2.3.3《真菌》课件（32张PPT）

(共32张PPT)
第三节 真菌
你见过上图所示的生物吗？你知道它们各自生活在怎样的环境中吗？你能分别说出它们与环境生活相适应的形态结构特点吗？
1.学会观察酵母菌、青霉、黑根霉的方法。（难点）
2.描述真菌的主要特征。（重点）
3.知道真菌与人类息息相关。
真菌的形态结构
目的要求：描述酵母菌的形态结构特点。
材料器具：酵母菌培养液、显微镜等。
观察酵母菌
观察酵母菌
1.滴
酵母菌培养液
2.染
碘液
3.盖
4.看
40倍物镜
2、试画一个酵母菌的形态结构图。
1、显微镜下观察到酵母菌的形态结构有什么特点？
椭圆形的单细胞个体
1
3
2
4
5
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液 泡
酵母菌的形态结构
这些真菌的结构和酵母菌一样吗？请同学们分组实验，得出正确答案。
观察霉菌
根霉
青霉
曲霉
1.用解剖针挑取少量上方的絮状物。
2.将其放到擦拭干净的载玻片上。
3.在霉菌上方盖上盖玻片。
4.用低倍镜（红圈）进行观察
根霉
曲霉
青霉
显微镜下的真菌
菌丝
孢子囊
直立菌丝
营养菌丝
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质的内部的，叫营养菌丝。
观察蘑菇
1.先用肉眼观察蘑菇的外形。
2.用放大镜观察蘑菇的内部结构。
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
菌丝
蘑菇的结构
有菌盖打开和菌盖未打开的蘑菇，你买哪一种？
点拨：菌盖未打开的蘑菇营养价值较高
比较植物细胞与酵母菌的不同点，思考叶绿体的作用，真菌没有叶绿体，它们靠什么生存？
真菌的生命活动
请阅读116-117页课文，回答以下问题：
1.无叶绿体结构的真菌要依靠什么方式获取有机物？
不能自己制造有机物，必须依靠现成的有机物生活。营腐生生活和寄生生活。
这些过程与酵母菌的哪些生理活动有关？
发面
酿酒
那么真菌以什么方式繁殖呢？
呼吸作用和繁殖
1.有的单细胞真菌可以分裂产生新个体。
2.大多数丝状真菌的菌体断裂可以形成新个体。
3.大部分真菌依靠孢子繁殖。
真菌以什么方式繁殖呢？
孢子
真菌可以产生大量的孢子来繁殖后代。
真菌与人类的关系
哪些真菌可为人类利用，哪些能给人类带来危害吗？请同学们阅读课文117页，举例回答。
白僵菌孢子可防止松毛虫、玉米螟等害虫
木耳生长在在朽木上营养丰富、味道鲜美
长在玉米穗上的黄曲霉产生的黄曲霉素能使人、畜的肝脏癌变
红色毛癣：感染皮肤后能引起常见的皮肤真菌病，如足癣。
总结：真菌和人类的关系有有益的也有有害的,例如
1、蘑菇、木耳等可以被食用。
2、灵芝、茯苓、冬虫夏草等是名贵的中药材。
3、酵母菌和霉菌可以用于酿造业，可以利用白僵菌防治农林害虫。
4、有些真菌使人患病，使食物发霉变质。
真菌
真菌的种类
单细胞：酵母菌
多细胞：蘑菇
结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物
生殖方式：主要为孢子生殖
营养方式：异养，属于生态系统中的分解者
1.夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由（　）引起的。
A.霉菌 B.酵母菌 C.病毒 D.细菌
A
2.据左图回答问题：左图是酵母菌的结构图，请写出图中标号名称：
①_______ ②_______ ③_______ ④_______
⑤_______
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种。