课件24张PPT。溶液的酸碱性溶液的酸碱性的检验方法部分食物实验室中的溶液尝味道、闻气味酸碱指示剂(石蕊溶液,酚酞溶液,pH试纸)一、酸碱指示剂的发现英国科学家罗伯特波义耳(Robert Boyle 1627~1691)在一次实验中,
不经意地把盐酸溶液溅到了一束紫罗兰上,为了洗掉花瓣上的酸,他
把花浸在水里,却惊讶地发现紫罗兰变红色。波义耳再重复做这实验,结果都一样。他感到,若把紫罗兰花瓣投入到
酸溶液中,就会变红,这样就可以利用它来确定溶液是否呈酸性。经过反复实验,证实了他的猜想。现象演示实验一:
取3支试管,各加入①10%的盐酸溶液、
②澄清石灰水、
③蒸馏水
1~ 2毫升,分别滴入几滴紫色石蕊试液变红变蓝紫色酸性碱性中性二、溶液酸碱性的检验溶液演示实验二:
用石蕊试液测定相同浓度的①氯化铵、
② 碳酸钠、
③氯化钠
三种溶液的酸碱性。现象溶液变红变蓝紫色酸性碱性中性
演示实验三:
用酚酞试液测定相同浓度的①氯化铵、
②碳酸钠、
③氯化钠三种溶液的酸碱性现象溶液 无色红色无色碱性酸性中性小结:判断溶液酸碱性最简单的办法是:使用石蕊试液变红 无色变蓝变红紫色无色三、溶液酸碱性和pH(一)pH—溶液酸、碱度的表示方法 ,用数值表示,数值的取值范围为[0……14](二)测定pH的方法:用pH试纸中性使用方法:
用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,看与哪种颜色最接近,从而确定被测溶液的pH,根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。 演示实验四:
利用pH试纸测定下列物质的pH强弱强弱溶液酸性酸性碱性碱性四、溶液酸碱性与生活的关系1、人体中一些体液的pH人体不同部位体液的pH都处在一定的范围内,当pH偏离
正常数值,人就会出现一些病理现象。2、酸和碱对生命活动的意义几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0~7.0苹果树6.0~8.0小麦6.0~7.01、小王同学用pH试纸按正确操作测定洗发水
和护发剂的pH。测得洗发剂的pH略大于7,
则洗发剂显 性,测得护发剂的pH略小于7,
则护发剂显 性。弱酸性有益于头发的保养。
想一想,洗发时应先用 剂,后用 剂。五、课堂反馈碱酸洗发护发2、参考下表,从土壤酸碱性考虑,如某地区属于酸性土壤,则不适宜种植的是
…………………………………………………………………………( )
A.大豆 B.西瓜 C.茶 D.甜菜3、一些水果、食物的近视pH为①番茄4.0~ 4.4;②苹果2.9~ 3.3;
③葡萄3.5~4.5; ④鸡蛋清7.6~8.0。这些食物中,胃酸过多的病人
不宜多食的是…………………………………………………………( )
A.①② B.①②③ C.①④ D.②④DB4、刮去鱼鳞,除去鱼内脏时不慎把鱼胆弄破的话,烧的鱼吃时感到味苦,
因为鱼胆内胆汁酸(一种酸、味苦)难溶于水,部分粘在鱼肉上用水洗
不掉,下列可用来洗涤的物质是………………………………………( )
A.食盐 B.食醋 C.纯碱 D.白酒5、如果有人被蚂蚁(其分泌液呈酸性)蜇了,会产生灼痛感。在被蜇处涂
抹上某种日常用品,可减轻灼痛感。下列是一些日常用品的pH。你认为
可选用的是 …………………………………………………………… ( ) A.食盐水 B.醋 C.牙膏 D.维生素C液CC
小明测某白醋溶液pH,先用蒸馏水把pH试纸湿润,再用
玻璃棒蘸取白醋后沾到pH试纸上,再把试纸呈现的颜色
与比色卡对照,得出pH。他所测得的白醋pH…… ( )
A.偏小 B.偏大 C.准确 D.不能确定试试看吧!B溶液的酸碱性与生活关系感冒易发季节常在室内用醋熏蒸,可以杀菌消毒预防感冒。通过这节课学习: 我学会了…… 我知道了…… 我还感到疑惑的是……谢谢!三支试管中分别盛有A、B、C三种无色溶液,
若把酚酞试液分别滴入A、B、C三种溶液中,
若遇A、B不变色,遇C变红色,能否确定C的酸碱性? ;
能否确定A、B的酸碱性? ,
若用pH试纸能否更方便地确定A、B、C溶液的酸碱性强弱? 若把石蕊试液分别滴入A、B、C三种溶液中,
若遇A、B变蓝色,遇C变红色,能否确定C的酸碱性? ;
能否确定A、B的酸碱性? ;能不能能能不能是的课外活动探究空气中SO2含量高低与酸雨pH的关系人体中一些体液的pH