浙教版科学八年级下册4.4 植物的茎与物质的运输 教案

第4节 植物体中物质的运输教案
教学目标
1、通过观察植物的茎，区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。
2、通过合作观察茎的结构，知道木质茎的基本结构及其功能
3、通过活动，培养学生实验观察能力，以及小组合作能力。
重点难点分析
茎的结构和功能
教学过程
【引入】
上周我们班组织了一次爬寺后山的活动，去亲近大自然，去欣赏春天带给我们的美景。还记得爬山前老师布置的一个小任务吗？（生：观察植物各种各样的茎）一路我拍下了我们一起的美好时光并制成了小视频，我们一起来回看下。
【视频欣赏】爬寺后山
问：一路下来同学们有什么收获？
一、茎的结构
1、茎的分类：
（1）按茎的形态分：
直立茎：茎较坚硬，能直立。举例：松树、樟树、竹。
匍匐茎：平卧于地，四周蔓延，长不定根。举例：草莓、狗牙草。
攀缘茎：用卷须等攀援它物上升。举例：爬墙虎、葡萄、黄瓜。
缠绕茎：借茎的本身缠绕上升。举例：常春藤、牵牛花。
（2）按茎的组成分：木质茎和草质茎
根据茎内木质发达的情况，可以将茎分为草质茎和木质茎。草质茎内木质部分占的成分很少，较脆弱，植株死后茎干即行倒状。具有草质茎的植物叫草本植物，通常被叫做“草”，大多数单子叶植物都是草本植物。木质茎的大部分由木质部构成，很坚硬，植株死后茎干仍然可以直立。具有木质茎的植物叫木本植物，通常被称为“树”。
【拓展】地下茎
举例：藕的根状茎、马铃薯的块茎、洋葱的鳞茎、荸荠的球茎都属于变态茎。
【思考】这些各种各样的茎，呈现不同的特点，有什么作用呢？
茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，从而最大可能的接受阳光进行光合作用。
【活动1】用放大镜观察栗树的茎，并通过讨论，与同学分享木质茎有哪些结构？这些结构分别有哪些特点？最后把你们所学到的都写下来。
1、木质茎的结构特点：
观察栗树的茎的横切面
放大镜观察，其横切面可分为三层：树皮、木质部、髓。
(2)用针扎一下，感受一下：质地较硬的是木质部，质地较软的是 树皮和 髓 。
(3)树皮 外树皮：细胞排列_十分紧密__，细胞间隙比较__小__，起_保护_作用。属于保护组织。
内树皮：韧皮部处在内树皮靠里边，在茎的横切面上呈_环___状排列,它由韧皮纤维和筛管组成。筛管：运输__有机物______，属_输导__组织。韧皮纤维：支持作用，属于___机械___组织。木质部:就是我们通常所说的木材，位于茎的中央，其中含有导管和木纤维，导管：运输_水和无机盐___,属于__输导_组织。木纤维：增加茎的强度，属于__机械__组织
形成层：位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗，属于分生组织。
髓:在茎的最中央，有__储藏____营养物质的作用，属于___营养__组织。
【思考】1、植物的茎中有导管和筛管，它们都起到输导的作用，你知道它们分别位于什么结构中吗？分别是输导什么的呢？
水稻、小麦、毛竹等植物的茎很细，而栗树的茎比较坚硬，为什么？
我们学过果树的嫁接，它的关键是接穗和砖木的形成层要对齐紧贴，你明白为什么了吗？
【活动2】观察栗树的年轮
问：仔细观察栗树的年轮，你能发现什么现象？
思考：数一数年轮，判断该植物的茎生长了多少年？其中，哪年生长比较快些？当时的气候怎样？哪年气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或特别湿润？年轮上的“斑点”会是什么原因造成的？
小结：从年轮中获得的信息：
（1）年轮的形成
内因：形成层的分裂活动强弱造成的。
外因：气候周期性变化。
根据年轮推知树龄
（3）根据年轮判断当时的气候环境
(4)根据年轮判断方向
(5)根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染
【拓展部分】
我们观察到寺后山上的人工制作的秋千，它是用铁丝捆绑横木，这样日子久了会对植物生长造成伤害吗？为什么？
2.“树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说其中的道理。
3.把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？
4.水稻、小麦、竹类等植物，它们的茎不能加粗生长，原因是 。
5.杜仲是一种常见的中药，树皮可入药，但剥树皮时不能切口太深，否则会影响树的生长，其原因是与树茎部哪个结构被破坏有关（ ）
A、木质部 B、韧皮部
C、外树皮 D、形成层
6、制作桌子的木材主要是树木的是（ ）
A、木质部 B、树皮
C、韧皮部 D、形成层
7.下列植物具有年龄的是（ ）
?A、青菜 B、萝卜
C、马尾松 D、甘蔗
8.小明参加了假期夏令营，学会了如何利用植物年轮辨认方向的野外生存能力，下列有关年轮的知识，错误的是（ ）
A、根据树木年轮的数目，可以推知它的年龄
B、树木的年轮能告诉我们当地的气候条件
C、从植物的年轮可让我们知道南北方向的差异
D、植物年轮是由植物的韧皮部形成的
【课堂小结】
通过本节课的学习，我的收获是（写2到3点）
【板书设计】
第4节 植物体中物质的运输
一、植物的茎

按组成分
木质茎的结构
树皮
形成层
木质部
髓