ ）
三.选择题
1.食物对于人类生存来说非常重要，下面说法正确的是（ ）
A. 米饭、面条、面包等淀粉类食物可供给我们能量，我们只吃它们就可以了。
B. 油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，但不能多吃。
C. 水不是人体的重要营养成分，不应该多喝水。
2. 含量较多的维生素ABDE的是哪种食物？（ ）
A.牛奶 B.米饭 C.黄豆
3. 小明得了夜盲症（缺少维生素A引起的），那他应该多吃哪些食物？( )
A.米饭 肉类 B.鱼类、水果 C. 黄豆、西瓜、鲜牛奶、鸡蛋
4.食物的种类很多，关于食物的划分下面叙述错误的是（ ）
A.我们可以按照食物的来源进行划分
B.我们可以按照食物含有的营养成分进行划分
C.我们没法对食物进行划分
四.实验题目——检测食物中的营养成分

图一 图二
1.图中使用的实验材料有 。
2.图一是利用 是淀粉的探测器，将其滴到含淀粉的食物上会 的特性。图二是检测花生粒有没有 。
3.将碘酒滴在土豆上和萝卜上，土豆会 ，说明土豆中含有 ；滴上碘酒的萝卜的颜色是 ，说明萝卜中不含有 。
五.问答题
小花的牙龈经常出血（缺少维生素C引起的），那她应该多吃哪些食物？
答案
一.1. 碳水化合物 2. 维生素 矿物质
3.蛋白质 脂肪 维生素和矿物质 碳水化合物 水
4. 碘酒 变蓝
5. 油迹 油脂
二.1.√2.√3.×4.×5. ×6. √7. √
三.1.B 2.A 3.C 4.C