影响物质溶解性的因素(江苏省泰州市)
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课件34张PPT。 第三节 物质的溶解性欢迎光临!泰州市高港中学 化学组 〔联想与启示〕
在日常生活中，我们常观察到这样的事实：
1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、
蔗糖在水中易于溶解。溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质
（溶剂）里的能力。2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒精
中易于洗去。一、影响物质溶解性的因素[交流与讨论] 影响物质的溶解性的因素有哪些？猜一猜：动动脑：猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。猜想3：物质的溶解性和温度有关。[实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三
支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g,
振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。食盐蔗糖熟石灰水水水动动手你观察到的现象：食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。你得出的结论：不同的物质在同一种溶剂中的溶解
性不同。让我们一起来探究[实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。
往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，
振荡，观察现象。水汽油植物油植物油动动手你观察到的现象：食用油能溶解于 中，
食用油不能溶解于 中。你得出的结论：同一种物质在不同的溶剂中的溶解
性不同。让我们一起来探究汽油水实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸
钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完
全溶解，将试管加热，观察实验现象。动动手开始不能完全溶解，加热后完全
溶解了。你得出的结论：同一种物质在同一种溶剂中的溶解
性与温度有关。让我们一起来探究你观察到的现象：1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。
2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。
3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。三个结论：一、影响物质溶解性的因素1、溶质性质2、溶剂性质3、温度2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。1、摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？练一练：3、实验室中有两瓶失去标签的白色固体，
只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸
钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采
用什么物理方法？通过查阅资料，你知道毛料衣服干洗的原理了吗？干洗剂要具备哪些性能？干洗原理：油渍在水中的溶解性小，而在一些有机溶剂（如酒精、汽油、香蕉水）中的溶解性大。[交流与讨论][实验1]中B试管中的糖溶解完了，若继续加糖你们认为糖能不断的溶解吗？糖不能无限溶解糖不能无限溶解2、实验验证猜测结果 。1、猜测结果 。[探究]探究步骤：3、得出结论 。
。一定温度下，大多数物质在一
定量的溶剂里不能无限溶解饱和溶液：不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，还能
继续溶解某种溶质的溶液。一定温度下、一定量的溶剂里，不能再
溶解某种溶质的溶液。二、饱和溶液和不饱和溶液[实验1] 取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶
液，分别取出20mL加入A、B两只烧杯
中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体，
用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。
[实验2]在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的
硝酸钾是否继续溶解。
[实验3]在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝
酸钾是否继续溶解。让我们一起来探究你观察到的现象：（1）烧杯内固体不溶解
（2）加水后固体溶解消失
（3）加热后固体溶解消失
你得出的结论：只有指明温度和溶剂的量,
饱和溶液才有意义。让我们一起来探究溶液中是否有剩余固体
或加入少量原溶质固体看
能否继续溶解初步判断溶液是否饱和的方法：联想与启示讨论： 1 有两瓶KNO3溶液，一瓶是20℃饱和溶液，一瓶是20℃不饱和溶液，如何确定哪一瓶是饱和溶液？
2 通过哪些途径能将KNO3溶液的饱和溶液转化成不饱和溶液？
3 通过哪些途径能把不饱和的溶液变为饱和溶液？饱和溶液不饱和溶液①增加溶质
②蒸发溶剂
③降低温度①增加溶剂
②升高温度（一）饱和溶液和不饱和溶液的相互转化（二）浓溶液与稀溶液 讨论：有人说饱和溶液一定就是浓溶液、稀溶液肯定是不饱和的，你认为对吗？1.在一支盛有5毫升水的试管中加入1克的食盐固体，振荡试管，观察溶解情况。
2.在一支盛有5毫升水的试管中加入0.1克的熟石灰固体，振荡试管，观察溶解情况。 实验现象：食盐完全溶解，
但熟石灰不能完全溶解。问题：请问哪种溶液比较浓？实验探究 饱和溶液 是浓溶液，
不饱和溶液 是稀溶液。
在相同温度下， 的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。结论：不一定不一定同种溶质1.在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是
（ ）
A.浓溶液
B.稀溶液
C.不能溶解任何物质的溶液
D.不能继续溶解该物质的溶液D你能得出答案吗？ 你能得出答案吗？ 2. 下列因素不会影响物质溶解性的是
A.溶质的性质
B.溶液的质量
C.溶剂的性质
D.温度B3. 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（ ）
蒸发溶剂 B.增加溶质
C.改变温度 D.加速搅拌D你能得出答案吗？ 你能得出答案吗？ 4.现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克，能使该溶液变为不饱和溶液的方法是：
A.蒸发掉２０克水后，保持温度为２０℃
B.温度不变，加入２０克水
C.降低温度到１０℃
D.升高温度到３０℃B D课堂小结：1、溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种
物质（溶剂）里的能力。2、影响物质溶解性的因素：①溶质性质②溶剂性质③温度加溶剂、升温蒸发溶剂、加溶质、降温课后探究一：如何把氢氧化钙的饱和溶液变成
不饱和溶液呢？课后探究一：如何把氢氧化钙的不饱和溶液变成
饱和溶液呢？ 取少量烧杯里的硝酸钾饱和溶液，加入少量的高锰酸钾固体，能溶解吗？课后探究二：现象：溶液由无色变为紫红色。结论：硝酸钾饱和溶液中能继续溶解高锰酸钾，该溶液又是高锰酸钾不饱和溶液。布置作业：1.汽水中溶有二氧化碳气体，打开汽水瓶盖会有气泡冒出；我们喝了汽水常常会打嗝。由此我们可以猜想影响气体溶解性的因素有哪些？
2.如图，在室温下的饱和食盐水中放了一个塑料小球。（1）现加少量食盐晶体，充分搅拌静置后，在温度不变的情况下，小球在液面的沉浮情况有何变化_____________,原因是_________
.(2)若要在不用外力的情况下使小球略上浮，你准
备采取的方法有_______.再见！今天你收获了吗？
在日常生活中，我们常观察到这样的事实：
1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、
蔗糖在水中易于溶解。溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质
（溶剂）里的能力。2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒精
中易于洗去。一、影响物质溶解性的因素[交流与讨论] 影响物质的溶解性的因素有哪些？猜一猜：动动脑：猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。猜想3：物质的溶解性和温度有关。[实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三
支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g,
振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。食盐蔗糖熟石灰水水水动动手你观察到的现象：食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。你得出的结论：不同的物质在同一种溶剂中的溶解
性不同。让我们一起来探究[实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。
往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，
振荡，观察现象。水汽油植物油植物油动动手你观察到的现象：食用油能溶解于 中，
食用油不能溶解于 中。你得出的结论：同一种物质在不同的溶剂中的溶解
性不同。让我们一起来探究汽油水实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸
钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完
全溶解，将试管加热，观察实验现象。动动手开始不能完全溶解，加热后完全
溶解了。你得出的结论：同一种物质在同一种溶剂中的溶解
性与温度有关。让我们一起来探究你观察到的现象：1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。
2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。
3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。三个结论：一、影响物质溶解性的因素1、溶质性质2、溶剂性质3、温度2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。1、摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？练一练：3、实验室中有两瓶失去标签的白色固体，
只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸
钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采
用什么物理方法？通过查阅资料，你知道毛料衣服干洗的原理了吗？干洗剂要具备哪些性能？干洗原理：油渍在水中的溶解性小，而在一些有机溶剂（如酒精、汽油、香蕉水）中的溶解性大。[交流与讨论][实验1]中B试管中的糖溶解完了，若继续加糖你们认为糖能不断的溶解吗？糖不能无限溶解糖不能无限溶解2、实验验证猜测结果 。1、猜测结果 。[探究]探究步骤：3、得出结论 。
。一定温度下，大多数物质在一
定量的溶剂里不能无限溶解饱和溶液：不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，还能
继续溶解某种溶质的溶液。一定温度下、一定量的溶剂里，不能再
溶解某种溶质的溶液。二、饱和溶液和不饱和溶液[实验1] 取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶
液，分别取出20mL加入A、B两只烧杯
中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体，
用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。
[实验2]在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的
硝酸钾是否继续溶解。
[实验3]在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝
酸钾是否继续溶解。让我们一起来探究你观察到的现象：（1）烧杯内固体不溶解
（2）加水后固体溶解消失
（3）加热后固体溶解消失
你得出的结论：只有指明温度和溶剂的量,
饱和溶液才有意义。让我们一起来探究溶液中是否有剩余固体
或加入少量原溶质固体看
能否继续溶解初步判断溶液是否饱和的方法：联想与启示讨论： 1 有两瓶KNO3溶液，一瓶是20℃饱和溶液，一瓶是20℃不饱和溶液，如何确定哪一瓶是饱和溶液？
2 通过哪些途径能将KNO3溶液的饱和溶液转化成不饱和溶液？
3 通过哪些途径能把不饱和的溶液变为饱和溶液？饱和溶液不饱和溶液①增加溶质
②蒸发溶剂
③降低温度①增加溶剂
②升高温度（一）饱和溶液和不饱和溶液的相互转化（二）浓溶液与稀溶液 讨论：有人说饱和溶液一定就是浓溶液、稀溶液肯定是不饱和的，你认为对吗？1.在一支盛有5毫升水的试管中加入1克的食盐固体，振荡试管，观察溶解情况。
2.在一支盛有5毫升水的试管中加入0.1克的熟石灰固体，振荡试管，观察溶解情况。 实验现象：食盐完全溶解，
但熟石灰不能完全溶解。问题：请问哪种溶液比较浓？实验探究 饱和溶液 是浓溶液，
不饱和溶液 是稀溶液。
在相同温度下， 的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。结论：不一定不一定同种溶质1.在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是
（ ）
A.浓溶液
B.稀溶液
C.不能溶解任何物质的溶液
D.不能继续溶解该物质的溶液D你能得出答案吗？ 你能得出答案吗？ 2. 下列因素不会影响物质溶解性的是
A.溶质的性质
B.溶液的质量
C.溶剂的性质
D.温度B3. 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（ ）
蒸发溶剂 B.增加溶质
C.改变温度 D.加速搅拌D你能得出答案吗？ 你能得出答案吗？ 4.现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克，能使该溶液变为不饱和溶液的方法是：
A.蒸发掉２０克水后，保持温度为２０℃
B.温度不变，加入２０克水
C.降低温度到１０℃
D.升高温度到３０℃B D课堂小结：1、溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种
物质（溶剂）里的能力。2、影响物质溶解性的因素：①溶质性质②溶剂性质③温度加溶剂、升温蒸发溶剂、加溶质、降温课后探究一：如何把氢氧化钙的饱和溶液变成
不饱和溶液呢？课后探究一：如何把氢氧化钙的不饱和溶液变成
饱和溶液呢？ 取少量烧杯里的硝酸钾饱和溶液，加入少量的高锰酸钾固体，能溶解吗？课后探究二：现象：溶液由无色变为紫红色。结论：硝酸钾饱和溶液中能继续溶解高锰酸钾，该溶液又是高锰酸钾不饱和溶液。布置作业：1.汽水中溶有二氧化碳气体，打开汽水瓶盖会有气泡冒出；我们喝了汽水常常会打嗝。由此我们可以猜想影响气体溶解性的因素有哪些？
2.如图，在室温下的饱和食盐水中放了一个塑料小球。（1）现加少量食盐晶体，充分搅拌静置后，在温度不变的情况下，小球在液面的沉浮情况有何变化_____________,原因是_________
.(2)若要在不用外力的情况下使小球略上浮，你准
备采取的方法有_______.再见！今天你收获了吗？