沪教版九年级全册第七章 第1节 溶液的酸碱性(共40张PPT)
文档属性
| 名称 | 沪教版九年级全册第七章 第1节 溶液的酸碱性(共40张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-04-07 14:19:43 | ||
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文档简介
课件40张PPT。 溶液的酸碱性生活中的这些物质……酸的 食醋、酸奶和某些水果都是酸的，你是如何知道的？
实验室的物质不能品尝，如何证明？稀盐酸稀硫酸名字中都含有酸字，它们是否也显酸性？我已知道：在前面的学习中，我们借助____________来证明二氧化碳与水能发生化学反应。其中的原理是__________________________ ________________________________。紫色石蕊试液二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸显酸性，能使紫色石蕊试液变红想一想想一想如何证明稀盐酸、稀硫酸是否显酸性？食醋、酸果汁等有酸味的物质的溶液能否使紫色石蕊试液变红？友情提示：
1、取三只试管，分别加入1-2ml白醋、酸果汁、稀盐酸。
2、向上述三只试管中分别滴加1-2滴紫色石蕊试液。得到结论：
能使紫色石蕊试液变红的溶液显酸性。
看到什么现象？紫色石蕊试液变红非酸性溶液是否也能使紫色石蕊试液发生颜色变化？又会变成什么颜色？温馨提示：
1、取五只试管(或点滴板中），分别加入1-2ml纯碱溶液、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水。
2、向上述五只试管中分别滴加1-2滴紫色石蕊试液。
结论：
1、能使紫色石蕊试液变蓝的溶液显碱性。
2、不能使紫色石蕊试液变色的溶液显中性。
1、紫色石蕊试液遇酸性溶液变为红色
2、紫色石蕊试液遇中性溶液不变色。（仍为紫色）
3、紫色石蕊试液遇碱性溶液变为蓝色。
说明：
1、紫色石蕊和无色的酚酞试液是常用的酸碱指示剂；2、不同的酸碱指示剂在酸性或碱性溶液中呈现的颜色不一样。无色酚酞试液遇酸性溶液和碱性溶液各显示什么颜色？温馨提示：
1、在白醋、酸果汁、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水这些物质中，各选取酸性、碱性、中性溶液一种，分别取1ml。
2、在每一种溶液里各滴加1-2滴无色的酚酞试液。仔细对比观察。结论：
1、酚酞遇酸性和中性溶液不变色；
2、酚酞遇碱性溶液变红色。如何测定氨水的酸碱性？学以致用现有三瓶失去标签的液体，应为食盐水、稀盐酸和氢氧化钠溶液。要区分它们可选用什么试剂？原理是什么？ 学以致用革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。 学以致用现有白纸、①氢氧化钠溶液、 ②稀盐酸③紫色石蕊试液，请设计“雨落叶出红花开”的趣味实验：先在白纸上用玻璃棒沾 画上花，再沾 画上叶，将白纸挂上墙，用 向纸上喷洒即可。学以致用检验溶液的酸碱性2、石蕊试纸1、酸碱指示剂蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红；
碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。石蕊试纸的使用方法：
将石蕊试纸放在玻璃片上,用玻璃棒蘸取待测溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。确定溶液酸碱性。 1、酸碱指示剂的发现 波义耳2、自制酸碱指示剂许多植物的花中含有色素，这些色素有的在酸性或碱性溶液中显示不同的颜色，故可作酸碱指示剂。现取三种花瓣分别放在三个研钵中研磨，再依次加入酒精，搅拌，静置后得到花汁的酒精溶液。分别取少量上述溶液，用稀酸和稀碱溶液逐一检验，现象如下：
请回答：
（1）、以上所举的花中不能做酸碱指示剂的是 。
(2)、柑橘汁呈酸性，将大红花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中呈现的颜色应为 。 万寿菊 橙色1、用稀的碱性溶液或清水浸泡可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的（ ）。
A. 白酒 B.纯碱
C. 白糖 D.石灰水B生活小百科2、家用洁厕灵滴入紫色石蕊试液，石蕊试液会变红，这说明洁厕灵显（ ）。
A. 中性 B. 碱性
C. 酸性 D.不确定C生活小百科3、向护发素中滴入无色酚酞试液，试液不变色，这说护发素显（ ）。
A. 中性 B. 碱性
C. 酸性 D.不确定D生活小百科思 考：如何比较酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱程度？如何比较石灰水、氢氧化钠溶液和肥皂水的碱性强弱程度？表示溶液酸碱度的方法——PH值0714中性酸性碱性强强1.下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ ）
A.二氧化碳 B.熟石灰 C.肥皂 D.纯碱2.已测得生活中一些物质的pH如下，肥皂水-10.2，食盐水-7.0，唾液-6.8，柠檬汁-2.5，洗涤剂-12.2，下列说法错误的是（ ）A.食盐水是中性物质D.洗涤剂能使无色酚酞试液变红C.柠檬汁的酸性比唾液强B.肥皂水能使蓝色石蕊试纸变红用PH试纸可以测定溶液的酸碱度。测定溶液酸碱度的正确操作：用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测液体滴在PH试纸上（pH试纸不能预先用水湿润），把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照。思考：1、用PH试纸测定白醋的酸碱度强弱时，如果先将试纸用水润湿，再把白醋滴在试纸上，则测得的结果与白醋实际的PH比较偏 。大2、用PH试纸测定肥皂水的酸碱度强弱时，如果先将试纸用水润湿，再把肥皂水滴在试纸上，则测得的结果与肥皂水实际的PH比较偏 。小1、检验溶液酸碱性可以用 , 和 两种常用的酸碱指示剂；还可以用蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸来检验。蓝色石蕊试纸遇到 性溶液能变红，红色石蕊试纸遇到 性溶液变蓝色。
2、检验无色的纯碱溶液、稀盐酸和氯化钠溶液可用 来检验。紫色石蕊试液无色酚酞试液 酸碱紫色石蕊3、用稀的碱性溶液或清水浸泡可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的（ ）。
A. 白酒 B.纯碱
C. 白糖 D.石灰水
4、能使紫色石蕊试液变红色的是（ ).
A.肥皂水 B.食盐水
C.白醋 D.石灰水BC5、维生素C（C6H12O6）主要存在于蔬菜水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）取三片维生素C，压碎后溶于10ml水中，过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈 性。
（2）要测定维生素C的水溶液的酸碱度应选用 。 （3）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时容易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中的维生素C？ 酸PH试纸生
活
小百科 ②鱼味道鲜美，但剖鱼时如不小心弄破鱼胆，胆汁沾在鱼上，便有苦味，产生苦味的是一种叫胆汁酸的物质，它呈酸性且难溶于水。根据你刚才获得的知识，你认为在沾有胆汁的地方涂上下列物质可消除苦味的是 （ ）
A.纯碱溶液 B.食醋 C.食盐水 D.自来水
③ 在制作松花蛋时用到一种原料是纯碱，我们在吃皮蛋时常蘸着食醋吃，你知道为什么吗？同学们再见
实验室的物质不能品尝，如何证明？稀盐酸稀硫酸名字中都含有酸字，它们是否也显酸性？我已知道：在前面的学习中，我们借助____________来证明二氧化碳与水能发生化学反应。其中的原理是__________________________ ________________________________。紫色石蕊试液二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸显酸性，能使紫色石蕊试液变红想一想想一想如何证明稀盐酸、稀硫酸是否显酸性？食醋、酸果汁等有酸味的物质的溶液能否使紫色石蕊试液变红？友情提示：
1、取三只试管，分别加入1-2ml白醋、酸果汁、稀盐酸。
2、向上述三只试管中分别滴加1-2滴紫色石蕊试液。得到结论：
能使紫色石蕊试液变红的溶液显酸性。
看到什么现象？紫色石蕊试液变红非酸性溶液是否也能使紫色石蕊试液发生颜色变化？又会变成什么颜色？温馨提示：
1、取五只试管(或点滴板中），分别加入1-2ml纯碱溶液、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水。
2、向上述五只试管中分别滴加1-2滴紫色石蕊试液。
结论：
1、能使紫色石蕊试液变蓝的溶液显碱性。
2、不能使紫色石蕊试液变色的溶液显中性。
1、紫色石蕊试液遇酸性溶液变为红色
2、紫色石蕊试液遇中性溶液不变色。（仍为紫色）
3、紫色石蕊试液遇碱性溶液变为蓝色。
说明：
1、紫色石蕊和无色的酚酞试液是常用的酸碱指示剂；2、不同的酸碱指示剂在酸性或碱性溶液中呈现的颜色不一样。无色酚酞试液遇酸性溶液和碱性溶液各显示什么颜色？温馨提示：
1、在白醋、酸果汁、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水这些物质中，各选取酸性、碱性、中性溶液一种，分别取1ml。
2、在每一种溶液里各滴加1-2滴无色的酚酞试液。仔细对比观察。结论：
1、酚酞遇酸性和中性溶液不变色；
2、酚酞遇碱性溶液变红色。如何测定氨水的酸碱性？学以致用现有三瓶失去标签的液体，应为食盐水、稀盐酸和氢氧化钠溶液。要区分它们可选用什么试剂？原理是什么？ 学以致用革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。 学以致用现有白纸、①氢氧化钠溶液、 ②稀盐酸③紫色石蕊试液，请设计“雨落叶出红花开”的趣味实验：先在白纸上用玻璃棒沾 画上花，再沾 画上叶，将白纸挂上墙，用 向纸上喷洒即可。学以致用检验溶液的酸碱性2、石蕊试纸1、酸碱指示剂蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红；
碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。石蕊试纸的使用方法：
将石蕊试纸放在玻璃片上,用玻璃棒蘸取待测溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。确定溶液酸碱性。 1、酸碱指示剂的发现 波义耳2、自制酸碱指示剂许多植物的花中含有色素，这些色素有的在酸性或碱性溶液中显示不同的颜色，故可作酸碱指示剂。现取三种花瓣分别放在三个研钵中研磨，再依次加入酒精，搅拌，静置后得到花汁的酒精溶液。分别取少量上述溶液，用稀酸和稀碱溶液逐一检验，现象如下：
请回答：
（1）、以上所举的花中不能做酸碱指示剂的是 。
(2)、柑橘汁呈酸性，将大红花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中呈现的颜色应为 。 万寿菊 橙色1、用稀的碱性溶液或清水浸泡可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的（ ）。
A. 白酒 B.纯碱
C. 白糖 D.石灰水B生活小百科2、家用洁厕灵滴入紫色石蕊试液，石蕊试液会变红，这说明洁厕灵显（ ）。
A. 中性 B. 碱性
C. 酸性 D.不确定C生活小百科3、向护发素中滴入无色酚酞试液，试液不变色，这说护发素显（ ）。
A. 中性 B. 碱性
C. 酸性 D.不确定D生活小百科思 考：如何比较酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱程度？如何比较石灰水、氢氧化钠溶液和肥皂水的碱性强弱程度？表示溶液酸碱度的方法——PH值0714中性酸性碱性强强1.下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ ）
A.二氧化碳 B.熟石灰 C.肥皂 D.纯碱2.已测得生活中一些物质的pH如下，肥皂水-10.2，食盐水-7.0，唾液-6.8，柠檬汁-2.5，洗涤剂-12.2，下列说法错误的是（ ）A.食盐水是中性物质D.洗涤剂能使无色酚酞试液变红C.柠檬汁的酸性比唾液强B.肥皂水能使蓝色石蕊试纸变红用PH试纸可以测定溶液的酸碱度。测定溶液酸碱度的正确操作：用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测液体滴在PH试纸上（pH试纸不能预先用水湿润），把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照。思考：1、用PH试纸测定白醋的酸碱度强弱时，如果先将试纸用水润湿，再把白醋滴在试纸上，则测得的结果与白醋实际的PH比较偏 。大2、用PH试纸测定肥皂水的酸碱度强弱时，如果先将试纸用水润湿，再把肥皂水滴在试纸上，则测得的结果与肥皂水实际的PH比较偏 。小1、检验溶液酸碱性可以用 , 和 两种常用的酸碱指示剂；还可以用蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸来检验。蓝色石蕊试纸遇到 性溶液能变红，红色石蕊试纸遇到 性溶液变蓝色。
2、检验无色的纯碱溶液、稀盐酸和氯化钠溶液可用 来检验。紫色石蕊试液无色酚酞试液 酸碱紫色石蕊3、用稀的碱性溶液或清水浸泡可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的（ ）。
A. 白酒 B.纯碱
C. 白糖 D.石灰水
4、能使紫色石蕊试液变红色的是（ ).
A.肥皂水 B.食盐水
C.白醋 D.石灰水BC5、维生素C（C6H12O6）主要存在于蔬菜水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）取三片维生素C，压碎后溶于10ml水中，过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈 性。
（2）要测定维生素C的水溶液的酸碱度应选用 。 （3）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时容易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中的维生素C？ 酸PH试纸生
活
小百科 ②鱼味道鲜美，但剖鱼时如不小心弄破鱼胆，胆汁沾在鱼上，便有苦味，产生苦味的是一种叫胆汁酸的物质，它呈酸性且难溶于水。根据你刚才获得的知识，你认为在沾有胆汁的地方涂上下列物质可消除苦味的是 （ ）
A.纯碱溶液 B.食醋 C.食盐水 D.自来水
③ 在制作松花蛋时用到一种原料是纯碱，我们在吃皮蛋时常蘸着食醋吃，你知道为什么吗？同学们再见