课件30张PPT。合理膳食与食品安全第三节1.举例说出什么是合理膳食。3.举例说出日常生活中食品安全方面的例子。2.设计营养合理的食谱。平衡膳食宝塔1.平衡膳食宝塔塔基中的食物在日常生活中叫什么？主要提供哪一类营养物质？
2.第三层中的食物属于那类营养物质？为什么重要？
3.维生素有哪几类食物提供？
4.为什么偏食或挑食不利于我们的身体健康和生长发育？
5.根据食物金字塔对各类食物摄取量的要求，你认为我们日常的饮食应该注意哪些问题？
合理膳食一层二层三层四层解读平衡膳食宝塔1.摄入食物的比例特点：谷类最多，油、盐类最少。
2. 饮食应遵循的原则：
食物多样，谷类为主；
多吃蔬菜、水果和薯类；
每天吃奶类及豆制品；
经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；
少吃肥肉和荤油。一日三餐的饮食搭配中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的3:4:3的比例分配，实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。暴饮暴食损坏肠胃学生营养不良与营养过剩全国学生体质健康调查发现：7～18岁学生营养不良率为26.9%（男生）和38.3%（女生)。7至18岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03％。 下表是某同学的一日三餐食谱，你认为是否合理？如果不合理，应该怎样调整完善？二、图说：食品安全一、分析自己小组收集的食品包装袋（盒）1.应当关注食品包装袋上的哪些内容？
有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期,生产厂家和厂家地址等。
2.怎样判断包装食品是否过了保质期？
根据食品包装上注明的生产日期和保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。食品安全蔬菜水果用清水浸泡、冲洗或削去外皮买肉时一定要看肉是否是检疫合格的不能吃有毒的食品厨房炊具要经常保持干净食品安全2009年6月1日正式实施《中华人民共和国食品安全法》畅谈收获学以致用：下列行为是否正确?为什么?设计一份营养合理的食谱多吃蔬菜少吃肉，滋养身体能长寿；
静养心灵动养肉，劳逸结合能长寿。
两把蔬菜一把豆
一个鸡蛋二两肉
粗粮细粮六七两
少油少盐最理想
