沪教版九年级化学下册第1节 物质在水中的分散教案

沪教版九年级化学下册《物质在水中的分散》教案
一、三维目标：
（一）、知识目标：
1．了解物质的分散现象，能说出几种生活中的分散现象及乳化现象。
2．理解溶液的概念及特征。
3．初步分清悬浊液、乳浊液和溶液。
4. 知道一些常见的乳化现象。
（二）、能力及情感价值观目标：
培养学生实事求是的科学作风，练习观察、记录、分析实验现象的能力。
二、教学重点：
溶液的概念及特征。
三、教学难点：
1、悬浊液、乳浊液及溶液的概念理解
2、正确理解溶解与分散及乳化现象。
四、教学课型：实验探究、讲授型
五、课时：1课时
六、学情分析：学生在第五章《金属的冶炼与利用》中已接触到溶液，如硫酸铜溶液等，但学生对溶液的概念和特征是陌生的，且第七章《酸碱盐》将重点学习酸、碱、盐溶液的性质和用途，因而这章的学习将起到承上启下的作用。
七、教学准备:（仪器）略
八、教学过程：
一、溶解与乳化
引课：
[师提问]：曾青得铁则化为铜的化学方程式（湿法冶金）
学生板书：略
[师提问]：你们知道硫酸铜溶液是如何配制的吗？在配制过程中有什么现象？硫酸铜的溶液的性质与纯水的性质有哪些不同？
[师生互动]：填表6-1 物质分散到水中的事例和应用
[师引导]：引导学生进行活动探究1（几种物质在水中的分散现象）与探究2（乳化现象）
[师生互动]：师生实验探究过程（略）
[师引导]：选择实验小组汇报探究1的现象，教师根据实际情况点评并展示学生的实验成果。
物质在水中的分散现象。
粉笔灰 ： 浑浊 固体小颗粒悬浮 分层

植物油 ： 浑浊 液体小液滴悬浮 分层

高锰酸钾：红色透明液体 稳定不分层

[师生互动]：引导学生归纳出悬浊液、乳浊液及溶液的概念及特征，重点是对溶液的概念及特征的解读。
1、如果物质以细小的固体颗粒分散在水中，则形成悬浊液。
例：浑浊的黄河水；石灰浆及墙体涂料等。
2、如果物质以小液滴分散在水中，则形成乳浊液。
例：植物油分散在水中；橡胶树的乳胶等。
3、如果物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中，形成均一、稳定的混合物叫做溶液。
例：生理盐水、糖水、碘酒等。
[师引导]：学生自我归纳：溶液的特征是：均一性、稳定性。
[师提问]：1、溶液是否一定是无色的？
2、溶液是否一定是液态的？
[师引导]： 归纳出生活中最常见的是液态溶液，但也有固态及气态溶液；溶液也不一定是无色的。举例（略）
[师提问]:粉笔灰溶解到水中这句话对吗？糖溶解到水中呢？
[师生互动]：引导学生理解溶解是特殊的分散过程
物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程称之为物质的溶解。
[师生互动]：选择实验小组汇报探究2的现象，教师根据实际情况点评并展示学生的实验成果。
[师生互动]：引导学生归纳出乳化现象、乳化剂的概念及乳化作用。
乳化：把两种互不相溶的液体形成乳浊液的现象称为乳化。
[生]：学生课堂练习
[师生互动]： 课堂练习分析点评。
[师总结]：（略）
[作业布置]：P9页 1、2、
板书
一、 溶解与乳化
1、物质在水中的分散可形成：悬浊液
乳浊液

溶液

2、溶液的定义：
物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中，形成均一、稳定的混合物叫做溶液。
3、溶液的特征是：均一性、稳定性。
4、溶解是特殊的分散过程
5、乳化：我们把两种互不相溶的液体形成乳浊液的现象称为乳化。