《粗盐的初步提纯》
化学是一门以实验为基础的科学，本节课通过对粗盐的提纯，将实验方法和实验技能与化学基础知识紧密地结合在一起，起到理论联系实践的作用，本节课的教学是第一节“化学实验基本方法”在强调化学实验安全性的基础上，通过“粗盐的提纯”实验复习溶解、过滤和蒸发的基本操作的同时，又引入除杂质和离子检验的理论知识。分离方案设计过程中，不仅引导学生选择合适试剂，还要考虑加入试剂的量及先后顺序。这样由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入。既与初中化学实验和化学知识相衔接，又为高中化学知识穿针引线，同时也让学生了解，课改后的化学学习注重学以至用的新理念。
【知识与能力目标】
1、了解食盐的用途。
2、学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐。
3、了解如何除去粗盐中的可溶性杂质。
4、通过实验，学生进一步巩固溶解、过滤、蒸发等基本实验操作技能。
【过程与方法目标】
受过滤、蒸发的实验过程，学生归纳总结出混合物分离的一般方法 。
【情感态度价值观目标】
通过参与过滤、蒸发的实验过程，学生逐渐养成耐心、细致的学习习惯，并善于用所学化学知识解决实际问题。
【教学重点】
巩固溶解、过滤等操作，学习蒸发等实验技能
【教学难点】
1.蒸发实验操作
2.产率的分析
1课时
实验用品：实验器材：酒烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒（10ml）、铁架台（带铁圈）、托盘天平、滤纸、火柴、粗盐。
教学流程：
【创设教学情境，引入课题】
师：通过图片、实物展示粗盐精盐对比，结合前面所学习的知识，粗盐中一般有什么杂质？
生：有不溶性杂质，如泥沙等，和可溶性的杂质如氯化钙、氯化镁等。
师，请你写出氯化钙、氯化镁的化学式。
【活动一 探究粗盐初步提纯的方法】
师：要除去粗盐中不溶性的杂质，你采取哪些实验步骤？
生：溶解————过滤————蒸发结晶
师：请你将实验过程的图片按顺序排列 （见ppt）
师： 需要计算精盐的产率，我们还需要添加什么实验步骤
生：计算。
师：需要知道哪些物理量。（提供精盐产率计算公式）
生：所得精盐的质量，溶解的粗盐的质量
师：所得精盐质量可以直接称量，溶解的粗盐的质量如何得到呢？请认真阅读学案中实验步骤，并解决此问题。
生：用称取粗盐质量减去剩余粗盐的质量
师：我们看一下其他班级的实验过程，以及他们所得的产品，请你在实验过程中思考为什么盐不多，盐不白。
师：本实验较长，实验过程中，还有一些实验操作要领要和大家一起复习:
水的量取（视线，胶头滴管的使用）
粗盐的称量，（天平的使用，三次称量，天平复位）
溶解 （注意，加到不再溶解为止）
过滤 （一贴、二低、三靠）
蒸发操作 （直接加热、玻璃棒搅拌作用、何时停止加热、坩埚钳的使用、药品的转移）
师：大家知道实验注意事项了吗？请大家合作完成实验。请每一组的实验观察员，根据小组的操作过程进行量化打分。
活动二：实验探究粗盐中难溶性杂质的去除
（PPT）实验目标：
1.去除粗盐中不溶性杂质
2.计算产率
（PPT）实验步骤：
溶解
用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有5ml水的烧杯里，边加边搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算5ml水中约溶解了多少克粗盐。
2．过滤
连接好过滤装置，过滤食盐水。仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色。
3．蒸发
将所得澄清滤液倒入蒸发皿。用酒精灯加热。在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。观察蒸发皿中食盐的外观。
4．计算产率
用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到制定容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。
活动时间：约20分钟（老师进行控制）
生：实验、记录。
师：巡视、参与小组探究活动（过滤蒸发过程中有操作不正确的提醒后告知他正确的做法），计算产率，提示分析问题。
师：大部分组实验结束，我请几位观察员上台说明，你们小组操作的得分情况，以及扣分主要原因。
生：展示
师：你们找到食盐不多的原因了么
生：回答
师：请几组同学汇报产率，你能分析出产率可能偏大或偏小的原因吗？
生：讨论。
师：总结原因
师：你能说出实验过程中每一步都要使用到的仪器名称吗？该仪器在每一步中的作用？
生：回忆，并回答问题。
师：（结束）今天，我们一起完成了粗盐中难溶性杂质的去除，现在所得粗盐是纯净物吗？那其中可溶性杂质如何去除去除，请大家利用课后时间完成中考指导书P124 第20题。
初中化学到了第十一单元盐和化肥，已基本上接近整个教学的尾声，设计了这样一个即与我们的生活实际联系紧密，又和我们学习的工业流程紧密相关。对于学生在今后高中乃至大学学习化学都是有着重要的意义。因此，在对于本实验的教学，我总共分为两步走，第一步是先让学生理解好其理论部分，教师认真讲解四个实验步骤地每一个细小环节及注意事项；第二步是在实验室直接让学生参与动手实验，亲身体会实验带来的乐趣及实验过程中需要注意的细微之处，体会理论与实际之间的差距，学会分析误差，进而养成良好的实验习惯。
课件32张PPT。粗盐精盐情境引入1.体验固体混合物初步提纯的实验过程。
2.学习蒸发操作技能，巩固溶解、过滤操作技能。实验目的【思考】
粗盐中含有可溶性杂质（MgCl2，CaCl2等）和不溶性杂质（泥沙等），要将粗盐初步提纯，可以通过什么方法将不溶性杂质——泥沙除去呢？除去粗盐中泥沙的方法主要是：过滤法烧杯、玻璃棒 、漏斗、烧杯、玻璃棒、带铁圈的铁架台、玻璃棒、托盘天平
酒精灯、蒸发皿等。
实验用品
1.粗盐提纯（除去难溶性杂质）的步骤是什么？
2.每个步骤，应该注意哪些问题？实验步骤粗盐提纯的操作步骤①溶解②过滤③蒸发④计算产率 一 溶解用托盘天平称取5.0g粗盐,用药匙将粗盐逐渐加入盛有10ml水的烧杯中,边加边用玻璃棒搅拌,直到粗盐不再溶解为止,观察所得食盐水是否浑浊.
称量剩下的粗盐.
【思考】溶解操作应该注意什么？1、粗盐一次不宜加的太多，以免加多了溶解不了。
2、溶解搅拌时，应控制玻璃棒，尽量不要碰烧杯壁。二 过滤1、制作过滤器
取一个圆形滤纸对折两次成锥形，放入漏斗中，洒入少量蒸馏水将滤纸湿润，用玻璃棒轻轻按压滤纸，使其紧贴漏斗内壁，不能留有气泡。
2、安装过滤器
（1）放稳铁架台，把一只烧杯放在铁架台底座上
（2）把漏斗放在铁圈上，调节铁圈高度，使漏斗下端管口深入烧杯内，固定铁圈；
（3）移动烧杯，使漏斗下端管口尖嘴的较长部分紧贴烧杯内壁。
3、进行过滤操作
取滤液沿玻璃棒慢慢向漏斗中倾倒，使滤液始终低于滤纸边缘。
过滤操作要领：一贴：滤纸紧贴漏斗内壁二低①滤纸边缘要低于漏斗边缘；
②漏斗里的液面应低于滤纸的边缘。三靠：①过滤时玻璃棒要靠在有三层滤纸的一边②烧杯口要紧靠在玻璃棒上；
③漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁，防止液滴飞溅。三、蒸发
如图所示,把所得澄清滤液倒入蒸发皿中,把蒸发皿放在铁架台的铁圈上,用酒精灯外焰加热,同时用玻璃棒不断搅拌滤液,以防液滴飞溅.利用蒸发皿的余热使滤液蒸干.
【思考】
蒸发时应该注意什么?【思考4】蒸发操作应该注意什么？1.蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。2.加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。3.当蒸发皿中出现较多量固体时，即停止加热，利用余热使滤液蒸干。四、计算产率
用玻璃棒把固体转移到纸上,并计算精盐的产率
精盐的产率=精盐的质量/溶解的粗盐质量
??偏低的原因：溶解时未充分溶解；过滤时有液体洒落；蒸发时液体(或盐粒）溅出蒸发皿；转移固体时氯化钠可能洒出等
偏高的原因：称量时称多了；蒸发时未蒸干等。①溶解②过滤③蒸发三次使用玻璃棒的作用①溶解：搅拌，加速溶解
②过滤：引流，防止液体溅出
③蒸发：搅拌，防止液滴飞溅
④转移时玻璃棒是将固体转移到滤纸上的作用。
【思考5】粗盐提纯中：溶解、过滤、蒸发操作都用到了玻璃棒，玻璃棒分别起了什么作用？④
计
算
产
率实践 ： (看看哪组最棒) 各小组同心协力，把粗盐中难溶性杂质去除，并完成学案。（注意操作规范）
（1）溶解 （2）过滤 （3）蒸发 （4）计算产率
粗盐溶液过滤后，如果滤液仍然浑浊，可能是什么原因？
1、滤纸破损。
2、过滤时，漏斗内的液面高于滤纸的边缘。
3、承接滤液的烧杯不干净。想想议议粗盐初步提取后的"精盐"是我们的食用盐吗？想想议议海水?粗盐?精盐?食用盐1、制取粗盐时，晒盐和煮盐的目的都是通过蒸发盐溶液中的水分使之浓缩。想一想：能否采用降低溶液温度的方法来达到同一目的？
2、本实验中采用的方法利用了氯化钠的哪些性质？考虑到粗盐的来源，你判断这样提纯的盐是否为纯净物，并设计实验验证你的判断。问题与交流1.粗盐提纯的操作步骤为 、 、 。
粗盐提纯的实验中三个步骤均用到玻璃棒，它的作用分别是（填序号）：
（1）溶解时的作用是（ ）
（2）过滤时的作用是（ ）
（3）蒸发时的作用是（ ）
A.搅拌，加速固体溶解
B.搅拌，防止液滴飞溅
C.引流，防止液体溅出过滤蒸发ACB溶解巩固练习
2.粗盐提纯的实验中，下列操作错误的是
( )
A.粗盐溶液过滤后，如果滤液仍然浑浊，应该再过滤一次
B.把蒸发皿放在铁圈上，直接用酒精灯加热
C.加热过程中，要用玻璃棒不断搅拌液体
D.当蒸发皿中的水全部蒸干时，再停止加热D您制得的精盐 “白”吗？精盐不白的可能原因：
一般是由错误操作造成的!
过滤时滤纸破裂
滤液高于滤纸
烧杯中原留有杂质
………… 对于“粗盐的提纯”实验，利用已有的知识，你有什么好的改进方法（使操作更简单，花费时间更少）？提出你的高见。假若你就是湖北盐业公司的负责人，你对公司新引进的一批粗盐，如何用你的方法进行提纯，并计算产率？（提示：NaCl的溶解度随温度变化不大，在20摄氏度，NaCl的溶解度为36g.）大胆创新满
载
而
归这节课你收获了什么？粗盐的提纯步骤：
（1）溶解
（2）过滤
（3）蒸发
（4）计算产率1.图11—1—1为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：
(1)写出标号的仪器名称：
① ，② ；
(2)漏斗中液体的液面应该 (填
“高”或“低”)于滤纸的边缘；
(3)蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌
的目的是 ；等到蒸发皿中出现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。移去蒸发皿时所使用的仪器是 。达标测评2、在化学实验操作考试中，小明抽到的考题是粗盐的提纯实验，他将所称得的食盐溶解后，下一步应进行的操作是（ ）
A.称量 B.过滤 C.蒸发 D.洗涤
B3、下列关于粗盐提纯并用精盐配制一定质量分数的氯化钠溶液的操作说法中，正确的是（ ）
A.过滤浑浊的液体时，过滤速率太慢，应立即用玻璃棒搅拌
B.蒸发滤液时，待蒸发皿中的滤液蒸干时停止加热
C.粗盐制得精盐后，用精盐配制溶液时需要经过计算、称量、溶解、装瓶贴标签等步骤
D蒸发食盐溶液时，发生液滴飞溅现象，应立即加水冷却。
C
4、粗盐提纯实验中三个步骤均用到玻璃棒，请说一说它们的作用。
（1）溶解时的作用是（ ）；
（2）过滤时的作用是（ ）；
（3）蒸发时的作用是（ ）。
A.搅拌，加速溶解
B.搅拌，加速蒸发并防止液滴飞溅
C.引流，防止滤液冲破滤纸或飞溅出来
D．搅起不溶物质，便于过滤
5.粗盐提纯时，若在蒸发时有液滴飞溅出来，计算的产率是 （填“偏大“或”“偏小”）
ACB偏小请同学们思考：
如果我们想进一步除去粗盐中的可溶性物质MgSO4，CaCl2，你有什么办法吗？课后思考
