沪教版九年级化学下册 第一节 物质在水中的分散课件（28张PPT）
文档属性
| 名称 | 沪教版九年级化学下册 第一节 物质在水中的分散课件（28张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-01-08 16:20:28 | ||
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文档简介
课件28张PPT。
第一节 物质的溶解
1第6章 溶 解 现 象 在日常生活和生产中，人们经常需要将一种物质分散到另一种物质中，例如: 食盐水——将食盐分散到水中制成碘酒——将碘分散到酒精中制成 喷洒的液药——将农药分散到水中制成你能说出它们的用途吗？在日常生活中，你还知道有哪些物质能分散在水中？碘分散到酒精中消毒食盐分散到水中制生理盐水农药分散到水中制成喷洒的药液…………表6-1 物质分散到水中的事例和应用实践出真知请你对照课本“活动与探究”，仔细观察实验演示，并将你观察到的现象填入表中 问题2 ：水溶液的性质与纯水的性质有那些不同？问题1 ：物质分散过程中会产生那些现象呢？表6—2 几种物质在水中的分散现象固体溶解，变成紫红色的液体固体溶解，无色透明的液体 固体溶解，无色透明的液体不溶解，浑浊易沉淀不溶解，浑浊易分层泥土（或粉笔灰）加入水中
食用油加入水中讨论：上述实验中1.哪些物质能分散到水中形成均匀透明的体系？
2.哪些物质以固体小颗粒分散到？
3. 哪些物质以液体小液滴分散到水中
4.哪些物质能分散到水中形成均一、稳定的物质？
5.哪些物质能分散到水中形成不均一、不稳定的物质？以固体小颗粒的形态存在以液态小液滴的形态存在以微粒的形态存在形成浑浊的液体形成无色澄清透明的液体形成浑浊的液体氯化钠晶体蔗糖晶体糖分子图6—2 物质的溶解过程高锰酸钾以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中
食盐是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中
蔗糖是以糖分子形式均匀分散到水中。 物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解这些物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液矿泉水是由多种矿物溶解于水形成的溶液。那么把油和泥土放入水中形成的是溶液吗？ 不是溶液，因为油和泥土放入水中后，它们形成的液体不均匀、不稳定，容易分层。 油分散到水中形成乳浊液，因为它是以小液滴分散在水中物质在水中的扩散粉笔灰固体小颗粒分散悬浊液食用油小液滴分散乳浊液高锰酸钾
蔗糖
食盐
硫酸铜
氯化铁
酒精分子或离子分散溶液悬浊液易沉淀不均一、不稳定乳浊液易分层不分离均一、稳定溶液不均一、不稳定溶液的特征（固体小颗粒）（小液滴）（分子、离子）溶液的特征：指液体各部分的性质（包括浓度和密度等）都相同。1、均一性：2、稳定性：3、溶液都是混合物。指外界条件不变的情况下，溶液中的物质不会随意析出。 思考与讨论蒸馏水是溶液吗？为什么？
不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物
溶液是否都是无色的？
不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色……思考与讨论蔗糖水是溶液吗？一杯糖水上面甜还是下面甜？为什么？
溶液是否都是无色的？
不是，玻璃、空气也属于溶液一样甜，因为溶液是均一的化学改变生活爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？洗洁精活动探究： 在试管中加入少量水，用滴管向试管中加入1-2滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象。微观过程ruhua.swf小知识结论： 在油脂与水的混合物中加入一些洗洁精能使油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称为乳化。如：金属表面油污的清洗，各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成，纺织印染，石油开采，污水处理等洗洁精所起的作用叫乳化作用。 乳化与溶解有什么区别吗？用汽油洗去衣服上的油斑与用洗洁精洗去锅碗上的油污原理相同吗？问题讨论：去污原理不相同。汽油洗净衣物上的油污其原理是汽油将油污溶解形成了溶液；而洗涤剂洗净衣物上的油污原理是洗涤剂具有乳化作用，将油污分散成无数细小的液滴，形成的是乳浊液，从而达到洗涤效果。洗洁精洗油污属于乳化，
而汽油洗油污属于溶解活动探究：怎样能加快某些固体物质的溶解速率？你的措施：你能设计实验证明你的设想吗？注意：控制变量！1.溶解时不断搅拌
2.将固体物质研碎
3. 加热，升高温度实验：硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠分别溶于水时的现象创设情景：描述生活中与物质溶于水后溶液温度变化有关的应用或进行有关探究。提出假设：物质溶于水后可能有温度变化。设计实验：物质溶于水前后的温度测定。得出结论：物质溶解时温度可能会发生变化。三、溶解的热效应表6-3 物质溶解时的温度的变化水
氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液测量的温度/℃温度的变化（与水相比）
探究三：溶解过程的热效应温度降低温度不变温度升高溶解时放热溶解时吸热溶解时温度不变结论：有些物质溶于水使温度降低，
有些物质溶于水使温度升高，
多数物质溶于水温度不变。小知识小结：
1、溶液、悬浊液、乳浊液的定义
2、乳化剂和乳化作用
3、冷却剂
4、加快物质溶解速度的方法归纳是学习的良友溶液是物质以___________的形式均匀分散到另一种物质中形成的____、____的_______。在______的作用下，油脂能以细小的液滴分散到水中形成_______，这种现象叫做_______。有些物质溶于水会放出热量，如________，有些物质溶于水会吸收热量，如________。分子或离子均一稳定混合物乳化剂乳浊液乳化氢氧化钠硝酸铵
第一节 物质的溶解
1第6章 溶 解 现 象 在日常生活和生产中，人们经常需要将一种物质分散到另一种物质中，例如: 食盐水——将食盐分散到水中制成碘酒——将碘分散到酒精中制成 喷洒的液药——将农药分散到水中制成你能说出它们的用途吗？在日常生活中，你还知道有哪些物质能分散在水中？碘分散到酒精中消毒食盐分散到水中制生理盐水农药分散到水中制成喷洒的药液…………表6-1 物质分散到水中的事例和应用实践出真知请你对照课本“活动与探究”，仔细观察实验演示，并将你观察到的现象填入表中 问题2 ：水溶液的性质与纯水的性质有那些不同？问题1 ：物质分散过程中会产生那些现象呢？表6—2 几种物质在水中的分散现象固体溶解，变成紫红色的液体固体溶解，无色透明的液体 固体溶解，无色透明的液体不溶解，浑浊易沉淀不溶解，浑浊易分层泥土（或粉笔灰）加入水中
食用油加入水中讨论：上述实验中1.哪些物质能分散到水中形成均匀透明的体系？
2.哪些物质以固体小颗粒分散到？
3. 哪些物质以液体小液滴分散到水中
4.哪些物质能分散到水中形成均一、稳定的物质？
5.哪些物质能分散到水中形成不均一、不稳定的物质？以固体小颗粒的形态存在以液态小液滴的形态存在以微粒的形态存在形成浑浊的液体形成无色澄清透明的液体形成浑浊的液体氯化钠晶体蔗糖晶体糖分子图6—2 物质的溶解过程高锰酸钾以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中
食盐是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中
蔗糖是以糖分子形式均匀分散到水中。 物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解这些物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液矿泉水是由多种矿物溶解于水形成的溶液。那么把油和泥土放入水中形成的是溶液吗？ 不是溶液，因为油和泥土放入水中后，它们形成的液体不均匀、不稳定，容易分层。 油分散到水中形成乳浊液，因为它是以小液滴分散在水中物质在水中的扩散粉笔灰固体小颗粒分散悬浊液食用油小液滴分散乳浊液高锰酸钾
蔗糖
食盐
硫酸铜
氯化铁
酒精分子或离子分散溶液悬浊液易沉淀不均一、不稳定乳浊液易分层不分离均一、稳定溶液不均一、不稳定溶液的特征（固体小颗粒）（小液滴）（分子、离子）溶液的特征：指液体各部分的性质（包括浓度和密度等）都相同。1、均一性：2、稳定性：3、溶液都是混合物。指外界条件不变的情况下，溶液中的物质不会随意析出。 思考与讨论蒸馏水是溶液吗？为什么？
不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物
溶液是否都是无色的？
不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色……思考与讨论蔗糖水是溶液吗？一杯糖水上面甜还是下面甜？为什么？
溶液是否都是无色的？
不是，玻璃、空气也属于溶液一样甜，因为溶液是均一的化学改变生活爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？洗洁精活动探究： 在试管中加入少量水，用滴管向试管中加入1-2滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象。微观过程ruhua.swf小知识结论： 在油脂与水的混合物中加入一些洗洁精能使油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称为乳化。如：金属表面油污的清洗，各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成，纺织印染，石油开采，污水处理等洗洁精所起的作用叫乳化作用。 乳化与溶解有什么区别吗？用汽油洗去衣服上的油斑与用洗洁精洗去锅碗上的油污原理相同吗？问题讨论：去污原理不相同。汽油洗净衣物上的油污其原理是汽油将油污溶解形成了溶液；而洗涤剂洗净衣物上的油污原理是洗涤剂具有乳化作用，将油污分散成无数细小的液滴，形成的是乳浊液，从而达到洗涤效果。洗洁精洗油污属于乳化，
而汽油洗油污属于溶解活动探究：怎样能加快某些固体物质的溶解速率？你的措施：你能设计实验证明你的设想吗？注意：控制变量！1.溶解时不断搅拌
2.将固体物质研碎
3. 加热，升高温度实验：硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠分别溶于水时的现象创设情景：描述生活中与物质溶于水后溶液温度变化有关的应用或进行有关探究。提出假设：物质溶于水后可能有温度变化。设计实验：物质溶于水前后的温度测定。得出结论：物质溶解时温度可能会发生变化。三、溶解的热效应表6-3 物质溶解时的温度的变化水
氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液测量的温度/℃温度的变化（与水相比）
探究三：溶解过程的热效应温度降低温度不变温度升高溶解时放热溶解时吸热溶解时温度不变结论：有些物质溶于水使温度降低，
有些物质溶于水使温度升高，
多数物质溶于水温度不变。小知识小结：
1、溶液、悬浊液、乳浊液的定义
2、乳化剂和乳化作用
3、冷却剂
4、加快物质溶解速度的方法归纳是学习的良友溶液是物质以___________的形式均匀分散到另一种物质中形成的____、____的_______。在______的作用下，油脂能以细小的液滴分散到水中形成_______，这种现象叫做_______。有些物质溶于水会放出热量，如________，有些物质溶于水会吸收热量，如________。分子或离子均一稳定混合物乳化剂乳浊液乳化氢氧化钠硝酸铵