2.3.3《真菌》导学案（无答案）
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文档简介
第三节 真菌
学习内容
第三节 真菌
学
习
目
标
1.知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。
2.认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。
3.认识几种常见真菌，认识到知识在于应用的道理。
重难点
教学重点
真菌的主要特征及其与人类的关系。
教学难点
观察酵母菌和霉菌的实验活动。
学习
过程
师 生 活 动
批 注
自主
质疑
1.酵母菌是 细胞种类，蘑菇和霉菌是 细胞种类，细胞内具有真正的 ，同时也具有 、 和 。
2.同细菌一样，真菌不能把无机物合成 ，必须依靠现成的有机物维持生活。青霉和黑根霉等霉菌依靠蔓延到营养物质内部的 吸收有机物等进行 生活，有的真菌在其他生物体上进行 生活。
3.大部分真菌主要依靠产生 进行繁殖。
4.有些真菌使人或其他生物患病，但有些真菌对人类是有益的。
如： 、 可以食用，利用________可以生产青霉素，人们平时作馒头、面包、酿酒离不开 ；利用________可以防治农业害虫。
合作学习
利用10分钟时间（各小组把握），通读课本115-117页，用笔标注重点概念及图谱，试着回答下列问题：
1.酵母菌的形态结构：
2.霉菌与酵母菌的形态有什么区别？
3.蘑菇的结构：___________________________________。
4.青霉和曲霉的结构：_____________________________。
5.真菌的生活：
（1）营养方式：_________________________________。
（2）青霉和黑根霉——依靠蔓延到营养物质内部的______吸收有机物进行_______生活。
（3）蘑菇——依靠伸展在土壤中的菌丝，吸收土壤中的水分和有机物进行______生活。
（4）真菌的生殖方式：____________________________。
6.真菌与人类的关系：
使人或其他生物患病
有害
使食品或衣物发霉。
平菇、香菇等可以食用。
利用曲霉菌可以生产青霉素。
有益 酿造业离不开酵母菌和霉菌。
利用白僵菌可以防治农业害虫。
交流展示
1.下列生物不属于真菌的是（ ）
A.酵母菌 B.木耳
C.黄曲霉 D.乳酸菌
2.夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。
A.霉菌 B.酵母菌
C.病毒 D.细菌
3.青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈（ ）
A.球状 B.扫帚状
C.螺旋状 D.放射状
4.在显微镜下观察某种霉菌的直立菌丝，看到其顶端膨大成球状，球状结构表面呈放射状地生有成串的孢子，这种霉菌是（ ）
A.根霉 B.青霉
C.曲霉 D.真菌
5.酵母菌和霉菌分别是（ ）
A.单细胞和多细胞的个体
B.单细胞和单细胞的个体
C.多细胞和多细胞的个体
D.多细胞和单细胞的个体
6. 青霉素是青霉分泌的一种抗生素，为20世纪医学上的重大发现，青霉属于( )。
A.细菌 B.真菌
C.放线菌 D.衣原体?
7.右图是酵母菌的结构图，请写出
图中标号名称：①________，
②________， ③________，
④________，?⑤________。
拓展延伸
1.夏季，几天连阴雨天气后，衣服、皮鞋等很容易长毛发霉，为避免这种现象发生，人们一般会在晴朗的天气将衣物、皮鞋拿到太阳下晾晒。针对上述现象和做法加以分析，并说明原因。
——霉菌的生长和繁殖不仅需要较高的温度，而且需要潮湿的环境。夏季的阴雨天气，气温较高，空气潮湿，正适宜霉菌的生长繁殖，因在太阳光下晾晒以后的衣服、皮鞋等物品，比较干燥，不适宜霉菌的生长繁殖，因而就不会发霉。
2.某农户家的屋后阴沟边放有几段枯桐树，该农户没有给这几段桐树接种任何菌种，但几年后其中一段桐树上长出了几簇木耳。试问：
(1)枯桐树上的木耳的“种子”是什么?
——孢子
(2)为木耳生长提供营养的主要是桐树中的什么成分?
——有机物
(3)木耳的这种营养方式叫什么?
——异养
学习内容
第三节 真菌
学
习
目
标
1.知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。
2.认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。
3.认识几种常见真菌，认识到知识在于应用的道理。
重难点
教学重点
真菌的主要特征及其与人类的关系。
教学难点
观察酵母菌和霉菌的实验活动。
学习
过程
师 生 活 动
批 注
自主
质疑
1.酵母菌是 细胞种类，蘑菇和霉菌是 细胞种类，细胞内具有真正的 ，同时也具有 、 和 。
2.同细菌一样，真菌不能把无机物合成 ，必须依靠现成的有机物维持生活。青霉和黑根霉等霉菌依靠蔓延到营养物质内部的 吸收有机物等进行 生活，有的真菌在其他生物体上进行 生活。
3.大部分真菌主要依靠产生 进行繁殖。
4.有些真菌使人或其他生物患病，但有些真菌对人类是有益的。
如： 、 可以食用，利用________可以生产青霉素，人们平时作馒头、面包、酿酒离不开 ；利用________可以防治农业害虫。
合作学习
利用10分钟时间（各小组把握），通读课本115-117页，用笔标注重点概念及图谱，试着回答下列问题：
1.酵母菌的形态结构：
2.霉菌与酵母菌的形态有什么区别？
3.蘑菇的结构：___________________________________。
4.青霉和曲霉的结构：_____________________________。
5.真菌的生活：
（1）营养方式：_________________________________。
（2）青霉和黑根霉——依靠蔓延到营养物质内部的______吸收有机物进行_______生活。
（3）蘑菇——依靠伸展在土壤中的菌丝，吸收土壤中的水分和有机物进行______生活。
（4）真菌的生殖方式：____________________________。
6.真菌与人类的关系：
使人或其他生物患病
有害
使食品或衣物发霉。
平菇、香菇等可以食用。
利用曲霉菌可以生产青霉素。
有益 酿造业离不开酵母菌和霉菌。
利用白僵菌可以防治农业害虫。
交流展示
1.下列生物不属于真菌的是（ ）
A.酵母菌 B.木耳
C.黄曲霉 D.乳酸菌
2.夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。
A.霉菌 B.酵母菌
C.病毒 D.细菌
3.青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈（ ）
A.球状 B.扫帚状
C.螺旋状 D.放射状
4.在显微镜下观察某种霉菌的直立菌丝，看到其顶端膨大成球状，球状结构表面呈放射状地生有成串的孢子，这种霉菌是（ ）
A.根霉 B.青霉
C.曲霉 D.真菌
5.酵母菌和霉菌分别是（ ）
A.单细胞和多细胞的个体
B.单细胞和单细胞的个体
C.多细胞和多细胞的个体
D.多细胞和单细胞的个体
6. 青霉素是青霉分泌的一种抗生素，为20世纪医学上的重大发现，青霉属于( )。
A.细菌 B.真菌
C.放线菌 D.衣原体?
7.右图是酵母菌的结构图，请写出
图中标号名称：①________，
②________， ③________，
④________，?⑤________。
拓展延伸
1.夏季，几天连阴雨天气后，衣服、皮鞋等很容易长毛发霉，为避免这种现象发生，人们一般会在晴朗的天气将衣物、皮鞋拿到太阳下晾晒。针对上述现象和做法加以分析，并说明原因。
——霉菌的生长和繁殖不仅需要较高的温度，而且需要潮湿的环境。夏季的阴雨天气，气温较高，空气潮湿，正适宜霉菌的生长繁殖，因在太阳光下晾晒以后的衣服、皮鞋等物品，比较干燥，不适宜霉菌的生长繁殖，因而就不会发霉。
2.某农户家的屋后阴沟边放有几段枯桐树，该农户没有给这几段桐树接种任何菌种，但几年后其中一段桐树上长出了几簇木耳。试问：
(1)枯桐树上的木耳的“种子”是什么?
——孢子
(2)为木耳生长提供营养的主要是桐树中的什么成分?
——有机物
(3)木耳的这种营养方式叫什么?
——异养