溶液的酸碱性[下学期]
图片预览
文档简介
课件35张PPT。第一节 溶液的酸碱性酸性溶液与碱性溶液溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性与生命活动的关系山渣片品尝有什么感觉?请说出生活中具有酸味的物质名称? 通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？
活动探究(一)能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性变红变红变蓝变蓝不变色不变色能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性 不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性结
论：变
红变蓝在上述试剂中滴加紫色的石蕊试液 能检验溶液酸、碱性的试液，称为酸碱指示剂 石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。活动探究(二)无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色思考:使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?不变色不变色不变色变红色变红色变红色不变色不变色在上述试剂中滴加无色的酚酞试液结
论：想一想如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？二、溶液酸碱性的强弱程度 用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？谁的酸性强？ 酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱也不同。因此，人们用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。
用pH试纸可以测定
溶液的酸碱度。二、溶液酸碱性的强弱程度 石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。友情 提醒 观察下图，并完成下列填空：
1、溶液的酸碱性：pH=7，溶液呈 性； pH＜7，溶液呈 性； pH＞7，溶液呈 性。
2、溶液的pH与酸碱性强弱的关系： pH 越大， ；pH越小， 。中酸碱碱性越强酸性越强二、溶液酸碱性的强弱程度 用pH试纸检测某种溶液的 pH时，将玻璃棒蘸取的试样溶液沾在pH试纸上，把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，就可以确定溶液的酸碱度。二、溶液酸碱性的强弱程度 PH测定方法：酸碱指示剂法、pH试纸法、酸度计法等。酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性；
PH试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度；
酸度计可以比较精确地测定溶液的PH。二、溶液酸碱性的强弱程度 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 用石蕊试纸检验洗发液和护发液的酸碱性如何？寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂） 著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。 清晨，一位花匠走进英国化学家波义耳的书房，将一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美丽的花朵的诱人的清香使波义耳心旷神怡，他随手拿了一束花向实验室走去。实验室里，助手正在倒盐酸，波义耳把花放在桌子上。赶紧去给助手帮忙。淡黄色的液体在滚滚冒烟，由于飞沫溅到了花上，紫罗兰也冒起轻烟来，多可惜呀！把这么好的花毁了，得赶快冲洗一下。波义耳将花放进水里，过了一会儿，奇怪，紫罗兰颜色变红了！花儿为什么变红呢？ 著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？联想与启示 英国著名化学家、近代化学的奠基人波义耳在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过一会儿，奇怪，紫罗兰颜色变红了！花儿为什么变红呢？波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 酸碱指示剂的发现 收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝
卜皮，各取适量，研碎，加入适量水
和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，
过滤，得到植物色素提取液。将提取
液分别装入小试剂瓶中备用。
将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。
选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。 2、自制酸碱指示剂 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 3、花的颜色
革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。
世界真奇妙酚酞试液石灰水（或其
他碱性溶液）酚酞试液石灰水（或其他碱性溶液）石蕊试液石灰水（或其
他碱性溶液）通过本节课的学习,你有什么收获?交流实验结果，归纳出指示剂变色情况与溶液酸碱性的关系，结果列表如下中性溶液酸性溶液碱性溶液石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸紫色无色红 色无 色红色蓝色红色蓝色三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 阅读资料：
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围 ，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸分泌过多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出现胃痛等症状。 有没有同学有过胃痛的经历？你能说说胃痛的原因吗？说出你所知道治疗胃痛的胃药的名称，能不能说出胃药治疗的原理？阅读资料：
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围 ，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸分泌过多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出现胃痛等症状。表7-1 人体中几种重要体液的正常pH范围 三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 阅读资料：
大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.5—7.5之间）的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜作物的生长。表7-2 几种作物生长最适宜的pH范围 三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 阅读资料：
通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性。人们通常把pH小于5.6的雨水称为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利。
你知道为什么酸雨对很多植物的生长不利？ 你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 小结：1、人的健康与体内某些液体正常的PH密不可分。
2、农作物的正常生长需要中性的土壤环境。
3、酸雨会对植物的生长不利。三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 1、将一定质量分数的KOH溶液加水稀释,则溶液的PH与所加水的体积(V)关系正确的是( )D你能得出答案吗？ 将一定质量分数的酸性或碱性溶液加水稀释,则溶液的PH随所加水的体积(V)变化关系是A曲线表示的是酸性溶液还是碱性溶液？从哪里可以看出来A曲线表示的溶液加水后，其PH会不会等于7或小于7？A溶液随着水的不断加入，其PH是怎样变化的？B曲线表示的是酸性溶液还是碱性溶液？从哪里可以看出来B溶液随着水的不断加入，其PH是怎样变化的？B曲线表示的溶液加水后，其PH会不会等于7或小于7？1、实验室中常用的酸碱指示剂有( )试液和( )试液,其中( )遇酸或碱都能变色.2、实验室中常用的酸碱指示剂来检验溶液的( ),
常用PH来测定溶液的( ).3、使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈( ).
A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色4、正常人体内的下列液体,显酸性且酸性最强的是( ).
A.血浆 B.胰液 C.胃液 D.唾液石蕊酚酞石蕊酸碱性酸碱度BC你能得出答案吗？ 5、苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测不合理的是( ).
A.苯甲酸溶液的PH大于7 B.苯甲酸溶液的PH小于7
C.苯甲酸能使紫色石蕊试液变红色
D.苯甲酸不能使无色酚酞试液变色6、用PH试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,测得的结果与白醋实际的PH比较( )
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较AB你能得出答案吗？
一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？
活动探究(一)能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性变红变红变蓝变蓝不变色不变色能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性 不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性结
论：变
红变蓝在上述试剂中滴加紫色的石蕊试液 能检验溶液酸、碱性的试液，称为酸碱指示剂 石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。活动探究(二)无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色思考:使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?不变色不变色不变色变红色变红色变红色不变色不变色在上述试剂中滴加无色的酚酞试液结
论：想一想如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？二、溶液酸碱性的强弱程度 用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？谁的酸性强？ 酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱也不同。因此，人们用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。
用pH试纸可以测定
溶液的酸碱度。二、溶液酸碱性的强弱程度 石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。友情 提醒 观察下图，并完成下列填空：
1、溶液的酸碱性：pH=7，溶液呈 性； pH＜7，溶液呈 性； pH＞7，溶液呈 性。
2、溶液的pH与酸碱性强弱的关系： pH 越大， ；pH越小， 。中酸碱碱性越强酸性越强二、溶液酸碱性的强弱程度 用pH试纸检测某种溶液的 pH时，将玻璃棒蘸取的试样溶液沾在pH试纸上，把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，就可以确定溶液的酸碱度。二、溶液酸碱性的强弱程度 PH测定方法：酸碱指示剂法、pH试纸法、酸度计法等。酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性；
PH试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度；
酸度计可以比较精确地测定溶液的PH。二、溶液酸碱性的强弱程度 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 用石蕊试纸检验洗发液和护发液的酸碱性如何？寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂） 著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。 清晨，一位花匠走进英国化学家波义耳的书房，将一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美丽的花朵的诱人的清香使波义耳心旷神怡，他随手拿了一束花向实验室走去。实验室里，助手正在倒盐酸，波义耳把花放在桌子上。赶紧去给助手帮忙。淡黄色的液体在滚滚冒烟，由于飞沫溅到了花上，紫罗兰也冒起轻烟来，多可惜呀！把这么好的花毁了，得赶快冲洗一下。波义耳将花放进水里，过了一会儿，奇怪，紫罗兰颜色变红了！花儿为什么变红呢？ 著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？联想与启示 英国著名化学家、近代化学的奠基人波义耳在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过一会儿，奇怪，紫罗兰颜色变红了！花儿为什么变红呢？波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 酸碱指示剂的发现 收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝
卜皮，各取适量，研碎，加入适量水
和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，
过滤，得到植物色素提取液。将提取
液分别装入小试剂瓶中备用。
将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。
选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。 2、自制酸碱指示剂 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 3、花的颜色
革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。
世界真奇妙酚酞试液石灰水（或其
他碱性溶液）酚酞试液石灰水（或其他碱性溶液）石蕊试液石灰水（或其
他碱性溶液）通过本节课的学习,你有什么收获?交流实验结果，归纳出指示剂变色情况与溶液酸碱性的关系，结果列表如下中性溶液酸性溶液碱性溶液石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸紫色无色红 色无 色红色蓝色红色蓝色三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 阅读资料：
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围 ，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸分泌过多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出现胃痛等症状。 有没有同学有过胃痛的经历？你能说说胃痛的原因吗？说出你所知道治疗胃痛的胃药的名称，能不能说出胃药治疗的原理？阅读资料：
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围 ，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸分泌过多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出现胃痛等症状。表7-1 人体中几种重要体液的正常pH范围 三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 阅读资料：
大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.5—7.5之间）的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜作物的生长。表7-2 几种作物生长最适宜的pH范围 三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 阅读资料：
通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性。人们通常把pH小于5.6的雨水称为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利。
你知道为什么酸雨对很多植物的生长不利？ 你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 小结：1、人的健康与体内某些液体正常的PH密不可分。
2、农作物的正常生长需要中性的土壤环境。
3、酸雨会对植物的生长不利。三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 1、将一定质量分数的KOH溶液加水稀释,则溶液的PH与所加水的体积(V)关系正确的是( )D你能得出答案吗？ 将一定质量分数的酸性或碱性溶液加水稀释,则溶液的PH随所加水的体积(V)变化关系是A曲线表示的是酸性溶液还是碱性溶液？从哪里可以看出来A曲线表示的溶液加水后，其PH会不会等于7或小于7？A溶液随着水的不断加入，其PH是怎样变化的？B曲线表示的是酸性溶液还是碱性溶液？从哪里可以看出来B溶液随着水的不断加入，其PH是怎样变化的？B曲线表示的溶液加水后，其PH会不会等于7或小于7？1、实验室中常用的酸碱指示剂有( )试液和( )试液,其中( )遇酸或碱都能变色.2、实验室中常用的酸碱指示剂来检验溶液的( ),
常用PH来测定溶液的( ).3、使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈( ).
A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色4、正常人体内的下列液体,显酸性且酸性最强的是( ).
A.血浆 B.胰液 C.胃液 D.唾液石蕊酚酞石蕊酸碱性酸碱度BC你能得出答案吗？ 5、苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测不合理的是( ).
A.苯甲酸溶液的PH大于7 B.苯甲酸溶液的PH小于7
C.苯甲酸能使紫色石蕊试液变红色
D.苯甲酸不能使无色酚酞试液变色6、用PH试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,测得的结果与白醋实际的PH比较( )
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较AB你能得出答案吗？